【長芋レシピ4選】ガッツリおかずから1分で出来る副菜まで♪万能野菜活用術【基本の和食】

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  • Опубліковано 26 гру 2024

КОМЕНТАРІ • 16

  • @จิรายุทธจุฬา-ห4ป

    調理してる時の奥さんとのやり取り、仲の良さをめっちゃ感じます

    • @ryourinotsubo
      @ryourinotsubo  2 роки тому

      いらっしゃい!
      コメントありがとうございます♪
      なんだかんだ26年一緒にいます😅
      そんなところにまで目を向けてもらえて嬉しいです☺️☺️☺️

  • @はれてる-g3f
    @はれてる-g3f 2 роки тому +2

    長芋の美味しい料理を詳しく紹介して下さり ありがとうございます🙌⤴️🍀🍀🍀

    • @ryourinotsubo
      @ryourinotsubo  2 роки тому

      いらっしゃい!
      コメントありがとうございます♪
      お口に合うか分かりませんが喜んでいただけると嬉しいです😭😭😭

  • @エッコさん-l7y
    @エッコさん-l7y 11 місяців тому +1

    初めまして😊毎年暮れに姪の青森のお友達が姪に山芋とニンニクが送られて来るのでおすそ分けでいただきますが、調理に悩んでいました。
    この動画に出会い手早く出来る調理で早速今晩のおかずを作って行きます😉
    出会いに感謝です🙏✨️

    • @ryourinotsubo
      @ryourinotsubo  11 місяців тому +1

      いらっしゃい!
      初コメントありがとうございます🥰
      山芋もニンニクもある程度日持ちするものですが、毎回同じ献立だと飽きちゃいますよね🤔
      少しでもお役立ていただけると嬉しいです。
      私たち投稿者は、コメントやイイねをしていただけないと一方通行のような感じです。
      こちらこそ今回コメントいただけた事に感謝です☺️

  • @アヤアヤ-z2m
    @アヤアヤ-z2m 2 роки тому +1

    作りました。長芋の煮物。美味しかったです。有難うございます。

    • @ryourinotsubo
      @ryourinotsubo  2 роки тому

      いらっしゃい!
      長芋は淡白な味なので どんな味付けでも合いますし、生でも焼いても煮ても揚げてもすりおろしても…ホント万能ですよね!
      他の2品もおすすめなので、ぜひお試しください☺️

  • @めしぬき
    @めしぬき 2 роки тому +2

    なんと!
    長芋で色々出来ますね!
    ガリバタ炒め美味しそぉ~👍️
    ニンニクチップいいですね🎵
    長芋漬けもご飯と食べたい!
    長芋煮も染みてて旨そうだし、もずく長芋、めかぶ長芋まで簡単いいですね🎵

    • @ryourinotsubo
      @ryourinotsubo  2 роки тому

      いらっしゃい!
      長芋はクセが無いので、どんなお料理にも合う万能野菜ですね♪
      他にも揚げ物や焼き物もご紹介したかったのですが、この4選に絞らせてもらいました☺️

  • @純子奥田-r2u
    @純子奥田-r2u 3 місяці тому +1

    時短で良かったです。レシピが欲しいです‼️

    • @ryourinotsubo
      @ryourinotsubo  3 місяці тому

      いらっしゃい!
      コメントありがとうございます♪
      時短料理がお役立ていただけるのですね🥰🥰🥰
      レシピは概要欄に記載していますが、こちらにも添付しておきますね!
      【長芋ガーリックバター炒め】
      ○長芋 400g
      ○豚バラ 180g
      ○油 大1(ガーリックオイル分)
      ○油 大1/2(炒め時追加分)
      ○ニンニク 2片
      ○オイスターソース 大2
      ○濃口醤油 大1/2
      ○酒 大1
      ○砂糖 小2
      ○バター 10g
      ○刻みネギ
      【長芋漬け】
      ○長芋 400g
      ○水 400㎖
      ○白だし 大2 1/2
      ○砂糖 大2
      ○塩 小2
      ○酢 大2
      ○塩昆布 ひとつまみ
      ○輪切り唐辛子 少々
      【長芋煮】
      ○長芋 400g
      ○和風だし 200㎖
      ○濃口醤油 大1 1/2
      ○みりん 大1 1/2
      ○砂糖 小1
      【長芋もずく 長芋めかぶ】
      ○長芋 100g
      ○味付きもずく(三杯酢) 1パック 70g
      ○すだち 1枚
      ○長芋 100グg
      ○味付きめかぶ 1パック 50g
      ○カイワレ 色目程度

  • @ゆきこ-k3p
    @ゆきこ-k3p 2 роки тому +1

    まさしく明日長芋どうしようかなと思ってたところです🎉
    お肉と炒めるのはやったことあります😂煮物って初めてみました。
    やっぱりひと手間茹で上げて煮るのですね🎶これ!やってみようと思います❣️
    どんな味、食感になるのかなー楽しみです❤️初挑戦👌

    • @ryourinotsubo
      @ryourinotsubo  2 роки тому

      いらっしゃい!
      そろそろ ゆきこさんが長芋料理をされるんじゃないかと思って動画アップしました🤭🤭🤭
      煮物は煮崩れやすいので要注意です!
      もし味加減が決まる前に煮崩れ始めたら、長芋だけ取り出して味を整えられてください☺️
      長芋自体が淡白な味のお野菜なので、味加減はお好みで調整されてください♪
      ホクホク長芋もなかなか美味ですよ👍🏻

  • @kotoori-yd8wm
    @kotoori-yd8wm 4 місяці тому +1

    これをガリバタというのか、オイスター炒めというのか、どっちだろう?

    • @ryourinotsubo
      @ryourinotsubo  4 місяці тому

      いらっしゃい!
      コメントありがとうございます♪
      お料理は自由で正解が無いと思っていますので、作った方が付けるネーミングで良いかと🤔
      同じお料理でも作り手の想いで違うネーミングのパターンってよくありますね☺️