Contaminantes presentes en las cadenas alimentarias, Masterclass con Nicolás Olea
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- Опубліковано 21 лют 2021
- ¿Por qué en los últimos tiempos oímos tanto hablar de los disruptores endocrinos? ¿Qué son y cómo actúan? El doctor Nicolás Olea, una de las mayores autoridades mundiales en el estudio de la relación entre estos contaminantes químicos y el cáncer, explica en este encuentro cómo afectan a nuestra salud y analiza si las empresas, instituciones y gobiernos están haciendo lo suficiente.
Los disruptores endocrinos son una serie de sustancias químicas capaces de alterar el sistema hormonal del organismo humano y generar su disfunción, lo que puede causar diferentes enfermedades relacionadas con la salud reproductiva de la mujer; trastornos de la función reproductora masculina; trastornos metabólicos; enfermedades neurológicas; cáncer de tiroides; o trastornos cardiovasculares.
Están presentes en alimentos, pesticidas o productos de higiene personal y su problema fundamental es que, por lo general, su efecto sobre el organismo es acumulativo e irreversible. Además, se pueden transmitir de una generación a otra sin que se haya manifestado de forma patológica.
Interviene:
Nicolás Olea, doctor y catedrático de Radiología y Medicina Física de la Universidad de Granada. Dirige un grupo multidisciplinar que estudia el medioambiente y la salud, con especial atención a la relación entre disruptores endocrinos y cáncer. Es una de las mayores autoridades mundiales en la materia.
Este ciclo es posible gracias a la colaboración de La Casa Encendida con la Cátedra de Agroecología Antonio Bello de la Universidad de la Laguna, el Instituto Canario de Investigaciones Agrarias (ICIA) y la Fundación Instituto de Agricultura Ecológica y Sostenible (FIAES).
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Las opiniones expresadas en este vídeo son responsabilidad exclusiva de los autores y no necesariamente reflejan la posición de La Casa Encendida.
Una gran exposición que merecería tener un audio decente, por la importancia del tema sería muy oportuno que el Dr. Nicolás Olea pudiera grabar él mismo esta presentación en buena calidad y que la Casa Encendida la republicara en este ciclo.
Genial👏👏👏👏👍🧡🧡🧡
El Dr. Olea Serrano es una maravilla
Y su informacion es preciosa y que generoso que es al dedicar tiempo a divulgar sus hallazgos.
Este doctor es una maravilla en conocimiento, presentacion y buen humor. Gracias.
Coincido con Alejandro en la mala calidad del audio, pero queda claro el mensaje con lo que se escucha y lo escrito.
Coincido absolutamente con el doctor Olea en el tema de que hay que rechazar todo lo que sean envases, en la medida de lo posible, y reutilizar. Cuanto menos reciclaje mejor. Y eso está en manos de todos nosotros. Llevo a cabo esta practica desde hace muchos años. Cuando tengo que recurrir a un supermercado, si hay opción me llevo el producto a granel. Si puedo evitar comprarlo, reclamo la opción de hacerlo sin envases y no es la primera vez que, después de muchos intentos, he conseguido el producto sin envase. Evidentemente, habrá más gente que lo haya hecho cómo yo.
Tenemos que tener claro nuestro poder . Si nosotros no compramos, los vendedores no tendrán negocio.
Por supuesto mejor comprar productos de cercanía, de temporada y llevar las bolsas ( a poder ser de algodón u otros materiales naturales ) para transportarlas
Muchísimas gracias al doctor Olea y a todos los que hacen posible que tengamos esta información.
Gracias,gracias,gracias.
Muy buena exposición 👏🏻👏🏻👏🏻
ES UN TEMA TAN PERO TAN IMPORTANTE, E INCREÍBLE LA POCA INFORMACIÓN SI NO FUESE POR EL DR. OLEA NO SE CONOCERIA MAS QUE MUY POCO
Excelente trabajo, muchísimas gracias
Dr. Nicolas, venga a EEUU a darnos una charla.
Gracias por la información.
Saludos Nicolás Olea desde Acapulco, Guerrero, me retiro a mi parcela para producir alimentos orgánicos.
El doc no habló del fax que era el mismo bisfenol A. Por fortuna tec obsoleta.
Doctor Nicolás Olea, corrijo.
Hola, alguien tiene el contacto del Dr. Olea ??
El sonido es malísimo