دوره تخصصی کالیبریشن اسپرسو
Вставка
- Опубліковано 8 гру 2023
- 🔴دوره تخصصی کالیبریشن #اسپرسو به صورت تئوری و عملی
.
♦️سرفصل های دوره کالیبریشن اسپرسو
🔸نقش فرآیند برشته کاری قهوه در آزادسازی اسیدهای آن
🔸کنترل اسیدیته قهوه در عصاره گیری اسپرسو و نقشِ اسیدها در طعم شناسی اسپرسو
🔸بررسی تاثیر دما و فشار در عصاره گیری اسپرسو
🔸روش کار با رفرکتومتر یا tdsmeter در عصاره استاندارد
🔸تاثیر سایز آسیاب قهوه، وزن قهوه و… در عصاره گیری قهوه
🔸روش کار با چارت تخصصی اسپرسو انجمن قهوه تخصصی (SCA)
🔸بررسی ویژگی های طعمی، ظاهری و… در اسپرسو
.
⏳زمان برگزاری دوره: ۲ و ۳ دی ماه ۱۴۰۲
برای ثبت نام در دوره با کد تخفیف زیر میتونید به سایت من مراجعه کنید
pourmahmoudian.ir/2023/12/09/...
🔺🔺کد تخفیف۵۰۰.۰۰۰ تومانی: coffee
.
#آموزش_قهوه #آموزش_باریستا #قهوه #دوره_قهوه #آموزش_اسپرسو #کالیبریشن_اسپرسو
