2024 0719 /廖孖記VS食安中心 /疑點好多 /網民別中政治回力鏢

[@Pp39886]

原材料就是國內產， 回來加料包裝！ 賺這多錢， 幾十幾都沒改進生產， 只會加價！？

[@kai-manliu3746]

分析中肯

[@ssiu100]

分析好清楚😊

[@wongrita6265]

感謝你 ! 豪仔😊😊😊😊👍👍👍👍👍👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼🙏🙏🙏🙏😊😊😊😊

[@tinhauchung37]

👏👍🙏小豪子加油

[@tracylo5903]

多謝小豪子中肯分析, 今日食安中心記者會已經講左根本腐乳唔係廖孖記自己做, 只係來貨加工入樽, 唔怪得幾日就可以"按照食安中心指示做1樽樣本", 仲要地方又唔衛生, 依家星期一記者會都取消啦, 百年品牌就衰左係呢1代

[@laupuikay]

檢查所有腐乳產品啦，包括國內的品牌😮😮

[@thomaschung1062]

非常同意，一些老店恃老賣老，恃勢凌人，可憐人亦有可恨處。樣本怎能幾天完成和只造一樽？取其他一驗便知。

[@JLC2000duo]

如果你講雪糕，我就有同食安交手嘅經驗。
我之前公司由歐洲進口嘅雪糕，就係驗到兩次大腸桿菌超標，食環就即時通知唔俾我哋再進口。
同時，要我哋同廠提交調查報告，找出原因，並要提交改善流程計劃俾食環審批，要食環及食安中心專家睇過無問題，先可以再進口，而貨到港後都要抽樣檢驗合格先可以喺市面發售。

[@ymatthew28]

個人分享一下經驗：
過往有與政府/官方機構的質量認證機構打過交道，一般官員是不會具體指示商舖如何改善的，原因就是為了避免事後被追究責任。
另外，由於官員不可能甚麼都懂，所以在進行審核時，一般會邀請專家同行，專家一般為學者或已退休行業權威，以避免有利益衝突。
個人經驗是，官員會要求專家不給予具體改善方案的，但有時個別專家會因“技癢”而“講多咗”。
以上只是個人經驗，未必代表這個個案是同樣情況。

[@Susan-tb6ie]

多謝豪仔分析

[@anniechu5784]

謝謝豪仔分析💕

[@celinetsang8863]

唔知內地做腐乳有冇去檢查吓呢？一模一樣咁做咋嘛。

[@rambosix2001]

今日真相大白,小豪子講得好啱,真係腐不過三代

[@davidc5438]

豪仔好! 大家好! 早/午/晚上好!

[@tamjanice6704]

支持豪仔！

[@4061earthabcdesong]

Thanks, 豪仔😊😊😊

[@wendyleung321]

利益衝突😂😂😂

[@HTL1026]

多謝豪仔清楚地分析廖孖記事件，就等星期一廖孖記有什麼回應

[@kityeeli1114]

多謝分析！

[@theresatang8467]

多謝小豪子仔細分析。

[@winnieleung6630]

❤❤❤❤❤thanks for sharing

[@hiuyantong7438]

豪仔，你好！😺🤠🤗

[@tungminglee5979]

👍👍👍🙏🙏🙏

[@hiuyantong7438]

各位好！😺🤠

[@kwokwaiwong1534]

差菌還是壞菌先

[@sallyho16]

政府部門最勤力相信都係食安部，其他部門都唔夠人手，最叻都係佢啦。

[@543dumg.j.l8]

你係咪想講「黨安部」？

[@sallyho16]

@@543dumg.j.l8 食安部即食安中心

[@sammefung369]

記得廖孖記腐乳，我哋律師三十幾年前替他們註冊商標。

[@sofunchow9799]

👍👍👍👍👍👍

[@bonnielau8971]

多謝豪仔的分式❤❤❤😀😀😀💪💪💪

[@user-zc1tg7tf4w]

多謝志豪既分（析）

[@lawlaw-xp9qw]

再次多謝豪仔分析事件產生起因及結果😊😊😊😊👍👍👍👍🙏🙏🙏🙏😃😃😃😃

[@carolfung6712]

真係要理性處理，還原真相

[@ho-118]

咁快結業，根本就有問題。
有網友話，佢哋啲腐乳係內地買返來，就係舖頭包裝..

[@martinafong8623]

大陸來貨換樽魔法？百年水魚味道？正呀😂😂😂

[@ak58619]

作為一份官方文章,點解唔係用合格唔合格? 係用尚可、滿意、不滿意? 係咪山泉兄口中嘅誤導?

[@samyu8671]

豪仔分析深入 好 👍

[@shirleytam2832]

豪仔你好，大家好

[@fionfion5906]

💛

[@conniekhuong5286]

國產進駐！港產消滅！香港市民冇得選擇！奈何？奈何？ 😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😤😤😤😤😤😤

[@hma2129]

應該公佈批次，因有在市面流通，對市民也有保障。

[@2828venus]

其實食安中心有無一份報告是檢測埋香港其他出售的腐乳合唔合格
及怎樣為安全食的腐乳
幾多含菌量唔食得
可以公怖嗎？

[@isabello6828]

食安中心有外勞做嘢😂😂😂

[@sarahwong420]

中肯分析👍👍

[@chichunglam9413]

制造腐乳需要「腐乳曲」淘寶有售。根據其教程，豆腐切塊排列，蒸五分鐘消毒（去除雜菌)，之後上「曲」，根據溫度調整時間，二至四日(令腐乳曲在絕對有利條件下快速成長，同時能壓抑雜菌生長)。「長白毛」即發酵完成加入白酒、鹽水入樽，密封7至15日。
臘樣芽胞桿菌超標，很大可能：
1.原材料質量差或早已變壞
2.在消毒過程溫度時間不足
3.「上曲」發酵時受污染
4.白酒、鹽水濃度不足
5.器皿受到污染
任何「改善生產流程」，都絕對不會令臘樣芽胞桿菌超標急升。
今次臘樣芽胞桿菌超標急升，極可能因封存時間不足所致。

[@user-tb3ow8es1h]

今次要搵袁國勇出動，去幫廖孖記生產腐乳，改善生產衛生流程😂😂😂

[@kaworuminamino8494]

志豪又再一次冇令我失望：）

[@miko8956]

Thank you 志豪 Live Show .

[@miko8956]

Never Forget
Sunday ,7.21 Town Hall . 5th Anniversary. Sydney Rally .

[@susannachung3913]

😊

[@annesawong4181]

多謝！

[@fukeungchan2280]

Carry on the right Gary

[@sammychow653]

自說自話，雙方攞出證據嚟。見山俾人逼到執，今時今日，批判思考好重要。

[@ryeung6677]

多謝你的分析。

[@yinpingyeung9431]

支持豪仔說法

[@user-mw3nq4xt4d]

終於見到有理性既分析

[@jolly_wendy]

豪仔好叻呀,! 不要感情用事，理性分析 香港仍有法規程序 盡責專業人員的

[@josephlam9161]

炒晒車啦！

[@haulingwong29]

🧒💪💛❤

[@victorleung8864]

唔係喎!食安祇講廖孖記工場的情況，冇講零售商店的儲存情況喎!

[@victorleung8864]

食安是否謝展寰管理下的1個部門?因為記得禁止日本海鮮入口香港的高官好似是佢。

[@bbyy6411]

💪💪💪

[@paulcherryperry]

食安中心做得好,執咗去吧啦!!

[@dannychan90192]

官員的行為有好有壞
多做多錯當然個個懂
但旁門左道真是五花百門
死拗可能是真理

[@WindCivilian]

成件事真係好好笑，而家比人踢爆唔係自家製，跟住仲撐話係魔術，係公開嘅秘密?吓，你之前唔係咁講嗰話，响01嘅訪問，講到自己整咁嗰喎。豪仔都突破盲點，話自己突登整一樽出來，但事實係根本唔可以兩三日整到。
背後嗰種不誠實，博無人知先係最嘔心。

[@user-ek3fh6cq9n]

我好🎉🎉🎉🎉🎉

[@doristo6867]

其實，百年老店第1次檢測?以前呢?百年前的標準是否已經不合今日的標準？

[@tsajm6bh]

解答左啦「食物安全中心今（20日）表示，曾巡查廖孖記的食物製造廠，發現廠內沒有進行腐乳生產，白腐乳經香港一間貿易公司由另一間荳品廠供應，並引述負責人指，廠房只進行重新裝瓶、添加調味料及包裝等。中心亦公開工廠相片，指現場衛生欠佳。」廖孖啲腐乳只係加玫瑰露, 辣椒, 入樽。

[@victorleung8864]

聾孚珊存到解釋咗的，但其產品質素冇改變的。

[@mllo653]

唔止分銷商儲存問題，仲有買家買完係街行左幾耐，同埋有冇去左啲好熱嘅地方逗留幾耐，呢啲都係問題。其實廖孖記可以自行攞樣本去檢測中心出報告。

[@blumblumme2092]

開完記者會之後冇後續跟進嘅？究竟廖孖記喺死有餘辜定死得不明不白呢？

[@f84cOfd2c6]

在評論上，豪仔比森爺高水平，公平理性很多。

[@ccy777]

宜家變咗係廖孖記買人哋嘅腐乳，之後癖調味料 入樽

[@stephenchu3906]

豪仔分析公道

[@mankoklau5157]

CLS

[@selinalaw8996]

👍👍👍

[@qualitymanagement4520]

這個內容只為豪仔的自我安慰嘅短片。😅

[@543dumg.j.l8]

最唔明嘅係，如果道理喺你嗰邊，點解咁快「以死明志」？生意人真係會咁做生意？反而令人覺得似走佬避責多啲。

[@user-cw8fu6tj1m]

十年電影內的本地蛋估事，民不與富鬥，富不與官爭，你估你係農夫百歲嗎？算吧，見好就收或走全身而退平安好快閃保重，外國新開始加油🙏

[@jennyamychan]

食安搶先一步，21號開左記者會啦😢

[@victorleung8864]

樣本是受影響批次?是那個批次?

[@WilliamNg-ly7rh]

👏👌🙏👍

[@Cyuen12058]

👍👍👍🇨🇦🇨🇦🇨🇦

[@KSCHU12]

某年魚村，有一間回收紙包飲品工廠收皮，收番塊地，做愛國高科技，
遲啲，可能有某國生產相似產品進口，不用担心-----‘‘’’

[@victorleung8864]

聾孚珊存?

[@bun448]

正常會有半成品

[@marywong4266]

Pk😮😮😮😮😮

[@sunnychan2438]

😢😢😢

[@KSCHU12]

呀蛇做嘢，吾洗你地教，書店，食店，都好認真查。

[@543dumg.j.l8]

呢間係黃店？

[@chanmay9305]

❤❤❤❤❤💪💪💪💪🫶🫶🫶💪

[@Scoleung4913]

有一老者说買6瓶廖之腐乳，一次買6，真富貴，家有咁大個食物倉放。仲數苦，事實是個佢说的/可否人肉找找他住山顶？

[@WorkAllDay311]

用咩菌都好, 製成之後都可以消毒先入樽, 腐乳製作過程用好多菌所以含菌量一定會超標係唔合理

[@victorleung8864]

你食過消毒腐乳?若然，有冇消毒水味?

[@WorkAllDay311]

@@victorleung8864 你習慣用消毒藥水消毒食物? 祝你好運

[@victorleung8864]

​@@WorkAllDay311請問點樣消毒啲腐乳?

[@WorkAllDay311]

@@victorleung8864 想知自己搵啦

[@WindCivilian]

最憎啲人成日話，間野係咩顏色，就點點點…2024啦，仲黃藍，呢啲只係政治人分化人民的工具。同埋，無論係咩政治旗號都唔係內裏腐朽的掩飾。如果唔係，話自己係藍/黃，就殺人放火都得架啦。

[@WinnieChan-hs3wq]

對不起,豪仔為何要做福爾摩斯分享有關百年老店與食安中心羅生門後患無窮地加入執笠停業潮已成事實現謹留言對此爭拗旨可用常識去指証提出為何沒有張最後非樣本性之條碼批次要全面下架及回收之必要手段為食安危害會引致生命健康危機及助長對醫管局做成人手壓力如果從末有規範安排在邏輯思考已可判斷定有抹黑扣母指張石頭搬上水銀燈下東張西望大獲好評妙哉🏳️妙哉🏳️🇨🇳🇭🇰

[@victorleung8864]

珊存點分級來評，品質都冇變的。

[@mcfung2054]

我懷疑廖孖記承機自殺，然後大家就😅😂🎉

[@polyulokyu]

想關注一下豪仔心靈健康，係咪英國太凍定陽光太少，定文化差異，比起係台灣既時候，感覺豪仔好似多左啲苦毒咁。

[@hannahkwli]

講野重覆又重覆，拖時間

[@Wendy-ru9zw]

你日日食腐乳？生產工場環境差，其他品牌食物都回收啦，你咁盲撐，你每天日日食啦！有問題屬那批次生產，可能那店舖都唔知那批次，黑黃即黑黃

[@Canno65]

又炒車 黃C 真係又柒一單 真係唔知邊個中回力鏢🤭

[@imhker8500]

💪💪💪