(MÓN TẾT) Canh bóng nấu thả - món ăn quốc dân Tết cổ truyền miền Bắc| Cùng Cháu Vào Bếp
Вставка
- Опубліковано 6 вер 2024
- Canh bóng nấu thả là một món ăn cổ truyền thường hay có mặt trong các bữa cỗ như: cỗ cưới, cỗ giỗ hay cỗ Tết…
Đây là một món ăn ngon và được rất nhiều người yêu thích nhưng cách chế biến thì lại rất cầu kỳ và tinh tế nên đòi hỏi những bà nội trợ phải có chút kinh nghiệm nhất định về món ăn này.
Để làm được một bát canh bóng nấu thả ngon bao gồm rất nhiều yếu tố. Quan trọng nhất vẫn là nước dùng để nấu bóng rồi tiếp đến là việc lựa chọn bóng bì, tôm khô, thịt thăn và các loại rau củ theo từng tiêu chuẩn riêng.…
Chính vì những yêu cầu về nguyên liệu và cách chế biến khắt khe như vậy nên để làm được một bát bóng nấu thả ngon và chuẩn vị thì kênh UA-cam Cùng Cháu Vào Bếp hân hạnh giới thiệu video hướng dẫn các cụ mợ khán giả cách làm món ăn này
►Facebook Chef Hải : / hai.nguyenphuong
►Fanpage: / cungchauvaobep
►Nhóm: / nhachauyeubep
►Instagram: / cungchauvaobep
►Email: cungchauvaobep@gmail.com
►Tiktok: www.tiktok.com/@cungchauvaobep
Cùng Cháu Vào Bếp (tiền thân là Bếp Nhà Cháu) là kênh Vlog về ẩm thực truyền thống của Việt Nam, trong đó cháu sẽ chia sẻ cho các Cụ Mợ công thức nấu chuẩn nhất và những câu chuyện hay ho cháu biết về món ăn đó.
Cháu hi vọng kênh sẽ giúp các Cụ Mợ yêu bếp rồi thì CÙNG CHÁU VÀO BẾP để nấu nhiều món ngon hơn cho gia đình mình!
#cungchauvaobep #vietnamfood #cooking #cookingshow
Canh bóng thả, bún thang là những món ăn rất tinh tế và cầu kỳ của người Hà Nội. Cảm ơn em đã chia sẻ video cho mọi người.
Vâng, đó là tâm huyết của kênh, rất vui vì khán giả đã hiểu
Cám ơn cháu hải cô năm nay 70 tuổi xa Hà Nội mấy chục năm nhưng ko bao giờ quên các món ăn truyền thống của người Hà Nội nơi sinh ra và lớn lên cô rất ngưỡng mộ và thích kênh cùng cháu vào bếp
dạ vâng cháu cảm ơn cô, mong cô luôn ủng hộ kênh ạ
Món ngon cổ truyền mang đậm nét của hà thành nay là hà nội . Em mê món này lắm luôn xa quê nhìn món ăn này em nhớ hà nội da diết nhớ không khí tết hà nội quê mình
Đúng đó em
bếp nhà cháu làm món gì cũng ngon chuẩn vị hà nội 👍👍👍 Triệu triệu like
Cảm ơn bạn! Chúc bạn có nhiều món ngon cho gia đình nhé!
e rất khâm phục A Hải.nấu món ăn cổ truyền nhưng đặc biệt là A Hải truyền đạt quy trình rất tỉ mỉ.
Cảm ơn em
😢ôke ban,hải,trình,bày,rất,cân,thât
@@nguyentruyen6723 dạ vâng
Anh Hải thân mến! Mẹ chồng em khi còn sống nấu các món ăn Hà Nội thật giống anh làm. Mẹ mất đã hơn 3 năm. Ngày xưa khi mới về làm dâu, em từng ấm ức, và tự hỏi tại sao phải cầu kỳ thế? Xem kênh CCVB em đã hiểu và cảm phục mẹ chồng hơn.Em hiểu được vì sao ba chồng luôn gọi Mẹ chồng là: Chuyên gia nấu ăn. Xem kênh của anh em không chỉ nấu được nhiều món ngon mà còn giúp em giải tỏa nhiều điều. Gia đình em đấm ấm, hạnh phúc hơn. Năm mới em chúc anh nhiều sức khỏe, làm thêm nhiều món ngon cho mọi người học theo. Chúc kênh CCVB ngày càng phát triển
Cảm ơn em nhiều nhé
Cảm ơn bạn, hướng dẫn rất cẩn thận và dễ làm
@@saobangmua8706 không có gì bạn nhé
Rất tuyệt món ăn thanh khiết của người Hà nôi. Cảm ơn cháu rất nhiều
Dạ vâng ạ
Món canh bóng thả này hấp dẫn quá Hải ơi, tết này cô sẽ làm như cháu hướng dẫn
Dạ vâng tết này cô làm đi cô nhé
Rất mê món ăn nhà cháu ! Cảm ơn cháu đã chia sẻ nhé !
dạ vâng ạ
Món ăn này luôn tinh tế. Cám ơn Hải đa giúp cô tìm về ky úc xưa.
Dạ vâng cô, cháu rất vui khi được nghe chia sẻ của các cô chú về những kỉ niệm xưa của mình ạ
Cảm ơn anh Hải ! Đã chia sẻ rất nhiều bí quyết hay cho các món ăn nâng tầm tinh túy !
Cảm ơn bạn
Cảnh bóng cô đc ăn cách đây 38n rồi, để làm được bát canh bóng ko đỏn giản,OK cảm ơn hải chia sẻ clip này ⭐⭐
Dạ vâng
Cảm ơn anh hướng dẫn rất chi tiết ạ.
không có gì em ơi
Ngon quá tinh tuý cổ truyền.Cảm ơn em
Dạ vâng ạ
Món canh bóng thả này nhìn hấp dẫn quá anh Hải ơi chúc anh nhiều sức khoẻ hạnh phúc nhé anh ❤❤❤❤❤
Cảm ơn em
Anh chia sẻ rất ti my và có tâm
cảm ơn em
Nhìn đẹp ngon quá cháu ơi
Cám ơn cháu đã chia sẻ clip này nhất định cô sẽ học để làm món canh này ❤❤❤❤!
Dạ vâng cô
Món ăn cổ truyền, tinh tế của người Hà Nội càng được yêu thích hấp dẫn hơn với cách hướng dẫn của đầu bếp rất Hà Nội. Rất thích cách hướng dẫn của Hải, rất tinh tế khéo léo thể hiện đúng chất người Hà nội ! Cảm ơn Hải rất nhiều !
Dạ vâng ạ
Thanks tác giả rất nhiều đã hướng dẫn món ăn thanh nhã của người Hà nội
Dạ vâng ạ
Hải ơi ngon và đep mắt quá cnh bóng thả cam ơn cháu
Dạ không có chị ạ, chúc bác nấu món canh bóng nấu thật ngon nhé!
Bát canh bóng thả đúng chuẩn Hà Nội rất cám ơn cháu hải ❤
dạ vâng ạ
Nhìn hấp dẫn quá . Muốn ăn mà xem công thức cầu kì quá
😅😅😅
Đẹp tuyệt ạ
Cám ơn bạn
Cháu Hải ơi ,những món ăn, món bánh ,món chè của cháu thật ngon va làm cô nhớ lại ngày còn bé mà bà nội cô hay làm trong những dịp tết ,dịp đam cưới ,đám giỗ ...Con giơ lâu lắm rồi có những món kg bao giơ dược ăn nữa (vi cô kg dược ơ HN nữa) nên cứ thêm...rồi lại ngắm nhìn lo hoa Thuoc dược mà nhớ Quang ba ven Hồ Tây tuổi thơ của cô qua cháu Hải a ...kg viết nữa vi...Cô buồn qua....
Dạ cháu cảm ơn cô đã chia sẻ kỉ niệm với cháu, cô sắp xếp thời gian để về thăm HN đi ạ
Món tryền thống rất ngon, bên cạnh có lọ hoa truyền thống làm nên bức tranh của thời xưa.
Phong cách của Cùng Cháu Vào Bếp ạ
Rất nhớ Mẹ, Mẹ dạy ce tôi y trang P Hải hướng dẫn. Cảm ơn P Hải nhiều
Cảm ơn khán giả
Hải dậy cách làm rất đúng , ngon 😋, Cảm ơn
Cháu cảm ơn cô!
Mình miền tây từ nhỏ đã bà nội với má mình hay nấu cù lao có da heo, nguyên liệu và cách nấu cũng gần giống như vậy nè. Kêu là da heo.
Đúng đó bạn
Quá đẹp mắt vs hấp dẫn a a ạ. Cám ơn a nhiều 👍🕺🏼❤️💐
Không có gì em ơi
Cháu nấu rất cổ truyền cảm ơn chau
dạ vâng ạ
Tuyệt vời quá!!!
🥰🥰🥰
Quá ngon kỹ thuật
🥰🥰🥰
món này bao giờ cũng hấp dẫn ♥️
🥰🥰🥰
Tết đến nơi rồi , món ăn này không thể thiếu trong mâm cơm cúng tổ tiên , cảm ơn cháu nhiều !
Món đinh trong mâm đấy ạ
Món canh bóng thả cổ truyền đúng Hà Nội xưa
Dạ vâng
Ngon và hấp dẫn quá cháu ơi ,cháu đúng là một đầu bếp siêu sao ,ko gì làm khó được cháu cảmbown cháu rất nhiều
Dạ cháu không siêu sao gì đâu ạ vì đó là nghề của cháu thôi
Thích xem video của cháu, thương nhất là câu các cụ mợ, iêu thế
dạ vâng ạ
Cam on ban
Dạ vâng
Để nấu bát canh bóng ngày tết cầu kỳ ngon đẹp mắt quá cảm ơn em ❤❤❤
Dạ vâng ạ
Cháu có lo hoa thược dược đẹp quá !!!!!
Năm nào cháu cũng muốn cắm thược dược để quay các số tết ạ!
“ Bác Hải nấu món bóng số 2, thì không ai số 1. 😍
Ha ha cảm ơn em
Cám ơn cháu đã cung cấp clip này,
Dạ vâng ạ
Tuyêt,vời,quá
🥰🥰🥰
Khó mà quên đc những món ăn Hà nội. Cám ơn Hải nhiều.🎉🎉🎉🎉🎉
Dạ vâng ạ
Quá tuyệt vời cháu Hải ạ ! Món này vừa ngon lại vừa đẹp .❤
Dạ vâng ạ
Cám ơn Hải đã chia sẻ nhé
dạ vâng
Ngon quá!
👍👍👍
tết này mình sẽ làm thử
Bạn làm đi nhé
anh Hải làm tôi nhớ mẹ tôi quá! giỗ tết quanh năm, lúc ấy cứ than vãn vì hình như ngày nào cũng có giỗ? cỗ bao giờ cũng đầy đủ măng miến bóng
giò chả đầy bàn và mẹ tôi chỉ có một mình nấu nướng!! chả bù bây giờ nấu bữa cơm ba món mà đã phờ người
chân tẩy, tẩy bóng nghe đúng như mẹ tôi giảng ngày xưa . bây giờ không biết bao giờ có thể nấu cỗ như ngày xưa 💖😥😥💖
Dạ vâng ạ
Chỉ nấu ăn thôi... Mà ₫ẹp trai.... dử vậy trời.... Vừa xem nấu ăn vừa học ₫ược nấu ăn ₫ặc biệt vừa xem trai ₫ẹp nữa mới ghê.... Hihi.... Chúc a nhiều sk và ra nhiều Clíp nấu ăn cho tất cả mọi người xem mà học theo a nhé
Cảm ơn em
Thức ăn thì ngon. Diện thì đep. BNC. thật hoàn hảo.
💐💐
Dạ vâng
Cảm ơn cháu
dạ vâng ạ
bạn Hải chỉ chỗ mua bóng ngon được không ạ. Cám ơn các clip hướng dẫn nấu ăn đậm đặc món bắc (Hà Nội) chuẩn.
vào tận trong chợ Đồng xuân bạn nhé
Ui em thích món canh này lắm a ạ. Bây giờ mới đc học cách làm. Mà hình như e thấy có nhà nấu họ cho cả trứng chim cút vào ý ạ.
Uhm cho trứng chim cút là ăn theo kiều mới em ạ
Anh làm tai heo ngâm rau tiến vua đi ạ
👍👍👍
Ngon quá cháu ạ
dạ vâng ạ
Mắt em kém nên ko nhìn rõ cách anh dạy tỉa hoa cảm ơn anh hóng mãi món nàu
Ok em không có gì
nhớ ngày xưa Tết hay giỗ ông Bà , Mẹ cũng nấu món bóng này 😢
Món này bây giờ cũng ít nhà làm lắm ạ!
Tuyệt vời
🥰🥰🥰
Ưng nhất là cách nấu rất sạch sẽ ,cẩn thận căn bếp lúc nào cũng sinh động hoa lá CHUẨN Hà nội. ❤
dạ vâng
TÔI cũng sinh ra tại Hà Nội nên thích các món dân Hà Nội nấu ..xong ko phải là nguyên nhân chính
👍👍👍
Từ phút 26:48 là có nhạc và anh nói ko nghe dc gì luôn a ah
cảm ơn em, để anh báo kthuat kênh ktra
Món ăn truyền thống người Bắc thì không ai biết hơn nghệ nhân am thực NPH !
Dạ cảm ơn khán giả quá khen
Bong la phan nao trong co the cua con heo vay anh? Toi nguoi Nam va chua bao gio nghe bong
Phần da heo mình đem vào lò nướng cho nổ lên ngoài Bắc gọi là bóng đó ạ
hơi cầu kỳ. ko thời gian để làm😋😋😋😋
Món tết thì nấu cầu kỳ hơn một xíu ạ! Cảm ơn bạn!
Bạn ơi hôm nào bạn hướng dẫn canh mọc nấu thả đi bạn
Để năm sau bạn nhé
💙
🥰🥰🥰
Sao video kg thấy gì toàn màu đen ban ơi
Bạn xem lại giúp mình nhé
Sao món này k có mọc vs c
trứng cút hả a
không có phải nấu mọc đâu còn trứng cút thì thật ra chưa bao giờ dùng cả
Đấy là cách nấu kiểu mới thôi em ạ
@@tuantudoanvu2084 👍👍👍
Anh Hải ơi bóng bì là gì hả anh
Là một món ăn được làm từ da lợn
@@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL ở thanh hóa quê em ko có bán bóng bì anh ơi 🥰🥰🥰🥰🥰
@@leman227 chắc có chứ vì đây là món truyền thống mà em
P😊
👍
Like
Thanks you!
Rất ngon và hơi cầu kỳ nhỉ
Món truyền thống nên hơi cầu kỳ chút ạ
Để gần ống kính camera mới thấy rõ, chứ đưa lên ngang mặt như vậy thì đâu có thấy rõ được
😄😄😄
Miền Nam nấu dở òm ko biết nhà hàng họ nấu sao? Chứ hầu như các món ăn đường phố món nào cũng cho quá nhiều đường ăn ngọt như chè
Nhưng lại hợp khẩu vị người Nam bạn ạ. Giống như bên Ấn nấu gì họ cũng bỏ cà ri, người Việt mình không ăn nổi
Tôi mua một bát hủ tiếu ở Bình Dương trên bàn có bày một chén nhỏ đường ( ko khác gì quán cà phê) tôi nhấp thử nước dùng ăn mấy miếng bày trên mặt bát ..rồi bỏ luôn ...xin lỗi tôi sẽ ko bao giờ quay lại quán đó nữa trong này ngay giò chả thậm chí cũng cho đường ....ko thể chấp nhận được
Cái này là khẩu vị địa phương bạn ơi. Mỗi vùng miền đều có thói quen ăn uống và khẩu vị riêng. Có nhiều món ăn hợp và tất nhiên có món không hợp khẩu vị của mỗi người. Nhưng cũng vì thế mà ẩm thực Việt Nam vô cùng phong phú. Chúc bạn một ngày vui
Xin chào P Hải hướng dẫn ngâm bóng bì bằng nước gạo vo nhưng thực tế bây giờ nhà ăn ít gạo lắm thì sẽ gần như ko có nước gạo vo vậy thì mình có thể thay bằng gì
Xin cảm ơn bạn
@@uc.anvuong6512 xin hỏi bạn ở đâu mà nói là bây giờ ít ăn gạo, theo tôi được biết trên khắp đất nước Việt Nam này mỗi người đều ăn cơm ít nhất là một bữa đấy bạn. Nước gạo ngâm bóng nó có tác dụng riêng của nó mà không có thứ khác thay thế được bạn nhé
Có thể cho vài thìa bột mì vào nước thay cho nước gạo
@@uc.anvuong6512thay bằng nc gừng vs rượu trắng fa loãng. Nma k đc như ngâm nc gạo
Hình như món này thiếu trứng cút rán
Cổ truyền thì không sau này biến tấu cho thêm tỉ thứ vào thì mới thành thập cẩm như vậy
Bạn hơi dài dòng
Món ngon mà làm cầu kỳ qúa
Món Tết hay cầu kỳ như vậy đó ạ! Một năm mới làm 1 lần ạ
Cám ơn cháu Hải nhé ,
Dạ vâng ạ
Cảm ơn a, chia sẻ rất tâm huyết.
Dạ vâng không có gì ạ