Begini Cara Masak Talas Bogor Yang Enak

Assalamualaikum, wr.wb
Haii semua, kembali lagi di channel aku YL's Kitchen. Hari ini aku mau masak talas bogor. Ini kalau di sunda namanya angeun lompong atau sayur lompong, mungkin kalau di jawa namanya jangan lompong. Enak banget dimasak begini, tetapi memang talas bogor itu jarang dijual di tukang sayur kecuali di bogor itu sendiri. Kalau dikampung, bapa ku suka ngambil di pinggir kolam di tanam tapi namanya bukan talas bogor dan teksturnya juga berbeda kalau yang di pinggir kolam itu biasanya lembek, dan untuk talas bogor angga. Terus dari warna nya beda, talas bogor warna pink keunguan kalau yang di pinggir kolam biasanya warna hijau. Tidak apa2 sebetulnya yang hijau juga, asal pengolahannya sama seperti aku. Selalu taburi garam sebelum memasak supaya tidak gatal saat dimakan ya.
Nah bahan yang aku gunakan
Talas bogor
5 siung bamer
3 siung baput
Garam
Merica bubuk
Penyedap rasa
Gula merah
Santan 2 bungkus utk instan/1 buah kelapa
Kayanya sekarang jarang banget yang masak ini, kecuali nenek moyang kita dulu.. Sering buat beginian.. Makanya ini aku, buat ngobatin rasa rinduku terhadap kampung halaman jadi aku buat sayur ini, kebetulan aku di bogor.. Jadi banyak di tukang sayur. Aku dapet 1 talas bogor ini harganya 10ribu tapi emang bener-bener jadi banyak banget, ngga habis dimakan ber 4. Sampe digunakan 2x makan.
Oh iya, ini ubinya jangan dibuang ya.. Atau diolah yang lain. Enakan dimasukan ke sayurnya. Bener-bener empuk, legit.
Terimakasih yang sudah menonton ya. Bagi yang belum subscribe jangan lupa subscribe. Dan apabila kalian berkenan, tekan tombol like, comment dan subscribe.
Wassalamualaikum, wr.wb
#talasbogor #masakankhassunda #sayurlompong

[@ayasofia7228]

Wah tertarik mencoba ini 🎉❤

[@nurafifah2]

Enak sekali makanannya

[@masakan_yuli]

Iya bun, bsa dcoba drumah..

[@ansukabechannel]

Jadi tau cara memasak talas Bogor

[@masakan_yuli]

Iya kk, bsa di coba dirumah.. 😍

[@Jejakwarganet]

Gatal di lidah ga kakkk?

[@masakan_yuli]

Ngga ko kak, kn udh pke garam… getahnya udh hilang

[@Jejakwarganet]

Iyaa ta.. boleh nyoba nih. Mksh ide nya.​@@masakan_yuli