طاسة بطاطس بالبيض والجبن وجبة فطار أو غداء شهية

طاسة بطاطس بالبيض والجبن وجبة فطار أو غداء شهية
طاسة البطاطس بالبيض هي أكلة شعبية شهية ومغذية، وتعتبر من الأطباق السريعة والسهلة التحضير. يمكن تقديمها كوجبة إفطار أو عشاء خفيفة ومشبعة.
المكونات:
بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
بصل مفروم
بيض
زيت نباتي
ملح
فلفل أسود
أي نوع من التوابل التي تفضلينها (مثل الكمون، البابريكا، الكزبرة الخضراء المفرومة)
جبن مبشور (اختياري)
طريقة التحضير:
تجهيز البطاطس والبصل: سخني الزيت في طاسة على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل المفروم وقلبيه حتى يذبل.
إضافة البطاطس والتوابل: أضيفي مكعبات البطاطس إلى البصل وقلبي المكونات جيدًا. تبلي بالملح والفلفل الأسود والتوابل الأخرى حسب الرغبة.
طهي البطاطس: اتركي البطاطس على النار حتى تنضج وتصبح طرية.
إضافة البيض: اخفقي البيض في وعاء صغير، ثم اسكبيه فوق خليط البطاطس والبصل.
تشكيل العجة: استخدمي شوكة لتقليب البيض مع البطاطس حتى يتماسك قليلاً ويتشكل نوع من العجة.
التقديم: قدمي طاسة البطاطس بالبيض ساخنة، ويمكنك تزيينها بالجبن المبشور أو الكزبرة الخضراء.