bin gerade mit einer vollen tasche holunderblüten nach hause gekommen. 😀kann man die blüten/zucker mischung auch im mixer zerkleinern, da ich keinen mörser habe. deine videos sind einfach soooo genial und ohne ewig langes blabla! vielen dank für deine wertvolle arbeit 🙏
Kann man statt Zucker auch Xylit nehmen für den Blütenzucker? Deine Rezepte sind immer toll und gut nach zu machen. Einfach und ohne viel Schnickschnack erklärt. Vielen Dank 😊
Liebe Sylvia, Du bist wie immer eine tolle Inspiration 🥰 Sirup habe ich bisher schon gemacht, die Idee mit Blütenzucker ist noch viel besser, da Platz und Arbeit sparend.
Danke 😃, das mit dem Zucker hört sich lecker an. Ohne Dörrautomat geht das sicher auch im Backofen? Wie lange und wie heiß soll man diesen dann trocknen, was ist im Sommer? Kann man das auch im Freien machen?
ja klar 2-3h im Backofen bei 40-50 Grad, und Kochlöffel in die Tür klemmen. Oder an der Luft, das funktioniert aber nur bei niedriger Luftfeuchtigkeit wie zb im Winter. In der Sonne sollte man Kräuter nicht trocknen. Vielleicht auf einem heissen Balkon aber im Schatten….
hi im Ofen bei 40-50 Grad, Kochlöffel in die Tür klemmen. Oder an der Luft, aber dazu müsste deine Luftfeuchtigkeit sehr gering sein, das geht nur im Winter. Ggf auf dem heissen Balkon, da dann aber im Schatten. Kräuter sollen nicht in der Sonne getrocknet werden 🙃
@@Selbermacherunterwegs2021 Bessere Verwertung geht nicht, mit dem Pfannkuchen ist eine hervorragende Idee, vielen lieben Dank. Dazu eine Kugel Eis werde ich ausprobieren!😊
Wird in Kürze nachgemacht … freu mich schon auf den Zucker, so kannte ich das bisher nicht. Toller Tipp. Dankeschön
ja der ist toll 🙂
wenn du ihn im Ofen trocknest erzeugst du zusätzlich ein Karamell Aroma
bin gerade mit einer vollen tasche holunderblüten nach hause gekommen. 😀kann man die blüten/zucker mischung auch im mixer zerkleinern, da ich keinen mörser habe.
deine videos sind einfach soooo genial und ohne ewig langes blabla! vielen dank für deine wertvolle arbeit 🙏
klar geht auch im Mixer ☺️
@@Selbermacherunterwegs2021 vielen dank für die schnelle antwort und ein schönes wochenende wünsch ich dir. gruss aus der 🇨🇭
danke ebenso ☺️
Vielen lieben Dank.
gern ☺️
Kann man statt Zucker auch Xylit nehmen für den Blütenzucker?
Deine Rezepte sind immer toll und gut nach zu machen. Einfach und ohne viel Schnickschnack erklärt. Vielen Dank 😊
ja für Blütenzucker kannst du Xylith nehmen 👍☺️
Vielen dank super
gerne ☺️
Liebe Sylvia, Du bist wie immer eine tolle Inspiration 🥰 Sirup habe ich bisher schon gemacht, die Idee mit Blütenzucker ist noch viel besser, da Platz und Arbeit sparend.
freut mich dass dir die Idee gefällt ☺️
Danke 😃, das mit dem Zucker hört sich lecker an.
Ohne Dörrautomat geht das sicher auch im Backofen? Wie lange und wie heiß soll man diesen dann trocknen, was ist im Sommer? Kann man das auch im Freien machen?
ja klar
2-3h im Backofen bei 40-50 Grad, und Kochlöffel in die Tür klemmen.
Oder an der Luft, das funktioniert aber nur bei niedriger Luftfeuchtigkeit wie zb im Winter.
In der Sonne sollte man Kräuter nicht trocknen. Vielleicht auf einem heissen Balkon aber im Schatten….
👍👍👍👍👏👏👏👏
😊😊😊😊
❤😂❤
☺️
Habe weder Dörrautomat noch Backofen... Kann man auch ohne diese Gerätschaften den Zucker herstellen? Funktioniert lufttrocknen?
ja bei niedriger Luftfeuchtigkeit geht das auch
Hallo! Wie kann ich den Zucker trocknen ohne Dörautomat? An der Luft? Oder im Ofen? Danke für eine Antwort! 😊
hi
im Ofen bei 40-50 Grad, Kochlöffel in die Tür klemmen.
Oder an der Luft, aber dazu müsste deine Luftfeuchtigkeit sehr gering sein, das geht nur im Winter.
Ggf auf dem heissen Balkon, da dann aber im Schatten. Kräuter sollen nicht in der Sonne getrocknet werden
🙃
@@Selbermacherunterwegs2021 ganz lieben Dank für die schnelle Antwort! Freue mich sehr aufs Herstellen!
schön dass ich dir helfen konnte! Ich wünsche dir viel Erfolg 🙂
Könnte man die Restblüten nicht zu Brei (Paste) in einem Mixer und dann mit Milch oder anderem essen? 🤔
ja das wäre eine Idee. Zb pürieren mit Milch und dann zu einem Pfannkuchen Teig verarbeiten.
Die haben definitiv noch Aroma
@@Selbermacherunterwegs2021 Bessere Verwertung geht nicht, mit dem Pfannkuchen ist eine hervorragende Idee, vielen lieben Dank. Dazu eine Kugel Eis werde ich ausprobieren!😊
gern 🙂
wär cool auch zu lesen wies geworden ist 👍🙂
Verwendet ihr keine Zitronensöure🍋??😊
manchmal ja, manchmal nicht☺️
manchmal auch orangen.
im rohsirup verwende ich Zitronensäure