เมนูช็อคโกแลต: ช็อคบอล/Chocolate balls/เล่นเป็นเชฟ

วันนี้เราจะมาทำ #ช็อคบอล เมนูง่ายๆของโปรดของเด็กๆและผู้ใหญ่หลายไปคนค่ะ
#ช็อคโกแลต #เล่นเป็นchef #เมนูช็อคโกแลต
❤️ส่วนผสม:/Ingredient
1.เนื้อเค้ก / Cake texture = 300g.
2.เนยเค็ม / Salted butter = 50g.
3.ชัอคโกแลต (compound)) / Chocolate compound) = 90g.
4.นมข้นจืด 1-2 ชต./1-2 teaspoon Evaporated milk
5.อัลมอนด์อบหรือถั่วตามชอบ(สำหรับแต่งหน้า)
/Almond for topping
6.Dark chocolate 60-70% (ใช้ละลายแต่งหน้า)
for topping
7.ถุงสำหรับใส่ช้อคโกแลตตอนบีบแต่งหน้า(ใช้ช้อนตักราดก็ได้นะคะ)
❤️วิธีทำ:
1.ขยำเนืัอเค้กที่เตรียมไว้ให้ละเอียด
2.ละลายเนยเค็ม เทใส่ผสมคลุกเคล้ากับเนื้อเค้ก
3.ละลายช้อคโกแลต(compound)ผสมในเนื้อเค้ก
4.เทนมข้นขจืดลงไปผสม คลุกเคล้าจนเป็นเนื้อเดียวกัน
5.ชั่ง นน.ก้อนละ 25-30 g.(ชั่ง 30g.ทำได้ 17ลูก)
ปั้นเป็นลูกกลมวางพักไว้
6.ละลาย Dark chocolate ใส่ถุงเตรียมสำหรับบีบแต่งหน้า (ละลายแบบตุ๋นหรือใช้ไมโครเวฟตั้งเวลาน้อยๆได้)
7.บีบช้อคโกแลตบนกัอนช้อคบอล โรยอัลมอนด์ ที่หั่นเป็นชิ้นหยาบๆ เสร็จแล้ว...พร้อมเสริฟ😋
ฝากติดตาม update เมนูง่ายๆ สไตล์เล่นเป็นเชฟด้วยนะคะ😘😘
❤️ทำเค้กช็อคบอล
• เมนูช็อคโกแลต: เค้กช็อ...
❤️รับชมเมนูอื่นทางช่อง UA-cam ของเราค่ะ
/ @chefchannel5211