هل لحم الغنم صحي و ما فوائد اكل لحم الخروف

أبرز فوائد أكل لحم الخروف أو الغنم، ما يلي:
تزويد الجسم بالسعرات الحرارية والبروتينات، حيث أن 100 غرام من لحم الخروف المشوي يزود الجسم بحوالي 258 سعرة حرارية و 25.6 غرام من البروتاينات الضرورية لنظام غذائي صحي. حيث أن البروتينات ضرورية من أجل توفير الأحماض الأمينية التي تلزم عملية النمو وإصلاح الأنسجة وبناء العضلات.
تزويد الجسم بالدهون غير المشبعة، مثل حمض اللينوليك، التي لها العديد من الفوائد في الجسم ومنها تحسين الأداء الرياضي والوقاية من الإصابة بالعديد من الأمراض.
تزويد الجسم بفيتامين ب-12، الضروري لتكوين وتحسين وظائف الدماغ.
تزويد الجسم بالسيلينيوم، الذي له تأثير مضاد للأكسدة وغيرها من الفوائد.
تزويد الجسم بالزنك، الذي له العديد من الفوائد في الجسم ومنها تنظيم بعض الهرمونات.
تزويد الجسم بفيتامين ب-3، الذي يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
تزويد الجسم بكميات كبيرة من الحديد، الذي يمنع الإصابة بالأنيميا أي فقر الدم
الفوائد الصحية للحم الخروف لحم الخروف، أو الضأن، أو الكبش، أو الحَمَل، أو الغنم جميعها مصطلحات تُطلق على لحم الخروف، والتي قد تختلف عند أهل الخبرة بحسب عمر الخروف أو نوعه، ويُعدّ لحم الخروف واحدًا من أقدم أنواع اللحوم المستهلكة من قِبَل البشر؛ إذ يعود تاريخ استهلاكه إلى ما يزيد عن 9 آلاف سنة، خصوصًا في منطقة الشرق الأوسط، وللحم الخاروف العديد من الفوائد الصحيّة عند استهلاكه ضمن الكميات الموصى بها،[١] وفيما يأتي بيان لبعض هذه الفوائد: تعزيز الأداء البدني يحتوي لحم الخروف على الحمض الأمينيّ بيتا-ألانين (Beta-alanine) والذي بدوره يساهم في إنتاج مركّب كارنوزين (Carnosine) في العضلات، إذْ يساعد الكارنوزين في وظائف العضلات، وتحسين الأداء العضليّ، والتخفيف من الشعور بالتعب والإعياء،[٢] وتمّ توثيق هذا التأثير في كتاب التغذية وتحسين الأداء الرياضيّ (Nutrition and Enhanced Sports Performance) المنشور في عام 2019 من قِبَل معهد فسيولوجيا التمرين والعافية في جامعة سنترال فلوريدا.[٣] الحفاظ على صحة العظام يحتوي لحم الكبش أو الخروف على العديد من العناصر الغذائيّة والمعادن المهمّة لسلامة العظام، مثل عنصر الفسفور، والزنك، والسيلينيوم، لذلك فإنَّ تناوله بكمياته الموصى بها يساهم في دعم صحة وسلامة العظام.[٤] تقليل خطر الإصابة بفقر الدم يحتوي لحم الخروف على نسبة عالية من عنصر الحديد، وهو أحد العناصر الأساسيّة التي تدخل في إنتاج خلايا الدم الحمراء، فقد ارتبط انخفاض معدّل الحديد في الجسم بالمعاناة من فقر الدم،[٢] ويجدر التنويه أنّ لحم الخروف يُعدّ من اللحوم الحمراء الغنية بالحديد مقارنةً بأنواع اللحوم الأخرى؛ كلحم الدجاج، وذلك بناءً على الدراسة السريريّة التي نشرت في مجلة العناصر الغذائيّة (Nutrients) عام 2017.[٥] المساعدة على إنقاص الوزن في الواقع يساهم تناول 85 غرامًا من لحم الخروف تقريبًا في حصول الجسم على ما يقارب نصف الحاجة اليوميّة من البروتينات، وهو ما يساعد الأشخاص الراغبين على إنقاص الوزن وبناء عضلات الجسم، ويجدر التنويه إلى أنّ الإكثار من تناوله وتجاوز الكمية اليومية المُوصى بها يُسبب زيادة الوزن بدلًا من إنقاصه.[١] كما يحتوي لحم الخروف على حمض اللينولييك (Linoleic acid)، الذي بدوره يساعد على خسارة الوزن عند استهلاكه بكميّات متوسطة، وذلك بسبب دوره في خفض كتلة الدهون في الجسم،[١] وقد تمّ تأكيد هذا التأثير في مراجعة نُشرت عام 2019م في مجلة العناصر الغذائيّة.[٦] تزويد الجسم بمضادات الأكسدة يحتوي لحم الغنم على عدد من مضادّات الأكسدة المعروفة في تأثيرها المهم للمحافظة على الصحّة،[٢] ومنها ما يأتي: مركب تاورين (Taurine) ذا الفوائد الصحيّة للقلب والعضلات.[٢] مركب جلوتاثيون (Glutathione).[٢] فيتامين هـ.[١] الحمض الدهنيّ أوميغا-3 (Omega-3 fatty acids).[٤] تزويد الجسم بالمعادن والفيتامينات الضرورية من المعادن والفيتامينات الموجودة في لحم الخروف ما يأتي:[٢] فيتامين ب12: من الفيتامينات المهمة لوظائف الدماغ وتشكّل كريات الدم الحمراء، وقد يؤدي عوزه إلى اضطرابات عصبيّة وفقر في الدم أيضًا. فيتامين ب3: يُعرَف فيتامين ب3 أيضًا بالنياسين (Niacin)، وبالإضافة إلى فوائده الصحيّة المختلفة فقد تمّ ربط عوز فيتامين ب3 بارتفاع خطر الإصابة بأمراض القلب. الحديد: كما تمّ ذكره، فإنّ لحم الخروف يحتوي على نسبة عالية من الحديد الضروريّ للعديد من وظائف الجسم. الزنك: من فوائد لحم الخروف للرجال احتواؤه على عنصر الزنك الضروريّ لإنتاج هرمون التستوستيرون (Testosterone) وهرمون الإنسولين، بالإضافة إلى أهميّته في النمو. السيلينيوم: من العناصر الضروريّة للجسم أيضًا، بالإضافة إلى دوره في بناء العظام كما تمّ ذكره. الفسفور: من العناصر الضروريّة للنمو، والمحافظة على صحة الجسم.

[@cuisinesanaabio5481]

عندك لحق لخروف صحي الا كان يسرح في لعشب ويسرح في الشمس ويتمشا...أحسن نوع تنخد من شلوح لجبل..كنت صورتو لعيد لي داز بقو تيضحكو متابعين لانه تيكون صغير .ولكن أنا عرفة لقيمة تع لخروف والله لعطيم رئحة أعشاب في لحم وبنين بزاف الله يرزق جميع المسلمين من فضله

[@daliabehiri7523]

فين فلوسو

[@OmeKhadija-wv2bh]

اصبح الانسان يطعن في سنة الله و رسوله و هذا يسمى التالي و الندخل في امور الله و العياذ بالله

[@nadiasayouti2717]

MERCI DR Pour Les Conseils ❤❤❤❤❤👍👍👍👍👍👍La Viande Coûte 130dh Le Kilos Dans La Ville Où J'habite Donc......

[@saidakhalil6603]

Où ?? Au Maroc ??😮😮😮😮

[@nadiasayouti2717]

Agadir

[@gjkgjkjjk4476]

Chhal man 3am ma klinah ma nssamhouch lihom kolchi gal kaymarrad haga la goutte colestherol soccar vraiment dakhna

[@اناملذهبية-ه5ه]

على حسب شنو تياكل لخروف

[@Abi_Bel_2604]

المهم كم ثمن لحم الخروف