Wah... Mama saya dikampung ternyata sudah melakukan ini tanpa mengetahui hal ini lebih dahulu.. Krn dia ingin membuat singkong bisa dibuat jadi bahan kue tradisional.. semua bermanfaat
Itu bubuk yg ditabur saat rendam singkong yg sudah dicacah namanya pemutih,tapi sebaiknya jangan pakai serbuk pemutih alami aja yg penting panas matahari cukup panas hasilnya putih....griya tiwul Bueka Lampung menyimak ikut buat mocaf dilampung salam buat tiwul Wonogiri saat pameran didepok kementerian pertanian.
Harga jual ny 2x lipat lebih mahal dari terigu bogasari saya sbenar ny minat ingin usaha ini ' rapi masalah pemasaran untuk konsumsi usaha kecil dan rumah masih amat berat untuk membeli ny d banding terigu biasa ny.. tp kalau udah ada kerjasama dgn produsen makanan enak...
gaplek tidak pakai proses fermentasi, sehingga aroma singkongnya masih kental. sedangkan mocaf pakai proses fermentasi, sehingga aroma singkongnya sudah tawar.
Kalo tapioka itu dari perasan singkongnya (sari nya aja) , kalo gaplek itu hasil dari singkong yang di jemur tanpa di peras (di tepung dengan ampasnya) ... Kurleb gitu hehe
Info Tepung Mocaf silakan WA : wa.me/6281226993635
Jenis singkongnya om
@@minanbrochelsea9997 singkon apa saja bisa
Wah... Mama saya dikampung ternyata sudah melakukan ini tanpa mengetahui hal ini lebih dahulu.. Krn dia ingin membuat singkong bisa dibuat jadi bahan kue tradisional.. semua bermanfaat
tepung dari singkong lebih sehat kak. karena gluten free
Itu bubuk yg ditabur saat rendam singkong yg sudah dicacah namanya pemutih,tapi sebaiknya jangan pakai serbuk pemutih alami aja yg penting panas matahari cukup panas hasilnya putih....griya tiwul Bueka Lampung menyimak ikut buat mocaf dilampung salam buat tiwul Wonogiri saat pameran didepok kementerian pertanian.
bukan pemutih kak. itu yg bahan untuk fermentasi.
Sangat bermanfaat kususnya petani seperti kami
siap kak. terus semangat.
Dan juga tepung mocaf bisa bagi orang yang mau diet, karena tepung mocaf termasuk tepung yang gluten free
bener banget kak, saya sendiri sudah pakai
Alhamdulillah,
alhamdulillah
Singkong yg sudah di iris gk di rendam di air dulu apa kk selama tiga hari?
Agak kekuningan
biasanya tergantung jenis singkongnya kak. insyallah aman. tepung mocaf dari ngudi sari sudah ijin bpom.
bagus sekalii 😃👍👍
terima kasih kak
Mohon di infokan jenis ragi apa yg wajib di gunakan untuk proses fermentasi. Trimakasi gan..
kebetulan menggunakan starter buatan LIPI Gunung Kidul.
@@duniaagro starter nya apa mas kalo boleh tau
@@krisnayantisuhardiono8553 be;i dari lippi
@@duniaagro bisa di beli dimana ya mas..
Perbandingannya berapa ya utk taburan itu apa bebas
Harga jual ny 2x lipat lebih mahal dari terigu bogasari saya sbenar ny minat ingin usaha ini ' rapi masalah pemasaran untuk konsumsi usaha kecil dan rumah masih amat berat untuk membeli ny d banding terigu biasa ny.. tp kalau udah ada kerjasama dgn produsen makanan enak...
benarkah glutten free? seluruh sby tdk ada toko yang jual.
bisa coba kopntac kelompoknya kak. harga tepung mocaf dikelompok ngudisari tidak mahal seperti lainnya, sudah ijin bpom.
Manfaatkan produk produk usaha kecil petani untuk memperbaiki kemakmuran masyarakat ped
betul kak.
enzim starmof itu berisi semacam bakteri atau jamur ya? Bs dibeli dimana?
mantab infone dab
produksi tepung kolangkaling dimana kak?
Apa bedanya dengan tepung gaplek yang biasa dipake untuk nasi tiwul
gaplek tidak pakai proses fermentasi, sehingga aroma singkongnya masih kental. sedangkan mocaf pakai proses fermentasi, sehingga aroma singkongnya sudah tawar.
boleh tau gk untuk fermentasi y pkek apa ya..
Enzim dari KWT kami.
Saat direndam itu campuran sprti ragi atau apa itu namanya?
enzim fermentasi. untuk mendapatkan bisa kontac kelompok
Coba di sertakan no tlp nya supaya yang diluar kota juga bisa order meskipun jauh.
Udah ada di deskripsi
didiskripsi ada kak.
di wonogiri menjadi bahan nasi tiwul
itu yang tepung gaplek mungkin yang dimaksud. kalau tepung mocaf berbeda.
Share info mesin penepung mocaf dan mesin kripik singkong seperti dalam video 🙏🙏
banyak ditoko alat mesin kak. sama seperti mesin penepung pada umumnya.
Mohon infonya ya.
Itu bahan tambahan apa ya yg buat rendam singkong nya.
Dan berapa takarannya ya 🙏🙏
tepung fermentasi, bisa kontac kelompoknya
Singkong yang di gunakan jenis singkong apa ya min.. ? Dan untuk ragi fermentasinya dapat di dapatkan di mana ya.. Makasih..
semua singkong. bisa hubungi nomer kontak yang ada.
1 ton singkong basah
Bisa menjadi berapa kilogram tepung mocaf ?
Saya pernah buat mocaf 1kg singkong dengan umur singkong 9bulan bisa menjadi 4-5ons
Yg normal, rendemen 30 %
jadi 1/3 nya
bisa buat gorengan universal
sangat bisa
Maaf apa tepung mocaf itu sama seperti tepung gaplek?? Atau biasa di kampung saya bahan baku tiwul
mocaf beda dengan gaplek. karena mocaf melalui proses fermentasi, sehingga rasa tepung sudah seperti terigu
Pake apa fermentasi nya gan
@@zenzen8606 enzim fermentasi
untuk permentasi obatnya yang di larutkan air apa namanya trus nyarinya di toko ada gak
enzim untuk fermentasi bisa hubungi kelompoknya kak.
Bingung saya. Guru saya bilangnya tepung singkong, ibuk saya bilangnya tepung mokaf. Didaerah kalian nama nya apa
Sama saja sebenarnya karena bahan bakunya singkong. Kalau mocaf itu singkong yg difermentasi.
Waduh kmrn sy nyari di kota gresik toko bahan roti yg paling besarpun blm ada bunda. Soalnya sy pingin buat keropok lekor
tepung singkong biasanya gaplek (tanpa fermentasi). kalau tepung mocaf menggunakan proses fermentasi
Bunda kal nyoba beli tpg mokafnya kirim k kota gresik lewat online brp ya kira"??? Cuman 1 kg sj
Silakan wa ke 081226993635
Bedannya tepung tapioka dgn mocap ini dimana ya..kan sama terbuatt dari singkong...mohon penjelasannya
Mocaf difermentasi, tapioka tdk. Sehingga mocaf seperti tepung terigu. Tdk muncul aroma singkongnya
Itu apa tdak di rendam dulu sblm di jemur
Direndam
Informasi penjualan tepung mocaf ndan
lokasi di mana?
Dimana bisa beli tepung mocafnya please info
@@cintamawar1262 bisa kontac kelompok. nomer wa ada di diskripsi, sudah ijin bpom
Ini apakah bisa untuk bahan mie ?
sementara belumbisa 100%. masih harus dicampur dengan tepung lainnya.
Monggo bu klu nambah mesin penepungnya
Berapa hrganya
bubuk yang ditaburkan itu bubuk apa ya pak, kalau boleh tau?
bubuk enzim untuk fermentasi
Itu. Yang buat fermentasi apa kak. Yang bubuk tadi.
Sama mau tanya itu😃
serbuk enzim fermentasi
Bu kal mau beli 1kg bisa kirim??? Ke kota kami di gresik?
bisa, sudah kirim-kirim kebanyak kota. silakan kontac nomer kelompok di diskripsi ada nomer wa nya
Tepungnya bisa bertahan brp minggu dan perkilo brp harga
bisa langsung menghubungi bu warti. nomer ada di video
Apa beda nya dgn tepung aci ya gan
Beda kak, mocaf ada proses fermentasinya
mocaf pakai proses fermentasi
starmof berapa perbandingan untuk perendaman
tergantung jenis enzimnya
Tnya b, iventasi yg di butukan berapa banyak b
lumayan. mesin-mesin banyak
Jenis ubi nya yg bisa dibuat mocaf?
singkongnya kak
untuk harganya sendiri bagaimana apa sama daengan harga terigu
Beda. Mocaf lebih mahal
Kenapa mocaf lebih mahal ?
Bukannya bahan bakunya Muraah ?@@duniaagro
Tanya b ditris dgn pakai apa b?
dijemur
info jenis singkong yang di gunakan , jenis singkong apa ya ?
bermacam-macam
Yang di taburkan itu apa ya , semacam bubuk putih gtu , pass waktu proses pencucian ?
starter untuk proses fermentasi
Dimna bisa di pesan starterx ya ??
@@duniaagro dimna bisa di dapat starter bimo cf..??
@@lundiluther3881 hubungu bu warti nomer ada di video
Ga usah pske enzim juga bisa
Katanya ini kualitasnya sama dengan tepung trigu ( dari gandum)
Mocaf gluten free
Mulai sekarang ga mau lagi pake terigu haha
mantab kak. saya juga. hehe
kenapa gag dikasih kontaknya Bu? bisa minta tolong no hpnya Pak. Saya butuh tepung mocaf
beli online shopee
nomer wa ada di diskripsi video
Apakah belum dipasarkan diluar jawa
sesuai pesanan kak kalau diluar jawa. silakan kontac nomer wa
1ton sekitar 400 kg mocaf
Sejenis apa biang untuk permentasi?
Ragi tape biasa
kalau mau lebih maksimal pakai enzim fermentasi. bisa kontac wa kelompok
Apa tujuan di fermentasi
Mengurai sel.
Sama dengan tepung gaplek?
Beda mbak, gaplek ga pakai fermentasi setau saha
beda
Jenis singkong apa yg dijadikan tepung moka ?
Bntu jawab Bisa semua jenis singkong
semua bisa
Beli biangya di mana??
dikelompok, bisa wa nomer di diskripsi
Perendaman pekek bubuk apa
pakai enzim fermentasi. bisa hubungi wa kelompok
untk fermentasianya itu pakai apa yah?
Enzim fermentor
@@duniaagro itu belinya d mana?
@@Ivanfauzisjourney dikelompok bisa
Misi kak, boleh izin share?
boleh kak
Ini lokasi nya dmna?
kemiri, tanjungsari, gunungkidul Yogyakarta
Kok bisa pas ya 8:04 heheheheeee
bisa kak. hehe
Saya ada chip mocaf, barangkali butuh
Cilacap
@@moneyact6029 Cilacap nya mna mas? Bs minta nomer yg bs dhub
0823 14239060
@@moneyact6029 cilacapnya mana mas
@@khangwestman2135 Gandrungmangu
Desa Cinangsi
kenapa impor tepung gandum, ini ada tepung mocaf, kenapa gak diberdayakan pemerintah ?
itulah kebijakan penguasa kak. tidak ada aturan memihak untuk petani kecil
Tempatku banyak singkong sekitar 5 hektar ada ngga yg mau beli
cari pedagang daerah sana
Informasinya gak lengkap,harusnya tanyain perbandingan 1kg singkong jadi berapa tepung
saya jawab biar lengkap. 1 ton singkong bisa jadi kurleb 300 kg mocaf.
Mana kontaknya buk Warti kok gak ada ya??
ada di diskripsi video kak
Enzim nya beli dimana?
Di kelompok tersbut
Bedanya tepung tapioka Sama tepung mocaf apa yah?selain dari bahan baku sama apa lgi
Kalo tapioka itu dari perasan singkongnya (sari nya aja) , kalo gaplek itu hasil dari singkong yang di jemur tanpa di peras (di tepung dengan ampasnya) ... Kurleb gitu hehe
proses fermentasi
Jenis singkongnya apa ya ?
semua jenis bisa
Itu 1kg tepung mokaf butuh berapa kg singkong basah?
3 kg
Minta no wa utk pesan tepung mocaf
wa.me/6281226993635
Tidak ada kontak nomor telpon pak?
Di video ada itu. Dilihat videonya
Pas rendam ubi nya di kasih apa
Enzim. Itu di video sudah dijelaskan
Itu startenya pa sama ragi gan?
mirip
Yg ditaburkan itu p yaaa
Bimo cf
starter untuk fermentasi
Starter tuk fermentasi dimana beli nya? Alamat lengkap tuk pembelian online!
@@novi73powerfull79 dimana bisa beli bimo CF starter untuk fermentasi singkong pembuatan tepung mocaf
Kok bisa putih ya aku bikin warna coklat 🤣
bisa jadi fermentasinya tidak berhasil
Nomor ibu warti gan?
wa.me/6281226993635
Kaya tepung gaplek
beda, pakai fermentasi
gaplek
gaplek beda dengan mocaf. karena mocaf melalui proses fermentasi selama 2-3 hari. dan rasa tepungnya seperti terigu.
Minta no wa mbk
wa.me/6281226993635
Ga jelas, ga pake narasi..
dilihat videonya sampai selesai. jangan irit quota.
Tiwul
beda
Saya ada chip mocaf, barangkali butuh
daerah mana?
Cilacap
Perkilo brp
Perkilo berapa?
7000 pak