4 เคล็ดลับ เปิดร้าน เบเกอรี่ ให้ปัง by เชฟอู๋ Bake Me Tender

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 3 гру 2024

КОМЕНТАРІ • 55

  • @crookedsmile1540
    @crookedsmile1540 2 роки тому +2

    คุณพูดได้ยอดเยี่ยม
    เข้าใจง่าย เห็นภาพ
    ที่พูดมาใช่หมดเลย
    แบบนี้แหละที่ต้องการ
    ฟังจากปากคนที่ทำขนมเองกับมือ
    มักจะตอบโจรทย์ สั้น กระชับ หลับตาคิดตามภาพ ใช่เลย👍

  • @focusspace9434
    @focusspace9434 5 років тому +15

    1.วัตถุดิบต้องดี
    2.หมั่นทดลองและดัดแปลง
    3.มีจุดยืนของตนเอง
    4.เทรนด์สุขภาพ

  • @kittiyanetwichitphan1329
    @kittiyanetwichitphan1329 2 роки тому +1

    ขอบคุณค่ะ กำลังจะเปิดร้าน และมีความลังเลมากเพราะกลัวขนมจะไม่ดีเท่าคนอื่น พอฟังทัศนคติคุณแล้ว มีความมั่นใจขึ้นเยอะเลยค่ะ

    • @CHEFOUUCHANNEL
      @CHEFOUUCHANNEL  2 роки тому

      สู้ๆนะครับ เปิดเลย

  • @yatikaO
    @yatikaO 5 років тому +11

    ขอบคุณ​นะคะ​ ช่วงนี้ท้อแท้และงงตัวเองมาก​ คุณ​แม่กำ​ลัง​จะลงทุนทำร้านเล็กๆให้​ แต่มีความรู้สึก​กลัวลึกๆว่า​ ฉันจะทำได้เหรอ​ จะขายอะไร​ จะทำยังไงคนเดียว​ไหว​ แล้วก็ไม่มีฝีมือตกแต่งเลย​ ทำออกมาหน้าตาเหมือนเด็กๆทำเล่น​ แต่รสชาตินี่มั่นใจค่ะ​ ว่าทำออกมาได้ดี​ แต่ก็ยังกลัวว่าจะทำอะไรออกมาขายในทุกๆวัน​ ช่วงนี้ได้แต่ฝึกเมนู​เดิมๆให้คงที่
    แต่พวกเค้กนี่ไม่คงที่สักทีเลยค่ะ​ แงๆ​😭

    • @CHEFOUUCHANNEL
      @CHEFOUUCHANNEL  5 років тому

      Yatika Waidee สู้ๆครับ พอทำไปเรื่อยๆ เดี๋ยวจะเจอของที่เราถนัดแล้วทำได้ดีครับ อย่างที่ร้าน เปิดร้านเค้กแต่ลูกค้าชอบบานอฟฟี่พาย กลายเป็นตัวขายดีสุด แบบนี้มันก็เป็นไปได้ครับ
      ผมคิดว่า รสนิยม ของเจ้าของร้าน จะเป็นตัวบอกว่าขนมเราจะออกมาหน้าตาแบบไหน พยายาม หาข้อมูลจากต่างประเทศบ้าง บ้านเราบ้าง แล้วเลือกที่เป็นตัวเองครับ ...ไม่ต้องเหมือนใครครับ

    • @ขนมบ้านแม่หนิงเบเกอรี่
      @ขนมบ้านแม่หนิงเบเกอรี่ 5 років тому +1

      เป็นเหมื่อนกันเลยคะ นี้คือความในใจเราเลย

    • @CHEFOUUCHANNEL
      @CHEFOUUCHANNEL  5 років тому

      สู้ๆครับ

  • @sirinatsbmusic2083
    @sirinatsbmusic2083 3 роки тому +1

    ขอบคุณสำหรับข้อมูลดีๆมากค่ะ กำลังสนใจเรียนทำเค้กมาก คุณแม่และคนที่บ้านก็สนับสนุน แต่ใจก็กลัวๆ ว่าตัวเองจะทำไม่ได้😊

    • @CHEFOUUCHANNEL
      @CHEFOUUCHANNEL  3 роки тому +1

      สู้ๆนะครับมีอะไรสอบถามได้ในเพจจ้า

  • @nonnyheilbronn3340
    @nonnyheilbronn3340 3 роки тому +3

    อยากรวย ไม่ต้องใช้ของดี ใช้ของถูก ต้นทุนต่ำ ราคาขายถูก แต่อร่อยกล่อม รวยเร็ว ดิฉันรวย 100 ล้านได้เพราะสิ่งนี้ บางครั้ง ทำดีหรูหราแบบโรงแรม 5 ดาว เจ๊งค่ะ

  • @CHEFOUUCHANNEL
    @CHEFOUUCHANNEL  7 років тому +2

    ขออภัยรู้สึก ในคลิปจะสะกดคำว่า เบเกอรี่ ผิดซะงั้น ปั๊ดโธ๊....#เบเกอรี่ ไม่มีการันต์นาจา

  • @ปรีชานนท์อ่อน-ว7ว

    ชอบทำครับ
    แนะนำหน่อยควรเริ่มจากอะไร
    ตรงไหนครับ

    • @CHEFOUUCHANNEL
      @CHEFOUUCHANNEL  2 роки тому +1

      หมายถึงอยากเปิดร้านใช่ไหมครับ ถ้าหมายถึงอยากเปิดร้าน อาจจะลองศึกษาเรื่องแบรนด์ ,ควบคู่ไปกับการพัฒนาสูตรของเราไปด้วย ,ศึกษาธุรกิจต้นแบบ ว่าเขามีรายละเอียดยังไง คิดยังไง บริหารยังไง อะไรแบบนี้ครับ …คำถามค่อนข้างกว้างถ้ามีอะไรก็คุยที่เพจ chef ouu ได้ครับ

    • @ปรีชานนท์อ่อน-ว7ว
      @ปรีชานนท์อ่อน-ว7ว 2 роки тому

      คือผมอยากจะหัดทำเบอเกอรี่แต่อายุมากแล้ว มีที่เรียนหรือฝึกงานที่ไหนพอจะแนะนำมั้ยครับ

  • @natsudasinghaboot9528
    @natsudasinghaboot9528 4 роки тому +1

    ขอบคุณค่าที่มาให้ความรู้

  • @kitiyaphonwiakthaisong9414
    @kitiyaphonwiakthaisong9414 6 років тому +1

    ขอบคุณสำหรับคำแนะนำดีๆค่ะ

  • @k.c5728
    @k.c5728 5 років тому +2

    เพิ่งเจอคลิปนี้ค่ะ​ พี่อยากเปิดร้านขนมปังแบบไส้แน่นแบบ​ตลาดวังหลังค่ะ​ จะเรียนได้ที่ไหนค่ะ​ เปิดตจว.ค่ะ

    • @CHEFOUUCHANNEL
      @CHEFOUUCHANNEL  5 років тому +2

      เท่าที่ผมรู้จักก็แนะนำ UFM ครับ เขาจะมีคอร์สเบเกอรี่เพื่อการค้า แล้วเราค่อยเอามาดัดแปลงพัฒนาต่อได้

    • @k.c5728
      @k.c5728 5 років тому +1

      @@CHEFOUUCHANNEL ขอบคุณมากๆค่า

  • @mixcorityna830
    @mixcorityna830 6 років тому +1

    ขอบคุณคะสำหรับข้อคิดดีๆ

    • @CHEFOUUCHANNEL
      @CHEFOUUCHANNEL  6 років тому

      mixcority na ยินดีครับ

  • @สุนิตธนทวีนนท์

    ดีมากๆค่ะ

  • @อาภาแซ่ตั้ง-ท3ศ

    ขอบคุณค่ะ

  • @กรชวัลกมลเสม-ษ6ญ

    ทำขนมปังแล้วแป้งแข็งค่ะ
    แนะนำให้หน่อย

    • @CHEFOUUCHANNEL
      @CHEFOUUCHANNEL  2 роки тому

      ไขมัน(เช่นเนย น้ำมัน)กับน้ำ(เช่น นม วิป ไข่) ช่วยได้ครับ เพิ่มเข้าไปในสูตร ทีละ10-15% ลองดูว่าเปลี่ยนไหม

  • @DrJoyce44
    @DrJoyce44 6 років тому +2

    อยากไปฝึกงานด้วยจังเลยค่ะ เก็บประสบการณ์มาเปิดร้านเล็กๆที่บ้านนอก

    • @CHEFOUUCHANNEL
      @CHEFOUUCHANNEL  6 років тому +4

      ตอนนี้ที่ร้านยังไม่เปิดรับฝึกงาน แต่ยินดีให้คำปรึกษาครับ มีอะไรสามารถสอบถามได้ที่ page : Chef Ouu นะครับ ขอบคุณที่ติดตามครับ😊

  • @basgschannel4658
    @basgschannel4658 7 років тому +1

    ขอบคุณมากเลยครับเชฟ ผมก็ยังเรียนอยู่เเต่อยากจะเปิดร้านเบเกอรี่ ก็ยังหาทุนเปิดอยู่คับ

    • @CHEFOUUCHANNEL
      @CHEFOUUCHANNEL  7 років тому

      เยี่ยมเลยครับ เริ่มเร็ว ขอให้รุ่งๆนะ

    • @lastbreath2460
      @lastbreath2460 4 роки тому

      เหมือนกัน

  • @fonfon917
    @fonfon917 5 років тому +2

    ร้านอยู่ที่ไหนค่ะ

    • @CHEFOUUCHANNEL
      @CHEFOUUCHANNEL  5 років тому

      นนทบุรีครับ ลองเสิรจ ชื่อร้านดูนะครับ

  • @bunditsittitrai120
    @bunditsittitrai120 3 роки тому +1

    เสียงดนตรีประกอบดังไปครับผมว่านะ

    • @CHEFOUUCHANNEL
      @CHEFOUUCHANNEL  3 роки тому

      ขอบคุณสำหรับคำแนะนำ แล้วจะนำไปปรับปรุงนะครับ 😊

  • @ไถยูทูบไปวันๆ

    มีเป็นหนังสือให้อ่านไหมค่ะ อยากอ่านมากกว่า

    • @CHEFOUUCHANNEL
      @CHEFOUUCHANNEL  6 років тому +1

      หนังสือเกี่ยวกับการทำร้านเค้กมีขายอยู่นะครับตาม ร้านในห้าง ส่วนของผมยังไม่เสร็จ ถ้ามีแล้วจะแจ้งนะครับ😊

    • @ไถยูทูบไปวันๆ
      @ไถยูทูบไปวันๆ 6 років тому +1

      CHEFOUU CHANNEL คะจะรออ่านคะ อย่าลืมแจ้งนะคะ ^^

    • @CHEFOUUCHANNEL
      @CHEFOUUCHANNEL  6 років тому

      ได้เลยคร้าบ😊

  • @ตัสณีตาเย๊ะ
    @ตัสณีตาเย๊ะ 7 років тому +1

    สนใจคะขอเบอร์ติดต่อได้ไหมคะ

    • @CHEFOUUCHANNEL
      @CHEFOUUCHANNEL  2 роки тому

      ทักมาในเพจ chefouu ได้ครับ

  • @swiprenz
    @swiprenz 7 років тому +1

    ได้ความรู้มากค่ะ แต่เสียงเพลงอาจจะดังไปหน่อย

    • @CHEFOUUCHANNEL
      @CHEFOUUCHANNEL  7 років тому

      +siovetej ขอบคุณครับ ไว้จะปรับนะครับ

    • @swiprenz
      @swiprenz 7 років тому +1

      เป็นประโยชน์มากจริงๆค่ะ ดูหลายคลิปแล้ว ขอบคุณมากนะคะ

    • @CHEFOUUCHANNEL
      @CHEFOUUCHANNEL  7 років тому

      ยินดีครับ^^

  • @sensofdesign
    @sensofdesign 6 років тому +1

    ขอบคุณพี่ที่สร้างความเชื่อมั่นนะคะ

  • @nonglakkrongsom7840
    @nonglakkrongsom7840 4 роки тому +1

    ขึ้นรูป ออกแบบไม่เก่งค่ะทำงัยดี

    • @CHEFOUUCHANNEL
      @CHEFOUUCHANNEL  2 роки тому

      ดูตัวอย่างเยอะๆครับ หาข้อมูล ที่เราออกแบบไม่เก่ง เป็นเพราะข้อมูลจินตนาการอาจจะไม่พอครับ