2,5 Jahre Latte Art Fortschritt - diese Tipps haben mir WIRKLICH geholfen
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- Опубліковано 23 сер 2024
- Meine Latte Art Entwicklung in den letzten 2,5 Jahren mit vielen Tipps und Tricks die mir geholfen haben meine Latte Art zu verbessern. Ich wünsche mir, dass ich auch dir damit helfen kann deine Latte Art weiter zu entwickeln. Viel Spaß beim Video.
Mein Equipment:
WPM Milchkännchen: www.kakaducoff...
Mein Tamper: www.kakaducoff...
Leveller: www.kakaducoff...
Meine Waage: amzn.to/2UE3k6i *
Tamping Matte: amzn.to/3cSDN3j *
Mikrofaser Tücher Cafelat: amzn.to/3qdOEJc *
Die Bezzera Magica, meine Siebträgermaschine: amzn.to/2TWLTi9 *
Meine Mühle: amzn.to/3hipVzR *
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Vielen Dank für deine Tutorials Sebastian, ich habe heute mehr Fortschritt bei der Konsistenz meines Milchschaums gemacht, beim Gießen und bei meiner gesamten Technik, als die letzten 3 Monate und etliche UA-cam Videos zusammen! Danke dafür. ❤
Danke für das Lob!! Das freut mich sehr!
für mich der beste Latte Art Kanal! Danke für deinen content.
Danke für das Lob! 😃
Ich finde es auch so 🙋🏻♀️
Sehr wertvoll, die Barista Journey zu sehen und zu verstehen 👍🏼
Also mich konntest Du auf jeden Fall motivieren. Beruhigend, dass Du so viel Zeit gebraucht hast, die Latte Art zu perfektionieren :D Ich habe keine besonders gute Ausrüstung und komme vielleicht dazu in der Woche 4 Cappuccinos zu gießen. Da braucht der Fortschritte einfach etwas. Aber das ist in Ordnung so. Schmecken tut es ja immer und ich möchte werder Kaffee, noch Milch verschwenden. Das größte Problem ist für mich, den Milchschaum konstant gut hinzubekommen. Ich habe auch keine besonders gute Düse, aber mit viel Übung, sollte der Milchschaum gut gießbar werden.
Am wichtigsten ist dass es schmeckt! Und ja, ich finde der Milchschaum ist der Schlüssel ☺️👍
Stimme dir absolut zu, üben,üben, üben. Habe viel von deinen Videos gelernt Sebastian, mach weiter so.
Danke für das Lob. Das freut mich! 😃
Sehr schön, ich bin Dir auf den Fersen 😉
🤩
Vielen Dank für deinen wertvollen Content! Du rockst das!
Tolle Videos! Sie begleiten mich schon seit einem Jahr immer wieder :) Inzwischen klappen die meisten Motive bei mir sehr gut, aber bei dem perfekten Milchschaum aus Hafermilch scheitert es häufig noch bei mir. Besonders die Anfänge beim Wiggeln /Gießen werden bei mir mit Hafermilch irgendwie verschluckt und die Tasse ist häufig voll bevor mein Motiv fertig ist .. hast du da vllt noch Tipps wie man mit Hafermilch schöner Wiggeln/Gießen kann?
Liebe Grüße!
Danke für das informative Video. Kannst du bitte evtl. auch mal zeigen wie du deine Kaffeeecke eingerichtet hast. Steht dein ganzes Zubehör offen neben der Maschine? Dankeschön
Klar, ein Video zur Kaffeeecke mache ich sehr gerne mal. Meine Kaffeeecke ist zur Zeit viel im Wandel und ändert sich nahezu alle paar Wochen, mal mehr und mal weniger.
Aber wenn wieder alles beständiger ist filme ich mal etwas dazu. :)
Ich habe nur das nötigste für den Alltag rumstehen, alles was ich seltener brauche verschwindet in 2 Schubladen.
Viele Grüße
Super Video! Verwendest du das WPM Kännchen mit schmaler, oder mit breiter Tülle? Und hast du auch Erfahrungen mit dem grifflosen Kännchen? Möchte mir auch eins bestellen, aber überlege noch, welches das optimale für mich ist. Besten Gruß und weiter so💯
Ich verwende beide. Viel häufiger aber das mit der breiten Tülle. Das ist sozusagen mein Allroundkännchen welches ich für alles nehmen kann und das sich immer super anfühlt.
Das schmale nehme ich eher für spezielle Motive.
Und das grifflose hab ich auch, klar. Ich mag das auch sehr. Ist halt ein ganz anderes Gießgefühl. :)
Viele Grüße
Welche Größe haben denn deine Tassen? Ich habe die Flat Whites von Loveramics und die sind gefühlt bei der Hälfte vom Motiv schon voll 😅
Ich nutze hauptsächlich die Loveramics Cappuccino Tassen mit 200ml. Die sieht man auch hauptsächlich im Video.
Zur Zeit tendiere ich aber Richtung 180ml, we die Ancap Tassen zb.
Die flat white 150ml von Loveramics habe ich auch, finde sie aber sehr klein.
Sehr schönes Video!:)
Aber welches ist jetzt Dein Lieblingskännchen? Und warum?
Mein Lieblings Kännchen ist das WPM Standard (450ml) mit der breiten Tülle. Der Flow ist für mein Gefühl perfekt und man kann damit eigentlich wirklich alles gießen.
Dazu wird es aber demnächst auch ein eigenes Video geben. :)
@@KakaduCoffee aber mit oder ohne Griff?:)
Mit Griff. :) So für den Alltag auf jeden Fall. Das grifflose ist für mich mehr etwas besonderes.
Danke für das Video, Sebastian! Eine Frage: Ist das WPM 450ml nicht zu groß für das Latte Art gießen? Habe gesehen es gibt auch eine Mini-Variante…
Hat sich geklärt, ich habe in deinem WPM Video gesehen, dass das Kännchen nicht bis zur Tülle vollgepackt wird ☺️ ua-cam.com/video/Q0ELVNngjaU/v-deo.html
Hallo zusammen. Ich habe in letzter Zeit das Problem dass ich mir meine crena durch eingiessen des milchschaums kaputt mache. Kann mir jemand sagen woran das liegen könnte???? Ich würde mich auf Rückmeldungen sehr freuen.....
Gießt du vielleicht zu stark ein?
@@KakaduCoffee wäre eine Grund. Muss ich mal drauf achten.
respekt
:)
Um wieviel Prozent nimmt deine Milch beim Aufschäumen zu? Bei mir ist es in der Regel so, dass wenn ich die Tulpe formen will, kein Schaum mehr nachkommt. Milch ist zwar schön seidig und schmeckt super, jedoch schauts bei mir definitv anders aus als bei dir…🤷🏽 lg
Also in der Regel ist die Milch bei mir im Kännchen nach dem schäumen zwischen 0,5 und 1cm höher als vorher.