מק אנד צ׳יז טהור
Вставка
- Опубліковано 4 жов 2024
- מק אנד צ׳יז טהור!
בלי תוספת קמח, בלי קורנפלור, בלי בשמל, בלי כלום!
נטו פסטה טובה ואילו גבינות שרוצים עם כף וחצי בלבד של מרכיב קסם שעושה קסמים.
במימון אסם בישולים
מה הבעיה במק אנד צ׳יז? יש כמה.
רוב הגבינות, בעיקר הטובות שבהן, לא יעבדו בו וימסו בצורה טובה לרוטב… הן פשוט לא עומדות בחום.
ה״פתרון״ לבעיה הזו היא שימוש בגבינות תעשייתיות מאוד או תוספים כמו קמח ובשמל או אפילו ביצים שפעם עשיתי אבל אלו רק מדללים את הטעם!
אם אנחנו רוצים מק אנד צ׳יז טהור מנטו גבינה ופסטה יש מרכיב קסם שיעזור לנו והוא נקרא ״סודיום ציטרט״.
סודיום ציטרט הוא תוסף מזון שנמצא בכל הגבינות התעשייתיות באופן טבעי וניתן לקנות אותו גם הביתה. הוא גורם לכך שהגבינות לא יתפרקו לגושים ושומן וימסו בצורה נפלאה לכדי רוטב קטיפתי ומלטף.
קצת כמו מק אנד צ׳יז מקופסא (שבואו הוא הכי טעים) אבל הומייד עם איזה גבינה שבא לנו.
איפה קונים?
מחפשים בגוגל ״סודיום ציטרט״ ועשרות חנויות יופיעו מולכם 😁
אפשר גם לשאול אותי בפרטי
המתכון הכתוב המלא נמצא באתר אסם בישולים ❤️
רוצים את המתכון?
תגיבו ״מתכון״ והוא ישלח אליכם בהודעה
או חפשו בגוגל ״בן שי אסם בישולים מק אנד צ׳יז״
למי ששואל, זה ממש קל להכין סודיום ציטרייט בבית
פשוט לוקחים מיץ לימון מערבבים עם סודה לשתייה ומבשלים קצת ואז אפשר להוסיף על זה את הכל
תודה!
1. זה באמת עובד טוב כמו האמיתי?
2. כמה לימון וכמה סודה?
@@אלוןגלזר-פ8ע כן זה אותו חומר בדיוק אז זה עובד אותו דבר מנסיון, עשיתי גם את זה וגם עם סודיוס ציטרט אמיתי
הכמויות לא כזה מדוייקות אני חושב שמשהו כמו חצי לימון וחצי כפית סודה ותבשל את זה, אם אתה רוצה עוד הסברים וכמויות מדויקות יש סרטון נהדר של adam ragusea בנושא תחפש sodium citrate adam ragusea
״הכי גבינתי הכי טהור״
הכי הרבה זמן בשירותים 😂
(לא בקטע שזה לא טעים זה פשוט יותר מידי גבינה)
התקף לב צלחתי
תגיד יש תחליף לסודיום ציטרט ואם לא אפשר לעשות את המתכון בלי הסודיום ציטרט
אתה יכול להכין קציצות דגים מרוקאיות
מתכון?
מק אנד צ׳יז עושים עם בשמל...
מטורף❤❤❤
וכמה קלוריות? אני מרגיש את הצינטור בדרך 😅
יותר מידי תהיה התשובה הכי מדויקת
יאמייייי
מתכון
גבינה
תעשה פסטה קרבונרה
עוד לא למדת שקצת ועוד קצת ועוד קצת קצת יוצא הרבה?
סודיום ציטרט = מלח לימון
ממש לא
לא לנסות להחליף ביניהם
חופש לפלסטין
😂😂😂😂😂😂😂
מתכון
מתכון
בתיאור