Williamsburgi karantén kitchen - Póréhagyma leves

Póréhagyma leves recept
Hozzávalók:
- 3 szál póréhagyma
- 1 ek vaj
- 1-2 gerezd fokhagyma
- 1-1,5 dl főzőtejszín
- 1 ek kukoricakeményítő/liszt
- só
- bors
- kakukkfű
- babérlevél
- reszelt sajt
- 1 dl fehérbor
Elkészítés:
A póréhagymát megtisztítjuk és vékony karikákra vágjuk. A vajat egy felolvasztjuk, beleszórjuk a pórét, és megfonnyasztjuk. Belereszeljük a fokhagymát, vegetát, sót, borsot szórunk rá. Meghintjük a keményítővel, majd, majd felengedjük annyi vízzel, hogy bőven elfedje. Ha van fehérborunk azt is most öntsük bele 😉, és a kakukkfüvet és babérlevelet se felejtsük el.
Ha megfőtt, a tejszínnel sűrítjük, és reszelt sajttal kínáljuk.
Krémlevesnek is elkészíthető, de akkor le kell a tejszín előtt turmixolni.

[@alexbedi4715]

Fincsinek tünik!