लौकी चना दाल की सब्जी
Вставка
- Опубліковано 6 вер 2024
- लौकी चना दाल रेसिपी
सामग्री लौकी 500 ग्राम ,चना दाल एक कप 2 घंटे पानी में भीगी हुई ,हरा धनिया बारीक कटा हुआ ,एक प्याज बारीक कटी हुई ,आठ नौकरी पत्ते ,एक चम्मच सरसों के दाने और जीरा हल्दी एक चम्मच ,नमक डेड छोटी चम्मच, धनिया पाउडर दो चम्मच जीरा पाउडर एक छोटी चम्मच , एक टमाटर कटा हुआ
गरम मसाला एक चम्मच
विधि चना दाल और लौकी को अच्छी तरह धूले और छोटे-छोटे टुकड़ों में काट ले डेड गिलास पानी डालकर एक कुकर में नमक और हल्दी डालकर चार-पांच सिटी लगने तक दाल और लौकी को उबाल ले एक कढाई ले कढ़ाई के अंदर चार चम्मच तेल डालें सरसों के दाने जीरा साबुत लाल मिर्च करी पत्ते और प्याज डालकर भूने प्याज को ब्राउन होने तक भूने कटा हुआ टमाटर डालकर पकाएं लाल मिर्च पाउडर धनिया पाउडर जीरा पाउडर गरम मसाला डालकर एक तड़का तैयार कर ले उबली हुई लौकी और चना दाल को डालकर सात आठ मिनट तक पकाएं और कटा हुआ हरा धनिया डालकर सर्व करें
