La ruta del sabor - Comalcalco, Tabasco (02/11/2018)
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- Опубліковано 29 вер 2024
- Hoy Miguel visita una típica cocina chontal, donde Nelly prepara potze de pejelargarto y tortillas al asadero en un fogón, mientras beben una infusión de matalí y maguey. Conoce las delicias de Comalcalco, Tabasco, que se han preservado gracias a las tradiciones que se heredan de madres a hijas.
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Soy orgullosamente tabasqueña y de verdad su comida y tradiciones son hermosos
Desde hoy soy su fan de estos dos grandes señores! Y para consentir mi paladar, me gusta mucho hacer las migadas, tortillas y pues a preparar esto para el fin de semana que puedo comer con mi marido y consentirlo como se merece.. Gracias, bendiciones! ❤
Like si ya extrañabas a Miguel Conde y la ruta del sabor. :)
Por favor quiero la reseta de hígado empanizado gracias
, ,
La verdad sí se extrañaba este tipo de programa.
ZG ZC BC z ZG NCH f tu g chica txt
Excelente video lo mejor de México es su gastronomía hay que ir a Tabasco a probar esas comidas Felicidades por aquellos que procuran conservar nuestras raíces culinarias.
Un programa genial donde nos muestra lo mas valioso de nuestro país: su gente y su cultura. Felicidades a Miguel Conde y a todos los que ahí participaron. Es el México por el que cada día debemos luchar: en armonía y preservando nuestras tradiciones
que maravilloso tocar los alimentos con las manos, no hay como ese toque fantastico
Me encanta este programa, recuerdo de niño verlo todos los días en el 11, actualmente tengo 18 y ya me en cariñé con este programa.
Se come delicioso. Todo tradicional. Excelente lugar para disfrutar platillos 100% típicos. Se me hizo agua la boca con la tortilla al asadero.
Amo México y esta es una de las razones por la que amo ese país su cultura,gastronomía,historia,tradiciones,,costumbres,pueblos mágicos,paisajes, y obviamente su música gracias México por todo lo que has dado al mundo por algo eres tan RECONOCIDO!!!Saludos desde COLOMBIA país hermano donde queremos y admiramos a los mexicanos!!!😊👍
Me encantan tus videos Monick, saludos
Gracias hermosa saludo desde Tabasco México...
Saludo desde Tenosique Tabasco
MONICK ACUERDATE QUE MEXICO SON 32 PAISES EN 1 . ES IMPRESIONANTE....TABASCO SE PARECE MAS A COLOMBIA QUE AL NORTE DE MEXICO. CIERTO PERO INCREIBLE.... EN TABASCO Y COLOMBIA SE CONSUME YUCA EN EL CENTRO Y NORTE DE MEXICO NO.. EN TABASCO Y COLOMBIA AL MENUDO O PANCITA SE DICE MONDONGO. EN TABASCO Y COLOMBIA SE CONSUME EL SANCOCHE EN EL RESTO DE MEXICO MUY POCO O CASI NADA.....POR ESO TABASCO ES MAS PARECIDO A COLOMBIA QUE A MEXICO EN SU COMIDA SALUDOS
En México también admiramos y queremos mucho a Colombia. Su cultura, su música y sobre a todo a su gente que son admirables y respetables.
¡Cómo envidio la chamba de este cuate!
También envidio que come y come y no engorda
Si aparte conoce mucha gente, lugares de nuestro México 👏😄
@@kenyap101 Y no aprende ni madres el guey...
Saludos a mis co-terraneos , felicitaciones a Nelly que mujer tan preparada y trabajadora se nota inmediatamente y la forma de explicar paso a paso la cocina,chontal sin perder lo original que belleza de mi tierra y sabor nuevamente felicidades a los que hicieron posible esta narración saludos a Miguelito Conde
Mi bello estado y su riquísima gastronomía
Bendita mi tierra tabasqueña
El Edén de México 🇲🇽
felicidades por excelente programa " La Ruta del Sabor", con la magnifica conducción de Miguel Conde.
Canal once suban todas las temporadas... sr Miguel conde el pionero para conocer Mexico a través de sus sabores
Felicidades por engrandecer la comida mexicana. Saludos desde Veracruz ver.
Hay mi pueblo natal tan lejos jeje saludos desde Aguascalientes
Ya te extrañábamos, qué bueno que regresas y como siempre con manjares auténticos que cuando vamos de visita a un lugar siempre andamos preguntando cuál es la comida típica de ahí. En hora buena felicidades
Que bueno que regresaste, ya se extrañaba este programa tan bonito, no dejes de transmitir tantas cultura y gastronomía. saludos Miguel
Q riko teamo Comalcalco noteconosco pero yateamo y pronto teveo chulada ,Dios me los bendiga a todos chulos bellicima gente hermosa Arriba tabasco y Comalcalco ajuaa,,
Qué barbaridad, se me hizo agua la boca...
quiero esa tortillaaaaa!
Conde , conde condenado 😁 dichoso eres en disfrutar las delicias de nuestra cosina gastronómica , de norte a sur de este a oeste 😋😋😋😋 felicidades 😍 gracias porque de la ruta anterior prepare varios platillos , así a ponernos el delantal y atisarle a la lumbre 👏👏👏💃💃💃💃🦋🍁🌴🌾🌿🌵☘️🌱🌱☕💖 abrazo grande con cariño ❤️
Miguel Conde. Gracias por regresar al redil, nos alegras la vista y el alma
Miguel que bueno que estés de regreso deberían subir vídeos mas seguido canal once
Miguel.... Felicidades por tu retorno a este programa...
Faltó presentar algunos ingredientes, creo que te ganó la anfitriona!!!
Me gusta mucho el estruendo de este programa!!!
Que rico, muy buen programa. Qué bueno que están en una nueva temporada 😍
Nada mas de escucharla y verla me dieron ganas de cocinar, felicidades
Soy fans de Miguel desde el 2007 😘😘😘
Amo a Miguel Conde desde que era una niña veía su programa
Muy bien se expresa esa señora 👍✨
Excelente programa, una súper explicación ... saludos 😘😘
Que buen regreso de este gran programa ! Y ese estupenda mejora con esta gran elección de la anfitriona dista mucho de las mujeres tímidas de antes, ella se expresa perfecto .saludos
muchas felicidades NELLY super cocina todo rico. UN EDEN
Desde morro seguía tus vídeos..uno de los mejores programas de canal 11 IPN
Miguel cuando regreses te invito un mone (potce) de bobo, al estilo macuspana, riquísimo.
Es bueno tenerte de vuelta señor Conde
Hermoso y exquisito programa, gracias a Miguel Conde un gran conductor
Amoooo!!!! COMALCALCO ❤️❤️ la mejor gastronomía
hola, que preciosa mujer tabasqueña y que rico cocina, Nelly saludos
Que tal Miguel!!!!! Un verdadero placer volver a verte en tú programa que espero nunca, nunca , nunca termine.
Como siempre tienes el don de hacer, que aparte de ser una receta tradicional es deliciosa.
Una nota para la tortilla, una ves leí una opinión, para mí exagerada y fuera de tono, como mexicana que sabe de sabores, fue una persona extranjera que fue a comer algo y encontró una hojita de laurel, hizo tal escándalo en redes, que a mí se me hizo ridículo. Y sobre todo que era latina, parece que algunas personas comen y ni disfrutan.
Bueno desde entonces, yo sugiero antes de servir el delicioso platillo que corresponda, quitarles las hojitas , ya que para entonces ya dieron su sabor.
A nosotros los mexicanos eso, no importa y disfrutamos con placer, pero a otros no.
Un abrazo fortísimo, apreciando de verdad tu regreso.
Victorias de capitulo60
Qué orgullo tabasqueño, no he ido pero ya iré solo 1uisiera saber qué parte de Comalcalco queda
Me encantan todos sus programas, que retomen de una manera tan esplendida nuestras raíces, muchas gracias por compartirlos ya que mi TV no sintoniza el canal 11.
Grande la cocina rupestre del sur ...🙏😷🇲🇽🙏
hermoso programa 👍👍💖👏👏👏👏😘😘😘
Que rica comida ♡
Excelente programa, hace que se me antoje todo 😋
El mejor trabajo del mundo........pago por ese trabajoo
Muy atenta la señora 👍👍👍
aqui en sonora tambien colamos el cafe, le llamamos cafe de talega
Qué desagradable la actitud de la supuesta cocinera tradicional. Miguel siempre un tipazo.
ESAS TORTILLAS SON UNA DELICIA ..EN ESPECIAL PARA PALADAR EXIGENTE...YO QUEDÉ ENCANTADA EL PARAÍSO MISMO MMMMMM
Asado es la forma q lo come la mayoria..con salsa verde ô roja..y sabe delicioso..es un platillo muy muy dietetico
Mago Mendez
Y con tortillotas de ajo humm riquídimo, asi lo comí en Comalcalco
Ya subio el video del peje asado
Como llego allí , a ese lugar
Qué onda Miguel buenos tus vídeos saludos y muchos éxitos saludos MTY y
La hecho con la parte gruesa para abajo al sarten, luego la giró y quedo la parte. Gruesa arriba, y luego al servir esta la parte gruesa abajo, osea que son varias vueltas?
Ni me den a escoger los dos platillos se ven deliciosos
Visita a champion Saludo desde la republica dominicama
Se ve muy sabrosa esta tortilla doña Nelly pero una observación muy importante, use cuchara de otro material que no sea peltre, porque al pegarle en el sarten se astilla y suelta pedazos del mismo material y puede ser peligroso si se traga, disculpe y felicidades.
que rico se ve todo, pero una duda, um ju y aja significa si????? Es Bromy!!!
Alguien m puede decir a que hr sale en t.v y en q canal xq ya no lo encuentro.gracias.Ya se me antojo comer ahiii.
Lo pasan por el Canal Once, los viernes al medio día. En estos momentos está al aire 😉
Dónde queda ésta cocina chontal, como llegar.
Bueno, hasta que conocí al famoso pejelagarto, recordando al Peje....
Tortilla al azadero,que rica tortillas con pejelagartos y pochitoques,y pozol con cacao y hielo que rico...
La emboltura se le llama "Pushcagua" My explicativa mi paisana, Saludos
La pishcagua no se supone que se le dice ala barbacoa osea " una pishcahua de barbacoa " yo sabia que el que hizo la señora es poxe mi padre lo hace y le queda rikisimo soy de comalcalco ... Saludos 😁
Que envidia. Y yo comiendo Maruchan
¡Ay Miguel! Sigues comiendo "encima" de los alimentos que otras personas también van a probar y hasta te "encorvas" para no mancharte tu ropa, sin importar si tu comida cae dentro del plato que te están ofreciendo... Por lo menos hoy te vi poniendo la mano extendida debajo, algo que nunca hacías ¡ y a cómo molestaba!..
Lo que NO me gusta de esas personas, Que parecen que hablan como si estuvieran molestos jejeje como que te ven feo.
Pero su comida se ve tan rica también 😋
Ningún programa se compara a “La Ruta del Sabor”, y el carisma, calidez y simpatía de Miguelito Conde 😍😍
Kk
L
L
Uu
Los felicitó a los de canal once por el retorno de este estupendo programa de la ruta del sabor, que es magistralmente conducido por el buen Miguel Conde, enhorabuena y ojala se conserve mucho tiempo en el aire, este programa que consideró excepcional por su contenido diferente
Disculpa que días y a que hora está en canal 11
Todos los viernes al medio día: 12:00 pm
@@BeliCast_Ar
Gracias lo estoy viendo me llego la notificación a tiempo
@@nahodm4936 yo no puedo verlo porque a esa hora estoy trabajando, porque no lo repiten en la noche, como antes? Ahí aprendi a cocinar 😋
Qué hermosa manera de cocinar, con el vestido tradicional tabasqueño.
Esa señora hace magia con sus manos.
Preciosa
Que hermoso que den a conocer la gastronomía tabasqueña y en voz manos y sazón de esa hermosa Sra. Ven ven ven ven vamos a tabasco que tabasco es un edén
Yo namas lei Tabasco y sabia que estaria delicioso.
Difiero jeje
@@omarshernz1851 pues como en todo hay cosas buenas y cosas malas y es en todo lugar así
Jajaja mala gastronómia
Maravillosa gastronomia,poco conocida en el resto del país porque muchos de sus ingrdientes no siempre se encuentran lejos del estado.
Es comida del sur, mi hermoso Tabasco. Unos verdaderos manjares. Para opinar hay que conocer de gastronomía a nivel nacional e inrernacional. No opinen si desconocen.
Me gusta la forma la narración de Miguel y como trata a la gente que visita para dar a conocer sus recetas de cocina,es muy respetuoso y amable.
Gabriela Reyes
Respetuoso y amable como deben ser los hombres.
En tabasco me dijeron: si corre, brinca o vuela va pa' la cazuela
Felicidades Miguelito, x tú regreso y con este programa me recuerdas a mis antepasados xk mi abuelita era tabasqueña, y todas esas comida me recuerda mi familia, xk mi madre nos lo preparaba con ese amor y su rico sazón
Xq esta señora nooo tendra el acento propio d los tabasqueños??? Hasta parece q tiene experiencia en dar entrevistas,y eso es bueno xq explica bien.
Además de ser Cocinera tradicional es abogada...yo creo que por eso, y sí, ha dado cientos de entrevistas, cocina delicioso, lo más rico que he comido en la vida
Esta señora deberia de estar en master cheff!!!
Ah de ser chef de comida tradicional xq se expresa muy bien!
yo tambien soy D tabasco . Y es verdad no tiene acento Tabasqueño. Pero D Q es Tabasqueña ni dudarlo. Y si tiene experiencia en entrevistas, su cocina es muy famosa en Tabasco. y fuera del estado tambien.
Esa vieja pedorra no es tabasqueña yo soy tabasqueño y conozco mi gente como habla
EL PAPA D TODOS LOS PROGRAMAS D VIAJE Y COMIDA EN TV Y UA-cam X SIEMPR "LA RUTA DL SABOR"!!!! SALUDOS MIGUEL
Soy de VILLAHERMOSA, TABASCO, y éstas tortillas también se hacen de CARNE DE JAIBA, CABEZA DE PUERCO(CERDO), CHICHARRÓN, LONGANIZA , ETC. Desde EL NORTE AL SUR DE LA REPÚBLICA MEXICANA, NUESTRAS COMIDAS SON DELICIAS CULINARIAS, Un saludo para todos.
Yo la conozco como penchuque
Nací y crecí en comalcalco y en mi familia hay cocineras tradicionales que hacen ricos platillos que jamás van a probar en un restaurante, pero nunca había escuchado que hicieran una tortilla al asadero de cabeza de puerco, incluso le pregunté a mis tias que viven en nacajuca y a mi abuelita que vive en macultepec y dicen que jamás han escuchado tan estúpida combinación, la cabeza de puerco acá en tabasco solo se hace en tamales
Manuel Tello Vásquez
Ya que eres originario de de Tabasco , me podri
Manuel Tello Vásquez
Me podría hacer el favor de compartir el origen , o la historia de este riquísimo platillo , hace años yo viví en himanguillo Tab. y ahora que mi hija estudia gastronomía y le toco preparar platillos del sureste , le sugerí que preparara este platillo
Pero tiene que poner el origen de el platillo ojalá me pudiera apoyar Gracias
@@frankigarza4291 ¿Estúpida combinación? Estúpida tu abuela y tu madre que no saben cocinar, y más estúpida tu madre por no haberte abortado.
Wow 😮 qué hermoso lugar, la cocina con tanto calor de hogar y la señora tan linda y amable, quién no se va inspirar para cocinar saludos
Se ve exquisito. Esa tortilla con camarones Mmmmm. La voy a preparar. Me encanta cocinar . El pejelagarto no x q " no creo poder conseguir . Pero tendré q ir a Tabasco. X q precisamente mi yerno es de Comalcalco. 😍😍😍
puta wey '' vos bien original comiendo esa gran TORTILLA RELLENA. y yo aqui no mas hechandome un par de huevos picados y el [ TOCO DE OJO] . digo? que vonito ha de ser TABASCO, yo vivo en AUSTRALIA PERO ME GUSTARIA conocer lugares asi como la doñita tiene su cocina de leña y hacer buenas comidas.
Mañana mismo prepararemos esa Tortilla no me quedaré con las ganas está muy sencilla... 😍
No tenía idea que aún sigue ese programa.. Fantástico!! Hace años lo veía.. Con razón Miguel ya tiene canitas.. Pero sigue guapo... Gracias Miguel por que a través de ti y estos videos he conocido lugares que ni idea donde están n
Yo soy tabasqueña y me desian cuando salí de mi bello estado q no tenía el acento tabasqueño
soy tabasqueño y con todo gusto les invito a conocer este lugar y muchas mas rutas que puedes disfrutar en tu estancia en Tabasco. Cuando se decidan a venir busquenme y nos vamos de Tour.
Hola Orlando me encantaría conocer ese lugar y que mejor que con un guía
Dónde es para ir a probar esas delicias Bendiciones gracias
OMG que grande es Mexico... y esa chef espectacular... mil felicidades, ojala un dia pueda ir a comer ahi .
Felicidades hermosa señora que rico cocina y para la ruta del sabor felicidades por enseñar la ricura de nuestro México y más Tabasco
Alimento para los dioses! Riquísimo! Pura cultura gastronómica...Nelly buenísima para explicar, pero cuando he visto otros videos donde ĺas invitadas son seriecitas, Miguel es el sazón...
Exacto ,la. Humildad no significa ignorancia !. Muy linda señora.
es un platillo que si es tradicional, peroooooo, ya un poco cambiado ya que se nota que ella es una chef profesional, la manera de picar que es muy fina, así como mover el sarten, la forma de hablar y expresarse, ella habla de comensales. es un restaurante quiero pensar. es ahí donde creo le quita el sabor de lo tradicional.
Excelente vídeo Miguel, la verdad este programa es el más original que he visto de Gastronomía Mexicana, presentas platillos suculentos de la Región y déjame decirte que con tu conducción y trabajo haces de esta Ruta del Sabor E X Q U I S I T A . . . ¡¡¡MUCHAS FELICIDADES!!!...Gracias en verdad porque eres de los pocos que vienen a Tabasco a mostrar sus maravillas naturales y gastronomía ya que casi todo México desconoce....Tabasco es tu amigo...saludos...
Éste apenas es el segundo de una nueva temporada de programas que Miguel lleva realizando desde hace muchos años.
En el Canal Once lo pasan los viernes al medio día y en su canal de UA-cam podrás encontrar muchos de sus temporadas pasadas 😉
Que belleza de programa, cocinas rusticas, Amo las sras hermosas sencillas GRACIAS!!! por tan maravillosos programas
Arriba mis paisanos..q..rica tortilla.. Con manteca..saludos..q.dios me los cuide mucho.
Las sñlsssña
🖒
Me encanta el dinamismo y lexico que maneja la señora. Asi como me resulta impresionante que aun se conserva las tradiciones en la cocina tabasqueña. Un platillo delicioso.
Y la paciencia que le tenia al pendejo este...
La cocina tabasqueña la mejor del país. Así de simple.
Ojala haya mil temporadas mas de la ruta del sabor, esta es verdadera cocina mexicana!!
Ella habla como cocinera de altos vuelos.
Ella es la dueña del restaurante
Hola Juana María Garcia De La, dónde está ubicado el restaurante si nos compartes el domicilio para visitarlo y saborear los platillos que ahí preparan, de antemano te agradezco mucho la atención a mi comentario y espero con interés tú respuesta saludos cordiales.
@@maferfernandez6481 el restaurante se encuentra una calle antes de las ruinas, como si fueras a jalpa por la carretera Comalcalco paraíso, incluso si lo buscas en Google maps lo encuentras, se llama cocina chontal, no hay pierde
Miguel te necesitamos mucho porque aparte de la ruta del sabor los paisahes de nuestro mexico conyigo lo seguimos conociendo gastronomia tradiciones y costumbres todo a la vez felicidades miguel en horabuena
Ese fogón me necesita escapes de humo hay muchas mujeres con tanque de oxígeno por cocinar así por años ....hay construcción de esas estufas que ahorran leña..
Tienes toda la razon pero... desgraciadamente el sabor no es el mismo mi abuela tuvo problemas para respirar a causa de eso pero nunca quizo dejar de cocinar ahi por que decia que no sabia igual
Me morí de envidia viendo comer a Miguel Conde.
Que delicia nada como ni bello tabasco extraño todo, que rico se me antoja el pejelagarto, matali, tamales de chipilin la tortilla.
Felicidades excelente programa, difinitivo como México no hay dos!
Una comida deliciosa en un hermoso lugar, definitivamente el paraíso!