🥓SLĂNINUTA AFUMATĂ ȘI FIARTĂ ÎN FOI DE CEAPĂ 🐖SLĂNINUTA MOALE ȘI GUSTOASĂ 🥓

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 30 лис 2023
  • #bacon #smokedandboil #homemaderecipe#romania #youcandoit #goodfood #balkan
    Bucățile crude de slănină se presară cu sare mare. Se lasă 2 zile la loc rece, apoi se afuma. După afumare când dorim sa mâncăm slaninuta procedam ca în videoclipul prezentat.
    🐖🥓Urmăriți și rețeta urmatoare:
    ➡️🇷🇴 • SLĂNINUTA AFUMATĂ FIAR...
    ➡️🇷🇴 • 🥓🐽 AFUMĂM BUNĂTĂȚI DE ...
    Mulțumim de vizionare și de apreciere! 🇷🇴🙏
    Edited by VideoGuru:videoguru.page.link/Best

КОМЕНТАРІ • 84

  • @nelubanesi3343
    @nelubanesi3343 21 день тому +1

    Wow ce apetisant 😋

    • @IuliansiCatalina
      @IuliansiCatalina  21 день тому

      Într-adevăr e apetisantă 🤤 Mulțumim de vizionare și de apreciere 🙏🇷🇴

  • @user-kp9vb1gj8v
    @user-kp9vb1gj8v 4 місяці тому

  • @user-kp9vb1gj8v
    @user-kp9vb1gj8v 4 місяці тому

    Frumos felicitări bravo ❤

    • @IuliansiCatalina
      @IuliansiCatalina  4 місяці тому

      Mulțumim de vizionare și de apreciere 🙏🇷🇴

  • @pushamanea380
    @pushamanea380 5 місяців тому +1

    👍👏🤤🤤🤤

  • @vicentiucraciun6163
    @vicentiucraciun6163 6 місяців тому +1

    Absolut perfectă rețeta. O voi face si eu in curând.
    Mulțumim de idee,

    • @IuliansiCatalina
      @IuliansiCatalina  6 місяців тому

      Mulțumim de vizionare și de apreciere. Cu siguranță trebuie încercată 😊🙏🇷🇴

  • @cookingwithmimmo
    @cookingwithmimmo 7 місяців тому +4

    Multumesc pentru reteta, este fantastic😊👍

    • @IuliansiCatalina
      @IuliansiCatalina  7 місяців тому +1

      Mulțumim de vizionare și de apreciere 😊🙏🇷🇴

  • @mioaravelicu2506
    @mioaravelicu2506 6 місяців тому +1

    👍👏 Mulțumesc!
    Sărbători fericite!

    • @IuliansiCatalina
      @IuliansiCatalina  6 місяців тому

      Cu plăcere! Sărbători cu bine și un Crăciun fericit! 🙏🎅🌲❄️🇷🇴🤗

  • @andrasadrian3804
    @andrasadrian3804 6 місяців тому +7

    In zeama din oala care a ramas merge aruncat niste fasole , sau cartofi ,pentru o ciorba buna

    • @IuliansiCatalina
      @IuliansiCatalina  6 місяців тому +1

      Cu siguranță. Este gustoasă și zeama are gust și de afumătura. Mulțumim de vizionare și de apreciere 👍🇷🇴

  • @PaulMcLove
    @PaulMcLove 6 місяців тому +4

    💙💛♥ Yummy‼
    👍😉😀

    • @IuliansiCatalina
      @IuliansiCatalina  6 місяців тому +1

      Thanks for watching and appreciating🙏🇷🇴

  • @emilia6821
    @emilia6821 6 місяців тому +1

    👍💖

  • @user-oz8fs3fu7s
    @user-oz8fs3fu7s 5 місяців тому +1

    Doamneeeeeeeee...ce bunătateeeeeeee !

    • @IuliansiCatalina
      @IuliansiCatalina  5 місяців тому

      Mulțumim de vizionare și de apreciere. Într-adevăr este foarte gustoasă! 😊

  • @Alexiagabriela1924
    @Alexiagabriela1924 6 місяців тому +2

    ❤este delicioasa eu pun boia dupa fierbere felicitari

    • @IuliansiCatalina
      @IuliansiCatalina  6 місяців тому

      Asa este. Este minunată. Și noua ne place cu boia și usturoi dar când facem slaninuta fără să fie afumată. O fierbem și apoi o dam cu boia și usturoi. Ambele variante sunt gustoase. Mulțumim de vizionare și de apreciere 🙏🤗🇷🇴🌺

  • @user-ts6jd7pp8t
    @user-ts6jd7pp8t 6 місяців тому +1

    Mulțumesc pentru reteta.

    • @IuliansiCatalina
      @IuliansiCatalina  6 місяців тому

      Cu plăcere 😊Noi mulțumim pentru vizionare și apreciere 🙏🇷🇴

  • @ionicapetrean5176
    @ionicapetrean5176 6 місяців тому +1

    👏👏👏👏

    • @IuliansiCatalina
      @IuliansiCatalina  6 місяців тому

      Mulțumim de vizionare și de apreciere 🙏🇷🇴

  • @adrianmadalinmilitaru6680
    @adrianmadalinmilitaru6680 6 місяців тому +1

    Super!

    • @IuliansiCatalina
      @IuliansiCatalina  6 місяців тому

      Trebuie să încercați. Mulțumim de vizionare și de apreciere 🙏🇷🇴

  • @ValeriuOancea
    @ValeriuOancea 7 місяців тому +2

    Îmi place foarte mult îmi este poftă

    • @IuliansiCatalina
      @IuliansiCatalina  7 місяців тому

      Ne bucuram ca vă place cum a ieșit. Într adevăr foarte bună. Mulțumim de vizionare și de apreciere 🙏😊🇷🇴

  • @analipat9358
    @analipat9358 7 місяців тому +3

    Arată foarte bine 🎉🎉

    • @IuliansiCatalina
      @IuliansiCatalina  7 місяців тому

      Mulțumim 🙏Într-adevăr o bunătate 😊

  • @mirelamazilu4986
    @mirelamazilu4986 6 місяців тому +1

    Foarte foarte bună ,și noi o facem❤❤❤

    • @IuliansiCatalina
      @IuliansiCatalina  6 місяців тому +2

      Vă mulțumim pentru apreciere și vizionare 🙏🤗❤️

  • @anadanilov4912
    @anadanilov4912 7 місяців тому +1

    ❤ e supeeer delicioasa va multumim 👍

    • @IuliansiCatalina
      @IuliansiCatalina  7 місяців тому

      Mulțumim și noi de vizionare și apreciere. Numai bine 😊🙏🇷🇴

  • @user-xx9sv3xt4l
    @user-xx9sv3xt4l 6 місяців тому +3

    Foarte bună, dar mia plăcut ṣi mai mult că nu ai inele pe degete ṣi brățări care sunt cu cei mai mulți microbi.
    Felicitări ṣi complementi pentru rețetă. Ai o voce de aur cînd explici. Sănătate alături de cei dragi ție .

    • @IuliansiCatalina
      @IuliansiCatalina  6 місяців тому +1

      Bună observație 👍Nu îmi place sa port nici o bijuterie în bucătărie, nici măcar verigheta. Aveți dreptate cu microbii 😊 Ne bucuram ca vă place rețeta de slaninuta, este foarte gustoasă. Sănătate și numai bine! Vă mulțumim pentru cuvintele frumoase și de apreciere! Sărbători cu bine! 🌺🤗🙏🇷🇴

  • @gheorghecorneanu3511
    @gheorghecorneanu3511 7 місяців тому +3

    Draga Catalina,in afara de slanina foarte buna cu siguranta ce ai preparato ,ai o voce super faina, calda, care ti merge la suflet . Toate cele bune!

    • @IuliansiCatalina
      @IuliansiCatalina  7 місяців тому +1

      Vă mulțumim pentru cuvintele frumoase și ne bucuram sa auzim ca vă place rețeta și vocea mea, care pentru unele persoane este de adormit copiii. 😊Numai bine și speram sa ne urmăriți în continuare. Toate cele bune! 🤗🙏🇷🇴

    • @marianaprajisteanu
      @marianaprajisteanu 6 місяців тому +1

  • @cornelpop6585
    @cornelpop6585 7 місяців тому +2

    😋😋👏Curcubeu p.e. Ceru guri 😋😋

    • @IuliansiCatalina
      @IuliansiCatalina  7 місяців тому

      Vă mulțumim pentru apreciere și vizionare🙏😊🇷🇴

    • @sugipulaboule9
      @sugipulaboule9 6 місяців тому

      @@IuliansiCatalina Platiti CASH ORIUNDE mergeti, NU folositi cardul sau telefonul daca va iubiti familia. Telefonul este unealta de insclavire a omenirii. Scrieti pe haine si pe masini
      - Platiti Doar CASH

  • @stelianfulep8812
    @stelianfulep8812 7 місяців тому +1

    aSuper faina.

    • @IuliansiCatalina
      @IuliansiCatalina  7 місяців тому

      Mulțumim de apreciere și de vizionare🙏 Trebuie să încercați 😊🇷🇴

  • @FloareaHyrkiel
    @FloareaHyrkiel 6 місяців тому +1

    Ce bine arata, ❤😂

    • @IuliansiCatalina
      @IuliansiCatalina  6 місяців тому

      Arata bine și e gustoasă 🤤😊 Speram să încercați. Mulțumim de vizionare și de apreciere 👍🥓🇷🇴

  • @mariatrif3975
    @mariatrif3975 6 місяців тому +1

    Mulțumesc o săfac și eu😂😂

    • @IuliansiCatalina
      @IuliansiCatalina  6 місяців тому +1

      Cu plăcere. Mulțumim și noi de vizionare și de apreciere 🙏🇷🇴

  • @mihailvoinea562
    @mihailvoinea562 5 місяців тому +1

    Dacă am niște slăninuță afumat, la care s-a întărit șoricul, mai merge reparată prin fierbere cu condimente ? Mulțumesc frumos, multă sănătate și numai bine tuturor !

    • @IuliansiCatalina
      @IuliansiCatalina  5 місяців тому

      Cred ca da. Fierbeți o bucata pana întra furculița în ea, apoi o dati la rece și o presați cu o greutate,cateva ore sau peste noapte. Ar trebui să se înmoaie șoricul. Sau țineți o bucata într-un vas cu apa rece câteva ore, poate se hidratează șoricul și devine moale. Spor și numai bine!

  • @ciomagarobert4321
    @ciomagarobert4321 7 місяців тому +2

    Stimata doamna produsul arata apetisant . Spunet-mi cat timp ati afumat-o ?

    • @IuliansiCatalina
      @IuliansiCatalina  7 місяців тому

      Ne bucuram ca vă place slaninuta. Noi am ținut-o maxim 3 ore la afumat. Găsiți în descrierea videoclipului link spre video cum am afumat bunătăți cu mamaia 😊Vă mulțumim pentru apreciere și vizionare! 🙏🇷🇴

  • @radiannicola5065
    @radiannicola5065 5 місяців тому +1

    Da gustos dar merge cred si fiarta prima data apoi afumata

    • @IuliansiCatalina
      @IuliansiCatalina  5 місяців тому

      Bineînțeles că merge și prima varianta dar noua ne place varianta care am prezentat-o aici. Chiar dacă o fierbem după afumare nu iese tot fumul din ea, are un gust plăcut care ne place. După afumare punem câte o bucata în congelator și când ne trebuie o facem fiartă sau prăjită la o friptură. Încercați! Numai bine! 😊🙏🇷🇴

  • @mihaeladorobantu3169
    @mihaeladorobantu3169 7 місяців тому +1

    Și cu sare cit se tine,apoi se afuma,și apoi se fierbe?

    • @IuliansiCatalina
      @IuliansiCatalina  7 місяців тому +1

      Noi am ținut-o doua zile presărată cu sare mare, apoi am afumat-o și apoi am fiert-o, cum vedeți în videoclip. Am scris în descrierea videoclipului. Acolo găsiți și un link către alta rețeta de slaninuta, dintre care una cu varianta crudă dacă nu aveți afumată. Mulțumim de vizionare 🙏🇷🇴

  • @famgogoy6921
    @famgogoy6921 5 місяців тому +1

    Unde este vidio anterior va multumesc la..m cautat dar nu la..m gasit

    • @IuliansiCatalina
      @IuliansiCatalina  5 місяців тому +1

      În descrierea videoclipului am pus link către videoclipul urmator: AFUMĂM BUNĂTĂȚI DE PORC LA MAMAIA. Dați click pe el. Mulțumim de vizionare!

    • @famgogoy6921
      @famgogoy6921 5 місяців тому

      Lasati lincu ca nu gasesc va multumesc

    • @famgogoy6921
      @famgogoy6921 5 місяців тому

      Nu o gasesc ...daca se poate un linc va multumesc

    • @IuliansiCatalina
      @IuliansiCatalina  5 місяців тому +1

      @@famgogoy6921 Intrati pe canalul nostru la videoclipuri, apoi derulati până găsiți videoclipul cu numele :AFUMĂM BUNĂTĂȚI DE PORC LA MAMAIA. Sper sa găsiți. Oricum slanina am ținut-o doua zile presărată cu sare mare apoi am afumat-o și apoi ca în videoclipul prezentat.

  • @Cristina0422
    @Cristina0422 7 місяців тому +3

    După fierbere,mai are gustul de afumat?❤❤❤

    • @IuliansiCatalina
      @IuliansiCatalina  7 місяців тому +1

      Da bineînțeles. Depinde cât de tare e afumată. E ca și cum am fierbe ceva afumat sa facem ciorba sau fasole cu afumătura. Gustul va fi și în zeama și în carne. 😊

    • @Cristina0422
      @Cristina0422 7 місяців тому +2

      @@IuliansiCatalina multumesc, asa e ❤

    • @zahariamoraru707
      @zahariamoraru707 6 місяців тому +1

      @@Cristina0422 înainte de a pune slănină la afumat cit timp ai ținut o la sare? Cita sare ai pus??

    • @IuliansiCatalina
      @IuliansiCatalina  6 місяців тому +1

      Am ținut-o două zile la sare, la loc rece. Am pus sare mare din ochi. Chiar dacă ii dam sare mai multă, ea își trage cât ii trebuie. Asa ca puneți fără frică,presurata pe fiecare bucata. Le așezăm într-un vas încăpător una peste alta. Apoi le punem la afumat 2-3 ore.

  • @user-fi1cn8cb9z
    @user-fi1cn8cb9z 6 місяців тому +2

    Nu își ia gust de la foile de ceapă, ea arată super

    • @IuliansiCatalina
      @IuliansiCatalina  6 місяців тому +2

      Foile de ceapă trebuie sa fie doar cele subțiri de pe deasupra cepei. Le spălăm, apoi le punem la fiert cu slaninuta. Dau doar culoare. Dacă doriți puteți sa le omiteți, slaninuta afumata oricum are o culoare frumoasa. Mulțumim de vizionare! 🙏🇷🇴

  • @user-kp9vb1gj8v
    @user-kp9vb1gj8v 4 місяці тому +1

    Dar dacă nu am unde sa o afum slanina cum o fac fiartă neafumata? Vă rog. Mulțumesc

    • @IuliansiCatalina
      @IuliansiCatalina  4 місяці тому +1

      Da bineînțeles se poate și neafumată. Se fierbe slaninuta apoi se scoate se unge cu o pastă făcută din boia de ardei, usturoi pisat și un pic de ulei și se dă la rece. O presam cu o greutate și o lăsăm peste noapte. A doua zi se poate consuma 😉🤗❤️

    • @IuliansiCatalina
      @IuliansiCatalina  4 місяці тому +1

      În descrierea videoclipului găsiți linkul către alt video făcut cu slaninuta printre care și varianta cu boia și usturoi. Numai bine!

  • @StefanNiculaie-ep4xr
    @StefanNiculaie-ep4xr 7 місяців тому +2

    Cînd nu o mai fi mamaia unde o mai afumi?nu mai mincati sau cumpărati ?

    • @IuliansiCatalina
      @IuliansiCatalina  7 місяців тому +3

      Când nu va mai fi mamaia, ne facem noi. Este al treilea an când ne afumam bunătățile și știm sa le afumam. Nu este asa greu și în asa fel petrecem timp și cu persoanele dragi nouă. Noua ne place sa ne facem noi bunătățile și va încurajăm sa vă faceți și dvs dacă aveți posibilitatea.Speram ca ne-am făcut înțeleși. Numai bine vă dorim!

  • @StefanNiculaie-ep4xr
    @StefanNiculaie-ep4xr 7 місяців тому +1

    Slănina dela olandezi ,sau tot dela mamaia ,de unde e mai convenabil ,dela maia că e de pomană nu?succesuri și phtă mare !😅😅😅😅😅😅😊

    • @IuliansiCatalina
      @IuliansiCatalina  7 місяців тому +2

      Slănina este de la porc sacrificat și crescut în România, nu olandez.Nu știu de unde trageți aceste concluzii. Doar afumare am făcut-o la mamaia la țară. Noi indemnam prin aceste videouri, ca lumea sa își facă singuri preparatele ca sunt mai gustoase, dacă au posibilitatea. E foarte ușor sa cumperi din comerț gata făcute, dar e altceva când îți faci tu preparatele.

  • @d.c.9966
    @d.c.9966 6 місяців тому

    😂😅😁 Si iata deci..... cum se face din sorici, talpa pentru opinci!....Era sa rupi lama de la cutit cand ai feliat!.....Dar cred ca in loc de sorici .....sunt mai fragede foile de ceapa!😂🤣😅

    • @IuliansiCatalina
      @IuliansiCatalina  6 місяців тому +1

      '' Vulpea când nu ajunge la struguri zice ca sunt acrii'' Soricul este foarte bun și moale, se poate manca fără probleme. Dacă ne credeți bine dacă nu tot bine 🙂 Toate bune!

  • @darkolukacevic34
    @darkolukacevic34 6 місяців тому +1

    TITLOVI NISU DOSTUPNIPozdrav iz HRVATSKE

    • @IuliansiCatalina
      @IuliansiCatalina  6 місяців тому +1

      Komadi slanine se sole 2 dana, zatim dime. Nakon dimljenja, kada želimo, stavimo 1-2 komada kuhati, dodamo 2 lista lovora, biber u zrnu, alevu papriku i po želji žuti list luka da da boju. Pustite da kuha 1 sat ili dok vilica ne uđe u njega. Zatim ga izvadimo da se ohladi i protisnemo sjeckalicom. Ostavite preko noći pa možete poslužiti. Dobar tek i pojačajte ako probate!Komadi slanine se sole 2 dana, zatim dime. Nakon dimljenja, kada želimo, stavimo 1-2 komada kuhati, dodamo 2 lista lovora, biber u zrnu, alevu papriku i po želji žuti list luka da da boju. Pustite da kuha 1 sat ili dok vilica ne uđe u njega. Zatim ga izvadimo da se ohladi i protisnemo sjeckalicom. Ostavite preko noći pa možete poslužiti. Dobar tek i pojačajte ako probate!

    • @darkolukacevic34
      @darkolukacevic34 6 місяців тому +1

      @@IuliansiCatalina vrlo sam impresioniran sa vrlo sažetim objašnjenjem na Hrvatskom jeziku hvala od💖

    • @IuliansiCatalina
      @IuliansiCatalina  6 місяців тому

      @@darkolukacevic34 PRIJEVOD SMO NAPRAVILI UZ POMOĆ Google-a. 😊🙏🇷🇴

  • @marianaprajisteanu
    @marianaprajisteanu 6 місяців тому +1

    Super!

    • @IuliansiCatalina
      @IuliansiCatalina  6 місяців тому

      Vă mulțumim pentru apreciere și vizionare ❤️🙏🇷🇴