Ватрушки с творогом и посыпкой (Штройзель). Вкусное тесто для булочек. Рецепт посыпки для булочек.

Нежные ватрушки с творогом как в детстве. Приготовим Штройзель, который можно использовать где угодно!
Тесто:
дрожжи сухие 5 гр
молоко теплое 200 гр
сахар 20 гр
соль щепотка
1 яйцо
мука пшеничная 400-450 гр
масло сливочное мягкое 30 гр
Все соединить и замесить тесто. Оставить подходить на 1-2 часа.
начинка:
творог сухой 200 гр
1 яйцо
сахар 20 гр
Все смешать, если начинка жидкая добавьте ложку крахмала.
Штройзель:
сливочное масло ледяное 20 гр
сахар 20 гр
мука пшеничная 40 гр
Все соединить и растереть в крошку.
сформовать шарики для ватрушек, расплющить и оставить подходить. Сформировать бортики, выложить начинку. Смазать борта желтком и посыпать штройзелем.
Выпекать при 170-175С 25-30 мин до готовности.
Если вам понравился рецепт ставьте ЛАЙК, пишите КОММЕНТАРИИ и ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на канал!

[@A_r_t_Studio]

Выглядит очень аппетитно 👍

[@OlgaBauer]

Спасибо ☺️

[@anyapavlova634]

Спасибо за рецепт! В детстве тоже любила такие булочки. Наконец-то узнала, как сделать эту посыпку!!!

[@OlgaBauer]

☺️

[@cat__rine]

Огромное спасибо за рецепт !))

[@OlgaBauer]

Пожалуйста ☺️🙌🏻