Evde Adana Şalgam Nasıl Yapılır‼️Şalgam Tarifi✅

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 4 жов 2024
  • Herkese merhaba,
    (Abone Ol)
    Bugün lezzetine doyamayacağınız yapımı kolay ve çok faydalı olan şalgam tarifiyle sizlere geldim iyi seyirler diliyorum.
    (Lütfen kanalımın büyüyebilmesi ve daha iyi bir yere gelebilmesi için abone olun❤️)
    Malzemeler:
    🌸Mor Havuç
    🌸İri tuz
    🌸Bulgur
    Not:kullandığım cam şişe ve pet şişe 5 litrelik.
    #şalgamnasılyapılır
    #evdeşalgamtarifi
    #şalgamtarifi
    #adanaşalgam

КОМЕНТАРІ • 322

  • @leyliilemutfakta5298
    @leyliilemutfakta5298  11 місяців тому +8

    Sevgili takipçilerim ve kanalıma yeni misafir olan siz sevgili izleyicilerim lütfen beğeni atmayı ihmal etmeyelim. Ve abone değilsek abone olalım. Şimdiden teşekkür ederim 🌼❤🌼

    • @bakikurt4182
      @bakikurt4182 11 місяців тому

      Acısını nasıl elde edeceğiz?

    • @leyliilemutfakta5298
      @leyliilemutfakta5298  11 місяців тому +2

      @@bakikurt4182 Merhaba içine cinbiber ya da kurutulmuş acı biber ekleyebilirsiniz

    • @kartalylmaz7734
      @kartalylmaz7734 8 місяців тому

      hanımefendi ellerinize sağlık peki acılı yaparken acı biber mi kullanıyorlar ?

    • @leyliilemutfakta5298
      @leyliilemutfakta5298  8 місяців тому

      @@kartalylmaz7734 biz öyle yapıyoruz..ama pek çok yerde acı su ek olarak verilir.

  • @karatay7503
    @karatay7503 6 днів тому +1

    Yaa ben unuttum buraya yazmayı harikaaaaa oldu teşekkür ederim ben ayni su şişesi pet olandan yaptım içine iki kiloya yakin havuc ekledim bulgur da bir cay bardağındandan bir parmak eksik bulgur koydum ( çünkü kalmamıştı bulgurum) tuzda ekledim kapattim evye olan dolabin altina koydum ertesi sabah şişmişti korktum patlar diye ama çooooookk hafif açtım gazını çıkarttım tekrar kapattım ama açıp gazini cikartmazsaniz da olur bir hafta sonra actim tanıda baktım hala olmamış ti iki gun sonra tekrar açtım baktkm olmus yani 9-10 gunde oldu harika kime icirdiysem inanmıyorlardu yaptığıma teşekür ederim

    • @leyliilemutfakta5298
      @leyliilemutfakta5298  6 днів тому

      Ellerinize sağlık afiyet şifa olsun. Ben yapınca gazını almıyorum. Beğenmenize çok sevindim.

  • @ahmetcakmak1754
    @ahmetcakmak1754 Рік тому +6

    Ellerine sağlık ablam çok güzel görünüyor 🌹

  • @mustafamurat3796
    @mustafamurat3796 7 днів тому

    Teşekkür ederim güzel anlaşılır bir anlatım için sağ olsun elinize sağlık

  • @sadtkazmova2113
    @sadtkazmova2113 7 місяців тому +1

    Ellerinize sağlık mutlaka edib tadına bakacam çok meraklı geldi 🙏

    • @leyliilemutfakta5298
      @leyliilemutfakta5298  7 місяців тому

      Bulursanız şalgam turpu da ekleyebilirsiniz.simdiden kolay gelsin

  • @pratiktatlarmutfagi
    @pratiktatlarmutfagi Рік тому +4

    Ellerine emeğine sağlık afiyet şifa olsun sizlere 👍

  • @rengarenkgozluk5871
    @rengarenkgozluk5871 8 місяців тому

    Bende bugün ilk defa şalgam suyu yapacağım tarifinizi izledim.

  • @bahriyecnar9106
    @bahriyecnar9106 2 місяці тому +1

    Ellerine sağlık teşekkürler

  • @ilkekorkmaz
    @ilkekorkmaz Рік тому +2

    Ablacım eline sağlık deneyeceğim.

  • @sportfishingCengizandnature
    @sportfishingCengizandnature Рік тому +1

    Ellerinize ve emeğinize sağlık harika bir şekilde şalgam suyu hazırladınız. Harika lezzetli görünüyor. Afiyet bal şifa olsun.

  • @ilonilon9720
    @ilonilon9720 Рік тому +1

    En sevdiğimiz elleriniz dert görmesin

  • @burakbasaran651
    @burakbasaran651 5 місяців тому

    Şalgamınız süper oldu , tam kararı , şifa olsun.

  • @songulGURSES0101
    @songulGURSES0101 11 місяців тому +1

    Ellerinize sağlık , tarifinizi uyguladım çok güzel oldu. Çok teşekkür ederim, sayenizde evde kendim yapıyorum şalgamimi 🎉😊

  • @suzansen1136
    @suzansen1136 11 місяців тому +1

    Yüreğinize sağlik cok lezzetli görünüyor en kisa zamanda deneyecem 🥰

  • @serdarderwis30
    @serdarderwis30 5 місяців тому

    Bende aynısını yaptım çok guzel çıktı ellerınıze sağlık

  • @turkishyum8680
    @turkishyum8680 Рік тому +1

    Bende yapayim super lezzetli gorunuyor

  • @hasanman599
    @hasanman599 Рік тому +1

    Ellerine sağlık çok güzel anlatıyorsun

  • @DöneEski-b1y
    @DöneEski-b1y 7 місяців тому

    Ellerine sağlık çok güzel görünüyor

  • @nagihanalkan5768
    @nagihanalkan5768 11 місяців тому +2

    Elinize emeğinize sağlık afiyet olsun sanırım tatlı şalgam yaptınız acı şalgam nasıl yapılıyor acaba teşekkür ederim şimdiden

    • @leyliilemutfakta5298
      @leyliilemutfakta5298  11 місяців тому +1

      Merhaba hoş geldiniz.
      Evet acısız şalgam yaptım. Acılı isterseniz içine taze cinbiber ya da kuru acı biber ekleyebilirsiniz. Izlediğiniz için teşekür ederim 😊🌼

    • @osmanmarasli5747
      @osmanmarasli5747 9 місяців тому

      canisi havuc suyu o havuc

    • @leyliilemutfakta5298
      @leyliilemutfakta5298  9 місяців тому

      @@osmanmarasli5747 😊

  • @aylinswelt140
    @aylinswelt140 Рік тому

    Merhaba almanyadan sizi takip ediyorum elinize saglik muhtesem gözüküyor afiyet olsun 👍💜💚

  • @zelihannmutfag6780
    @zelihannmutfag6780 Рік тому

    Çok güzel şalgam suyu ellerine sağlık

  • @rustuozturk6068
    @rustuozturk6068 Рік тому

    Ellerinize emeğinize sağlık çok güzel olmuş.

  • @ummerubabfoods
    @ummerubabfoods Рік тому +3

    first like new friend

  • @feyzapolat1373
    @feyzapolat1373 Рік тому

    Harika oldu müthiş tarifleriniz var keyfle izliyorum

  • @mehmetalidunndar6030
    @mehmetalidunndar6030 Рік тому

    Deneyelim bakalım,mor havuc bulmam lazım önce,elinize sağlık.

  • @bakitkal
    @bakitkal 6 місяців тому +1

    Emeginize saglik! Salgam nedir? Salgam icecegine salgam koymadan yapilan havuc tursusu suyu olur bilginiz olsun. Tesekkurler.

    • @leyliilemutfakta5298
      @leyliilemutfakta5298  6 місяців тому +3

      Evde normal turşu da yapıyorum. Şalgam olarak yaptığım bu içeceğin tursuyla bir alakası yok.. Bu hafta şağlam bitkisi buldum onunlu yaptım. Her zaman sağlam bitkisi olmuyor. O nedenle yalnızca havuç ile yapıyorum. Tad olarak öyle büyük bir fark yok.Yorum için teşekkür ederim

  • @tahirdemir7442
    @tahirdemir7442 10 місяців тому +1

    Teşekkür ediyorum

  • @havvaylaorgusanat6986
    @havvaylaorgusanat6986 Рік тому

    Ellerine emeğine sağlık arkadaşım çok güzel oldu ilk fırsatta deneyeceğim Allah'a emanet olun görüşmek dileğiyle 👍💯

  • @mustafaakkas3401
    @mustafaakkas3401 Рік тому +1

    Çok teşekkürler

  • @muratsahin8677
    @muratsahin8677 10 місяців тому +2

    Abla beğendikde şalgam koyuyormuyuz bide acılı olması için pul bibermi koymak gerekir

    • @leyliilemutfakta5298
      @leyliilemutfakta5298  10 місяців тому +3

      Şalgam turpu Isteğe bağlı. Dilerseniz bir bidona şalgam turpu ekleyin bir bidonu da sade yapın hangisini severseniz bir dahakine öyle yaparsınız.. Not. 5 lt bidon için portakal boyunda 1 şalgam turpu yeterli olacaktır. Acılı yapmak isterseniz.. Kurutulmuş acı biber ya da taze cinbiberi ekleyebilirsiniz.

  • @Mücahitbeklio38
    @Mücahitbeklio38 9 місяців тому +1

    Abla elinize sağlık bi sorum olacak bu kapattık tan sonra arda bir hava almak gerekiyomu yoksa gerek yokmu

    • @leyliilemutfakta5298
      @leyliilemutfakta5298  9 місяців тому +1

      Merhaba şişede aşırı bir şişkinlik olursa yavaş yavaş kapağını açıp havasını alabilirsiniz.

  • @ahmetcakmak1754
    @ahmetcakmak1754 Рік тому +2

    Abla tadı nasıl olmuştu bende çok yapmak istiyorum havucun ve suyun tadı nasıl olmuştu havuç suyunu iyice çekmiş miydi?

    • @leyliilemutfakta5298
      @leyliilemutfakta5298  Рік тому +1

      Gerçekten çok güzel oluyor. Hiç tereddüt etmeden yapabilirsiniz. Ilık bir ortamda Mayalanmaya bırakın ardından süzüp soğuk bir yerde saklayın

  • @DRONMEDYA
    @DRONMEDYA Рік тому

    Şalgam her zaman en sevdiğim bu tarifi denemek zorda ev Reislerine bi link atmak lazım :))

  • @ahmetakin5770
    @ahmetakin5770 11 місяців тому

    Süper,elinize sağlık.

  • @mihrimahsultanfamily
    @mihrimahsultanfamily Рік тому

    Bayılırım effsaneeee 😋 muhteşem güzel 💜 şahane 😋
    Kebapların lahmacunun ciğer kebabının en güzel ekürisi🤭😋😆
    Eline emeğine sağlık canım ablacığım benimmm balım ablammmm 💜

  • @busraozturkyilmaz
    @busraozturkyilmaz Рік тому +1

    Ellerinize sağlık 😍

  • @liliyauluturk4632
    @liliyauluturk4632 Місяць тому

    Teşekkür ederim tarih için , denemek istiyorum,ama sormak istiyorum,bulgur yikamak lazım mı?

    • @leyliilemutfakta5298
      @leyliilemutfakta5298  Місяць тому +1

      Merhaba ben yıkamadım ama yıkamanızda bir sorun olmaz. İzlediğiniz için teşekkürler 🙂

  • @selahattinylmaz45
    @selahattinylmaz45 3 місяці тому

    gayet basit ve kolay bir tarif /deniycem /sağolun...

  • @goncasonar4257
    @goncasonar4257 4 місяці тому

    Ben adanadan getirdim çok guzel evdeki öyle olmuyor.

  • @whitezeyno
    @whitezeyno Рік тому +1

    Elinize emeğinize sağlık 😋

  • @raadol5076
    @raadol5076 11 місяців тому

    elinize sağlık

  • @gokhanylmaz544
    @gokhanylmaz544 11 місяців тому

    Merhaba
    Emeğinize sağlık.Teşekkür ediyorum size.Bende yarın yapmaya başlıyorum))
    Sevgi ve sağlıkla

    • @leyliilemutfakta5298
      @leyliilemutfakta5298  11 місяців тому +1

      Merhaba yapacağınız bidonun hava almamasına dikkat edin. Şimdiden kolaylıklar dilerim 🌸🌼

  • @iinci2002-alp
    @iinci2002-alp 27 днів тому

    Ellerinize sağlık ben de demek istiyorum 🌸👌🏻

    • @leyliilemutfakta5298
      @leyliilemutfakta5298  27 днів тому +1

      Bulabilirseniz bir adet küçük şalgam turpu da ekleyebilirsiniz

    • @iinci2002-alp
      @iinci2002-alp 26 днів тому

      @@leyliilemutfakta5298 çok teşekkürlerrrr inşallah bulabilirimmmm🥰🙏🏻Yurtdışında yaşıyoruz buralarda daha da zor gibi ama kısmet diyelim 💜

    • @leyliilemutfakta5298
      @leyliilemutfakta5298  26 днів тому +1

      @@iinci2002-alp Bulamazsanız da olur bu haliyle de çok güzel oluyor. Selamlar sevgiler

    • @iinci2002-alp
      @iinci2002-alp 26 днів тому

      @@leyliilemutfakta5298 aaaa bilmiyordum baktığım çoğu tariflerde illa bşy vardı🥰gerçekten çooookkk teşekkürlerrrrr🌸🌸🌸

    • @leyliilemutfakta5298
      @leyliilemutfakta5298  22 дні тому

      @@iinci2002-alp Takipte kalırsanız sevinirim ☺️

  • @ozgurailetv
    @ozgurailetv Рік тому

    Çok severim elinize sağlık ☺️

  • @musadeveci489
    @musadeveci489 Рік тому

    Eline koluna sağlık ablam bi sorum olacakdı ben acılı daha çok seviyorum nasıl acılı yaparız

    • @leyliilemutfakta5298
      @leyliilemutfakta5298  Рік тому +2

      Merhaba içine acı cinbiber ekleyebilirsiniz. Buralarda ayrıca acılı turşu suyu eklenir. Biz acılı sevmediğimiz için bu tarifi yaptım.. Izlediğiniz için teşekür ederim.

  • @AyYildizO
    @AyYildizO 11 місяців тому +1

    Ellerinize sağlık aç karnına izledim canım çekti ağzım sulandı
    Benimde mide de gastrit var markette kiler sarmiyor. Yer müsait olursa denemk isterim

    • @leyliilemutfakta5298
      @leyliilemutfakta5298  11 місяців тому +1

      Denemenizi mutlaka tavsiye ederim

    • @AyYildizO
      @AyYildizO 11 місяців тому +1

      @@leyliilemutfakta5298 dün yorumdan sonra aklıma geldi mayalanması için bı kac nohut atmak iyi olmazmi tursuya katıyorlar. Şimdi aklıma geldi çoğu kalitesiz zirai ilaçlı bulgur benim mide yi market salgamindan daha beter ediyor, uzun zamandır Torku catalhoyuk bulguru tüketiyor bu zamana kadar yapmadı eğer nasip yaparsam o bulgur ile deneyeceğim.

    • @rumeysacakr1984
      @rumeysacakr1984 11 місяців тому

      ​@@AyYildizOBu tarlfle yaptım geçen sene çok güzel oldu. Tekrar yapacağım yine vldeo İzlemek için buraya geldim.. Bire bir yaparsanız süper oluyur.. Ama pet şişede daha iyi oluyor

    • @yaramazbebek2782
      @yaramazbebek2782 11 місяців тому

      Ben de bu tarifle yaptım ailecek çok beğendik

    • @AyYildizO
      @AyYildizO 11 місяців тому

      @@rumeysacakr1984 ben biraz abartıyorum bı kac video daha izledim resmen harmanladim :) 2 orta boy cam kavonaza hazırladım. Pet şise sirke, şalgam ve turşu gibi ağır asitli ürünlerde tavsiye edilmiyor plastiği minik çapta eritiyor veya parcaliyor sağlığa zarar diyorlar ama 3 cu hazirligimi 5 lik pet su sisesine insallah hazırlayacağım.

  • @ahmetsavk4616
    @ahmetsavk4616 5 місяців тому

    Merhaba 30 gün beklerken şalgamı koyduğumuz kabın kapağını ara ara açmamız lazım mı şimdiden teşekkür ediyorum.

    • @leyliilemutfakta5298
      @leyliilemutfakta5298  5 місяців тому

      Çok yavaş açmalısınız.. bir de havalar ısındı 30 gün beklemeye gerek kalmayabilir 20 günden sonra tadına bakın lütfen

  • @rumeysacakr1984
    @rumeysacakr1984 Рік тому

    Ay hep yapmak istediğim şey. Çok teşekkür ederim ablacım çok faydası oldu elinize sağlık

  •  Рік тому

    Elinize sağlık 👏👏👏🙂

  • @sevkal8307
    @sevkal8307 8 місяців тому

    Havuçları süzülen pancarın içine koymuyor musunuz yemek için söyleyin beraber öğrenmek istiyorum

  • @ayferirmak5777
    @ayferirmak5777 Рік тому +1

    Sizin tarifi deniyorum artı şalgam turbu koydum elimde turp kaldı normal turp gibi salatalarda kullanabilirmiyiz

    • @leyliilemutfakta5298
      @leyliilemutfakta5298  Рік тому +1

      Turp gibi tüketebilirsiniz. Yemeğini de yapabilirsiniz. Soğanla kavurarak yaparım. Ya da patates gibi haşlayıp da tüketebilirsiniz.

    • @ayferirmak5777
      @ayferirmak5777 Рік тому +1

      @@leyliilemutfakta5298 teşekkür ederim yanıt verdiğiniz için

  • @emrekoreken2902
    @emrekoreken2902 8 місяців тому +1

    Abla benim yaptığım 5 litrelik şişe 10 gün oldu şişti şişe havasını alayım mi şişmesi normal mi

    • @leyliilemutfakta5298
      @leyliilemutfakta5298  8 місяців тому

      Ben de 2 hafta önce yaptım epey şişmiş ama hiç dokunmuyorum. Ama eğer içiniz rahat değilse kapağını yavaş yavaş açıp havasını boşaltın. Sonucu yazarsanız sevinirim. Şifa olsun

  • @ЭльмираКамилова-э8ш

    Merhaba,ben başka memleketten yazıyorum.bizde siyah havuç yok bide bulgur yok.
    Yerine hangi sebzi ve bulgur yerine neyi değiştirebilirim?

    • @leyliilemutfakta5298
      @leyliilemutfakta5298  Рік тому +2

      Çok üzgünüm ama bu içecek bu malzemelerle olur. İzlediğiniz için teşekür ederim

    • @osmanmarasli5747
      @osmanmarasli5747 9 місяців тому +1

      haaa haaa haa. salgabsiz olunca havuc suyu oluyor

  • @aycan8858
    @aycan8858 Рік тому

    Emeğinize sağlık çok güzel oldu ❤❤

  • @aysegun9663
    @aysegun9663 10 місяців тому +1

    benim şalgam sularım üstü beyazlaştı neden.olur

  • @botanbotan4920
    @botanbotan4920 6 місяців тому

    Fermente olduğunda şişenin içşne hava birikiyor, o havayı nasıl alyorsnz

    • @leyliilemutfakta5298
      @leyliilemutfakta5298  6 місяців тому

      Ben bazen hiç dokunmam Bazen kapağı yavaş yavaş açıp havasını alırım

  • @prensesberrak5436
    @prensesberrak5436 11 місяців тому +1

    Suyunu sıcakmı koyuyorsun

    • @leyliilemutfakta5298
      @leyliilemutfakta5298  11 місяців тому +1

      Normal oda sıcaklığında olsun..
      Çok soğuk ortamda bırakmayın mayalanması uzun sürer.

  • @aynursmdova5580
    @aynursmdova5580 7 місяців тому

    Selam siz onu neden mayalandiryorsunuz?ve kac gun kalmalidi kac gunnen sora yiye biliriz?

    • @leyliilemutfakta5298
      @leyliilemutfakta5298  7 місяців тому

      Sıcaklıga bağlı olarak değişir.. bir de bulguru fazla eklerseniz de erken olur . 2 haftadan sonra tadına bakarak karar verebilirsiniz

  • @2727falcon
    @2727falcon 9 місяців тому

    Kızım çölyak hastası şalgamı da çok seviyor onun için evde yapmak istiyorum bulgur kendine yasak bulgur yerine ne kullanabilirim

    • @leyliilemutfakta5298
      @leyliilemutfakta5298  9 місяців тому

      Merhaba öncelikle kızınıza şifa diliyorum. Sorunuza gelince daha hızlı mayalanması için nohut ekleyenler oluyor ama yalnızca nohut ile hiç yapmadım. Hassas bir durum olduğu için çok da yorum yapamıyorum. Çok üzgünüm yardımcı olamadığım için.

  • @linolxv.
    @linolxv. Рік тому +2

    Bulgur katmasak olurmu

    • @leyliilemutfakta5298
      @leyliilemutfakta5298  Рік тому +4

      Bulgırsuz yapanları duydum fakat ben hiç denemedim. Bulgur mayalanması için eklenir. Bu içeceğin de mayalanması gerekiyor. Saygılar.

    • @linolxv.
      @linolxv. 7 днів тому

      tesekkr ederm❤

  • @kismetguler6008
    @kismetguler6008 11 місяців тому +1

    Acı olmasını istersek ne yapabiliriz ?

    • @leyliilemutfakta5298
      @leyliilemutfakta5298  11 місяців тому

      Merhaba hoş geldiniz. Şalgamın içine cin biberi ekleyebilirsiniz. Bu biber taze ya da kurutulmuş olabilir

  • @merveozdemir1765
    @merveozdemir1765 9 місяців тому

    İyi günler ben de şalgam yaptım 1 hafta oldu ama şişe çok şişince açtım havasını aldım üste doğru köpürmeler oldu bozuldu mu acaba alttan yukarıya doğru hava baloncukları çıktı köpürdü normal mi

    • @leyliilemutfakta5298
      @leyliilemutfakta5298  9 місяців тому +1

      Bir sıkıntı yok şişe çok fazla şişince gazını alabilirsiniz.. Sadece açarken dikkatli ve yavaş açmaya dikkat edin.

  • @gulnuravci
    @gulnuravci 8 місяців тому +1

    20 gün oldu suyu sünüyor neden. Henüz süzmedim süzersem suyunun sünmesi geçer mi

    • @leyliilemutfakta5298
      @leyliilemutfakta5298  8 місяців тому

      Tadına bakın. Sıcak bir ortamdaysa olmuş olabilir.

    • @gulnuravci
      @gulnuravci 8 місяців тому

      Serin bir ortam daydı. Tadına bakmak pek içimden gelmedi sündüğü için. Süzdükten sonra suyu toparlar mı acaba

    • @leyliilemutfakta5298
      @leyliilemutfakta5298  8 місяців тому

      Sünmek derken yanlış anlamadıysam suyun geri çekilmesinden bahsediyorsunuz. Benim şişelerde de biraz oluyor.havuçlar yumusamadiysa sorun olmaz

  • @lutfiyesol6956
    @lutfiyesol6956 8 місяців тому

    Merhaba, süzdükten sonra havuçları tekrar suyun içine mi koyuyoruz koymuyorsak havuçları nasıl muhafaza edeceğiz?

  • @FatihGecit36
    @FatihGecit36 9 місяців тому +1

    Acılı yapmak için acıyı ilk başta kavonoza koyabilir miyiz yoksa daha sonra tüketim aşamasında mı katmalıyız

    • @leyliilemutfakta5298
      @leyliilemutfakta5298  9 місяців тому

      Merhaba ilk yaptığınızda ekleyin.. Özellikle kurutulmuş acı biber varsa onu tavsiye ederim. Saygılar

    • @FatihGecit36
      @FatihGecit36 9 місяців тому

      @@leyliilemutfakta5298 sağolun teşekkürler

    • @ozlemzlm
      @ozlemzlm 9 місяців тому

      Ben taze acı biber eklledim sadecw 1 adet çok güzel oldu

    • @FatihGecit36
      @FatihGecit36 9 місяців тому

      @@ozlemzlm en acı kurutulmuş biberden bir yemek kaşığı koydum inşallah az yada çok fazla gelmez

    • @leyliilemutfakta5298
      @leyliilemutfakta5298  8 місяців тому

      @@ozlemzlm Taze de olur

  • @canpolatcanpolat1307
    @canpolatcanpolat1307 Рік тому +1

    Merhaba ablam Bende adanalıyım Ama yurt dışında çalışıyorum. Bu içine koyduğunuz tuz limon tuzumu anlamadım gitti. Yani salamora tuzu nedir bana tarif ederseniz marketten gidip alacam

    • @leyliilemutfakta5298
      @leyliilemutfakta5298  Рік тому

      Merhaba kanalıma hoşgeldiniz. Salamuralık tuz derken turşularda kullandığımız iri tuzdan bahsediyorum. Şalgamı ılık bir ortamda mayalandırın.25. Gün dolunca tadına bakın ve en fazla 30 gün bekletin. Süzdükten sonra da mutlaka soğuk bir yerde saklayın. Kafanıza takılan bir soru olursa mutlaka yazın selamlar.

    • @canpolatcanpolat1307
      @canpolatcanpolat1307 Рік тому +3

      @@leyliilemutfakta5298 Çok teşekkür ederim ablam.

    • @leyliilemutfakta5298
      @leyliilemutfakta5298  Рік тому +3

      @@canpolatcanpolat1307 Şimdiden kolay gelsin 😊

    • @rumeysacakr1984
      @rumeysacakr1984 11 місяців тому +1

      Yaptınız mı

    • @canpolatcanpolat1307
      @canpolatcanpolat1307 11 місяців тому +2

      @@rumeysacakr1984 Evet yaptım harika oldu çok teşekkür ederim efendim

  • @ayfercomert9449
    @ayfercomert9449 Рік тому

    Eline emeğine sağlık muhteşem güzel oldu 👏

  • @esenaksoy8664
    @esenaksoy8664 Рік тому

    Şalgam videosu arıyordum en güzeli bu video. Ben 2 kilo aldım acaba 1 pet şişede hepsini kullansam çok olur mu 😊

    • @leyliilemutfakta5298
      @leyliilemutfakta5298  Рік тому +1

      Fazla gelir. 2 pet şişede yapın. 2 yk tuz ve 2 litre de su kullanın. Şimdiden kolay gelsin

    • @esenaksoy8664
      @esenaksoy8664 Рік тому

      @@leyliilemutfakta5298 Teşekkür ederim yapacağım dediğiniz gibi

    • @satalar2700
      @satalar2700 Рік тому

      Ellerinize sağlık kızım aşırı seviyor bende yapacağım inşallah bişey soracağım 3 yemek kaşığı tuz fazla tuzlu olmaz mı acaba

  • @torbaksaygin
    @torbaksaygin Місяць тому

    lütfen recete yazarmısınız denemek istiyorum göz kararı pek anlamadım

    • @leyliilemutfakta5298
      @leyliilemutfakta5298  Місяць тому +1

      Bunu gramla ölçmeye gerek yok biraz az ya da biraz çok öyle çok fark yaratmaz.

  • @FatmaYazcoglu-iu1dt
    @FatmaYazcoglu-iu1dt 11 місяців тому +2

    Ekşi bişey koymuyor muyuz

    • @leyliilemutfakta5298
      @leyliilemutfakta5298  11 місяців тому

      Merhaba, taarifte eklediklerim dışında bir şey yok. İçiniz rahat bir şekilde yapabilirsiniz.Mutlaka videoyu sonuna kadar tüm ayrıntıları kaçırmadan izleyiniz sevgiler.

  • @YagizKenanTube
    @YagizKenanTube 6 місяців тому

    1250 gram havucum var 10 litrelik pet şişeye yapsam olur mu

  • @ayferkarstarli3710
    @ayferkarstarli3710 6 місяців тому

    Arada kapagini acip havayi bosaltalım mi

    • @leyliilemutfakta5298
      @leyliilemutfakta5298  6 місяців тому

      Bir kere açsanız da yeterli olacaktır. Sadece çok yavaş açmanız gerekiyor.

  • @choknur8471
    @choknur8471 Рік тому

    Ben sirke de koydum az 😮 inşallah iyi olur

    • @leyliilemutfakta5298
      @leyliilemutfakta5298  Рік тому +3

      Merhaba öyle bir şeye gerek yok çünkü turşu ve şalgam Birbirinden farklı.. Sizin ki turşuya kaçmış.

  • @palaneco
    @palaneco 6 місяців тому

    2.5 kg. Havuçtan kaç tane 5 litrelik bidon çıkıyor acaba.

  • @chasper9526
    @chasper9526 8 місяців тому

    Havuçları içinde bıraksak bozulurmu salgam

  • @karatay7503
    @karatay7503 23 дні тому

    Kapağı patlamazmi mayalama esnasinda

  • @linolxvv
    @linolxvv 9 днів тому

    bulgursuz olurmu alerjim varda

    • @leyliilemutfakta5298
      @leyliilemutfakta5298  8 днів тому

      Bulgur mayalanması için ekleniyor. Yani aslında mayalanmada gıda başka bir şeye dönüşüyor ve zaten sonrasında süzülüyor. Ama bunu yine de araştırın lütfen.

  • @AsiyeYalçın-q7b
    @AsiyeYalçın-q7b 7 місяців тому

    Seker ve maya bulgur koydum olurmu ilk defa yapıyorum

    • @leyliilemutfakta5298
      @leyliilemutfakta5298  7 місяців тому

      Merhaba neden böyle bir şey yaptınız ki. keşke tarifime baksaydiniz... Mayalanması için bulgur dışında bir şeye ihtiyaç Yok

    • @rumeysacakr1984
      @rumeysacakr1984 7 місяців тому

      Şeker maya konulduğunu ilk kez duydum

  • @zelihaoztekin2559
    @zelihaoztekin2559 10 місяців тому +1

    Niye havucu siyiŕmadiniz biraz

  • @tumayaksoy
    @tumayaksoy 9 місяців тому +1

    Doğru yanlız bulgur o şekilde koyulmaz mayalandını çıkarman lazım

    • @leyliilemutfakta5298
      @leyliilemutfakta5298  9 місяців тому

      En sonunda süzüyorum. Tabi bir tülbent ya da bir keseye de konulabilinir. Bunları videoda anlattım. Sevgiler. Yorum için teşekür ederim

  • @ceyhunfarm4459
    @ceyhunfarm4459 11 місяців тому

    Abla acılıya bibermi koyuyoruz şu turşu biberinden

    • @leyliilemutfakta5298
      @leyliilemutfakta5298  11 місяців тому +2

      Evet koyabilirsiniz.. Bizim buralarda bardağın bir kısmına acılı turşu suyu eklerler öyle içerler.. Hani herkes acılı içmediği için bu yöntemi yaparlar

  • @3434izleyici3
    @3434izleyici3 Рік тому

    5 lt bidona yaptım ancak bidon basınçtan şişti havasını almak zorunda kaldım. Bir zararı olur mu?

  • @emineduran3553
    @emineduran3553 Рік тому +2

    Çelem turpu koymamışsın ki bir de kurduktan sonra iki günde bir havalandırmak gerekiyor

    • @leyliilemutfakta5298
      @leyliilemutfakta5298  Рік тому +3

      Elimde yoktu o turptan. Bir de bu şekilde de çok güzel olduğu için bu tarifi vermek istedim.
      Havalandırma yapmıyorum kapağını sıcaklığa bağlı olarak 25 ya da 30 gün sonra açıp süzüyorum. Benim babamdan öğrendiğim yöntem bu herkes çok beğeniyor.

  • @gokcell3555
    @gokcell3555 9 місяців тому

    Kuru maya ve nohut da eklersek zararı olur mu?

    • @leyliilemutfakta5298
      @leyliilemutfakta5298  9 місяців тому

      Hayır eklemeyin. Onlara gerek yok. Lütfen yaptığım gibi yapın.. Elinizde varsa 1 adet şalgam turpu ekleyebilirsiniz.

  • @karatay7503
    @karatay7503 21 день тому

    Ellerinize sağlık 3 yemek iri tuz kullandim tuzlu olmaz mi

    • @leyliilemutfakta5298
      @leyliilemutfakta5298  21 день тому

      Tarifteki ölçü çok iyi, inşaallah günü geldiğinde içtiğiniz zaman anlayacaksınız. İzlediğiniz için teşekkürler . Selamlar sevgiler

    • @karatay7503
      @karatay7503 18 днів тому

      @@leyliilemutfakta5298 çok teşekkür ederim cevap verdiğiniz için pet şişem şişiyor hergun mu havasını alayım yoksa hafta bir defami

    • @leyliilemutfakta5298
      @leyliilemutfakta5298  18 днів тому

      @@karatay7503 hafta da bir yeterli olur. Kapağını yavaşça açın lütfen

    • @karatay7503
      @karatay7503 18 днів тому

      @@leyliilemutfakta5298 teşekkür ederim her defasında böyle insanları uyarıyorsunuz belki unuturlar diye evet bende ilk açtığımda fıssss diye düdüklü gibi patlamak üzereydi sonra gıdım gıdım açtım kapağını peki kaç gün sonra olur Antalyadayim 14 Eylülde kurdum

    • @leyliilemutfakta5298
      @leyliilemutfakta5298  18 днів тому

      @@karatay7503 sıcaklık durumuna göre değişiyor. Tadına bakarsınız.

  • @YusufSengul-e1y
    @YusufSengul-e1y 4 дні тому

    Bir hafta olduktan sonra karıştıralım mı

    • @leyliilemutfakta5298
      @leyliilemutfakta5298  4 дні тому

      Karıştırmaya gerek yok. Videoyu dikkatlice izleyin lütfen ayrıntılar ile anlattım

  • @fratyontem9201
    @fratyontem9201 9 місяців тому +1

    Benim şişe patlayacak gibi şişti patlamaz değil mi ?

    • @leyliilemutfakta5298
      @leyliilemutfakta5298  9 місяців тому

      Merhaba kapağını yavaşça açıp havasını alabilirsiniz

  • @onerilenvideo
    @onerilenvideo Рік тому +2

    Siri'ye, en iyi adana şalgam nasıl yapılır diye sordum, kendimi bu videoda buldum.

    • @osmanmarasli5747
      @osmanmarasli5747 9 місяців тому +1

      evet ama ortada salgam yok havuc suyu

    • @oktaybodur4582
      @oktaybodur4582 9 місяців тому +1

      @@osmanmarasli5747her yerde sen varsın bi bokta biliyormuş gibi konuşuyor 😂

    • @seldaadles1580
      @seldaadles1580 8 місяців тому +1

      Aynen kırmızı pancar kullanması lazımdı bence​@@osmanmarasli5747

    • @seldaadles1580
      @seldaadles1580 8 місяців тому +1

      ​​​@@oktaybodur4582🤣🤣🤣🤣🤣🤣?Sende heryerde olmasaydin onu göremezdin😂?vallahi yorumlara çok güldüm Allah sizleride güldürsün inşallah 😂

  • @kasım-e9h
    @kasım-e9h 6 місяців тому

    Şalgam turpu kullanılmıyor mu

    • @leyliilemutfakta5298
      @leyliilemutfakta5298  6 місяців тому

      Kullanabilirsiniz.. bu videoyu yaptığımda elimde yoktu.. Bu şekilde de seviyoruz biz.

  • @gunesgunes4040
    @gunesgunes4040 9 місяців тому

    Merhaba yaptım ilk defa 3 hafta olmuştu şimdi süzdum.en ustte turplar vardi onlar baya yumsamisti ustude bembeyazdi fakat havuclar sertti.sorun varmidir icebilirmiyiz zehirleme falan yaparmi bu salgam

    • @leyliilemutfakta5298
      @leyliilemutfakta5298  9 місяців тому

      Merhaba üzerinde beyaz kef gibi bir oluşum olur sıkıntı değil. Tadına bakın olduysa içersiniz.. Şifa versin

    • @gunesgunes4040
      @gunesgunes4040 9 місяців тому

      @@leyliilemutfakta5298 cok sagolun evet kef yesillenme yoktu.fakat ben daha önce hiç içmedim şalgam cok tadını bilmiyorum simdi korktum zehirleme falan yaparmi diye bu tarz ürünler.biride kefte olsa zararlı içme diyor ne yapacağım bilemedim

    • @leyliilemutfakta5298
      @leyliilemutfakta5298  9 місяців тому +1

      @@gunesgunes4040 Başka kişilere de sorun ki içiniz rahat etsin. Ama üzerinde oluşan o tanecikli yapı şalgamda olan bir şeydir.. Ben pet şişede yaptığımda olmuyor ama kavanozlarda yapınca oluyor.

  • @kadiritkan3586
    @kadiritkan3586 10 місяців тому

    Kolay gelsin elinize sağlık ben tuz olayını merak ediyorum direk attınız bu zamanla tat verecek mi yani bende aynı yaptım üç gündür bakıyorum tadında bir tuz tadı yok kendi kendinemi tuzlanacak durdurduğu yerde

    • @kadiritkan3586
      @kadiritkan3586 10 місяців тому

      Cevap yazmadınız

    • @leyliilemutfakta5298
      @leyliilemutfakta5298  10 місяців тому +1

      Merhaba, tuz miktarı çok iyi onda bir sıkıntı yok. Mayalanabilmesi için soğuk yerde olmaması lazım. Bir de kapağını sürekli açmayınız lütfen. Ben hiç dokunmadım yaptıktan sonra ama arada kapağını açıp Havalandırabilirsiniz çünkü şişede şişme oluyor. İstediğiniz zaman soru sorabilirsiniz

    • @gunesgunes4040
      @gunesgunes4040 9 місяців тому

      ​@@leyliilemutfakta5298bende camda yapacagim bugun ama korkuyorum cam patlamaz değil mi.kac güne bir havasını alayım acil cevap sevgiler

    • @leyliilemutfakta5298
      @leyliilemutfakta5298  9 місяців тому +1

      @@gunesgunes4040
      Merhaba. 10 gün sonra kapağını açabilirsiniz. Şişeye de bir şey olmaz. 😊

    • @gunesgunes4040
      @gunesgunes4040 9 місяців тому

      @@leyliilemutfakta5298 teşekkürler komplemi açıyım havasını almak için mi

  • @enver8345
    @enver8345 10 місяців тому +1

    Lütfen Plastik kullanmaya teşvik etmeyin ,faydalı bir içeceği zararlı hale getiriyorsunuz

    • @leyliilemutfakta5298
      @leyliilemutfakta5298  10 місяців тому

      Çok haklısınız bu nedenle cam şişede de yaptım. Tercihi insanlara bıraktım.

  • @candanakyol6580
    @candanakyol6580 Рік тому

    Bazıları limon tuzu da ekliyor doğru olur mu

    • @leyliilemutfakta5298
      @leyliilemutfakta5298  Рік тому +3

      Merhaba bayramdan dolayı geç dönüş yaptım. Limon tuzu a gerek yok o şekilde yapana hiç rastlamadım.

  • @fatmaikbal7264
    @fatmaikbal7264 Рік тому

    Merhaba bulgursuz yapılabilir mi acaba... çölyak hastasıyım bulgur
    Kullanamam

    • @leyliilemutfakta5298
      @leyliilemutfakta5298  Рік тому

      Merhaba öncelikle geçmiş olsun. Sorunuza gelince, bir tanıdığım bana yalnızca havuç ile yaptığını ve çok güzel olduğunu söylemişti ama ben hiç denemedim. İsterseniz küçük bir şişe deneyin. Hangi yöntemle yaparsanız asla havucun kabuklarını soymayın.

    • @fatmaikbal7264
      @fatmaikbal7264 Рік тому +1

      @@leyliilemutfakta5298 Deneyeceğim İnşallah ....çok teşekkür ederim emeğinize sağlık

    • @rumeysacakr1984
      @rumeysacakr1984 11 місяців тому

      ​@@fatmaikbal7264Denediniz mi

    • @ufukavci4369
      @ufukavci4369 10 місяців тому

      Bulguru yemeniz gerekmiyor ki,nohutta kullanabilirsiniz,buğdayda hatta maya kullanan var buradaki amaç fermantasyon içindeki guluten suya karışmıyor sonuçta

  • @se4548
    @se4548 10 місяців тому +1

    Sarımsak kullanmıyor musunuz

    • @leyliilemutfakta5298
      @leyliilemutfakta5298  10 місяців тому

      Merhaba.. Hoşgeldiniz. Bu turşu gibi yapılan bir içeçek değil. Dediğim gıbi yaparsanız güzel sonuçlar elde edersiniz.

  • @dilsad4747
    @dilsad4747 6 місяців тому

    Eline Emeğine Sağlık Leyla Abla Bende Yapacağım Nasipse İlk fırsatta Ablam Konuşma Şiven Bizim Oralı aksan yani Ablam Güneydoğulu musun Ablam Selamlar Başarılar Diliyorum

    • @leyliilemutfakta5298
      @leyliilemutfakta5298  6 місяців тому +1

      Siirt liyim 🙂

    • @dilsad4747
      @dilsad4747 6 місяців тому

      @@leyliilemutfakta5298 Vay Ablam Bastacısın GELLEK SPAS SERTÇAWA

    • @leyliilemutfakta5298
      @leyliilemutfakta5298  5 місяців тому +1

      @@dilsad4747 Gelek spas. Hun xer hatin 🙂

    • @dilsad4747
      @dilsad4747 5 місяців тому +1

      @@leyliilemutfakta5298 🙏

  • @xwarinendayikamin8435
    @xwarinendayikamin8435 Рік тому +1

    👍💯💯❤️🤲

  • @G.Cetinkaya
    @G.Cetinkaya 9 місяців тому +1

    2 bardak bulgur kullanin 15 gunde hazir

    • @leyliilemutfakta5298
      @leyliilemutfakta5298  9 місяців тому +1

      Bizimle paylaştığınız için Teşekür ederim. Elinize sağlık şifa olsun 😊

  • @altinokerhan301
    @altinokerhan301 7 місяців тому

    Şalgam koymadınız içine

    • @leyliilemutfakta5298
      @leyliilemutfakta5298  7 місяців тому

      Evet elimde yoktu o vakit. Ama bu şekilde de lezzetli oluyor.

  • @AnasTutar
    @AnasTutar 9 місяців тому

    Pancarla yapsam aynı tarifi olur mu yaşadığım ülkede sadece pancar var

    • @leyliilemutfakta5298
      @leyliilemutfakta5298  9 місяців тому

      Üzgünüm ikisi birbirinden farklı bitkiler. Pancar ile pancar turşusu yapın o da çok Şifalı ve lezzetlidir. Sevgiler selamlar