BUMBU BALI! INI CARA MASAK REMPAH KHAS BALI LENGKAP RASA REMPAHNYA!

Поділитися
Вставка

КОМЕНТАРІ • 177

  • @FransMBM
    @FransMBM 8 місяців тому +6

    Thank you chefron, channel seperti ini sangat keren melestarikan masakan tradisional yang otentik dan nikmat

  • @adiperean6014
    @adiperean6014 Рік тому +4

    Chef akan lebih harum ditambah daun jinten 1 lembar plus kulit kelapa bakar

  • @jschanel81
    @jschanel81 4 місяці тому +1

    Cuna bisa bipang
    Cheff ini sunguh mulia berbagi tanpa ada yg di tutupi sopan santun bijak rendah hati
    Smga Allah balas ilmu chef berikan

  • @agungadrianto9331
    @agungadrianto9331 Рік тому +5

    ketika bilang "wuuhhh", kerasa nikmatnya sampe sini

  • @rumahnegla538
    @rumahnegla538 Місяць тому +1

    Terimakasih. Resep dan vibenya sampai ke dapur saya.
    Saya senyum-senyum nontonnya, ngebayangin nanti masak buat keluarga.

  • @ahmadbrian6275
    @ahmadbrian6275 2 роки тому +6

    terima kasih atas ilmunya yang bagikan didalam video ini. jarang ada channel youtube jelaskan makanan dengan rempah yang lengkap dan detail. resepnya nanti saya akan coba praktekan dalam waktu dekat

    • @Balicooks
      @Balicooks  Рік тому

      terimakasih semoga bermanfaat

  • @triindrah
    @triindrah 8 місяців тому +2

    Siang Chef Ron. Dah aku recook jd 1.5kg aku split jadi 5. Siang ini aku coba ku masak sama samsam ... Enak. Sekeluarga suka. Sebelum bisa ke bali lidah dah sudah mendahulii. Kurangnya beberapa bahan yg g ada di jawa g ikut kemasak tapi cukuplah mengobati rindunya bali hahhah....dan cabenya aku skip biar anak bisa ikut menikmati. Meski katanya mau belajar makan pedes biar bisa makan betutu tapi belum lulus hahahah.... Tengkiu y resepnya dan ilmunya. Berkah Dalem dan Salam serta mencintai makanan nusantara Bali

  • @hansensanjaya9297
    @hansensanjaya9297 2 роки тому +2

    Ini ilmu mahal luar biasa, knp yg nontom dikit bgt? Tp gpp lah, rejeki yg nonton dpt ilmu mahal luar biasa. Thx chef ron buat resepnya

  • @yesiam2229
    @yesiam2229 Рік тому

    Makasih chef resepnya, kl boleh lampu dapur lbh terang lg cheff sptnya gelap

  • @PutuYudisena
    @PutuYudisena Рік тому +1

    Makasi chef,photo bareng di Tanah Lot,dg chef Adi,chef Udi,,keduanya teman dekat saya mereka

  • @brahmitirtasari6552
    @brahmitirtasari6552 Рік тому +3

    Ini yg saya cari2 dari dulu akhirnya ketemu keberuntungan ini. Ilmu yg sangat mahal bagi saya. Matur suksma pisan chef, sudah berbagi ilmu🙏🙏

  • @netizenindonesia7805
    @netizenindonesia7805 8 місяців тому +1

    Gw paling suka makanan bali itu ikan bumbu nyat-nyat apa namanya
    Segar banget rasanya pecah dilidah 🤤🤤🤤🤤🤤🤤

  • @miftakulofficial2056
    @miftakulofficial2056 11 місяців тому

    Makasih Chef,akhir"suka banget mengulik bumbu"Bali,tapi di tempat saya ada beberapa bahan yg sulit di dapatkan.

  • @wahyuidangwirabudi259
    @wahyuidangwirabudi259 Рік тому +2

    Menjadi salah satu channel yang tidak lupa sehari sekali nonton chef, saran chef, segala resep ditulis di deskripsi chef biar tambah rame, semoga semua makin baik 🙏

    • @Nabilacute843
      @Nabilacute843 Рік тому

      Up

    • @Balicooks
      @Balicooks  Рік тому +5

      sengaja dibuat untuk tidak melewatklan caranya, itu yg utama

  • @nenboutu6413
    @nenboutu6413 Рік тому +1

    Mantap jeggg sekadii mantap josss saya sudh mencobanya🙏🙏🙏

    • @Balicooks
      @Balicooks  Рік тому

      suksma sudah mencoba nggih

  • @fransiskaken610
    @fransiskaken610 Рік тому +1

    Baru dapat channelnya Balicooks, mantab penjelasannya, detail dan gamblang, trimakasih banyak cheff, Tuhan memberkati🙏

    • @Balicooks
      @Balicooks  Рік тому

      Tuhan Memberkati Juga ya salam

  • @pipitprajitno6584
    @pipitprajitno6584 2 роки тому +1

    Nah keren nih udah lama juga nungguin bahasan base genep ChefRon🙏🏻👍💪mantuls

    • @Balicooks
      @Balicooks  2 роки тому +1

      matur suksma
      mba semoga bermanfaat

  • @oktadarmadi31
    @oktadarmadi31 Рік тому +1

    Ditambah daun jinten aromanya boom chef 👍🏻🙏🏻

  • @hendrosuwignyo1573
    @hendrosuwignyo1573 Рік тому

    Mantap chef Ron, terus menjadi inspirasi kita........ Ada bbrp bahan yg harus cr di luar daerah hahahaha

  • @ketutkamarantha3056
    @ketutkamarantha3056 5 місяців тому

    Tolong ser elemen yg perlu di tambahkan untuk salah satu masakan sprti masak ikan yg mana elemen yg ditambah bgtu jg ayam dll chep mks 🙏

  • @heraprastia936
    @heraprastia936 6 місяців тому

    masya allah bisa ketemu channel yg luar biasa ini. slm kenal chef ron trmksh byk.. next insya allah akan dicoba

  • @vcoding7023
    @vcoding7023 Рік тому

    Saya subscriber baru. Menemukan channel ini serasa menemukan hidden gems.
    Terima kasih banyak atas ilmunya, Chef Ron🙏
    Sehat2 terus & murah rejeki. God Bless.

  • @itarahmawita9483
    @itarahmawita9483 Рік тому +1

    Terima kasih resepnya,

  • @ninanuryana
    @ninanuryana Рік тому +1

    Interior saran agar tdk gelap,misal lampu sorot

  • @FransMBM
    @FransMBM 8 місяців тому

    Besok saya akan ke pasar, beli semua bumbu dan coba resep chefron, terima kasih chefron, ini resep terlengkap yang ada di internet.

  • @suryaappkey4871
    @suryaappkey4871 Рік тому +1

    Suksma bli ilmu yg bermanfaat salam ajeg bali

  • @dindin5862
    @dindin5862 2 роки тому +3

    Terimakasih, Chef. Thousands love for the details. Oh ya Chef, untuk menyannya harus yg jenis apa ?

    • @Balicooks
      @Balicooks  2 роки тому

      suksma semoga nermanfaat

  • @zenfone5760
    @zenfone5760 2 роки тому +1

    Ok ...chef...galungan 3 hari lagi ...pas penampahan kita coba semoga enak 🙏🙏🙏👍

  • @bumbubalisuper3244
    @bumbubalisuper3244 Рік тому +1

    mantaap chef 👌👌 salam kenal dari bumbu bali super 🙏🙏

  • @ketutarsana8547
    @ketutarsana8547 10 місяців тому

    mantap

  • @lilissuryani1763
    @lilissuryani1763 4 місяці тому

    Sy suka masak mantap menambah pengetahuan

  • @kadekmarjaya3477
    @kadekmarjaya3477 2 роки тому +1

    Matur suksma balicooks...galungan sudah dekat sangat menginspirasi.lovebalicooks

  • @yennyfaridawati5996
    @yennyfaridawati5996 Рік тому +1

    Suksma chef saya semangat buat masakan Bali dgn resep bumbu Bali ❤❤sehat selalu chef Ron❤❤

    • @Balicooks
      @Balicooks  Рік тому

      Amin doa yg sama buat anda dan keluarga ya salam

  • @Chickenwanwan81
    @Chickenwanwan81 8 місяців тому

    Mangle , jangu itu semacam apa chef? Salam sukses dari pantai pangandaran matur suksma chef

  • @itadermawan2218
    @itadermawan2218 Рік тому

    Jangu, menyan, mangle tlg jelasin Chef dan takaran terasi, asam jawa brp byk tksh

  • @BeHappy-pt2qh
    @BeHappy-pt2qh 2 роки тому +1

    Akhirnya video yg ditunggu-tunggu sudah rilis..terimkasih chef atas resipi detailnya🙏

    • @Balicooks
      @Balicooks  2 роки тому +2

      suksma semoga betmanfaat

    • @BeHappy-pt2qh
      @BeHappy-pt2qh 2 роки тому

      @@Balicooks Semangat buat kontennya chef ditunggu 100sub nya

  • @endangsetyoprihatini1325
    @endangsetyoprihatini1325 Рік тому +1

    Trimakasih ilmunya, bakal rajin ngikutin video lainnya, besok mau bikin stok bumbu buat masak macam2 🙂

  • @nungmuhdarm7382
    @nungmuhdarm7382 8 місяців тому

    Yang tdk sy temukan di pasar tradisional dan supermarket BANDUNG JANGU, MANGLE DAN MENYAN ORI . bgm Chef Ron,, boleh di skip.. ?

  • @sukrigunarsa6490
    @sukrigunarsa6490 Рік тому

    Aduh blm di coba sy sdh ngiler.pasti enak.maaf jeuk yg dipke jeruk lemo/ purut.terimakasih resepnya siap di coba

  • @jonathanaldo5284
    @jonathanaldo5284 6 місяців тому

    Luar biasa resep nya chef ron.. tetap selalu berkarya ! Kalau blh tau chef mangle itu apa ya ? Untuk bahasa indonesia nya

    • @totot99
      @totot99 2 місяці тому

      Bonglai kalo ga salah. Biasanya pake di jamu.

  • @bangalfian8941
    @bangalfian8941 Рік тому +1

    Thank you chef resepnya

  • @arya6273
    @arya6273 Рік тому

    Ini cocok buat masakan apa aj
    Apa cocok untuk sate lilit

  • @angelaviani394
    @angelaviani394 3 місяці тому

    Wah....detail...makasi chef

  • @satukelir15
    @satukelir15 2 роки тому

    Luar biasa bumbu genepnya....pasti saya akan mencobanya chef.... sehat selalu njih

  • @kadeklilikkrisnawatise3334
    @kadeklilikkrisnawatise3334 Рік тому

    Chef bagi resep basa dasar merah ,

  • @pulangpergitv
    @pulangpergitv 2 роки тому +1

    Yakkk seduk di mulai

  • @ikakurniawaty8247
    @ikakurniawaty8247 Рік тому

    Terimakasih ilmu berhargax chef😊#CintaimasakanNusantara

  • @ariefintizhar9375
    @ariefintizhar9375 Рік тому +1

    Chef ini bisa untuk bumbu ayam guling khas bali ? Tips supaya bisa tahan lama bumbu tsb dong chef

  • @lediasih-jb2jz
    @lediasih-jb2jz 6 місяців тому

    Suksme Bli...sudah d coba ❤️❤️

  • @kadeklilikkrisnawatise3334
    @kadeklilikkrisnawatise3334 Рік тому +1

    Chef, di video sebelumnya, jahenya lbh sedikit dr kunyit.

    • @laksmisudjana8492
      @laksmisudjana8492 4 місяці тому

      ya , yg resep pertama jahe no 2, mana yg benar ?

  • @qq-bs1zy
    @qq-bs1zy Рік тому

    Masyaallah ganteng bener

  • @yetsyboleng590
    @yetsyboleng590 2 роки тому +1

    Terimakasih Bli

  • @yuniasjourney
    @yuniasjourney 8 місяців тому

    Slmt sore chef, saya mau tanya ini beda ya dgn resep base genep yg prnh di posting jg?

  • @arimajamade5681
    @arimajamade5681 Рік тому +1

    Makasi resep2 nya, dimana beli sarung tangannya bli 😅

  • @damayantty1984
    @damayantty1984 2 роки тому +1

    Sehat selalu, semangat, sukses terus untuk semua yg dijalanin,chef ron, dan teamnya,suksma resep"nya.

    • @Balicooks
      @Balicooks  2 роки тому

      amin suksma sudah menonton

  • @diyahsetianipurwoningrum4691
    @diyahsetianipurwoningrum4691 Рік тому +2

    Langsung subcribe...thanks ilmunya chef. Saya suka bikin masakan bali seperti sate lilit tapi ini ada beberapa bumbu yg susah di cari di daerah saya spt menyan...

  • @pricilladianssullystiana6077
    @pricilladianssullystiana6077 Рік тому +1

    Matur suksema Bli resep Base genep nya.
    Tapi untuk takaran asam jawa dan terasi nya apakah harus kita coba sendiri dulu kira2 seberapa banyaknya ya ?

  • @amaraningsih474
    @amaraningsih474 2 роки тому +1

    bli...bs request resep rendang babi ya

    • @Balicooks
      @Balicooks  2 роки тому +1

      ini enak juga baik
      kami coba listkam suksma

  • @mariapatricia4029
    @mariapatricia4029 Рік тому

    Trimaksih bwt resep nya
    Tapi d jkrt gda jangu chef,bgmna cara mendapat kan rempah tsb.🙏

    • @Balicooks
      @Balicooks  Рік тому

      bisa online sekarang yg dry, salam

  • @totot99
    @totot99 2 місяці тому +1

    Rempah² atau bumbu spt mesui, sepet-sepet, temu tis/temu kunci sama don ginten itu dipake buat apa ya chef?

  • @noea.project
    @noea.project 5 місяців тому

    chef. kalau mangle sama jangunya di skip masih enak ga?

  • @fanatik3905
    @fanatik3905 2 роки тому +1

    Jaen bone bli

  • @kadekpastika-du8yh
    @kadekpastika-du8yh Рік тому

    Seduk basang e baan ne cheff😁

  • @wahyudharmawan6945
    @wahyudharmawan6945 10 місяців тому

    Chef mau tanya,ini kemenyan mya kayak gimana ya?Apa kemenyan madu bisa dipake atau menyan yang seperti apa ya?mohon maaf ya chef soalnya baru awam saya terimakasih

  • @reginatrimulyaningtyas265
    @reginatrimulyaningtyas265 Рік тому +1

    Jangu, menyan, mangle, 3 item itu saya masih asing, Chef. Kalo dijawa itu apa namanya ya?

    • @Balicooks
      @Balicooks  Рік тому

      Jangn sangat banyak dibali dijawa sepertinya mungkin ada beberapa didaerah tertentu, bangle juga Kenyan itu lebih ke rempah Kenyan masak ya, ketiga ini kalau tidak ada silahkan di skip

  • @dededriasagita1853
    @dededriasagita1853 2 роки тому +1

    Bahasa lainnya dari mangle dan jangu itu apa ya chef

    • @siwarnata6602
      @siwarnata6602 Рік тому +1

      Bantu jawab mungkin maksud chefnya bangle/banglai , termasuk jenis rempah dari umbi umbian.
      Kalo jangu memang bahasa indonesianya jangu bisa di cek di google untuk mengetahui seperti apa bentuk rempah trsbt

    • @Balicooks
      @Balicooks  Рік тому

      🙏

    • @dededriasagita1853
      @dededriasagita1853 Рік тому

      Ok tq atas jawabannya

  • @NgakanKetutMudyanayana
    @NgakanKetutMudyanayana Місяць тому

    Untuk Pemakaian lama, apa stok bagus di simpen dalam Kulkas ya Chef .. ?

  • @rachelsenja116
    @rachelsenja116 2 роки тому

    Untuk terasinya berapa gram ya chef, terimakasih🙏sehat dan makin sukses ya chef

    • @Balicooks
      @Balicooks  Рік тому

      terasi bisa secukupnya ya s

  • @connytanubrata4118
    @connytanubrata4118 Рік тому

    Cheff bisa ngga resepnya ditulis juga

  • @farizamarrafli2663
    @farizamarrafli2663 Рік тому +1

    halo chef izin tanya, itu mangle atau bangle ya? soalnya saya cari" gak ketemu ketemu wkwkwk

  • @faisalisal8052
    @faisalisal8052 2 роки тому +2

    maaf chef diwangenan yg bungkusan 1000an itu kn ada biji wijen sama biji ginten... apa bedanya chef???. maaf chef tiang sekedar sherng aja. moga menambah wawasan tiang

    • @faisalisal8052
      @faisalisal8052 2 роки тому +1

      maksudnya apa gak bisa ditambahin gitu chef

    • @Balicooks
      @Balicooks  Рік тому

      bisa saja semua harus dicoba sesuai keinginan rasa nggih

  • @rendanggadang
    @rendanggadang 2 роки тому +1

    Chef di resep bumbu genep sebelumnya lebih banyak kunyit dari pada jahe. Klo sekarang knp lebih banyak jahe?

    • @Balicooks
      @Balicooks  2 роки тому

      suksma sudah menonton dan silahkan diikuti resepnya ya

  • @imadesukadana6153
    @imadesukadana6153 Рік тому

    Bli tiang ada rencana mau buka usaha keripik kulit ayam khas Bali. kira-kira bumbu yang masuk untuk itu bumbu genep apa bumbu kuning untuk menambahkan cita rasa bumbu balinya?

    • @Balicooks
      @Balicooks  Рік тому

      kalau bali dasar kesuna cekuh sudah enak, tambahkan gual sedikit untuk membuat tahan lam

  • @wastuandlittu6203
    @wastuandlittu6203 10 місяців тому

    Chef "jangu" nama lainnya apa ya

  • @yusronadisantoso3349
    @yusronadisantoso3349 Рік тому +1

    Itu menyan yg dibakai buat ritual? Mangle dan jangu di jawa namanya apa ya

    • @Balicooks
      @Balicooks  Рік тому

      menyan rempah

    • @pyuniarto
      @pyuniarto Рік тому

      Menyan yg food grade. Sepertinya beda yg buat masak dan buat ritual. Beli online banyak

    • @abdoolnopandy1229
      @abdoolnopandy1229 4 місяці тому

      Key word nya apa ya menyan food grade aja gitu takut salah​@@pyuniarto

  • @YandeIndrawan
    @YandeIndrawan 5 місяців тому

    Chef mangle itu apa chef? Suksma

    • @arta735
      @arta735 2 місяці тому +1

      Umbinya seperti jahe, batang dan daun mirip juga tapi beda rasa.

  • @Ella-ec8wv
    @Ella-ec8wv Рік тому +1

    Chef,untuk bumbu sebanyak itu,kita membutuhkan daging atau ayam berapa kg,trimakasih

  • @ketutparma5397
    @ketutparma5397 Рік тому

    👍👍👍

  • @yoshikotheresia3442
    @yoshikotheresia3442 Місяць тому

    Bumbu ini sama yg dipakai utk babi/sancam guling kah chef?

  • @jupeblue3219
    @jupeblue3219 6 місяців тому +1

    Jangu tu jerangau kah chef

    • @Balicooks
      @Balicooks  6 місяців тому +1

      Sama beda daerah untuk penyebutan nya

    • @jupeblue3219
      @jupeblue3219 6 місяців тому

      Makasih chef infonya, dulu waktu masih ada alm mama saya orang dayak dulu jerangaunya buat obat chef

  • @94fadil
    @94fadil 3 місяці тому +1

    Chaf, ini bisa disimpan berapa lama ya?

    • @Balicooks
      @Balicooks  3 місяці тому

      Bisa apabila dimasak benar dan diatur di kulkas

  • @estibirowo5409
    @estibirowo5409 Рік тому +1

    Bli... saya di Jkt. Gak ketemu: jangu, cabe rambat dan menyan. Apakah sangat pengaruh kl di-skip???

    • @davidjaya7891
      @davidjaya7891 Рік тому

      Udah pasti sangat berpengarug

    • @Balicooks
      @Balicooks  Рік тому

      pasti ada perbedaan rasanya tetapi kalau suka bisa saja gunakan apa yang ada yang penting makan bareng keluarga salam

  • @chickenathome150
    @chickenathome150 Рік тому

    Mangle itu apa kah ?? Kalau saya lihat seperti temulawak bener gak ya ? Untuk menyan apakah dipake menyan yg dibakar atau bukan

    • @rgprtm
      @rgprtm 8 місяців тому

      setau saya kalo menyan yg dipake itu menyan masak, beda ama yg buat ibadah

  • @dewawisnu8527
    @dewawisnu8527 2 роки тому +1

    Maaf mau nanya apa beda base genep sama base gede?

  • @nurmadia7327
    @nurmadia7327 2 роки тому +1

    Bumbu genep buat masak apa aja chef ?

    • @Balicooks
      @Balicooks  Рік тому

      apa saja bisa nasi goreng ayam bebek, ikan kuah tinggal kreasikan sesuai keinginan rasa

  • @d.sucipto3321
    @d.sucipto3321 Рік тому

    Takaran asem Jawa sama terasi nya berapa gram cheff?

  • @febrianhidayat6762
    @febrianhidayat6762 5 місяців тому

    Chef apa mesti harus pake menyan?

  • @pakisaji2801
    @pakisaji2801 8 місяців тому +1

    Tanya chef...menyan itu yg utk sembahyang itu kah??menyan madu yg keras itu??

  • @CG-sx8rc
    @CG-sx8rc Рік тому +1

    Can someone please list the ingredients in English 🙏🏼

  • @Husaeniyahya
    @Husaeniyahya 7 місяців тому

    Mangle itu apa ya?

  • @RickardoAgusta
    @RickardoAgusta 4 місяці тому

    daun salamnya kok udah meninggal chef?

  • @ayuizbirera
    @ayuizbirera Рік тому

    Bahasa indo nya "mangle" ap ya? Ga nemu di google

    • @d.sucipto3321
      @d.sucipto3321 Рік тому

      Coba ganti kata kunci nya dengan "rempah bangle" semoga bermanfaat

    • @Balicooks
      @Balicooks  Рік тому

      makasih sudah menontin

  • @violegrace8079
    @violegrace8079 Рік тому +1

    Mangle itu apa

    • @Balicooks
      @Balicooks  Рік тому

      bangle rempah yang hampir mirip dengan temulawak tetapi bukan, bisa cari yang dry di online kalau tidak dapat yang fresh suksma

  • @hannapanggabean4307
    @hannapanggabean4307 4 місяці тому

    👍👍👍

  • @chickenathome150
    @chickenathome150 Рік тому +1

    Mangle itu apa kah ?? Kalau saya lihat seperti temulawak bener gak ya ? Untuk menyan apakah dipake menyan yg dibakar atau bukan

    • @Balicooks
      @Balicooks  Рік тому

      Menyan bumbu, bangle itu rempah Umbu Umbian

    • @chickenathome150
      @chickenathome150 Рік тому

      Chef umbi2an apakah dia sama dengan temulawak ?? Karena saya lihat bentuk dan warnanya hampir sama 😊 maaf chef banyak tanya saya pengen belajar masak betutu