|=) Anh Chị và Các Bạn Có Thể Mua Các Nguyên Liệu Trên Shopee qua link sau: =) Set trà tắc thảo mộc lớn : shp.ee/gi2bpb6 =) Set trà tắc thảo mộc nhỏ : shp.ee/6b7uhx7 =) Set Nguyên Liệu Pha TRÀ SỮA TRÂN CHÂU ĐƯỜNG ĐEN lớn : shp.ee/gzquej7 =) Set Chè Dưỡng Nhan 12 vị 500gam : shp.ee/pt6udka =) Set TRÀ THÁI XANH nhỏ : shp.ee/bjntjdt =) Set nguyên liệu pha TRÀ SỮA THÁI XANH lớn : shp.ee/v7kisu5 =) Set trà thái đỏ lớn : shp.ee/87mifym =) Set trà thái đỏ nhỏ : shp.ee/gratijm =) Combo Thạch dừa 120k : shp.ee/q6gx4qs
cảm ơn bạn nhé, mình đã làm và thành công, mình vừa ăn xong ngon lắm ạ, ko bị dăm đá, mềm mịn vô cùng, chỉ có điều mình cho vào túi hơn to và nhiều nên mình chỉ làm được có 50 túi thôi ạ
Cảm ơn về công thức của chị,em là con trai chưa bao giờ vào bếp lần nào nhờ xem các clip hướng dẫn của chị mà em trổ tài 2 món Sữa chua và chân gà xã tắc với vợ em,tất cả các món đều hoàn hảo... cảm ơn chị rất nhiều,mong chị sớm ra thêm nhiều món ăn về hải sản với ạ ví dụ như sốt trứng muối hihi
2 роки тому+1
Cảm ơn phản hồi của e,chúc e có thêm nhiều món ngon thưởng thức cùng bà xã nha
Cảm ơn công thức của c. Làm lần đầu tiên đã thành công rồi, mừng ghê luôn ☺️. E bỏ tủ lạnh theo 2 cách: C1 bỏ bịch sc vào hộp giấy, cột thêm bịch nilong ở ngoài cho trực tiếp vào ngăn đông => có 1 số bịch bị dăm đá. C2 cho vào ngăn mát => cho vào túi nilong bỏ lên ngăn đông=> số lượng bị dăm đá khá nhiều 🥲 K biết làm sao cho bớt dăm đá
Рік тому
C1 e cho vào hộp giấy nó giúp đc ko bị làm lạnh trực tiếp nên ít dăm đó.e cho vào hộp giấy hoặc quấn khăn chứ k để túi Nikon trực tiếp nha
@@sendinh7703 bỏ vô ngăn mát 1 ngày rồi để lên ngăn đá lấy khăn phủ lên yaourt sẽ không bị dăm nhak bạn. Nếu làm số lượng nhiều thì dăm vài bọc là chuyện bình thường
Chị ơi, e cám ơn chị đã hướng dẫn rất chi tiết. E cũng làm theo công thức, khi bỏ vào ngăn mát đông nhẹ ăn rất ngon nhưng khi cho lên ngăn đông thì lại bị dăm đá ạ. Có cách nào khắc phục không ạ
2 роки тому+8
E để ngăn đá ở số nhỏ thôi,dùng khăn che phần sữa chua ở gần nơi hơi lạnh thoát ra,sữa chua đông từ từ sẽ k dăm đá nhé
dạ, em cảm ơn chị, em làm theo công thức của chị ( có cho thêm mỗi thứ 1 ít ) ra mẻ sữa chua dẻo ngon lắm hihi... em đang để vào ngăn mát có bọc vải, để chiều nay em xem thử nó có bị dăm đá hông, em cảm ơn chị
Chị ơi e làm theo ct của chị nhưng e ko cho bột béo và giảm 500ml nước đi và thành công luôn ạ ko bị dăm đá rất mềm mịn ạ. Chị cho e hỏi sau khi e cho vào thùng giấy và sữa chua đông hết rồi thì e bỏ ra ngoài để trực tiếp trong tủ đông thì có bị dăm đá ko ạ. Và nếu để tủ đông là tủ kem ấy ạ. Thì có cần phải cho vào thùng giấy ko hay để trực tiếp vào tủ đc ạ
7 місяців тому
Sữa chua đã đông bạn bỏ ra ngoài nhé,tủ đông bạn vẫn để số nhỏ nhất,bỏ sc vào thùng để tránh dăm đá nhé
Cảm ơn c về công thức.phiền c cho e hỏi.vì sao sữa e làm theo công thức khi út lên rất dẻo và thơm nhưng sau khi để ngăn mát 1 ngày rồi cho lên ngăn đông mức thấp nhất vẫn bị dăm đá ạ?có cách nào cải thiện dăm đá không ạ?
Giảm cost các nguyên liệu khác lượng giữ nguyên còn đường tăng lên 200gr, nước thì 1,5 lít đung ko chi, với chị cho e hỏi khi ủ sua minh có được mở ra nếm thử xem chua chưa duoc ko a. Do thời tiết luc nóng luc mát a
Chị ơi! Giảm cost cho thêm 500ml nước nguội và 100gr đường vào sau khi đã cho sua chua cái vào hay sao a. Hay cho truoc ạ. Với nếu e muốn thêm từ lúc đầu khi cho kem béo luôn duoc ko ạ, tức là em thêm 500ml nước nóng và đường ngay từ đầu a. Mong chi hồi âm, e cảm ơn a
Mình lúc nào cũng xem kênh của bạn và làm theo.bạn hướng dẫn rất có tâm mình rất thích kênh bạn chia sẻ.cảm ơn bạn nhiều.mình làm theo kinh doanh nhiều món rồi khá là thành công nhé bạn
Bạn ơi mình làm theo ct của bạn, cũng dùng nhiệt kế đo nhiệt độ 41° mới cho sc cái vào và ủ 9 tiếng nhưng sau khi mình ủ xong thấy sữa chua bị tách nc là sao vậy bạn. Bạn giải đáp hộ mình với ạ. Mình dùng bột whipping cream, có phải đây là lý do sc tách nc ko bạn
3 місяці тому
Bạn đo nhiệt có cắm sâu xuống k,có thể nhiệt phía trên khoảng 41 độ nhưng nhiệt ở dưới nóng quá làm chết men.nên khi ủ mới bị tách nước.bạn nên pha hỗn hợp sữa ở ngoài chậu hoặc nồi to cho nó hạ nhiệt đều rồi mới cho vào thùng ủ nhé
Chị đúc mứt trái cây vào bọc trước, để tủ lạnh qua đêm, sáng hôm sau cho tiếp sữa chua vào được không em, vì chị có một mình, nên muốn tranh thủ làm trước, vậy có ảnh hưởng gì không em.
C ơi , e làm y như trong video hướng dẫn á , mà thành phẩm túi của e , có túi bị dăm đá , có túi không bị , là sao vậy ạ , c hướng dẫn e cách khắc phục đc ko ạ
7 місяців тому
Tủ lạnh e để số nhỏ thôi,bọc khăn kín quanh sc,ko nên để sc gần trực tiếp nơi hơi lạnh thoát ra,nó dễ bị dăm đá
E thêm nước thêm đường mà bị loãng, k đông, cũng k có chua lắm. Ủ nồi cơm điện ạ. Như vậy sc có bị hư chưa chị hay chuyển làm sc uống hả c.
Рік тому+1
1 là hỗn hợp sữa nguội quá k đủ nhiệt để lên men,2 là nóng quá làm chết men.e đun hỗn hợp sữa lại cho ấm nóng khoảng 40-43 độ rồi cho thêm 2 hộp sữa chua vào khuấy đều rồi ủ lại nhé
E đã làm theo công thức của ch rất ngon, nh của e vẫn bị có dăm đá, vậy cách khắc phục thế nào vậy ch, mong ch chỉ giúp ạ
2 роки тому+3
E cho xuống ngăn mát rã đông,lắc đều rồi cho lên ngăn đá nha.ngăn đá e để số nhỏ nhất,che khăn cho những chiếc sữa chua ở gần nơi hơi lạnh thoát ra nhé
Bạn ơi mình đang tính học và làm sữa chua để kinh doanh, may quá là xem được kênh của bạn, mà mình muốn hỏi là mình có thể mua bột kem béo và các loại mứt trái cây ở đâu vậy bạn,mong được bạn trả lời mình nhé 😊 cảm ơn bạn rất nhiều 😊
E ủ nồi cơm điện, có phải do e bọc thêm lớp màng bọc thực phẩm nên hư k c? Chứ lúc quấy e thử nước thấy ấm như nước bé tắm r. Lần đầu thất bại.
Рік тому+1
1 do nhiệt ko đủ,2 là nóng quá làm chết men e nhé,nếu chưa chua hỏng e cho lên bếp đun lại,đun khoảng 1phút thôi,rồi cho thêm 2 hộp sữa chua vào khuấy đều ủ lại e nhé
Hàm lượng chất đạm của sữa đặc mình dùng là 2,4g vậy khi mình cho sữa vào pha theo công thức có phải tăng lượng sữa lên k bạn ..hay sữa đó k đạt để lên men ..mong bạn giúp mình
Рік тому
Hàm lượng chất đạm thấp thì làm ra thành phẩm sữa chua loãng hơn,k ngon như dùng sữa ông thọ dẻo b nhé
C ơi e làm theo ct của c thành công rất nhìu mẻ, ko hiểu sao dạo gần đây nó cứ bị tình trạng tách nc mặc dù e ko làm sao ở khâu nào cả, c cứu e với. Đây là mẻ thứ 5 nó bị tách nc liên tục e ko bít khắc phục bằng cách nào luôn ạ.
2 роки тому+1
Tách lớp do phần sữa bên dưới nóng quá đó e,e đo nhiệt thì nhúng nhiệt kế sâu để đo cho chuẩn nhé
C ơi, nếu ủ nhiều mẻ sữa chua, đến khi đủ thời gian rồi mà chỉ có 1m e đóng gói nên hơi lâu. Sữa chua e mở nắp ra khuấy đều , để chờ mấy tiếng đóng gói thế có sao ko hả c? Hay là chỉ cần mở nắp,ko khuấy hả c?
Рік тому
E cất vào ngăn mát tủ lạnh nhé,để ngoài sữa chua tiếp tục lên men c sợ chua quá đấy.Lần sau e ủ các mẻ sữa chua cách nhau ra,đến khi đóng lần lượt cho dễ nhé
@ vâng ạ. Trc khi cất tủ lạnh có cần khuấy đều lên ko hả c ? Bt c để xuống tủ đá bao lâu thì sữa chua mới đông đc hả c? E để tủ đông 1 ngày thì thấy có cái cứng, cái hơi cứng,cái mềm lẫn lộn mà trong cùng 1 hàng xếp luôn😅
|=) Anh Chị và Các Bạn Có Thể Mua Các Nguyên Liệu Trên Shopee qua link sau:
=) Set trà tắc thảo mộc lớn : shp.ee/gi2bpb6
=) Set trà tắc thảo mộc nhỏ : shp.ee/6b7uhx7
=) Set Nguyên Liệu Pha TRÀ SỮA TRÂN CHÂU ĐƯỜNG ĐEN lớn : shp.ee/gzquej7
=) Set Chè Dưỡng Nhan 12 vị 500gam : shp.ee/pt6udka
=) Set TRÀ THÁI XANH nhỏ : shp.ee/bjntjdt
=) Set nguyên liệu pha TRÀ SỮA THÁI XANH lớn : shp.ee/v7kisu5
=) Set trà thái đỏ lớn : shp.ee/87mifym
=) Set trà thái đỏ nhỏ : shp.ee/gratijm
=) Combo Thạch dừa 120k : shp.ee/q6gx4qs
Mứt trái cây mua ở đâu vậy ạ
c oi e lam sua chua mây bua trc ko dăm h cho ngan mat 1đêm la có bi đông dăm đá r,xong bỏ lên ngan đông co bi dăm bi thi con lỏng chua đông
C làm bò khô với bò ướt đi c ơi
Mứt trái cây c mua ở đâu vậy ạ
Mứt trái cây mua ở đâu c
Bột kem béo có phải để làm trà sữa ko ạ
cảm ơn bạn nhé, mình đã làm và thành công, mình vừa ăn xong ngon lắm ạ, ko bị dăm đá, mềm mịn vô cùng, chỉ có điều mình cho vào túi hơn to và nhiều nên mình chỉ làm được có 50 túi thôi ạ
❤️❤️❤️
Bot kem beo mua loai nao cung duoc ha chi
Bột kem béo có nhiều loại,e mua loại ngon thì làm ra thành phẩm ngon nha
Chị cho e hỏi ti a Cho nước nguội hay nước nóng hả chị oi
Cảm ơn về công thức của chị,em là con trai chưa bao giờ vào bếp lần nào nhờ xem các clip hướng dẫn của chị mà em trổ tài 2 món Sữa chua và chân gà xã tắc với vợ em,tất cả các món đều hoàn hảo... cảm ơn chị rất nhiều,mong chị sớm ra thêm nhiều món ăn về hải sản với ạ ví dụ như sốt trứng muối hihi
Cảm ơn phản hồi của e,chúc e có thêm nhiều món ngon thưởng thức cùng bà xã nha
Bạn dùng tủ lạnh gia đình đứng hay tủ đông ngang vậy
cho hoa quả tuơi dk ko ak.
Em đã làm và rất thành công. Sữa chua không bị dăm đá. Cảm ơn chị đã chia sẽ.
❤️❤️❤️
Chị mua bột béo ở đâu ạ
Cảm ơn công thức của c. Làm lần đầu tiên đã thành công rồi, mừng ghê luôn ☺️. E bỏ tủ lạnh theo 2 cách:
C1 bỏ bịch sc vào hộp giấy, cột thêm bịch nilong ở ngoài cho trực tiếp vào ngăn đông => có 1 số bịch bị dăm đá.
C2 cho vào ngăn mát => cho vào túi nilong bỏ lên ngăn đông=> số lượng bị dăm đá khá nhiều 🥲
K biết làm sao cho bớt dăm đá
C1 e cho vào hộp giấy nó giúp đc ko bị làm lạnh trực tiếp nên ít dăm đó.e cho vào hộp giấy hoặc quấn khăn chứ k để túi Nikon trực tiếp nha
Nc sôi là nóng hay lạnh thế ạ
@@maibui7545 nước lạnh nha b
@@maibui7545 nước nóng nha c
Cảm ơn đã hướng dẫn tận tình.
Cảm ơn cj về công thức của cj Xem. Hết Video. Em đã hiểu là làm kiểu nào rồi công thức của chị rất dacbiet
❤️❤️
Em muốn hỏi lúc thêm 500ml nước và 100h đường để giảm cost thì làm thế nào ạ, mong chị hướng dẫn chi tiết. Em cảm ơn ạ
Cảm ơn bạn. Mình làm sữa chua khá thành công. Cho hỏi nên dùng loại siro gì để rõ vị và không bị đắng mùi hoá học
Cái này thì tuỳ khẩu vị của bạn rồi,mình thấy kinh doanh hầu như các bạn dùng berino giá cả hợp lý
Trời ơi làm lần đầu thành công rực rỡ hơn mong đợi luôn, cảm ơn chị
❤️❤️❤️
Em co ban bôt kem beo kg
@chị ơi em lỡ cho thêm nước sôi liệu có sao k ạ 😭 c trả lời giúp em với ạ
C dùng bột béo loại nào vậy ak
Em đã làm theo công thức và rất thành công theo em ai muốn sửa chua nhìu thì nên để hơn 12 tiếng
Ủ sữa chua ngoài nắng hay chỗ mát vậy ạ. E làm tối ủ qua đêm đc ko ạ
Khuấy đều xong đóng nắp ủ luôn khi còn nóng hay để nguội mới đóng nắp ủ vậy ạ
Cảm ơn bạn đã chia sẻ cách làm sữa chua nhìn rất tuyệt vời
Cảm ơn b
M đã lm như k có bột béo.như sc vẫn dẻo ngon k dăm đá.thíchnlm mn
❤️❤️
@cho m hỏi. bột kem béo dùng loại nào ạ
Em làm thành công lắm chị, dẻo, mịn. Chị chỉ cho em làm thêm loại matcha đi em cảm ơn nhiều 💕
E thêm bột matcha vào thôi
Dạ Em hk biết pha liều lượng sao sợ để nhiều nó bị mùi matcha lấn hết mùi yaourt
M làm như hưongs dẫn mà vì sao vẫn bị dăm đá, b chỉ cho m cách khắc phục với ạ
@@sendinh7703 bỏ vô ngăn mát 1 ngày rồi để lên ngăn đá lấy khăn phủ lên yaourt sẽ không bị dăm nhak bạn. Nếu làm số lượng nhiều thì dăm vài bọc là chuyện bình thường
@@PeGiau4_4bỏ lên ngăn đa lấy khăn phủ lại không cần bỏ vô hộp hả b
Cảm ơn c. E làm theo ct của c thành công hơn mong đợi. C chia sẽ thêm nhìu vd ạ.
Chị ơi, e cám ơn chị đã hướng dẫn rất chi tiết. E cũng làm theo công thức, khi bỏ vào ngăn mát đông nhẹ ăn rất ngon nhưng khi cho lên ngăn đông thì lại bị dăm đá ạ. Có cách nào khắc phục không ạ
E để ngăn đá ở số nhỏ thôi,dùng khăn che phần sữa chua ở gần nơi hơi lạnh thoát ra,sữa chua đông từ từ sẽ k dăm đá nhé
@ dạ, e cám ơn chị nhiều ạ🥰
@dùng tủ lạnh gia đình đc k bạn
Hix e để chế độ min. Lấy khăn chùm hêt luôn ma nó vẫn bị dăm đá bùn ghê
@@homnayangi2244 để ít nước lại ak bn
dạ, em cảm ơn chị, em làm theo công thức của chị ( có cho thêm mỗi thứ 1 ít ) ra mẻ sữa chua dẻo ngon lắm hihi... em đang để vào ngăn mát có bọc vải, để chiều nay em xem thử nó có bị dăm đá hông, em cảm ơn chị
❤️❤️❤️
Chị ơi cho em hỏi nước mình cho 500ml với 100g đường mình cho nước nguôi luôn hay là nước ấm và cho vào lúc nào là thích hợp ạ .e cảm ơn chị
Tuyệt vời quá C, e sẽ làm KD, cảm ơn C nè 🥰🥰
Chúc e đắt hàng nha
@ tks C nhiều lắm, chúc C ra nhỉèu video hơn nhen, C triển món chân gà ủ muối đi C hihi
C cbi ra video gà ủ muối đó e
@ wao E có món mới rồi hihi
C oi e làm theo công thức của c mà sữa chua bị dăm đá k biết e Sài chỗ nào ạ
Em làm lại lần nữa và đã thành công rồi chị ơi, sữa chua kẹo sánh mịn ngon lắm
❤️❤️❤️
Hướng dẫn mình với ạ
Chị ơi không cho bột kem béo được không chị
Cùng câu hỏi
đc mà cost cao ý ạ
cho em hỏi chị dùng bột kem béo loại nào v ạ
B-one đó bạn.
Chị ơi e làm theo ct của chị nhưng e ko cho bột béo và giảm 500ml nước đi và thành công luôn ạ ko bị dăm đá rất mềm mịn ạ. Chị cho e hỏi sau khi e cho vào thùng giấy và sữa chua đông hết rồi thì e bỏ ra ngoài để trực tiếp trong tủ đông thì có bị dăm đá ko ạ. Và nếu để tủ đông là tủ kem ấy ạ. Thì có cần phải cho vào thùng giấy ko hay để trực tiếp vào tủ đc ạ
Sữa chua đã đông bạn bỏ ra ngoài nhé,tủ đông bạn vẫn để số nhỏ nhất,bỏ sc vào thùng để tránh dăm đá nhé
Cảm ơn c về công thức.phiền c cho e hỏi.vì sao sữa e làm theo công thức khi út lên rất dẻo và thơm nhưng sau khi để ngăn mát 1 ngày rồi cho lên ngăn đông mức thấp nhất vẫn bị dăm đá ạ?có cách nào cải thiện dăm đá không ạ?
dùng khăn che lại bạn đông từ sẽ k dăm
Thấy bảo giảm nhiệt độ đông xuống mức thấp nhất và cuộn sữa chua vào trong hộp bìa cát tông kín để đông lại từ2
Giảm cost các nguyên liệu khác lượng giữ nguyên còn đường tăng lên 200gr, nước thì 1,5 lít đung ko chi, với chị cho e hỏi khi ủ sua minh có được mở ra nếm thử xem chua chưa duoc ko a. Do thời tiết luc nóng luc mát a
Đúng rồi e,khoảng 6h trở lên mở ra thử đc e nhé
Chị ơi để sữa chua trong nhiệt độ phòng trước khi ủ là như thế nào ạ?
Để sữa chua ra ngoài cho hết lạnh đó e
@là sữa chua cái pk chị
Cảm ơn bạn đã chia sẻ. Nhưng mứt trái cây này mua ở đâu vậy.
Bạn tìm mua ở các siêu thị,cửa hàng bán nguyên liệu làm bánh hoặc đặt mua trên shopee nhé
Bột kem béo loại nào vậy chị?
Mình hay dùng B one b nhé
c ơi, nếu e k dùng bột kem béo, mà muốn thêm sữa thì nên thêm sữa đặt hay thêm sữa tươi ạ, mong c giải đáp giúp e nhe❤
E thêm sữa tươi ,giảm nước nhé
e cám ơn c❤
@@tghandmade4364làm thành công chưa bạn
Bột kem béo bán ở đâu vậy chị. Không cho bột kem béo được không
Dc b oi t vãn làm ngon lắm
@@nhuenguyen8853làm như công thức ở video, k cho bột kem báo vẫn được à abnj
E làm theo công thức của c rất thành công vừa dẻo béo k bị dăm đá
❤️❤️❤️❤️
Cho e hỏi làm sao để kg bị dâm đá ạ
Chị ơi, chị có thể chia sẻ công thức làm sữa chua từ sữa bò tươi nguyên chất k ạ?
Chỗ c ko có sữa bò nguyên chất e ơi
Chị nấu trà dưa lưới kinh doanh đi chị
Oke e,có thời gian c sẽ ra video nhé
Chị ơi! Giảm cost cho thêm 500ml nước nguội và 100gr đường vào sau khi đã cho sua chua cái vào hay sao a. Hay cho truoc ạ. Với nếu e muốn thêm từ lúc đầu khi cho kem béo luôn duoc ko ạ, tức là em thêm 500ml nước nóng và đường ngay từ đầu a. Mong chi hồi âm, e cảm ơn a
Mình lúc nào cũng xem kênh của bạn và làm theo.bạn hướng dẫn rất có tâm mình rất thích kênh bạn chia sẻ.cảm ơn bạn nhiều.mình làm theo kinh doanh nhiều món rồi khá là thành công nhé bạn
Cảm ơn phản hồi của bạn,chúc banh đắt hàng nha
Mình có thể thay thế bột kem béo bằng Wipping cream hoặc Rich lùn được ko bạn
Cảm ơn chị, e làm theo nhiều vi deo cũng dc nhưng cho thanh phẩm rất ít. Nay theo chị vừa dc nhiều, vừa ngon .thành công ngay lần đầu tiên.!
❤️❤️❤️
Mk muốn cho thêm nước sôi để nguội và đường sau khi đã cho cái vào hay cho lúc chưa cho cái vào vậy c .
Cảm ơn chị đã chia sẻ công thức làm sữa chua ở ngoài kia giờ hỏi công thức họ đòi khóa học có phí
❤️❤️❤️
C ơi e muốn tìm hiểu công thức làm sữa tươi nguyên chất với bột kem béo thì làm như nào ạ.
Để giảm cost, mình tăng lượng đường và 500ml nước. Như vậy có bị dăm đá ko bạn
Dạ chị ơi cho em hỏi, để trong thùng đựng đá ủ lun phải ko ak, ko cần để vào nước nóng để ủ phải ko chị
Đúng rồi e
Em cảm ơn chị nhờ có chị em mới làm được kèm sữa chua
❤️❤️❤️
C ơi cho e hỏi với, nếu e cho 1 lít sữa tươi có đường thì lượng đường giảm xuống còn bao nhiêu hử c, e mong c phản hồi ạ, e cảm ơn c nhiều lắm ạ
Tuỳ e ăn ngọt nhiều hay ít nè,e có thể giảm 50gr đường nha
Cảm ơn c đã chia sẻ ạ. C cho e hỏi bột kem béo là bột ntn c nhỉ
Bột kem béo B one dùng pha trà sữa đó b
E cảm ơn c đã chia sẻ cthuc rất hay ạ. E đã làm thành công.
Nếu như mà làm nhiều thì cứ nhân công thức lên hả c
Đúng rồi e,nhưng e pha sữa chua ngoài chậu to,để nguội bớt cho nhanh,rồi mới cho vào thùng đựng đá ủ nhé
C cho e hỏi,,e có bỏ đường với bột kem béo vào ủ đến sáng mai.. nó nghe mùi chua giống bị thiêu á c... đó là bị gì ạ
Hỏng rồi e,e ủ nóng hay ủ khô
Chị ơi nếu mình pha sửa chua rồi bỏ bịch đóng túi mới ủ bỏ siro trái cây vào ủ luôn có sao không ạ
Lúc bỏ ngăn mát có bỏ sữa chua vô hộp không c hay để không vậy ạ
Bạn ơi mình làm theo ct của bạn, cũng dùng nhiệt kế đo nhiệt độ 41° mới cho sc cái vào và ủ 9 tiếng nhưng sau khi mình ủ xong thấy sữa chua bị tách nc là sao vậy bạn. Bạn giải đáp hộ mình với ạ. Mình dùng bột whipping cream, có phải đây là lý do sc tách nc ko bạn
Bạn đo nhiệt có cắm sâu xuống k,có thể nhiệt phía trên khoảng 41 độ nhưng nhiệt ở dưới nóng quá làm chết men.nên khi ủ mới bị tách nước.bạn nên pha hỗn hợp sữa ở ngoài chậu hoặc nồi to cho nó hạ nhiệt đều rồi mới cho vào thùng ủ nhé
Mình cắm sâu nhiệt kế xuống tận đáy luôn bạn ạ. Lúc ủ cũng ko dịch chuyển thùng mà ko hiểu sao vẫn bị hỏng ấy bạn
Chị đúc mứt trái cây vào bọc trước, để tủ lạnh qua đêm, sáng hôm sau cho tiếp sữa chua vào được không em, vì chị có một mình, nên muốn tranh thủ làm trước, vậy có ảnh hưởng gì không em.
được ạ
làm thế sữa chua bỏ lên ngăn đông sẽ bị dăm đá nhiều em nạ. chị thử rồi
Mình làm bước đầu trộn các hỗn hợp lại xong cho men cái vào rồi bỏ thẳng vào từng bịch có mứt để ủ có được không bạn?
Khi đó hỗn hợp sữa lỏng sẽ hoà lẫn mứt ko còn đẹp đâu b
Em lấy sữa chua làm lần trước ủ được hong ạ? Nếu được thì định lượng như nào ạ? Em xin cảm ơn
Được e nhé,lượng tương đương thôi
EM đã thành công ngay lần đầu. Cảm ơn c đã chia sẻ ạ
❤️❤️❤️
C ơi , e làm y như trong video hướng dẫn á , mà thành phẩm túi của e , có túi bị dăm đá , có túi không bị , là sao vậy ạ , c hướng dẫn e cách khắc phục đc ko ạ
Tủ lạnh e để số nhỏ thôi,bọc khăn kín quanh sc,ko nên để sc gần trực tiếp nơi hơi lạnh thoát ra,nó dễ bị dăm đá
Dạ e cảm ơn c ạ
Dạ chị ơi lúc đợi hỗn hợp tới nhiệt độ thích hợp mình có cần khuấy liên tục ko ạ hay để vậy thôi ạ
Khuấy cho nhanh nguội nha e
Chị ơi, công thức của chị em làm lần đâu rất ok, đến khi em làm lần 2 và công thức nhân đôi lên, thì nó lại lỏng ạ. Chị giúp em với nhé. Em cảm ơn ạ
E làm nhiều thì hỗn hợp sữa sẽ giữ nóng lâu hơn,khi đo nhiệt độ e cắm sâu cây nhiệt kế xuống dưới để đo cho chuẩn nhé
E cũng làm để ngăn mát thi dẻo mà ngăn đông cũng có dăm đá là sao ạ.nhờ chi chỉ e cách khắc phục ạ
Ngăn đá để số nhỏ nhất,để sữa chua xa nơi hơi lạnh thoát ra nhé
E thêm nước thêm đường mà bị loãng, k đông, cũng k có chua lắm. Ủ nồi cơm điện ạ.
Như vậy sc có bị hư chưa chị hay chuyển làm sc uống hả c.
1 là hỗn hợp sữa nguội quá k đủ nhiệt để lên men,2 là nóng quá làm chết men.e đun hỗn hợp sữa lại cho ấm nóng khoảng 40-43 độ rồi cho thêm 2 hộp sữa chua vào khuấy đều rồi ủ lại nhé
Cảm ơn c nhiều ,,e đã làm theo công thức và thành công,,được mn khen ngon mịn
❤️❤️❤️
Theo ct trên làm đc bao nhiêu túi kem vậy c
lúc ủ cho sữa lên men thì bỏ ngoài hay trong tủ lạnh ạ
E đã làm theo công thức của ch rất ngon, nh của e vẫn bị có dăm đá, vậy cách khắc phục thế nào vậy ch, mong ch chỉ giúp ạ
E cho xuống ngăn mát rã đông,lắc đều rồi cho lên ngăn đá nha.ngăn đá e để số nhỏ nhất,che khăn cho những chiếc sữa chua ở gần nơi hơi lạnh thoát ra nhé
@ vâng e cảm ơn ch nhé
Vd hướng dẫn rất có tâm.e sẽ học làm.mứt bỏ vào sữa chua mua ở đây vậy c
Bạn mua ở siêu thị,các cửa hàng bán nguyên liệu làm bánh hoặc đặt mua trên shopee nhé
Cảm ơn chị e làm 5 mẻ thành công hết ạ😊. Chị cho e hỏi muốn làm 2 mẻ 1 lần thì ×2 nguyên liệu lên hả chị
Đúng rồi e
Cảm ơn chị . Yêu chị 🥰
Bạn ơi mình đang tính học và làm sữa chua để kinh doanh, may quá là xem được kênh của bạn, mà mình muốn hỏi là mình có thể mua bột kem béo và các loại mứt trái cây ở đâu vậy bạn,mong được bạn trả lời mình nhé 😊 cảm ơn bạn rất nhiều 😊
ở shope rất là nhiều luôn ý bn, cứ vào app xong muốn mua gì thì vào phần tìm kiếm nó tự hiện nên các shop bán ý
@@nutranthi8277 cảm ơn bạn nhiều nha 😊
C ơi cho e hỏi là sữa tươi không đường mình dùng loại nào cũng đc phai k ạ
Đúng rồi e
Mình làm thành công rồi,sữa chua ko bị dăm đá luôn.Cám ơn chị😊
Cảm ơn phản hồi của bạn,chúc bạn có thêm nhiều món ngon thưởng thức cùng gđ nha
B cho vào ngăn đá luôn hay tn ah
có thể chỉ em bí kíp làm sao ko để sữa chua bị dăm đá ko ạ . em cám on
C ơi sữa chua sau khi để xuống ngăn đá thì hạn sử dụng bao lâu mà vẫn ngon hả c ???
Dùng được cả tháng nhưng ngon nhất 2-3 tuần b nhé
Em làm k ủ sữa chua nên bỏ sirô nó k lên màu mà hoa tàn hết với sữa chua luôn..huuuu
Bạn cho mình hỏi mứt hoa quả với bột kem béo mua ở đâu vậy bạn
Shopee nha bạn ơi
C ơi, sữa chua m bảo quản ngăn đá bằng khăn , sc đã đông sau đó có cần khăn nữa k ạ . Mong c rep ạ
Sc đông bỏ khăn ra đc e nhé
E lm lần đầu theo công thức của ci và đã thành công ngon xuất xắc luôn ạ cảm ơn ci😊
E ủ nồi cơm điện, có phải do e bọc thêm lớp màng bọc thực phẩm nên hư k c?
Chứ lúc quấy e thử nước thấy ấm như nước bé tắm r.
Lần đầu thất bại.
1 do nhiệt ko đủ,2 là nóng quá làm chết men e nhé,nếu chưa chua hỏng e cho lên bếp đun lại,đun khoảng 1phút thôi,rồi cho thêm 2 hộp sữa chua vào khuấy đều ủ lại e nhé
Mình ủ sữa chua môi trường thường hay cho vào tủ lạnh ạ
Ủ bình thường b nhé
C ơi em làm đúng công thức mà e cảm giác bị ngọt quá. Mình cho thêm nước hay bớt đường vậy c
E giảm đường nha
C ơi cho e hỏi, e cũng làm như công thức mà sáng dậy thấy sữa của e loãng chứ không đặc như của c. C dùng loại kem béo nào ạ
Mình dùng B one b nhé,bạn cho sc vào khi hỗn hợp sữa còn nóng nên bị chết men đó
Hàm lượng chất đạm của sữa đặc mình dùng là 2,4g vậy khi mình cho sữa vào pha theo công thức có phải tăng lượng sữa lên k bạn ..hay sữa đó k đạt để lên men ..mong bạn giúp mình
Hàm lượng chất đạm thấp thì làm ra thành phẩm sữa chua loãng hơn,k ngon như dùng sữa ông thọ dẻo b nhé
C ơi,tủ nhà e mức to nhất ngăn đá k hạ nhiệt độ được thì che sữa chua thế nào cho hợp lý ạ
E phủ khăn dầy hoặc đóng vào thùng nhé
Sữa chua này mình để lại làm sc cái cho mẻ sau được k c
Được e nhé
Đo nhiệt độ mua ở đâu và bao nhêu tiền, thùng ủ bao nhiêu lít và bao nhiêu tiền. Xin cảm ơn.
Đo nhiệt độ khoảng 28k bạn mua shoppe nhé,thùng ủ loại 9L
Chị ơi chị sử dụng thùng mấy lít để ủ vậy ạ
Chị ơi ! Chị cho tham khảo bột kem béo hiệu gì ạ ?
B one nha b ơi
Chị ơi ủ bằng thùng nước đá nào cũng được hay giống của chị mới được ạ
Thùng nào cũng đc nha e
Cho em hỏi với ạ, bột kem béo mình sử dụng loại nào ạ, và mua ở đâu ạ,
Mình dùng B one,b tìm mua ở các cửa hàng bán nguyên liệu làm bánh hoặc đặt mua trên shopee mhes
Cảm ơn chị đã chia sẻ công thức em làm lần đầu tiên theo công thức của chị và đã thành công mỹ mãn. Cảm ơn chị nhiều ạ
❤️❤️❤️
Ủ trong thùng này vậy thôi à c , không cần nước nóng hay gì ạ
Đúng rồi e
C ơi e làm theo ct của c thành công rất nhìu mẻ, ko hiểu sao dạo gần đây nó cứ bị tình trạng tách nc mặc dù e ko làm sao ở khâu nào cả, c cứu e với. Đây là mẻ thứ 5 nó bị tách nc liên tục e ko bít khắc phục bằng cách nào luôn ạ.
Tách lớp do phần sữa bên dưới nóng quá đó e,e đo nhiệt thì nhúng nhiệt kế sâu để đo cho chuẩn nhé
@ dạ e cám ơn c ạ. Để e làm lại mẻ khác. Chứ bị hoài cụt vốn luôn rồi.
để ở nhiệt độ phòng có hỏng k c,mùa này nóng e sợ nhanh hư
Lúc ủ để nhiệt độ phòng,còn ủ xong để ngăn mát chứ bạn
C ơi hôm qua e làm thử. Chữa chưa của e cũng đông nhưng sao hơi bị nhớt là sao vậy ak. Chị chỉ e cách với thi thoảng e làm cho bọn trẻ ăn ak.
Bạn đổi sữa chua cái xem,đo nhiệt độ hỗn hợp sữa 40-43 độ mới cho sc cái vào nha
@ vâng lần sau e thử loại sữa chua khác xem sao ak
Cảm ơn bạn đã chia sẻ cách làm
❤️❤️
Bạn cho mnhf hỏi nếu mình làm bằng sữa bò tươi( sữa bò vắt ý bạn) thì công thức có gì thay đổi ko ạ?
Chị cho em hỏi mua các loại mứt và bột ở đâu ạ
Chị ơi em làm tỉ lệ và công thức giống chị dạy lúc ủ xong thì e thấy sánh mịn lắm mà khi bỏ vào tủ nó vẫn bị dăm đá là sao ạ. Mong được chị trả lời
Bạn ơi bạn cho nước sôi 100 độ hay để nguội chút ạ? Và khi bỏ nước sôi thì cho thêm sữa tươi luôn ah
Nước sôi 90-100 độ là đc b nhé
@ b ơi trời nóng như giờ thì ủ bao lâu? Lạnh thì ủ bao lâu vậy?
Ko để bột kem béo được ko ạ hay mình thay thế bằng whipping cream được ko ạ
K dùng bột kem béo được b nhép
Chị ơi e làm công thức y như chị nhưng bột kem béo và đường e làm gấp đôi dc hk tại vì e muốn nó ngọt và béo hơn ạ?
Được e nhé,e điều chỉnh theo khẩu vị nha
C ơi, nếu ủ nhiều mẻ sữa chua, đến khi đủ thời gian rồi mà chỉ có 1m e đóng gói nên hơi lâu. Sữa chua e mở nắp ra khuấy đều , để chờ mấy tiếng đóng gói thế có sao ko hả c? Hay là chỉ cần mở nắp,ko khuấy hả c?
E cất vào ngăn mát tủ lạnh nhé,để ngoài sữa chua tiếp tục lên men c sợ chua quá đấy.Lần sau e ủ các mẻ sữa chua cách nhau ra,đến khi đóng lần lượt cho dễ nhé
@ vâng ạ. Trc khi cất tủ lạnh có cần khuấy đều lên ko hả c ?
Bt c để xuống tủ đá bao lâu thì sữa chua mới đông đc hả c? E để tủ đông 1 ngày thì thấy có cái cứng, cái hơi cứng,cái mềm lẫn lộn mà trong cùng 1 hàng xếp luôn😅
không có bột kem béo thì thay thế bằng whipping cream được không chị ?
Mình k dùng kem tươi cho sc,bạn có thể dùng nếu thích nhé
C cho hỏi làm sao để khi ủ k đọng mồ hôi trên thùng rớt xuống ạ.
Bạn k dịch chuyển thùng đựng sữa chua trong quá trình ủ,khi mở nắp nhẹ nhàng,nhanh tay tránh rớt nước xuống sữa chua nha
chị ơi ủ sữa chua bên ngoài hay trong tủ lạnh ạ
Chị ơi cho e xin link shoppe mua mứt trái cây được ko ạ e ko biết chỗ nào bán uy tín ạ
Em ơi. Làm thế nào để k bị dăm khi ở trong tủ ạ
Video e có nói đó c