머랭! 이번에 하신거는 설탕을 녹여서 만드는 스위스 머랭법이에요! 일정 온도를 넘으면 계란이 익어서 머랭이 안울라올수 있습니다! 설탕을 계란이 안익을정도의 온도 에서 녹여야해요 다른 머랭법은 시럽을끓여서 쫄쫄 부우며 만드는 이탈리안 머랭 흰자에 설탕을 1/3또는2/1씩넣으면 머랭을 올리는 프렌치 머랭 3가지가 있습니다! 머랭법에따라 식감도 차이가나요 이탈리안은 쫀득하고 프렌치는 좀더 바삭한 느낌? 스위스는 이탈리아와 프렌치머랭의 사이정도라고 배웠던거 같네용! 이탈리아 머랭으로 만든 꼬끄(마카롱)은 가루류에도 흰자를 넣고 만든머랭과 섞기도해서 번거롭고 도전을 많이해야해요.. 할즐 알게된다면 대량생산에 가장 용이한 방법이에요 다른 머랭법에 비해 반죽의 안전성이 높아요 (오래되어서 맛에대한 부분은 틀린 정보일수도있지만 머랭법은 확실하게 기억해요!!!) 실패한 마카롱은 좀더 건조시키듯 구워서 손으로 부서서 우유에 말아먹거나 그냥 먹어도되고 안짜르고 비스킷 먹듯 먹어도됩니다 저도 한창 연습할때는 모르고 버렸는데 알고난후는 이방식으로 먹었습니다 설탕과 슈가파우더의 비율이 많은 만큼 먹는 만큼 올라오긴하는데 맛있으면 마음만은 0칼로리 아닐까요
안녕하세요 홍시님...!! 엊그제 알게되어 바로 구독하고 영상 처음부터 정주행중입니다요 !!! (원래 유튜브도 잘 안보고 구독 댓글도 잘 안다는 성격입니다 맹세코... ) 엄마한테도 보여줬더니만 손이 너무 야무지다고 자막도 너무 웃기다고 완전 빠졌어요 ㅋㅋㅋㅋㅋ 집에서 요리도 안해먹고 살지만 홍시님 따라 예쁜 그릇만 사고 있어요.... 잠옷도 너무넘 귀여우세요 ㅠㅠㅠ 팬입니다 앞으로도 매일 영상 볼 것 같아용 더운 여름이지만 파이팅하시고 행복만 하시길 바랄게요 !! ❤
bit.ly/Melting_Piece_hongsi
✨멜팅피스 일일특가 할인율이 무려 50%!!!!! 저도 같이 달릴 예정✨
[행사상품: 오리지널 함박까스 / 기간: 8/4 7:00 - 8/5 06:59]
- 판매가 13,500원
- 행사가 6,750원
- 할인율 50%
할인율이 무려 50%..? 당장 장바구니랑 내 입으로 들어가 🙄🤤
잉ㅠㅠㅠ링크타니까 일반판매가로 떠영 쿠팡으루
@@Aaaaaamgmooooo8월 4일 7:00시부터 할인 시작이에요😁
@@hongsi_v앗 자세히보지도않고 냅다 홍시따라잡기한 나자신....😂
홍시 어쩌다…,
솔직히 냉동 튀김에 떡볶이 소스 넣어 주는거 너무 천재적이야!
15:33 …~~ 요청해주셨는데 자막 다시고 (몇 분) 이거 너무 귀엽고 웃겨욬ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ ㅠㅠㅠ 하루의 마무리를 홍시님으로 마무리 할 수 있어서 너무너무 행복한,,, ❤😍
홍시의 아이덴티티 ㅋㅋㅋㅋㅋ
홍시의 축복이 끝이 없네🥹❤️ 행복하다❤️
오랜 애청자로써 홍시님이 음식에 대해 내돈내먹일때 나오는 드립이 안나오고 광고라서 은은하게 말투 뚝딱이는게 묘하게 킹받고 귀여움😬🩷
새벽 5시에 보는 홍시 유튭❤
김밥 말다가 터진거 입으로 직행하는거
넘 귀여움❤❤
마카롱 만드는거 보고 감격해서 웃다가 눈물흘렸습니다😂 역시 홍시님의 베이킹은...최고예요❤
홍시님은 여러가지를 시도해보려는게 너무 멋진 것 같아요! 그 과정에서 의외의 행복을 발견하는게 놀라우면서도 재밌어요😊 그냥 좋아한다구…❤
마카롱 만드시는 거 보고싶어서 작년에 요청했었는데,,,,,,,성덕 된 느낌❤ 결과가 아니라 홍시님이 만드는 과정이 넘 넘 재밌오서 요청하게 돼요^^
여름엔 … 마카롱을 멈춰주세여…..
한여름에 긴팔 잠옷을 입는 사람이 있다?
홍시 덕에 행복한 목요일 .. 웅니도 행복한 하루 마무리 되길 바라요 ♡
죽순에 푸바오 드립 진짜 미쳐ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ음식에 편견없는 홍시님 다양한 조합 부탁드려요❤
날은 덥구... 들려오는 뉴스는 흉흉하기가 그지없는 요즘... 홍시 브이로그 보는 게 삶의 낙이 되버렸어유... 사랑해요~~~ 무더위에 건강 조심하시고 ㅠㅠ 밥꼭챙 홍꼭챙
머랭!
이번에 하신거는 설탕을 녹여서 만드는 스위스 머랭법이에요! 일정 온도를 넘으면 계란이 익어서 머랭이 안울라올수 있습니다! 설탕을 계란이 안익을정도의 온도 에서 녹여야해요
다른 머랭법은 시럽을끓여서 쫄쫄 부우며 만드는 이탈리안 머랭
흰자에 설탕을 1/3또는2/1씩넣으면 머랭을 올리는 프렌치 머랭 3가지가 있습니다!
머랭법에따라 식감도 차이가나요 이탈리안은 쫀득하고 프렌치는 좀더 바삭한 느낌? 스위스는 이탈리아와 프렌치머랭의 사이정도라고 배웠던거 같네용!
이탈리아 머랭으로 만든 꼬끄(마카롱)은 가루류에도 흰자를 넣고 만든머랭과 섞기도해서 번거롭고 도전을 많이해야해요.. 할즐 알게된다면 대량생산에 가장 용이한 방법이에요
다른 머랭법에 비해 반죽의 안전성이 높아요
(오래되어서 맛에대한 부분은 틀린 정보일수도있지만 머랭법은 확실하게 기억해요!!!)
실패한 마카롱은 좀더 건조시키듯 구워서 손으로 부서서 우유에 말아먹거나 그냥 먹어도되고 안짜르고 비스킷 먹듯 먹어도됩니다
저도 한창 연습할때는 모르고 버렸는데 알고난후는 이방식으로 먹었습니다 설탕과 슈가파우더의 비율이 많은 만큼 먹는 만큼 올라오긴하는데 맛있으면 마음만은 0칼로리 아닐까요
와아~~ 댓글 덕분에 마카롱에 대해 알아가요🫶🏻🫶🏻
우와 그렇군요
ㅋㅋㅋㅋㅋ 홍시님 먼가 광고할때마다 수줍게 스윽.. 꺼내는 분위기 귀여워요🤣
진짜 너무 웃기고 귀엽다 ㅠㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 홍시보는 낙으로 산다 😢
0:56 아씨 하면서 터진거 주섬주섬..
그리고 냅다 입에 넣는 홍시대장..♥︎
홍시님 자주 올려주니 너무 좋아❤❤❤
함박스테이크 나오자마자 아 밥이랑 먹어야 하는데.... 했더니 밥이 등장하는 마법 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 기대를 저버리지 않는 맛잘알😚
글고 어묵탕은 개인적으로 육수한알 말고 쇠고기 다시다 스틱으로 된 거 한봉 때려넣고(양 적으면 반봉) 끓이면 실패가 없더라구요 추천합니다😋
알림뜨자마자 달려와써..일단 영상 좀 먼저 보고올게..
홍시님 영상 기다렀음요
더울때는 홍시님 영상이 체고시다
감사합니다 ♡
홍시님 광고 왕창 들어왔으면 좋겠다
매일보게❤
하필 일년만에 맘다잡고 만드는 마카롱을 습덥한 여름에 도전하시다니 😂😂 겨울에 하면 더 쉬워요 ! 성공확률이 높아져요 ! 다시한번 도전 기대할게요❤ 오늘도 덕분에 힐링하며 잠듭니다 스르륵 ,,
홍시… 이렇게 빨리 돌아오면 나 설레서 잠 못 자요…
푸바오보다 죽순 많이먹는 홍시 ㅋㅋㅋㅋ
김밥 간보는 홍시 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
라뷰 🤩
안녕하세요 홍시님...!! 엊그제 알게되어 바로 구독하고 영상 처음부터 정주행중입니다요 !!! (원래 유튜브도 잘 안보고 구독 댓글도 잘 안다는 성격입니다 맹세코... ) 엄마한테도 보여줬더니만 손이 너무 야무지다고 자막도 너무 웃기다고 완전 빠졌어요 ㅋㅋㅋㅋㅋ 집에서 요리도 안해먹고 살지만 홍시님 따라 예쁜 그릇만 사고 있어요.... 잠옷도 너무넘 귀여우세요 ㅠㅠㅠ 팬입니다 앞으로도 매일 영상 볼 것 같아용 더운 여름이지만 파이팅하시고 행복만 하시길 바랄게요 !! ❤
홍시님 김밥 만드는거보면 항상 먹어보고싶어요,,언젠간 김밥팬미팅 어떠신지,,,
푸바오 보다 죽순더 먹는다는거에 엄청 웃었네여 ㅋㅋㅋ역시 최애 홍시님👍
언니 저 요즘 우울한데 언니 영상만 보면 기운나요ㅜㅜ
영원히 함께 해줘요❤
슈가파우더대신 설탕 넣는장면보고 함박웃음지음 또 망치것구나 꿀잼이것구나!!
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ진심 시작 1분도 안돼 푸바오 드립으로 터지며 시작하는 홍시 브이로그.. 진짜 애정합니다😂😂😂😂
브이로그인듯..요리영상인데..왜 자꾸 잼잇는거죠? 볼때마다 즐겁습니다~감사해요 자막도 너무 잼있어요
언니,,, 나 스카에 있는데,, 시험 3일 남았는데 이렇게 올리면 곤란해,,
당장 본다,,
ㅋㅋㅋㅋ아ㅠ 홍시님 영상 너무 좋아요... 오늘도 베이킹 강박증 치료하고 갑니다...💕
당당하게 슈가파우더를 설탕으로 대체하신게 넘 킹받아요🔥 킹받는 베이킹 계속해주세요
+ 머랭 중탕ㅋㅋㅋㅋㅋ
슈가파우더는 설탕:전분=9:1로 만드시면 되요♡
한 일주 전부터 구독하고 보고있는데 홍시님은 음식을 숫가락에 야무지게 쌓아서 먹는게 진짜 좋은거 같아용. 식욕 돌아요...ㅋㅋㅋㅋ
여름이라 더워서 요리하고 도시락 싸기 귀찮다가도, 홍시 요리하는거 보면 나도 따라서 하게 됨
끼니를 더 자주 챙겨드셨음 좋겠어요
영상 자주보게...❤
베이킹 영상을 이렇게 함박웃음을 지으며 볼 줄은 몰랐어요...
함박웃음...함박까스 맛있겠다..
언니,,얼렁뚱땅 엉망진창 난 나만의 길을 가는게 제 인생 같아서 너무 좋아요,,,,,
자기전에 유튭 틀었을 때 홍시님 뜨면 꿀잠예약이요❤
3:19 이 부분 뭔가 스무스하게 잘려서 계속 보게 됨
야무지게 드시는 홍시님 정말 존경합니다. 이 더운 폭염에 불 앞에 있는 것만으로도 스트레스ㅜㅜ
베이킹 과정은 얼레벌레 해도 일단 결과물이 되긴 되는게 진짜 내 인생같다ㅠㅠㅜㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
홍시님 영상 보면 뭔가 웃기면서 힐링됩니당😎
다음 주에는 마라엽떡 꼭 먹어주세오❤️❤️
오오 멜팅피스 튀김 되게 실해보이네요 함박까스도 크고 좋아보임
홍시님 늘 김밥 옆구리 터지게 실하게 마시는 손길이 보기만해도 배부르고 좋아유ㅋㅋ 오늘도 재밌게 잘봤습니다❤
김밥한줄을 다섯조각으로 자르는 우리 멋진 홍시님,,,
영상 보기도 전에 웅장해진다😊
바로 지금
홍시님 영상이 필요했었어요;;
감사합니당 💜❤️💛🧡^^
자막 넘 웃 ㅜㅜㅜ베이킹 홍시 사랑이구요,,, 머랭 치실 때는 꼭꼭 한방향으로 쳐주시기❤❤
와 홍시 떴다 소리질러 사랑해 홍!!시!!🧡
항상 제목 넘나 위트넘쳐요ㅋㅋㅋㅋ 기다려지는 새영상 제목😊
홍시님 영상을 보면 입맛이 좋아져요
내일을위해,오늘도 눈물머금고 꾹참!힝~~~이런 간쫄리게만드는 홍시!
홍시님 영상 올리시면 볼 때 마다 그 아! 어! 이소리에 웃곤하는데 그 소리 넘 귀여우세요.....ㅎ(이상한 사람 아니예요ㅜㅜㅜ) 음식하시는거 보고 저도 요새 집에서 만들어 먹는답니다ㅎㅎ
홍시님 김밥 마는 장면이 젤잼나여>_< 만들면서 하나씩 집어먹는거 내모습 같아 너무 친근함ㅠㅠㅠㅋㅋㅋ
나 이제 언니가 다음에 어떤 멘트쓸지도 예상해버리는 경지까지 와버렸자나〰️🫶〰️🫶❗️
오늘 홍시 영상 나왔으면 좋겠다고 생각했는데, 유튜브 틀자마자 이런 선물이🥹❤️
홍시 좋은점••• 영상 꼬박꼬박 심심할 틈도없이 올려줘서 넘 조음 .....♥
보고있던 웹툰에선 데뷔를 못하면 죽는다는데 홍시님은 끼니를 거르면 죽는ㅜㅌㅋㅋㅋ 덕분에 오늘도 영상 볼 수 있어서 넘 좋아요!! 튀김소리 듣고 멈췄다가 집 앞 분식집 달려갔다 왔어요 같먹챙
무더운 날씨에 홍시님 영상 보는 낙으로 삽니다..🩵 홍시의 베이킹은 계속된다
이렇게 또 와주면 너무 행복하잖아..❤❤
아니 언니 일찍오셨어요 행복해요❤
불금 미리 즐기는 기분이야❤❤❤❤❤
홍시여 영원하라 ❤❤❤
이 날씨에 유일한 즐거움….. ❤❤❤
유튜브 딱 켰는데 홍시님 업데이트가 떴을 때 그 기분이란....😆
홍시님 마라엽떡 먹어주세용❤❤
다음엔 다쿠아즈 만들어주세요어 완전 예쁘게❤️❤️
홍시님 자막보며 마니 웃게되요 😊😊❤❤
계속 홍시님 영사보다가 새로고침하니깐 새영상❤ 찬양하라 홍시
우와 잠 안왔는데 홍시님 영상보고 힐링하고 꿀잠잘게여!!!!
중간은 똥망길이지만 결국은 해피엔딩🌈💕홍시님영상이 왜 인기많은지 알겠어요
진짜 돌고돌아 홍시님이에요 . . 현생에 지쳐서 유튜브도 잘 못 보고 지내다가 짬 나면 무조건 홍시님 유튭 봅니다 . . 계속 끼니 거르면 죽는 줄 알아주세요 (?) !!!!
이렇게 흉흉한 세상의 한줄기빛🗯🗯 홍시님!!!
미친놈들 조심하시고 건강히 오래오래 함께해요❤❤
내 최애 유튜버🥰 진짜 뷰지런한 사람..대단해요👍
요즘 바빠서 유튜브 잘 안보는데 홍시님꺼는 칼같이 봐요ㅋㅋ 자기 전에 봅니다😄
평온한 홍시라이프 잘 보고 있어요.♡
지난 홍시님 영상 아끼고 아끼다 좀 전에
봤는데 이런 축복이 🎉 더운 날씨 조심하세요 항상 감사드립니다😊
마카롱 절망편 보고 빵터짐요ㅋㅋ 홍시 화이팅!!!
오마갓 퇴근하고 샤워하고 나왔는데 홍시 대박 !! 해피 몽 💛💛💛
아 행복해
진짜 어떻게 이로케 잘해머그시냐구여ㅠㅠㅠ 배고프다...😭 요즘 뇨끼 너무 땡기는데 뇨끼도 만들어주세요...
홍시님 영상은 보면서 대화가 돼요.. 음? 김밥이 남는다고?생각하면 바로 안남았을거같다시고.. 가볍게 두줄만 드신댔을때 음? 아까 막 드시던데 포함인가?했더니 또 바로 답해주심ㅋㅋㅋ 셀프티키타카?!하게해주셔서 넘 재밌어요ㅎㅎㅎㅎㅎ 김밥간 장인님ㅎㅎㅎ
❤홍시의 축복은 끝이 없다!❤
홍시언니! 나 밤에 자기 전에 볼거야! 홍시 개좋아!
홍시님 영상보며 꿀꿀했던 기분 풀고 자야겠어요🖤
헉 대박!! 들어오자마자 떴어요 넘행복..❤️
내일 하루만 버티면 되는데..홍시님 영상 보면서 하루만 힘내볼게야…😵💫👏
홍시의 마카롱은 마치..팔순없지만 먹으면 기가막힌 다 터진 집김밥같은..
자막이 너무 재밌으면서도 공감되고 위로되고 그래요ㅎㅎㅎ 완주에 의의를 둔다..꺾여도 흐린 눈 하고 계속 한다.. 왜냐? 운 좋으면 성공할 수도 있으니까😎
어ㅏㅜㅜ 튀김 빠삭 소리 이밤에 날 미치게해~~!!!! 츄베릅
부지런한 홍시는 사랑입니다❤
요즘 맨날 언니 브이로그 보면서 유산소 타요🫰🏻🫰🏻🫰🏻
요즘날씨에 긴팔이라뇨.....녹아내립니다🫠
홍시 흥해라🎉🎉 넘 팬이에요 맨날챙겨봐요 ❤ 사랑해요❤
꺄 실시간업뎃 처음봘료
항상 자기전에 영상보면서 내일 뭐 먹을지 행복하게 고민하다가 잡니당❤
개행복해 오늘 힘들었는뎅 홍시언니보고 힘내야징 헤헤🫶🏻
장염 걸려셔 너무 슬픈데 홍시님 영상 올라와서 기뻐요😍🫶🏻 대리만족.. 감사합니당