💰 Supa [BOIEREASCA] de PERISOARE | Chef Paul Constantin
Вставка
- Опубліковано 29 вер 2024
- Maybe the title seems pompous, but that's how it is, it's a grand soup with meatballs. It's a traditional recipe that originates from the other side of the Prut River and has migrated to us. Bringing with it great appetite, tranquility at the table, and even health. Because this meatball soup works wonders.
If you don't like soup, you can add a liter of sour brine to it and you'll have a meatball soup with pork, also for special occasions. And if you want other recipes for meatball soup with turkey meat, or brine with beef meatballs, you can find them on my channel as well.
The ingredients for the meatball soup are listed below in the description, and the recipe steps are in the video.
Chef Paul Constantin wishes you a good appetite!
⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️
Ingredients for the meatball soup:
1 large carrot;
1 parsley or parsnip root;
1 celery stalk;
1/2 small/medium celery root;
2 finely chopped onions;
2 bunches of fresh parsley;
1 tablespoon of poultry fat/butter, or 50 ml of sunflower oil;
1 level tablespoon of salt;
2.5-3 liters of water;
Ingredients for the soup liaison:
2 egg yolks;
200 g of heavy cream min. 20% fat;
Ingredients for meatballs with pork:
500 g of ground pork;
2 eggs;
60 g of semolina;
1 small onion;
1 bunch of fresh dill;
approx. 1 teaspoon of salt and pepper to taste;
Enjoy your meal!
You can also follow me here:
Facebook: / sefpaulconstantin
Instagram:
If you have any questions about the recipe, leave a comment and I will definitely respond!
Food lovers, if you liked the video, you can help the channel:
Share this video with your friends on social media.
RATE THIS VIDEO! It is necessary for me and important for the development of the channel!
LEAVE A COMMENT, or at least a smiling face. It's not difficult for you, but it's an extraordinary motivation for me!
Subscribe: / Șefpaulconstantin
Have you already subscribed? ▶ Press the bell icon 🔔 to receive notifications about new videos!
#ȘefPaulConstantin #recipes #meatballsoup
![👉 Meatball Soup [made from PROUD TURKEY BREAST] | Chef Paul Constantin](http://i.ytimg.com/vi/gji0W5e6UfA/mqdefault.jpg)
![👉 Meatball Soup [made from PROUD TURKEY BREAST] | Chef Paul Constantin](/img/tr.png)
Cea mai bună rețetă de perișoare. De când am văzut reteta,numai așa le fac,mulțumesc mult pentru rețetă.
Nu am făcut cu gris acum fac si eu o zi binecuvintata alături de cei dragi ție
delicioasa ..am facuto pas cu pas uitinduma la dv..multumesc si ador retetele dv...
Gata să curgă din oală ! Mulțumesc frumos ptr video-clip. Sănătate multă la toată familia .
Esti un om minunat,mereu fata ta radiaza de bucurie!Te urmaresc cu mare placere!!!
Multumesc cu drag!
Felicitari este ceva de vis.multumesc pt reteta!Succes in continuare.
Multumesc de apreciere, incredere si sustinere!
Superb. FELICITĂRI. 👏👏👏👏👏👏👏👏👏 !
Seara bună! 😊
Untura aceea de găină ... ooo aur curat!
Iar mărarul din perișoare, ce să mai vorbim. ... 😋😋😋
O supă într-adevăr boierească!
Chiar că arată într-un MARE fel!
Mulțumesc pentru rețetă!
😊💖👍👏👏👏👋
Cu drag multumesc pentru sustinere! Saptamana delicioasa va doresc!
Felicitari! Este super gustoasa.
Ce bine arată!🥰
🤣 Multumesc de apreciere si sustinere!
Uper buna....
Super buna... 12:35
M am observat mestecand involuntar cind mestecai tu! 🤣 Bravos, felicitari, maestre!
Asa am patit sineu la Titanic, cand au tras aer in piept, totu-i normal zic!🤣 Multumesc de apreciere si sustinere!
😆... O zi frumoasa si spor la gatit! 🥳
Buna șef am facut si eu rețeta dumneavoastră si toata familia lea placut foarte mult am invatat multe de la dumneavoastră multumesc mult dumnzeu sa va binecuvinteze
❤️
👍💖
Nu am borș acru, ce pot sa pun in loc de borș?
Reteta e fara bors.😊 Daca doriti sa o acriti puteti folosi zeama de lamaie.
Arata bine, dar asa multa ceapa???😢
Il copiezi pe alt bucatar roman din Spania....fii tu insasi f.buna ciorba de perisoare👌
E musai sa pun untura..ulei nu se poate..Nu-mi place untura..🥴
Ba da, cum sa nu!🤗
@ Super🙂
INTR O LINGURITA.....IEI O LINGURA DE UNTURA.....DECI INTR O LINGURA IEI UN POLONIC NU ?
Daca vrei!?🤣 am si eu propriile unitati de masura!😉 Daca nu as face intentionat aceste chestiuni, ar fi un alt canal de gatit!🤣
@ AI INTORS O CA LA PLOIESTI....
Bună seara Sef! M-ai surprins cu această supa minunata! Am înghițit aproape limba că supa era la dumneata! Multumesc si va astept cu alta reteta din dealul Copoului ,cel drag mie,căci acolo mi-am facut studiile. Multumesc!
Frumoase amintiri! 🤗 Multumesc de apreciere si sustinere!
@Șef Paul Constantin
Paralel sau transversal,
Dom'le Paul ești... mortal! 😂
Supă, "friptană", desert,
Stimabile, ești expert! 💪
Deci noi ne mai... auzim,
Rețetele să privim! 😍
Dacă eu aș degusta... 😋😞
Ei, asta ar fi ceva,
Burtica s-ar bucura! 😜
😘🤗❤️
P. S.
Limba să nu o înghiți,
La tine să ne inviți,
Rețete nenumărate
Să ne expui ca la carte!
Ca bine le ziceti! 😁
Daaa,rețeta e mortală,la noi în casă se gătește ceva similar.Mamei mele i-a plăcut cel mai mult dintre toate ciorbele/supele varianta asta de supă sau ciorbă de perișoare dreasă cu ou și smântână.Îi spunea "zamă de perișoare ca la Rădăuți"...Dumnezeu să-i dea odihna binemeritată !! 🙏🙏🙏❤❤❤
Foarte gustoasa, eu am mancat in "musafirie" si prea ne-a placut! Sa vezi alea cu carne de curcan si mai smechere!😉 Stiu ele mamele ce merge si ce nu! Dumnezeu sa o odihneasca!
❤❤E nemaipomenita,arata bine si e gustoasa!
Măi omule,sunt sătul acum,dar când te văd cum gătești,imi faci poftă. Ești preferatul meu când vine vorba de gătit. Super. Voi face "supa de găluște" după Paște.
Sărbători minunate alături de cei dragi și un Paște fericit. Te salută un oltean.🙂
Felicitări CHEF CONSTANTIN o supă grozavă pentru răceală. O zi plăcută îți doresc și multă sănătate la toată familia ta. 👍👍👍👍👍👍👍👍
👍👏
Felicitari,cred ca este delicioasa!Am sa fac si eu!imi ploua in gura,mai ales prezentarea!Simpatic si plin de viața!Complimenti!
Doamne, așa frumos prezentați rețetele, că mereu îmi faceți poftă.
Multumesc mult, pentru această delicioasă supă .
Poftă bună!
Vă urmăresc cu mare drag !!!
Multumesc de apreciere si sustinere, o zi minunata!🤗
Am încercat această rețetă, delicioasă a ieșit supa de perișoare 🥰 😋 de fapt nici nu avea cum să iasă altfel…după o așa prezentare frumoasă! 😊
Va urmaresc cu mare placere!
Va multumim pentru minunatele retete pe care ni le prezentati! 👍🤗
Se plimba limba in gura de pofta! Esti genial! Cred ca orice mancare e buna daca o faci tu! Pasiune curata! Bravooo!!!
🤣 Multumesc de apreciere si sustinere!
Aoleu ce mult vorbiți 😄🤦, dar rețetele sunt super 👍👍👍👏👏👏
Tre sa vb si eu cineva, ca la cate comentarii raspund, macar atat sa primeasca si de la mine!🤣
Acum am facut reteta dumneavoastra si a iesit EXTRAORDINAR de buna!! Multumesc frumos!!!
I-am trimis reteta lu noră-mea care e englezoică. Deocamdata se dau in vint dupa supa cu găluște... nepoteii
Pâinea aia arată bine. Cum o fi făcut-o? Găsesc rețeta?
Am cateva retete de paine pe canal, dar nu pe aceea. E de la Lidl, painea campionilor.
Mulțumim de rețeta acuma am terminat f gustoasa Domnul Isus sa va binecuvinteze cu viața vesnica
O reteta minunata ! Abia astept sa fac si eu! Multumesc mult, toate cele bune! 🙂
Cu drag multumesc si eu!
bună ciorba cu perișoare; oare e corect "supă/ciorbă de perișoare" sau "supă/ciorbă cu perișoare" ? Apropo: de ce nu primesc notificări ca doar sunt abonat la toate, cred ca ar trebui sa actualizați lista cu abonați. Eu am setările pentru primire notificări setata bine.
Supa ? Ciorba ? E vreo diferentza ?
Da, de gust, ciorba se acreste!
Intrebare. De ce le-ai dat pe razatoare si nu le-ai taiat cubulete?...ma refer la legume. Am constatat ca sunt doua tabere, aia cu razatoarea si aia cu taiatul cubulete si toti se jura ca metoda lor este cea adecvata. Este vreo diferenta notabila intre cele doua moduri de a taia legumele sau este doar o chestie de gust?
Doamne cit de bine arata chiar daca da pe afara😁🤤😜... Multumesc pt reteta! Da, da, musai o tarie inainte! 👍
Trebuie facuta, cu piept de curcan e si mai si!
Îmi place foarte mult totul , dar vorbiți prea mult . E prea mult zgomot . Obositor . Păcat !
Nu am ce sa va fac, mai sunt si filme zgomotoase, cum sunt si linistite, pacat!
Bună ziua dl. Chef!
Mâine am să gătesc o ciorbă după rețeta dvs.😀nu am gasit loboda, nu locuiesc in Romania. Dacă ciorba nu iese, imi trimiți dvs.in bucataria mea cateva fire de lobodă? 🤗
Multumesc frumos pentru minunatele rețete! Paște fericit!
Va trimit, astept sa iasa in gradina si voi avea de unde!😂 O zi minunata si spor in toate!
Totul perfect pana la marar, mararul in perisoare si de fel in ciorbe este o blasfemie caci oricat de putin ai pune anuleaza orice alt gust pentru ca este prea aromat.
Buna dimineata!Foarte bine explicat si gustoasă. Dar asteptam si ingredientele an bucătărie!
Felicitări pentru tot ceea ce prezentați. Faceti poftă cu rețetele dv.🤗
BUNA 😊😊😊
Totul arata de:"cum se face,ada incoace"!😋😋😋
👏👏👏
Posibil intr.o noua reteta ne prezinti cu copii,ar fi o sursa de inspiratie pt multi copii.😍
As pune copii in cadru, dar sunt politicile youtube de respectat. Ma bucur ca va place!
Am respectat rețeta și nu mi-a ieșit, vreau să-mi trimiți ingredientele la mine în bucătărie
Deci fara bors si rosii? Este supa nu cioba ? Mulțumesc frumos!❤❤❤
Super Paul esti minunat despre supa nici nu ma indoies super minunata.
Multumesc frumos sef Paul, arată minunat, culoarea galbenă de la grăsimea de pasăre, ce gust are, abia astept să o pregătesc, cu rețeta de perisoare fără orez.O zi frumoasă!
E foarte gustos totul. Am o reteta de perisoare intr-un video mai vechi, dupa o reteta turceasca. Daca doriti sa incercati e minunata, are putin orez, dar doar putin. Multumesc de apreciere si sustinere, toate cele bune!🤗
Mergea si leustean pe langa patrunjel la final.Te urmaresc cu drag,multa sanatate tie si familiei tale !
Ciula de ciuperci in varianta paul sau constantin nu ca nu am fi facut dar poate mai sunt secrete nestiute va rugam nu toti unii
Ozi frumoasa va doresc domnul paul,faceti,femeia,sa,avorteze,??????
Nu asta intentionez, dar mie mila de barbatul a carei sotie e insarcinata si il pune la treaba, mai ales la dulceata de cirese amare!😂
Este prima oară când am văzut ca in perișoare se pune griș. Și eu o fac aceasta ciorba minunata dar pun in perișoare orez. Nu contest ca nu ar fi bune și cu griș. Iar eu niciodată nu dau zarzavatul pe răzătoare ci prefer sa-l toc mărunt cu cuțitul. Probabil ca voi încerca și eu sa pun griș in perișoare. Oricum ciorbița arată minunat , iar de gust nici nu ma îndoiesc .
E foarte gustoasa!
❤
Cu griș carnea se leagă mai bine iar perișoarele sunt perfect rotunde /orezul înflorește și nu vor mai fii perfect rotunde(ies cu colțuri)🎉
Ciorba sau supa? Hotarati-va!!!
Nu am stiut ca se face si cu smintina si puneam orez in perisoare sau orez in supa
Carnita de porc e baza ori la ce bravo Șefu bună de tot si gustoasă bravo mere și cu rachiu că face poftă la mâncare felicitări
Mi-ai furat rețeta 😃 , doar că în perișoare pun orez 😋😋😋
Paule! Esti nemaipomenit! Ciorba de perisoare nu numai ca este gustoasa das iesti si Bucatar vestit cu modul de a prezenta humoristic si atractiv. Merci frumos, ne vedem si ne auzim
Multumesc de apreciere si va doresc toate cele bune!
Asta da din maini mai rau ca Dan Negru🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣
O reteta de ciorba din perisoare din peste nu ai Paul ?Am mancat in delta ,o bunatate .Excelenta reteta aceasta .
Foarte buna ciorba
Prezentarea ta e așa de plăcută , dă gust mâncării.
Mă apuc de ea acum,le am pe toate.
Îți mulțumesc mult.
Rachiuasul😂
Felicitări stimate domn Paul Constantin, poftă bună oameni frumoși, sănătate și binecuvântări alături de cei dragi, Doamne ajută-ne.!
Doamne ajuta! Multumesc de apreciere si sustinere!
d-ul paul ce facem cu c-tin? asta numai savureaza tu muncesti, bun si asa rau cum e, dar ce faci e demn de grozavie., stima si respect mai putin smantana de la final unora le place mie nu.
Sa ne traiesti si ne faci mancaruri bine! Salutari de la o moldoveasca din Canada!
F bună, delicioasa!!!! 😃💐🙏🏽🙏🏽🙏🏽Multumim, Șef! 😃🙏🏽💐
Si eu multumesc!
😂Nici eu nu am pus niciodată gris in perișoare.
FELICITĂRI SĂNĂTATE RESPECT MULTUMIM PENTRU REȚETĂ
Ok.idee cu untura de pui
De pe dealul Copoului te Felicia o fidelă urmăritoare a ta fff sanatoasa
Si eu va multumesc cu apreciere!
Astăzi am să fac ciorba de perișoare 😂
EU IN LOC DE SMANTANA PUN MAIONEZA IN CUORBA!
are ceva dacă am pus si gris si orez???
Am avut niște prieteni la masa duminica..i-am înnebunit cu ciorba asta. Am acrit o cu puțin borș...a ieșit nemaipomenit. Mulțumesc pt rețetă.🤗
Si eu multumesc!
MAI TU CORUPI TOATE DOAMNELE,AVEM NEVOIE DE IDEI
Felicitari,arata minunat!!👏👏
Are ceva dacă am pus si orez si gris
Are ceva dacă am pus si orez si gris
Foarte buna rețeta A ieșit o supa minunata Cu un gust Ouu🎉
Cei mai buni bucătari sunt barbatii!
Nu acriti cu nimic?
Eu pun și leuștean și oțet organic din mere,zeama de lămâie sau bors!
Se pune dupa gust. Eu am lasat-o la stadiul de supa si e delicioasa! Multumesc de apreciere si comentariu!🤗
@ Sa ne traiti,ani mulți fericiti!
👍👍👍
Pe cât sunt rețetele de gustoase, pe atât de comediant ești, bravo tie si multumesc.
Cu drag multumesc si eu!
Eu știu rețeta cu orez și nu cu gris în perișoare 😃! Și dreasă cu oțet, smântână și ou. Mulțumesc, o voi prepara în curând 😂🤗
Că prea mare strachina , vă angrasati
Doamne cum arata 🤤🤤🤤gata stiu ce fac maine de mancare !
Sa fie cu pofta Alex!🤣 Multumesc de apreciere si sustinere!
Am făcut și eu perișoarele cu 2 linguri de gris.
Recunosc, ca au ieșit de nota 20.
Fine,pufoase ,destul de ferme și netede.
Iar ciorbita în ansamblu....divina!!!
Ma uit la dvs. și salivez. Dacă se poate și rețetă de varza murata. Mulțumesc.
Nagyon szeretem a recepteket, szívvel, lélekkel készíti.Én erdélyi vagyok, imádom ezeket az ízeket. Kívánok egészséget az egész családnak.
Hai ca e tare si asta..exact ca la mama acasa la Pascani in jud Iasi...lasa ca ma apuc si eu in England ca miai facut pofta grozav...👍
Sa fie cu pofta mare si sa va fie de bine tuturor!
Felicitări pentru toate rețetele prezentate. Va urmăresc și va mulțumesc. 😃😀😀
Vă mulțumesc pentru rețeta dvs am să fac și eu mîne această supă de perișoare.. 💞Poftă bună îmi plouă în gură o fac mîne, Duminică binecuvântată multă sănătate la întreaga familie.
Am făcut-o și eu sipica , excelent Maestre
fara ardei usturati viata e pustiu.
Am pus un bol sub barbie in timp ce ma uitam la video.
Delicioasă, supa mea favorită!😀👍
Super super delicioasa Mulțumesc frumos pentru reteta ❤💕💖😗
😁 Multumesc de apreciere si sustinere!
Dar perișoarele alea nu au lăsat deloc spuma?
Am fiert totul la foc mic si nu am avut astfel de probleme. Proteine coagulate s-au produs dar fierberea la foc mic a ajutat!
Supă boierească, într-adevăr....
Multă sănătate și succes în continuare.
🤣 Multumesc de apreciere si sustinere!
Bună seara stimate domn, wow ce bine arată super tare, mulțumesc frumos pt rețetele minunate. Poftă bună și multă sănătate 🙋♀️
Si eu va multumesc!🤗
De atâta poftă și noi înghițim,...dar în sec,privind la cum gătești și,...degustat.
Multumesc am sa o fac si eu