MALC 07/05/14 Saveur de saison : l'araignée de mer
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- Опубліковано 26 гру 2024
- Direction Belle-Ile-en-Mer maintenant où Stéphane Evanno est parti à la découverte d'un crustacé qu'on pêche dès maintenant, au printemps, c'est l'araignée de mer ! Extrêmement savoureuse, vous allez apprendre les gestes simples pour la décortiquer et même à réaliser des tomates farcies !
Mais arrêter de critiquer bon sang, j'ai trouvé cette vidéos très bien , et en plus elle ma appris des recettes, moi même je pêche des araignée et pour la cuisson d'une femelle pleine , on est pas à une près ...
Trop surtout , que la maille et de 12 cm et demi , pas 12 puis on en retrouve apres le mois de juin sur nos cotes pour info...😂
Il cuit une femelle pleine !