BIKIN SAMBAL MATAH ASLI BALI | JANGAN LAKUKAN INI
Вставка
- Опубліковано 11 січ 2025
- Divideo kali ini saya mau ngebahas tentang cara bikin sambal matah asli bali yang rasanya asli seperti kalian yang pernah nyobain di bali.
Saya lihat banyak video tutorial yang salah tentang cara bikin sambal matah.
Detailsnya yuk di lihat.
Thanks resepnya bli, sy punya rumah makan kecil2an di toraja, dan berkat resep ikan bakar jimbaran dan sambal matah dari bli, akhirnya sy mengganti menu ikan bakar yg biasa nya hanya sederhana menjadi luar biasa dan laris manis. Makasih bli
Buat ayam bakar juga cocok kali ya? Oh iya kak, buat sambel matahnya dadakan?
Paling cocok babi panggang Sambel matah
Akhirnya dapet yang beneran ngasih resep otentik sambal matah... Makasih banyak bli 🙏🏽
Thank resepnya, Bli
Selama ini gak kepingin sambal matah. Baru liat ini cusss buat lalu nikmati dg nasi anget. Ternyata ikuti arahan Bli seger sambal matahnya. Matursuksma
sebenernya kurang nangkep kenapa harus pake pisau yang tajam. tapi setelah diulang vidionya baru nangkep kenapa ga boleh tumpul, karna kalo pake tumpul bawangnya kayak ada tekanan lebih yang mengeluarkan kandungan air itu sendiri. emg ga keliattan tapi akan kerasa pas dicoba. beda kalo sama pisau yang tajam, pas diiris langsung kepotong bawangnya tanpa mengeluarkan kandungan air yang berlebihan. CMIIW. makasih banyak bro infonya, nambah ilmu baru.. sukses bro!
Wah makasi banyak kak ! Smga sehat selalu 🙏🙏
Setuju sekali.. Kalo pisaunya tumpul bahaya juga.. Takutnya pas buat motong atau ngiris bahan bisa meleset dan malah kena jari
Trus kayaknya warna nya agak burem klo pake pisau tumpul ya. Klo aku perhatiin. Bener gak ya ?
Dia tidak tahu klo daun jeruk yang dipakai untuk masak itu daun jeruk purut bukan daun jeruk limo, tapi berani bikin video untuk ngajarin orang, lalu ngajarin orang jangan motong/ngiris pakai pisau tumpul lagi, apa yang nonton video ini ngga merasa aneh ya?
Bener, jadi pait kak
di Bali ini sambal dadakan anti ribet cocok untuk segala macam lauk, dari basicnya memang semua bahan harus matah tapi dimodif sesuai selera yg masak
Semoga tetap semangat berkarya.
O ya sy punya pengalaman, bawang dan cabai yang dgh diiris dg pisau tajam kmd diisi garam lalu diamkan bbrp saat kmd diseduh dengan air panas setengah menit sj. Baru kmd diramu ulang, hasilnya sambal klhatan tetap segar dan awet.
Wah makasi banyakk. Selama ini selalu pake minyak panas. Tenryata memang beda jadinya kurang seger krn bawang-cabenya jd pada layu
Trims, kalau saya ttp siram pakai minyak panas tp bawang dicampur paling akhir setelah semua dingin. Rasa jd agak soft krn cabe jd tdk langu.
Setuju, pakai tangan tetap higienis, mirip chef jepang bikin sushi, .....masakan india juga okey.....
Minyaknya kl ngak di masak.bukannya ngak higeinis
Q lebih suka pke minyak panas.. Lebih enak z.. Cabe y tdk langu bawang y jg.. Plus tambah tomat mantap.. Balik lgi k selera ya.
Penjelasan yg kongrit, ToP sambal Bali, mau cobain yg ini Ach
Terimakasih tips nya, pakai pisau 🔪 tajam dan jangan pakai minyak goreng panas'. Agar hasilnya lebih segar dan enak. 👍
Bener bgt.. aslinya nggak pakai minyak panas kan nggak segar.. orang bali pakai pisau yg sering dipakai buat bikin untuk buat sesajen biasanya sangat tajam karena kita ukir daun kelapa dengan pisau itu
Nemu resep sambal matah bali asli, yg super lengkap trik n tripnya. Suka deh, suksma bli 🙏
Keren bli, baru ngeh kesalahannya dimana. Simple but useful
Terimakasih kakak untuk resep sambal matah nya. Saya sangat suka resep ini.... Alhamdulillah.
Sukses ya kakak. Salam kenal jitunesia 🤝🤝🤝🤝👍🙏🙏
tengkyu loh tipsnya kebetulan aku pgn jualan dan nemu tips ini
Iih keren bnget...makasih yaaa ❤
Salfok sm pisaunya,, tumpulnya aja bgtu,,apalagi yg tajemnya...??👍🏻
Terima kasih tipsnya Kak, bermanfaat banget!! Btw aku kaget pas adegan ngaduk pake tangan, apa gak panas itu tangannya ngaduk cabe rawit + minyak panas... Sakti bgt Kak
Hahaha agak panas si benernya 😂
gokil, detail bgt penjelesan nya masuk akal juga sih....
Krg gwe berhasil bikin sambal matah, thank bgt kak. Lov u pokonya moga channel nya makin sukses.
Terima Kasih tips cara buat sambal mantah mantap
Betul banget,klo pisaunya tajam jadi rapi,dan kering,dn klo pkai minyak panas,semuanya akan berubah warna
Terimakasih manfaat sekali ilmu nja
Sebagai orang Bali, ini resep sambal matah yang bener. Approved
Terima kasih beli, kebetulan aku mau bikin sambal matah, jadi dapet tips nya🙏
Betul sekali. Sambal Matah ya Mentah. Matah = Mentah. Seger dan crunchy
Sambal matah lebih enak pake Minyak Kelapa khas Bali dan putih serai di iris tipis ..dan paling mantep di kasih dikit sayur pink kecombrang ...optional
Jadi deh sambal.kecombrang hahaha
hebat ilmunya....makasih Bang
Pantesaaannn.. aku kalo bikin sambal matah selalu pake minyak panas dan hasilnya emang jd layu dann pas dimakan gak seger.
Makasi resepnya Bli..
Sama2 kak !
Wah... Keren banget tips nya inspiratif banget kakak, Thanks yaa
.. Sukses untuk mu
Terima kasih kak 🙏☺️
Informasi yang bagus...👍👍👍
Bagus tips cara bikin sambal matah nya. Terimakasih🙏👍❤️🙏👍
Klo dr video ini yg bedain potongan dr pisau tumpul dan tajam nya tdk trlalu signifikan, yg ada potongannya sdkit ditebalkan dan agk berantakan, sdgkn yg pisau tajam di rapi2kan...
Pisau tumpul nya jg tdk tumpul2 amat, tp gerakan pisau saat memotongnya dibuat seakan tumpul jd ada gerakan menekan...
Maksutnya sih. Harus tipis kak
Terima kasih ngikutin terus..... terima kasih resep2nya...... anda seorang chef asli atau juru masak tulen terlihat dari cara masak dan mengiris berbagai bumbu....terus berkarya sukses selalu 👍👍👍
iseng2 nonton....tryta bermanfaat....jdi pengen coba....👍👍
Terima kasih kak ☺️
Ilmu yg bermanfaat sekali... terima kasih
Aku dah tau duluan resepnya makasih kak
Wew detail bangeeet,,ilmu yg sangat manfaat kak,,
Mantap...tpi lebih enak pke minyak kelapa atau di bali minyak tandusan jamin rasanya autentik
Terimakasih resepnya wajib ngikutin
Tipsnya mantap
Akhirnya tahu knp kalau ku bikin matah tampilan TDK menarik. Suka banget sambel matah... Thanks Bro 👍
Mau nanya dnk, sambal matah pake bawang putih ga si
Langsung coba....😊
Waduh mas..,itu cabe dikruwes kruwes pake tangan hebat masnya👍
Good teacher , thanks udah ajarin yg bener
Kyaknya abangnya malu2 gtu ke kamera..agak salting gitu 😊😊
makasih Bang
Trimakasih resep nya yaaa
Sama” kak
Okeh.. okeeh.. malah lebih simpel ya
Selamat mencoba kak !
Terima kasih tips nya Kak nanti di praktekin ya bikin sambal matah nya 👍👍👍
Smga cocok kak !
Pas banget dapet resep sambel matah..suami aku doyan banget sambal matah..tq kk..😘
Waaah ilmu baru nie...terimakasih atas pengetahuan nya Bro..
Sama sama kak 🙏 semoga bermanfaat
Wahhhhh mantap bgt!
Ganteng bro,,,,,
Pinter masak juga
Trms resep nya kk
Berarti yg betul itu minyaknya bkn minyak panas ya?selama ini aq salah donk....waahh...mksh byk bwt tipsnya bli👍🙏
di Salah satu Channel Terkenal DH pake minyak panas dong.. aku dah cobain emang bener sih jadi layu, awalny emang enak,. tp lama lama emang berubah rasanya
Chef devina hermawan?
Makasi tips nya bosque 🙏🙏
Sama sama kak
Aku suka ngga pelit kasih tips, jd ngerti
Terima kasih kak ☺️ semoga bisa buat video yg lebih bermanfaat
Memang betul ! ketajaman pisau sangat brpengaruh trhadap rasa , pisau yg tumpul membuat rasa cepat basi apalagi mengandung tomat .
Mantap kak !
Harus di coba ni 👍👍👍
Thx kak buat tipsnya 🤗🤗
Sukses slu ya
Trimakasih tambah ilmu.
Namanya sambal matah ya..matah semua ,bukan minyak panas ..betul sekali bli,karena aku klo k rmh nenek aku di bali makannya pasti pake sambsl matah...hmmm yummy
Sangat bermanfaat🤩
Trimakasih tipsnya
Diaduk pke tangan. Udh kebal ma panas cabe y? Wow kebal panas😃😃
Hahaha uda biasa kak..dulu pernah buka warung soalnya 😄
@@michaeltoyoda8943 wah hebat. Sukses terus y. Shock waktu liat ngaduknya pke tangan. Itu rawitnya rawit merah pula kan
Terima kasih kak dian 🙏 hahaha iyah tp kalau belum biasa bisa pakai sarung plastik kak ☺️
pedas tu tangannya nanti😊
mqlah enakan sambal matah tumis menurutku.
Terima kasih infonya.. 👍🏼👍🏼
Pedes tuh tangan...😭😭😭
Trimks tipsnya👍
sambal matah itu kalo saya enaknya harus langsung di habisin alias sekali makan, heee
kalo untuk nanti2 maka kurang enak & gak seger lagi, kecuali pke pengawet, 😁
Mantul ya.....
Jek alah nak paling duek gen chi ngae sambel matah nok... Tawang chi nak legis tanus paling jaen ne..
Tadi gw buat sedikit coba2 aja, gk nyangka enak juga.
Mantap
Telor rebus + sambal matah
Mantap
tangan nya super yaaa...tahan pedas dan tahan panas ...👍
Untuk vegetariant yang tidak makan trasi penggantinya apa ya Bli? Terimakasih videonya very mind opening. Koki sekelas lulusan Master Chef aja ternyata keliru bikin nya.. Bersyukur nemu video ini... Rahayu.. Astungkara 🙏
Bukan keliru ath, setiap orang punya versinya masing², tapi basicnya ya di video ini.
Mantapp
Terimakasih tipsnya🙂
Awas lupa tangan nya bg hbs ngubek cabe 😀😀😀
Klo yg punya lambung jgn makan sambal mentah apa lg ky sambal ini cabe mentah + bawang mentah pasti lambungnya bermasalah nafasnya sesak.kt orng dan sy pernah ngalamin.sejak tau itu g pernah lg makan sambal mentah.
Chef resep sambal Embe dong. Ditunggu yaa
Iya yg pake pisau tajam hasil potongan bawang warnanya putih
Suka banget videonya authentic recipe bgt! Boleh saran mgkn bisa nambahin musik, efek, grafik, transisi dan lainnya supaya lebih hidup, saran aja ya kak.. but nice video!
Mksh resepnya kak
Gak cepat basi kalau pakek minyak gak panas
Terima kasih infonyaaaa 😍😍😍
Finally, ketemu penyebab kenapa sambal matah yang kubikin ngga bisa keliatan seger. Thank you kakk 💕
Sama sama kak 👌
minyak goreng sawit khan gak boleh dikonsumsi langsung hàrus dipanaskan dulu kecuali olive oil
Wah begitu ya kak ? Makasininfonya 🙏
Makasih tips nya ya
Ini reviu bikin sambal apa reviu pisau tajam atau tumpul
Duh panas deh tuh tangan
tapi kita harus menyesuaikan dengan lidah masing" daerah menurutku cz gk smua orang suka mentah...
Matah(BHS. Bali) artinya mentah kak, kalau pakai minyak panas jadi sambal setengah matang bkn sambal matah(mentah)😅
Terimakasih atas informasinya 👍👍👍
Makasih tipsnya👍🏻👍🏻👍🏻
Request sambal Mbe Toy.. Makasi untuk berbagi
Sudah dipraktekinnn....
Makasih info nya boz 👍👍👍👍
Sama sama kak 😊
31 th, baru sekarang lihat sambal matah pakai terasi, mungkin karna beda2 daerah mangkanya berbeda cara pembuatanx, dan satu hal yg namanya sambal matah itu semua bahan2 seharusnya mentah sedangkan terasi yg di bakar merupakan proses di masak jadi itu bukan sambal matah lagi dong?? (Matah = mentah), berkreasi boleh tapi tanpa merubah originalitas.