スキレットでれんこんチップス作ってみた / 綿内れんこん篇 #3【冬雪上キャンプ飯 焚き火 スキレット バトニング フェザースティック】
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- Опубліковано 28 лип 2024
- 再生リストからメイン食材の収穫～キャンプ飯づくりまで！
• 綿内れんこん篇
寒い信州では池が凍るため泥の中でれんこんを育てます！縁起物としておせちに入るとっても2023年スタートにぴったりの食材！
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今回の「ねばトロッ長芋篇」は再生リストから！
• ねばトロッ長芋篇
◆Menu
🍴レンコンチップスの和風カプレーゼ
【材料】
レンコン
トマト
モッツァレラチーズ
大葉
サラダ油
ごま油
炒りごま
塩
ベビーリーフ
【作り方】
レンコンスライスを水にさらし、水気を切ってサラダ油で揚げる。
皿にベビーリーフ・レンコンチップス・トマト・モッツァレラ・大葉の順で盛り付け、塩、ごま油、炒りごまを散らして完成。
🍴おろしレンコンのサムゲタン風まったり鍋
【材料】
れんこん
手羽先
長ネギ
きのこ
生姜
にんにく
ごぼう
昆布出汁顆粒
料理酒
糸唐辛子
塩
ブラックペッパー
【作り方】
ダッチオーブンに水，生姜、にんにく、長ネギの青い部分、手羽先、料理酒を入れて20分ほど煮込む。
調味料・すりおろしレンコン・千切りレンコン・きのこを入れて5分ほど煮込み、塩で味をつけて糸唐辛子・ブラックペッパーをのせて完成。
⛺キャンプサイト
森の灯キャンプ場
morinoakari2020.com/
🍳キャンプギア
◆chapter
0:00 メニュー紹介/レンコンチップスの和風カプレーゼ
1:00 れんこんを切る
3:53 焚き火豆知識
5:27 れんこんを揚げる
10:35 盛り付け
13:11 完成！！
14:43 実食 キャンプ場オーナーと共に
※上記場所の最新情報に関してはご自身でご確認ください。
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🔥吹いちゃう所がツボです🤣
編集した方👍✨
『和ぷれーぜ』だ❗️
蓮根って生で食べても美味しいんですね。梨みたいって驚き！😮れんこんチップスだけでも美味しそう！
レンコンチップスをカプレーゼにするとは🤤
うまそう🤤
僕のところだと大口蓮根産地ですが、希少価値の高い蓮根くんですね！
ふいごが無ければ✋でふいごするんですか‼️勉強になりましたです😊
生でも甘いレンコン🎶
チップスにしても濃くて旨い😆
酢水につけるのがいいんですね
来週の鍋とろとろ♨️だろうな〜
毎週阿諏訪さんの料理が見られるなんて
信越放送さんありがとうございます！
レンコン食べたくなりました😍
カプレーゼもれんこんチップスも絶品✨さすが料理名人‼️
凄い素敵な景色だしおいしそう！！ちょっとテントと椅子のバランスが気になっちゃうけど笑
確か向こうまで見通せるから見通しの良い人生を送れるようにでしたっけ？新婚の阿諏訪さんが蓮根食べてる😄