LA PASTA CHOUX, guida completa al bignè perfetto

[@PASTIGIOCAconSIMONE]

3 CONSIGLI E LA RICETTA PER IL
✨✨ BIGNÈ PERFETTO✨✨
Per la serie Tecniche di base Ep5, in questo video un pochino più lungo del solito ho voluto raggruppare tutti i segreti per ottenere un bignè perfetto, dorato, gonfio e vuoto all’interno pronto da essere farcito con tante creme golose!!
In questa ricetta della pasta choux ci sono tutte le mie esperienze che ho fatto e voglio regale a voi!!
#bignè #choux #pastachoux #pasticceria #pasticceria #dessert #dolci
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----- In questo video -----
PASTA CHOUX
INGREDIENTI:
170 gr di acqua
80 gr di latte intero
115 gr di burro
5g di sale fino
5g di zucchero semolato
150 gr di farina 00
250 gr di uova intere
TIME LINE
▶0:00 introduzione
▶0:12 Gli ingredienti
▶1:39 Il metodo
▶4:59 La cottura
▶6:54 risultato finale e saluti
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[@luisajanes4491]

Molto bravo, grazie per il vostro video buonanotte. ❤

[@PASTIGIOCAconSIMONE]

Grazie mille 🫶🏻❤️

[@gladysnuzzaco8447]

Simooooo, super simooo. Grazie carissimo ❤❤❤❤❤❤. Sei un portento ❤❤❤❤👏👏👏👏👏

[@PASTIGIOCAconSIMONE]

Troppo gentile 🙌🏼 grazie

[@dolcissimochannel3890]

Bellissimi!😍👏🏻

[@PASTIGIOCAconSIMONE]

Grazie mille🫶🏻❤️

[@dandon7976]

Molto interessante!!! ❤

[@PASTIGIOCAconSIMONE]

🫶🏻❤️❤️

[@luciastaffieri3164]

Bravissimo Simone, sempre chiaro e simpatico

[@PASTIGIOCAconSIMONE]

Ti ringrazio 🫶🏻❤️

[@antonellamattiolo9856]

Grazie bravissimo. 👏👏👏👏👏👏

[@PASTIGIOCAconSIMONE]

🫶🏻❤️❤️

[@elviraortosecco9725]

Sei molto molto bravo

[@PASTIGIOCAconSIMONE]

Grazie mille🙌🏼❤️

[@agatamaisano2263]

Come sempre bravissimo 💖

[@PASTIGIOCAconSIMONE]

Ti ringrazio 🙌🏼❤️

[@francescabuonapace9803]

Ma ci sei tu e poi più nessuno super spiegazione grazie grazie 😊

[@PASTIGIOCAconSIMONE]

Troppo gentile 🙌🏼 grazie

[@gulabmohammadamin9554]

❤❤❤❤

[@PASTIGIOCAconSIMONE]

❤️❤️❤️

[@marcogaiotto2028]

Grazie mille per la ricetta! Complementi...Posso sapere dopo quanto minuti si deve aprire il forno per far asciugare i bignè? Ti rìringrazio!

[@PASTIGIOCAconSIMONE]

Sono contento che ti sia piaciuto il video 🙌🏼, sono 15 minuti a forno con sportello aperto e 15/20 con sportello leggermente aperto

[@marcogaiotto2028]

@@PASTIGIOCAconSIMONE Grazie mille per il chiarimento!

[@angelarosettarusso231]

La farina x dolci Caputo va bene?

[@PASTIGIOCAconSIMONE]

Serve una farina media forza 🙌🏼

[@angelarosettarusso231]

Manca il tempo e la temperatura

[@PASTIGIOCAconSIMONE]

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