Салат на зиму - огірки з помідорами.

Перше що хочу сказати, без досвіду закривала не знала що воду приблизно потрібно було поміряти! Налила приблизно, і осталось багато маринаду ( жалко було що перевела сіль, цукор та оцет) тепер з досвітом))))
Полетіли........
Огірки та помідори нарізаємо
( я не знаю скільки кг в мене було)
Шо зібрала на огороді те й пішло в банки
---- в банку літрову чи 0,5 літрову
Кладемо : хрін
зонтик укропа
5-6 горошин чорного перця
1 лаврушку
І закладаємо в банки огірки та помідори.
-----далі в банку додаємо олію
На літрову банку 1 ст л олії
На 0,5 літрову банку 1 ч. л. олії
------готуємо маринад на 1 літр води :
1 ст. л. солі з горкой
2 ст л. цукру без горки
50 мл оцту 9%
Як закипів маринад заливаємо банки
та стерелізуємо 15 хвилин. (після закіпаня води в каструлі)
Закриваємо, перевертаємо накриваємо теплим чим нібудь....
Як охолонуть баночки перевертаємо в нормальне положення та відносите чи в погріб чи де у вас стоїть концервація!
І алілуя все зробили)))))
Смачного в зимку ✌️
Розписала для таких як я, що ніколи не закривала концервацію
-------------------------------
Дівчат якщо є рекомендації, пишіть в коментарях.....
Я з задоволенням прочитаю і візьму до уваги.
----------------------------------
Слава Ісусу Христу!
Слава Україні 🇺🇦
Слава Героям та Героїням!
-----------------------------------
#україна #село#мамасиназсу#концервація #салатназиму