Hey Mona danke für das perfekte Rezept 😍habe es meiner besten Freundin weiterempfohlen wir kochen es seit dem wir es gefunden haben jeden Freitag. ist eine richtige Tradition bei uns geworden 🙏🏼
Hallo Justmejosh1 Vielen Dank für dein/euer Lob. Es macht mich glücklich, dass euch unser Rezept so gut schmeckt. Nächsten Freitag denke ich an euch, heute bin ich vermutlich etwas zu spät dran. :D liebe Grüße Mona
Hallo liebe Mona, ich hab gestern das rezept nach gekocht und heute gab's das zum Mittag 😋 das war so lecker und meinem Knirps hat es auch sehr gut geschmeckt. Danke dafür und gerne mehr. Lg aus Stuttgart
Das Vortragennist das Problem. Es wirkt etwas kalt und Lustlos. Eigentlich ist es für einen solchen Zweck eines Videos egal aber eventuell könnte man aus einem Referat eine Erklärung bis zu einem lockeren Monolog machen. ;)
Habe beim anbraten der Zwiebeln noch Paprika dazu getan und kurz mit angedünstet... und die Zwiebeln noch mit Zucker bestrichen für eine leichte Karamelnote
Ich verstehe dass es ein Familienrezept ist, aber die Zubereitung kann ich trotzdem nicht ganz nachvollziehen. Wenn sie das Hackfleisch richtig und(richtig anbraten so dass natürliche Farbstoffe und Röstaromen enstehen... leider ist dass Hack im Video nur gekocht und nicht gebraten) als erstes anbraten würden(in etwas Butterschmalz... Fett ist ja bekanntlich ein Geschmacksträger) und dann das Hack bei seite schieben um die Zwiebeln in dem im Topf befindlichen Fett karamelisieren lassen würden(Zwiebelstärke wird in heißem fett aufgespalten und wird zu Zucker, sodass die Zwiebeln ganz ohne zugabe von Rafinade-Zucker karamellisieren).. dann müssten sie weder den Rafinade Zucker, das Maggi und auch auf keinenfall das Zucker Colour benutzen, was ihre Soße um einiges aufwerten würde. Und zu dem Maggi... es gibt so viele schöne und geschmackvolle natürliche basis Soßen ohne Glutamate und auch fantastische Gewürze und Kräuter... wieso Maggi?! Meiner Ansicht nach (als gelernter Koch bin ich vielleicht ein wenig zu kritisch bei diesem Hausmüttlerle Rezept aber man kann ja auch Familienrezepte verbessern) ist dass einzig gute an diesem Rezept, dass sie selbstgemachte Brühe verwenden. Die Soße gut einkochen lassen und bei bedarf mit etwas Mehlbutter abbinden, dann gibts keine blöden Mehlklumpen( wenn man aber schon Maggi verwendet kann man eigentlich auch gleich Mondamin Soßenfix nehmen 😅) Das ist freie Kritik ohne böse absichten. Ein frohes Kochen noch
Und Tomatenmark anrösten macht sich gut in Farbe und Geschmack....bisschen Lorbeer, Wacholder und Nelken....mit Rotwein ablöschen, Knoblauch und etwas Sahne
@@nadinachenbach3986nein, jeder darf es NICHT machen, wie er es mag... Das hier ist kein kochen, sondern einfach nur per vers. Aber wenn ich dein Foto so betrachte, sind die Eltern wahrscheinlich Geschwister...was so einiges erklärt.....
Sorry aber das mit den Zwiebeln is totaler Quatsch und das Fleisch sollte man als erstes anbraten. Über die braune Würze brauchen wir garnicht erst reden 😂
"Totaler Pfusch?" Fuzzy 58 kennt wohl nur egudd gedeckda Tisch! MONA geheert zu der Generation, die, wie ma hie saht, Hamstere gang is, damiit iwwerhaupt ebbes uff de Tisch komm is. "Eh Stick Sääf va eh Pund Mähl" odder so. Hauptsach ebbes uffm Disch !!!
Freut mich, dass es geschmeckt hat.
Auf welche Art hast du Zuckercouleur selbst gemacht?
LG
esreiskoernche
sieht lecker aus.... werde ich ausprobieren 🙂
Danke fürs Lob.
Wie hast du es denn abgewandelt, ich bin immer an neuen Varianten interessiert. :)
Das werde ich ebenfalls probieren! Sonntag teste ich dein Würzhähnchen. Danke auch wieder für dieses Video.
Einfach aber verdammt lecker! Danke Mona :)
Freut mich sehr. Vielen Dank :)
LG Mona
Immer gern :)
Gut gemacht
Danke
Danke! Jetzt schmeckt es wie bei Oma. Mega ❤
Das freut mich 🤗.
liebe Grüße von Oma Mona
Hey Mona danke für das perfekte Rezept 😍habe es meiner besten Freundin weiterempfohlen wir kochen es seit dem wir es gefunden haben jeden Freitag. ist eine richtige Tradition bei uns geworden 🙏🏼
Hallo Justmejosh1
Vielen Dank für dein/euer Lob. Es macht mich glücklich, dass euch unser Rezept so gut schmeckt. Nächsten Freitag denke ich an euch, heute bin ich vermutlich etwas zu spät dran. :D
liebe Grüße Mona
sieht sehr lecker aus! werde ich direkt nach kochen :D
Hallo liebe Mona, ich hab gestern das rezept nach gekocht und heute gab's das zum Mittag 😋 das war so lecker und meinem Knirps hat es auch sehr gut geschmeckt. Danke dafür und gerne mehr. Lg aus Stuttgart
Hallo liebe Selma, es freut mich sehr, dass es euch gut geschmeckt hat. :)
Dir und deinen Lieben ein schönes Weihnachtsfest :)
liebe Grüße Mona
Super
Sehr gut vorgetragen Mona. Da ich ein Knobi-Fan bin habe ich nach etwas davon reingetan. Auch sehr lecker.
Norbert Hippler
Knobi ist eine guute Idee. Auch wir mögen ihn sehr gern (und in Mengen). ;)
Das Vortragennist das Problem. Es wirkt etwas kalt und Lustlos. Eigentlich ist es für einen solchen Zweck eines Videos egal aber eventuell könnte man aus einem Referat eine Erklärung bis zu einem lockeren Monolog machen. ;)
na ja, maggi queen halt ;)
Richtig, richtig Lecker! Habs ein wenig abgewandelt und noch Paprika reingetan und es zu dicken Nudeln serviert. Gutes Video und gut erklärt.
Manche von euch haben echt Probleme habe das schon nachgekocht das ist voll lecker
Hallo nadinachenbach3986, freut mich sehr, dass dir die Hackfleischsoße schmeckt. :)
ganz liebe Grüße Mona
Mein Lieblings Rezept .
Unseres auch ;)
Habe beim anbraten der Zwiebeln noch Paprika dazu getan und kurz mit angedünstet... und die Zwiebeln noch mit Zucker bestrichen für eine leichte Karamelnote
Ich werde das nachmachen sieht lecker
Vielen Dank!
Gute Idee mit dem Zucker. Das werde ich auch mal ausprobieren. :)
Lecker zu selbstgemachtem Kartoffelpürree
Habe es heute Mittag gekocht gerade gegessen echt lecker. Ich habe Zuckercouler selber gemacht echt gut.
Wtf ist ablüchen? Aber danke das war hilfreich. Einen weiteren Kommentar findet man bei meiner Antwort zu dem Kommentar von Norbert Hippler
Ich verstehe dass es ein Familienrezept ist, aber die Zubereitung kann ich trotzdem nicht ganz nachvollziehen. Wenn sie das Hackfleisch richtig und(richtig anbraten so dass natürliche Farbstoffe und Röstaromen enstehen... leider ist dass Hack im Video nur gekocht und nicht gebraten) als erstes anbraten würden(in etwas Butterschmalz... Fett ist ja bekanntlich ein Geschmacksträger) und dann das Hack bei seite schieben um die Zwiebeln in dem im Topf befindlichen Fett karamelisieren lassen würden(Zwiebelstärke wird in heißem fett aufgespalten und wird zu Zucker, sodass die Zwiebeln ganz ohne zugabe von Rafinade-Zucker karamellisieren).. dann müssten sie weder den Rafinade Zucker, das Maggi und auch auf keinenfall das Zucker Colour benutzen, was ihre Soße um einiges aufwerten würde. Und zu dem Maggi... es gibt so viele schöne und geschmackvolle natürliche basis Soßen ohne Glutamate und auch fantastische Gewürze und Kräuter... wieso Maggi?!
Meiner Ansicht nach (als gelernter Koch bin ich vielleicht ein wenig zu kritisch bei diesem Hausmüttlerle Rezept aber man kann ja auch Familienrezepte verbessern) ist dass einzig gute an diesem Rezept, dass sie selbstgemachte Brühe verwenden. Die Soße gut einkochen lassen und bei bedarf mit etwas Mehlbutter abbinden, dann gibts keine blöden Mehlklumpen( wenn man aber schon Maggi verwendet kann man eigentlich auch gleich Mondamin Soßenfix nehmen 😅) Das ist freie Kritik ohne böse absichten. Ein frohes Kochen noch
Und Tomatenmark anrösten macht sich gut in Farbe und Geschmack....bisschen Lorbeer, Wacholder und Nelken....mit Rotwein ablöschen, Knoblauch und etwas Sahne
Klasse, meine Oma hat auch immer Geschmacksverstärker und künstliche Farbstoffe benutzt! Genau so soll es sein!
Nö
Ein paar Spritzer Maggie ist doch voll in Ordnung
Was haben sie für ein Problem jeder kann das machen wie er es mag@@BulletproofRaiden
@@nadinachenbach3986 Weil ich doch keinen ernsthaften Kochkanal führen kann, wenn ich mit Geschmacksverstärker arbeite.
@@nadinachenbach3986nein, jeder darf es NICHT machen, wie er es mag... Das hier ist kein kochen, sondern einfach nur per vers.
Aber wenn ich dein Foto so betrachte, sind die Eltern wahrscheinlich Geschwister...was so einiges erklärt.....
Sorry aber das mit den Zwiebeln is totaler Quatsch und das Fleisch sollte man als erstes anbraten.
Über die braune Würze brauchen wir garnicht erst reden 😂
ich probier das aus .. wehe das schmeckt nich :)
loooooooooooooooooooool
Es ist schon erschtaunlich wer alles kochvideos ins netz stellt 😮
Dios.... Parece una pelicula de Terror.. nada que ver con explicaciones culinarias a lo españa 😍
Spirelli. Zu Haschee gehören nur Spirelli-Nudeln
Hackfleischsoße zu Kartoffeln? Junge Junge...
Herrje, was für ein Zusammengematsche. 🙈 Mit Kochen hat das wenig zu tun.
Aber gut ... jedem das Seine.
Dies ist ein handwerklicher Totalschaden. Dies hat mit Kochen aber mal gar nichts zu tun. Totaler Pfusch!
"Totaler Pfusch?" Fuzzy 58 kennt wohl nur egudd gedeckda Tisch! MONA geheert zu der Generation, die, wie ma hie saht, Hamstere gang is, damiit iwwerhaupt ebbes uff de Tisch komm is. "Eh Stick Sääf va eh Pund Mähl" odder so. Hauptsach ebbes uffm Disch !!!
@@fuzzy5826 Ist es nicht habe die sauce mal nachgekocht die schmeckt sehr sehr gut die mache ich nochmal
@@loshaagegge ugga agga hadde dede wadde meche dutte oich egudi gudi balla balla...
Muss schlimm sein, wenn die Eltern Geschwister sind.
@@nadinachenbach3986Genau. Gar nicht wahr! Und morgen gibts bei dir frittierte Schuhsohlen mit Motoröl. Lecker!
Jedenfalls kann man sich damit nicht vergiften
Link fehlt