По доброй традиции дегустирую пять сортов тыквы со своего огорода и выбираю самую вкусную! Купить книгу про тыкву можно здесь твердая обложка www.wildberries.ru/catalog/186235128/detail.aspx?targetUrl=SN мягкая обложка www.wildberries.ru/catalog/171678844/detail.aspx?targetUrl=SN Прошлогодняя дегустация здесь ua-cam.com/video/sK8FlPgi-Cs/v-deo.html 00:00 Вступление 08:07 Тыква спагетти 09:27 Тристар 10:56 Деликата / Медовая лодка 13:25 Сладкая картошка Телмы Сандерс 16:52 Амазонка 21:27 Когигу 23:49 Вкус после запекания
Немного информации для тех кто не ест тыкву. В Беларуси ежегодно проводится праздник урожая "Дожинки". Я люблю этот праздник. На нём представляют свою продукцию не только аграрии и ремесленики, но и крупные переработчики сельской продукции. У одного крупного производителя йокуртов с тропическими фруктами поинтересовалась, где они берут сырьё - манго, папаи, ананасы и др. Их технолог выдал тайну, все эти экзоты растут на ближайших полях, это тыквы и кабачки. Их варят в ароматизированных сиропах и добавляют в йокурты😂
Наелись тыквы.Даже не ожидала.Тыква в моем саду растет хорошо, а не ожидала что можно заменить некоторые продукты, запекаю с яблоками или кашу варю.Хотя задумалась выращивать разные сорта.Спасибо, Алена , за информацию.Я делюсь тыквой с церковью и они мне говорят, что ждут.Так что нужно удивлять еще и вкусом.
мы с мужем сьедаем за зиму около 50 тыкв выращиваем сами на даче очень вкусные цукаты( конфеты теперь не покупаем) пюре картошка на пополам с тыквой,жарю на завтрак с яйцом,запекаю в духовке на гарнир,варю кашу с тыквой,оладьи,очень много можно приготовить было бы желание ну и конечно былабы тыква у меня любимая это мускатная тыква.
Когику сажала, сортность была 100%, но недозрела, сажала семенами в ог. Йокогаму тоже в ог и не вызрела, с рассадой не хотела морочиться. Семена брала в Бататовых кущах, они опыляют вручную и переопылённых ни разу не было. Сколько чего у них не брала всё соответствовало. Попробуйте у них заказать. Деликату тоже брала у них
Большое спасибо 🙏 ! Книгу куплю непременно , если увижу в Москве . Прошу Вас больше обзоров по сортам тыквы , все смотрю очень внимательно ! Поздравляю всех с Новым рассадо-посадочным сезоном !
Добрый день. Исходя из вашего видео 2022 г садила рекомендованные вами тыквы, но не все. Садила Марину из Киоджа, красный этамп . Этамп зашёл на ура. Марина очень сладкая после запекания, я не смогла ее есть и суп странный получился, очень сладкий. Маме моей Марина очень понравилась. Так же садила Когику, на мой взгляд никакая, все сортовые особенности сохранены, понравилась исключительно внешним видом и своей декоративностью. Если хотите, могу вам отдать семена (3 или 4шт точно есть). Так же хочу обратить ваше внимание на тыкву свитт фолл , для меня это бомба. Тыква в свежем виде очень сладкая по вкусу и внешне похожа на дыню, после запекания медово сладкая. Запеченую тыкву я все же не люблю . Спасибо вам за ваши обзоры.❤
Алёна, понравилось не только видео, но и Вы, было познавательно и полезно, естественно будем дружить! Имею, на сегодняшний день 47 сортов, придётся докупить сладенькие сорта из ролика, которые ещё не попадались. Здоровья нам и удачи в садово-огородных изысканиях!
Однажды всю зиму пили тыквенный сок и у меня получилась аллергия на тыкву.Пять лет я её не употребляла.И сегодня не могу подобрать седе сорт,хотя в продаже много.Очень понравился сорт груша мускатная до 1 кг.
Аллергия - это последствия, а нужно найти причину и устранить её. Тыква - желчегонный продукт. Если у вас есть камни в желчном (это можно определить на УЗИ брюшной полости), то ваша аллергия - это реакция камней на употребление большого количества желчегонного (при камнях нужно быть осторожным с желчегонными продуктами и препаратами). Камни в желчном являются причиной многих аллергий в организме, и поэтому аллергия может проявиться в любой момент и на любой продукт, к сожалению... Если у вас нет камней, то я за вас рада!!! Может быть у вас уже прошла эта аллергия? В любом случае, я желаю вам поскорее выздороветь и иметь возможность кушать эту солнечную вкуснятину!!!😊
Алёна, спасибо за Ваши обзоры! я раньше не любила тыквы , но вы так вкусно рассказываете..что пошли эксперименты) В этом году вырастила розовый банан, учики кури, россиянку , беби бу , арабатскую и арахисовое масло. Я не люблю тыквенный запах, больше всего понравилось арахисовое масло, жарили вместо картошки и ели с сыном на ура! Россиянка была пресная с огуречно дынным запахом, хорошо пошла осенью натертая на терке вместо огурцов в салаты. Учики кури я не совсем поняла как лучше готовить, она жесткая с горохово ореховым привкусом, для супа хороша) а все невкусные тыквы сначала жарю, потом тушу в сметане с чесноком и петрушкой. арабатская и банан еще лежат) в этом году на посадку уже 20 сортов😂😂😂
Вы очень вкусно тоже написали, так что тыквы захотелось поесть:))) Вариант тушения в сметане заинтересовал! Спасибо, буду пробовать. Учики хороша для супа, для жарки, для гратена.... Сырая она не для еды:)
@@Alena_garden в сметане с чесноком и петрушкой -беспроигрышный рецепт, я так огромную мускатную Прованса съела по весне одна😁😁😆запах травы перебивает👍
@@user-ir2ql4mp5eМускат Де Прованс хороша очень в соках и пюре,она только в них раскрывается по настоящему,появляется интересная нотка в её вкусе,какбуд-то она чуть перепеклась или зажарилась в духовке,интересное ощущение,её вкус становится глубже,насыщеннее,даже из недозрелых тыкв 😊😂..чудеса.. ,а с сыром в запекании она тоже неплохая,если не мешает её странная волокнистость...😊
Заказала вашу книгу на Вайлдберриз, буду читать ❤ и влюбляться в тыкву) Привыкаю потихоньку к вкусу и аромату тыквенному. Люблю выращивать, наблюдать и любоваться, тыква-солнце на грядке. Кулинар я никакой) делаю: сок, цукаты, кашу, запекаю. Пробовала самсу с тыквой "ум отъешь", с мясом она шедевральна.
Рекомендую тыквенный нектар(пюре) варю кусочки тыквы в яблочном соке, сок отжимаю и замораживаю по-осени. Еще в пюре добавляю замороженный манго(в магазине "светофор" недорогое египетское очень хорошее). Измельчить блендером и протерерь через сито. Можно использовать в добавки к блюдам или пить как густой напиток
Тыквы разные бывают, разные способы приготовления. Например, плоды сорта Учики Кури запеченые с мясом, специями, чесноком и сливочным маслом покорили мою семью, даже мужа, который не любитель. По текстуре и вкусу сладковатая картошка. А сорт Дынная запеченная такая гадость, только на сок её скорее всего. Ещё понравилась квашеная капуста с тыквой, морковкой и специями.
Получила, наконец свои книги "Всем по тыкве". Заказывала две, одну в подарок. Книга понравилась. Читается очень легко, и много интересной информации. Спасибо!
Благодарю,дорогая Алёна за ваш труд.Ваши ролики всегда конкретные и содержательные..Думаю,ещё лёжкость зависит от погоды.В 2023 году было неимоверно жаркое лето на Кавказе.Мои тыквы долежали до декабря и начали гнить.Хранились во времянке на столе.Пришлось срочно резать и спагетти,которые выращиваю лет 15.У меня два сорта.Желтые,как ваши и оранжевые.Вот у желтых много семечек.Я их сушу и жарю.Очень вкусные семечки.Оранжевая мускатная тыква так же не улежала.Может просто не вызрели.И нужно всё -таки формировать плети(обрезать лишнее.)
Спасибо,Аленушка за дегустацию и такое интересное описание вкусовых качеств.Тоже очень люблю тыкву,выращиваю много лет Амазонку(в этом году она меня завалила плодами,с одного растения я собрала 18 плодов),нравится,что она порционная,впрочем,как и второй мой любимый сорт Ишики Кури.Оба сорта очень хорошо хранятся (у меня в коридоре,в ящиках из-под овощей,которые выбрасывают около Максимы обычно,пластмассовые),очень удобно,тыковки не большие,складываю ящики один на другой и храню почти до нового урожая.А выращиваю свои тыквы я в компостнике,вернее ящике 3,20х0,85.После уборки тыквы заполняю его остатками разной ботвы,цветов летних с огорода,за зиму это всё перегнивает и получается жирная,теплая грядка,что нравится моим тыковкам.
Да, вы выбрали идеальные сорта! Ишики (Учики) Кури более сухая, крахмалистая и не сладкая - идеальна для супа-пюре, для жарки вместо картофеля, для мясных блюд. Амазонка больше для сладких десертных, более сочная. И да, размер у них тоже идеальный, и срок хранения!
В этом году квасила белокачанную капусту с тыквой, морковкой, капустой кольраби, специи (семена укропа и тмина), очень понравилось. Причём заходит в смесь любая, даже не очень вкусная.
Спасибо милая Алена!!! Тыква тоже становится моим любимым овощем 😊. Именно тыквенный запах с детства вызывал какую то противность 🤷♀️. Книжечка моя про тыкву уже в пути🤗🤗🤗, а Природный сад начала читать второй раз, смакуя и наслаждаясь !
Очень люблю тыкву, особенно сок и кашу! С удоволтствием смотрю Ваши ролики и планирую постепенно купить все ваши книги. Одна у меня уже есть - подарок с вашей подписью❤, теперь буду собирать "Алëнину библиотеку"❤😊
Здравствуйте, Алена. А мы очень любим манты или паровые рулеты из пресного теста с мясом и тыквой (ну и с луком конечно) Очень вкусно,дети едят с удовольствием, хотя в другом виде тыкву не признают🙂
Теперь вы в ответе за нашу любовь к тыкве 😊. Приходится искать сорта из вашей дегустации.❤ Спасибо за ваши видео! Книгу невозможно не заказать. Ждём в следующем году дегустации ❤
Тыкву спагетти отвариваю полчаса(молодые плоды),разрезаю вдоль на две части и кладу по кусочку сл.масло.Вилкой съедаю вкусные макарошки из неё.Она спеет очень рано.
Здраствуйте Алена.Реализуете ли Вы семена тыкв.Я Ваша подписчица уже года четыре.Я растила и кабачки и патисоны .Готовлю их и люблю.Тыкву ем только у подруги.она ее запекает в духовке дольками сверху по ней дольки томата.Очень полюбила.Хочу сама вырастить и начать запекать.Вот пишу комент и слышу про магазин и продажу семян тыкв.Беларусь.
Алёна, добрый день! Хотела купить семена тыквы Медовая лодка. В Вашем магазине они есть в продаже (я посмотрела😊), к сожалению не понятно цена приведена за одно семечко, 5 семечек, 10 семечек или сколько?
Алена! Выращивали ли вы тыкву Шоколадная Москвичка? Она у меня на 1 ом месте ! В запекании она карамелизируется от сладости .15 лет выращиваю тыкву, но Шоколадная Москвичка превзошла все сорта !
@@Alena_garden Но вспомните старые сорта, которые повсеместно выращивали в основном на корм скоту типа Волжской серой. Это же тыква крупноплодная. И сейчас какие сорта у людей популярны? На слуху всякие Крошки, Зимние сладкие, Мраморные и др., это тоже тыква крупноплодная. Из твердокорых, не считая кабачка, голосемянную начали сажать, а больше как бы и нет ничего. Сама по себе она мало интересна.
@@urferwgdhf ого, впервые такую ассоциацию слышу: волжская серая - на корм... По мне она слишком вкусная и не такая крупная, чтобы отдавать животным, на эту роль стофунтовая подходит.
В советские времена в нечерноземьи были почему-то распространены именно твердокорые, те сорта были вкуснее голосемянных. Но из тех сортов до нашего времени дошли только грибовская кустовая 189 и кустовая оранжевая, хотя в каких то районах Украины ищет садят мозолеевскую 15
Огородный сезон уже начался,пока что рассадой растений с длинным сроком вегетации. Это высокорослые сорта помидоров,перцы как сладкие так и горькие, пепино и стевию. Час прибавки дня уже есть после 25 января а 15 февраля уже будет два часа прибавки. Ещё в полях белеет снег а огородники уже хлопочут над будущим урожаем. Алёна смотрю все ваши видео,всё толково рассказывете. Каждый огородник конечно на свой вкус выбирает сорта тыкв.На мой взгляд сильно сладкими сортами не следует увлекатся,есть же у каждого сладкие варенья джемы из фруктов и ягод. А вот бататовые сорта тыкв это уже интересно. Такие сорта могут заменить картошку или приготавливать пополам с картофелем то можно получить вкусное и питательное блюдо. В этом направлении большую ценность имеют сорта Мария де Куоджи,Сладкая картошка Телмы Сандерс и Амазонка. Для полного тестирования сортов ещё не мешало бы проводить и тестирование семян в поджаренном виде.Я раз попробовал сравнить семечки обычной тыквы сорта Болгарка и столовой тыквы Голубой Хабард. Сначала у Хабарда мне семечки показались не вкусными а потом распробовал их больше оказывается такая вкуснятина. Заметил что у обычных сортов тыквы семечки содержат больше масла меньше сахаров а у столовых наоборот сахаров больше масла меньше поэтому они вкуснее.
Ой, пожалуйста - пожалуйста, расскажите как вы высеваете стевию. У неё же семена микроскопические! Сею поверхностно, прикрываю стеклом, чтоб сохранить влагу, но всё равно не всходит. 😢 Перепробовала много сортов, толку ноль. 😢😢😢 А в каждом пакетике продают по 5 семян... А мне очень нужна стевия!!!😮
@@julnik8264Для успешного вырашивания стевии из семян следует строго придерживатся правил.Мои рекомендации для широты 50 градусов в других климатических зонах будут другие сроки подготовки семян 25 января уже день прибавляется на один час. В это время сажаю на рассаду высорослые помидоры и перец а семена стевии замочив в воде помещаю в пластиковую ёмкость при этом лишняя вода сливается. Семена использую голландской фирмы которые уже обработанные фунгицидом иминеральными добавками полностью готовы к посадке.Пластиковая ёмкость закрывается плотно крышкой что бы семена не пересохли и отправляетя в холодильник на стратификацию сроком примерно 2 недели. После стратификации высеваю поверхностно в ёмкость на три четверти наполненной влажной землёй сверху накрываю тонкой плёнкой которую упаковывается хлеб. В этом году специально ёмкость для высадки не готовил а достал ёмкость из пятилитровой бутыли в которую с осени были посажены корневища.Правда не все перезимовапи но два прошлогодних саженца успешно растут а между ними молодняк кроме семядольных уже выпустил по два крохотных настоящих листочка.Имеется также опыт вырашивания стевии из семян в летнее время.Сажал также где то как раз в середине лета. К тому времени возле дома сильно разрослась ирга и давала хорошее затенение.Это положительно сказалось на проращивании семян.но летнее выращивание из семян не совсем хорошее дело так далеко не все саженцы успевают набратся сил для последующей перезимовки лучше сажать весной.Если саженцы хорошо приживаются то во второй половине лета при вырвщивании в теплице уже будет первая волна поспевших листьев. Буду рад если мой опыт вам пригодится. Желаю успехов.
По доброй традиции дегустирую пять сортов тыквы со своего огорода и выбираю самую вкусную!
Купить книгу про тыкву можно здесь
твердая обложка www.wildberries.ru/catalog/186235128/detail.aspx?targetUrl=SN
мягкая обложка www.wildberries.ru/catalog/171678844/detail.aspx?targetUrl=SN
Прошлогодняя дегустация здесь ua-cam.com/video/sK8FlPgi-Cs/v-deo.html
00:00 Вступление
08:07 Тыква спагетти
09:27 Тристар
10:56 Деликата / Медовая лодка
13:25 Сладкая картошка Телмы Сандерс
16:52 Амазонка
21:27 Когигу
23:49 Вкус после запекания
Немного информации для тех кто не ест тыкву. В Беларуси ежегодно проводится праздник урожая "Дожинки". Я люблю этот праздник. На нём представляют свою продукцию не только аграрии и ремесленики, но и крупные переработчики сельской продукции. У одного крупного производителя йокуртов с тропическими фруктами поинтересовалась, где они берут сырьё - манго, папаи, ананасы и др. Их технолог выдал тайну, все эти экзоты растут на ближайших полях, это тыквы и кабачки. Их варят в ароматизированных сиропах и добавляют в йокурты😂
всегда это подозревала:)))
Умницы,аллергия нашим детям не грозит,если и ароматизатор не химический.
Вот и верь в экзотику 🤣
Наелись тыквы.Даже не ожидала.Тыква в моем саду растет хорошо, а не ожидала что можно заменить некоторые продукты, запекаю с яблоками или кашу варю.Хотя задумалась выращивать разные сорта.Спасибо, Алена , за информацию.Я делюсь тыквой с церковью и они мне говорят, что ждут.Так что нужно удивлять еще и вкусом.
Видимо с манговым соком тоже что-то подобное проделывают, потому как я брала как-то попробовать и у него прям тыквенный запах😅😂
мы с мужем сьедаем за зиму около 50 тыкв выращиваем сами на даче очень вкусные цукаты( конфеты теперь не покупаем) пюре картошка на пополам с тыквой,жарю на завтрак с яйцом,запекаю в духовке на гарнир,варю кашу с тыквой,оладьи,очень много можно приготовить было бы желание ну и конечно былабы тыква у меня любимая это мускатная тыква.
О, из мускаток всё вкусно! А варенье какое!)
Когику сажала, сортность была 100%, но недозрела, сажала семенами в ог. Йокогаму тоже в ог и не вызрела, с рассадой не хотела морочиться.
Семена брала в Бататовых кущах, они опыляют вручную и переопылённых ни разу не было. Сколько чего у них не брала всё соответствовало.
Попробуйте у них заказать. Деликату тоже брала у них
Поддерживаю, создатель БК лучший отечественный коллекционер тыквы, пусть у него в коллекции пока и нет некоторых популярных сортов.
Добрый день! Алёна только благодаря вам я полюбила тыкву! Сажают каждый год много)
Самая вкусная тыква у вас была за левым плечом: бледно- зелёная. Она очень «мясистая», густая , сладкая без сахара, еда Богов😊
Ух, какой солнечный ролик! У меня любимый сорт тыквы 🎃, это Амазонка .
Большое спасибо 🙏 ! Книгу куплю непременно , если увижу в Москве . Прошу Вас больше обзоров по сортам тыквы , все смотрю очень внимательно ! Поздравляю всех с Новым рассадо-посадочным сезоном !
Заразили вы меня тыквами! Спасибо 😊 Правда, ребенок,тне одобряет моих восторгов 😂
Добрый день. Исходя из вашего видео 2022 г садила рекомендованные вами тыквы, но не все. Садила Марину из Киоджа, красный этамп . Этамп зашёл на ура. Марина очень сладкая после запекания, я не смогла ее есть и суп странный получился, очень сладкий. Маме моей Марина очень понравилась. Так же садила Когику, на мой взгляд никакая, все сортовые особенности сохранены, понравилась исключительно внешним видом и своей декоративностью. Если хотите, могу вам отдать семена (3 или 4шт точно есть). Так же хочу обратить ваше внимание на тыкву свитт фолл , для меня это бомба. Тыква в свежем виде очень сладкая по вкусу и внешне похожа на дыню, после запекания медово сладкая. Запеченую тыкву я все же не люблю . Спасибо вам за ваши обзоры.❤
Спасибо, что поделились своими впечатлениями!
Да, конечно же здорово иметь тыквы без запаха тыквы, да еще и сладкие как варенье. Как хорошо, что вы делаете сравнительный анализ!
в этом году тыквы слаще, чем в прошлом :)
Мускатные тыквы не имеют запаха тыквы!😊
@@KGalBiktori у меня есть другие сорта , японские, тоже мускатные. Я все-равно ощущаю запах тыквы во время приготовления их.
Алёна, понравилось не только видео, но и Вы, было познавательно и полезно, естественно будем дружить! Имею, на сегодняшний день 47 сортов, придётся докупить сладенькие сорта из ролика, которые ещё не попадались. Здоровья нам и удачи в садово-огородных изысканиях!
Спасибо:) Очень приятно!
Однажды всю зиму пили тыквенный сок и у меня получилась аллергия на тыкву.Пять лет я её не употребляла.И сегодня не могу подобрать седе сорт,хотя в продаже много.Очень понравился сорт груша мускатная до 1 кг.
Аллергия - это последствия, а нужно найти причину и устранить её.
Тыква - желчегонный продукт. Если у вас есть камни в желчном (это можно определить на УЗИ брюшной полости), то ваша аллергия - это реакция камней на употребление большого количества желчегонного (при камнях нужно быть осторожным с желчегонными продуктами и препаратами).
Камни в желчном являются причиной многих аллергий в организме, и поэтому аллергия может проявиться в любой момент и на любой продукт, к сожалению...
Если у вас нет камней, то я за вас рада!!! Может быть у вас уже прошла эта аллергия? В любом случае, я желаю вам поскорее выздороветь и иметь возможность кушать эту солнечную вкуснятину!!!😊
Вряд ли тыква является причиной, она совершенно не то растение, которое содержит антигены
Алена, благодаря Вам у меня проснулся интерес к тыкве, ранее вообще ее не ела. В этом гтду вырастила 4 сорта... И о Боже.. Она мне полюбилась 😊
Это так хорошо!!! Я рада :)
Алёна, добрый вечер! Обзор очень понравился! Так вкусно рассказываете)! Алёна, Вы обещали разрезать Спагетти же!!!
Спасибо! Когда я это обещала? Не помню :)
@@Alena_gardenНаверное, мне показалось, что Вы обещали разрезать😂
Алёна, спасибо за Ваши обзоры! я раньше не любила тыквы , но вы так вкусно рассказываете..что пошли эксперименты) В этом году вырастила розовый банан, учики кури, россиянку , беби бу , арабатскую и арахисовое масло. Я не люблю тыквенный запах, больше всего понравилось арахисовое масло, жарили вместо картошки и ели с сыном на ура! Россиянка была пресная с огуречно дынным запахом, хорошо пошла осенью натертая на терке вместо огурцов в салаты. Учики кури я не совсем поняла как лучше готовить, она жесткая с горохово ореховым привкусом, для супа хороша) а все невкусные тыквы сначала жарю, потом тушу в сметане с чесноком и петрушкой. арабатская и банан еще лежат) в этом году на посадку уже 20 сортов😂😂😂
Вы очень вкусно тоже написали, так что тыквы захотелось поесть:)))
Вариант тушения в сметане заинтересовал! Спасибо, буду пробовать.
Учики хороша для супа, для жарки, для гратена.... Сырая она не для еды:)
@@Alena_garden в сметане с чесноком и петрушкой -беспроигрышный рецепт, я так огромную мускатную Прованса съела по весне одна😁😁😆запах травы перебивает👍
@@user-ir2ql4mp5eМускат Де Прованс хороша очень в соках и пюре,она только в них раскрывается по настоящему,появляется интересная нотка в её вкусе,какбуд-то она чуть перепеклась или зажарилась в духовке,интересное ощущение,её вкус становится глубже,насыщеннее,даже из недозрелых тыкв 😊😂..чудеса.. ,а с сыром в запекании она тоже неплохая,если не мешает её странная волокнистость...😊
@@KGalBiktori МП у нас в Татарстане не вызревает толком, купила мини мускат Прованса, посмотрим что выйдет) спасибо за рекомендации
Заказала вашу книгу на Вайлдберриз, буду читать ❤ и влюбляться в тыкву)
Привыкаю потихоньку к вкусу и аромату тыквенному. Люблю выращивать, наблюдать и любоваться, тыква-солнце на грядке. Кулинар я никакой) делаю: сок, цукаты, кашу, запекаю. Пробовала самсу с тыквой "ум отъешь", с мясом она шедевральна.
А я самсу еще не попробовала! Упущение :) Спасибо! Приятного чтения!
Ну не могу я её окаянную есть, а выращивать нравится. Люблю её вид.
делайте цукаты с цедрой цитрусовых или с кокосом
Мы тоже её в чистом виде не любим, но прекрасно едим с фаршем, попробуйте добавить её в фарш для мант или пельменей.
Рекомендую тыквенный нектар(пюре) варю кусочки тыквы в яблочном соке, сок отжимаю и замораживаю по-осени. Еще в пюре добавляю замороженный манго(в магазине "светофор" недорогое египетское очень хорошее). Измельчить блендером и протерерь через сито. Можно использовать в добавки к блюдам или пить как густой напиток
Тыквы разные бывают, разные способы приготовления. Например, плоды сорта Учики Кури запеченые с мясом, специями, чесноком и сливочным маслом покорили мою семью, даже мужа, который не любитель. По текстуре и вкусу сладковатая картошка. А сорт Дынная запеченная такая гадость, только на сок её скорее всего. Ещё понравилась квашеная капуста с тыквой, морковкой и специями.
@@nadyafelix7112 а я эти порционные тыквочки фарширую творогом с изюмом, очень вкусная запеканка получается
Получила, наконец свои книги "Всем по тыкве". Заказывала две, одну в подарок. Книга понравилась.
Читается очень легко, и много интересной информации. Спасибо!
Спасибо большое! Напишите, пожалуйста, отзыв, в магазин, где вы покупали книгу.
Благодарю,дорогая Алёна за ваш труд.Ваши ролики всегда конкретные и содержательные..Думаю,ещё лёжкость зависит от погоды.В 2023 году было неимоверно жаркое лето на Кавказе.Мои тыквы долежали до декабря и начали гнить.Хранились во времянке на столе.Пришлось срочно резать и спагетти,которые выращиваю лет 15.У меня два сорта.Желтые,как ваши и оранжевые.Вот у желтых много семечек.Я их сушу и жарю.Очень вкусные семечки.Оранжевая мускатная тыква так же не улежала.Может просто не вызрели.И нужно всё -таки формировать плети(обрезать лишнее.)
Спасибо,Аленушка за дегустацию и такое интересное описание вкусовых качеств.Тоже очень люблю тыкву,выращиваю много лет Амазонку(в этом году она меня завалила плодами,с одного растения я собрала 18 плодов),нравится,что она порционная,впрочем,как и второй мой любимый сорт Ишики Кури.Оба сорта очень хорошо хранятся (у меня в коридоре,в ящиках из-под овощей,которые выбрасывают около Максимы обычно,пластмассовые),очень удобно,тыковки не большие,складываю ящики один на другой и храню почти до нового урожая.А выращиваю свои тыквы я в компостнике,вернее ящике 3,20х0,85.После уборки тыквы заполняю его остатками разной ботвы,цветов летних с огорода,за зиму это всё перегнивает и получается жирная,теплая грядка,что нравится моим тыковкам.
Да, вы выбрали идеальные сорта! Ишики (Учики) Кури более сухая, крахмалистая и не сладкая - идеальна для супа-пюре, для жарки вместо картофеля, для мясных блюд. Амазонка больше для сладких десертных, более сочная. И да, размер у них тоже идеальный, и срок хранения!
Спасибо вам большое за ваши видео и пример трудолюбия. Постараюсь купить вашу книгу в знак поддержки.
Спасибо :)
В этом году квасила белокачанную капусту с тыквой, морковкой, капустой кольраби, специи (семена укропа и тмина), очень понравилось. Причём заходит в смесь любая, даже не очень вкусная.
Неожиданно👍
Спасибо милая Алена!!! Тыква тоже становится моим любимым овощем 😊. Именно тыквенный запах с детства вызывал какую то противность 🤷♀️.
Книжечка моя про тыкву уже в пути🤗🤗🤗, а Природный сад начала читать второй раз, смакуя и наслаждаясь !
Значит после прочтения книги про тыкву, вы должны полюбить ее еще больше! Спасибо за поддерживающие комментарии.
Очень люблю тыкву, особенно сок и кашу! С удоволтствием смотрю Ваши ролики и планирую постепенно купить все ваши книги. Одна у меня уже есть - подарок с вашей подписью❤, теперь буду собирать "Алëнину библиотеку"❤😊
Спасибо :))) Очень приятно, что у вас такая цель прекрасная:)
Здравствуйте, Алена. А мы очень любим манты или паровые рулеты из пресного теста с мясом и тыквой (ну и с луком конечно) Очень вкусно,дети едят с удовольствием, хотя в другом виде тыкву не признают🙂
я паровых рулетов вообще не пробовала, нужно посмотреть рецепты! Спасибо!
💚💚💚Алёна,насмотрелась я твоего видео и пошла свою тыкву готовить))).Спасибо тебе за вдохновение,моя хорошая💚💚💚
Спасибо и приятного аппетита :)
Спасибо. Долго ждала и вот..
Теперь вы в ответе за нашу любовь к тыкве 😊. Приходится искать сорта из вашей дегустации.❤ Спасибо за ваши видео! Книгу невозможно не заказать. Ждём в следующем году дегустации ❤
Урааааа! Алёна. Заказала книгу на валберис в день выхода видео.. И сегодня я её получила. Спасибо. Ещё хочу купить о перца. 🎉🎉🎉
Спасибо большое! Напишите, пожалуйста потом отзыв на Вайлдбериз
Тыкву спагетти отвариваю полчаса(молодые плоды),разрезаю вдоль на две части и кладу по кусочку сл.масло.Вилкой съедаю вкусные макарошки из неё.Она спеет очень рано.
❤❤❤. Спасибо большое за информацию и видео, Алена
Класс🎉
А внешне кажется , самая вкусная Коги гу!!...если название я правильно написала!!! Тоже люблю тыкву!!!
Спасибо большое за видео
Спасибо за рассказ о тыкве,только у нас нет таких сортов
где у вас?
Здраствуйте Алена.Реализуете ли Вы семена тыкв.Я Ваша подписчица уже года четыре.Я растила и кабачки и патисоны .Готовлю
их и люблю.Тыкву ем только у подруги.она ее запекает в духовке дольками сверху по ней дольки томата.Очень полюбила.Хочу сама вырастить и начать запекать.Вот пишу комент и слышу про магазин и продажу семян тыкв.Беларусь.
Я тоже хочу книгу очень
Какой ужас😂 я сняла тыкву спагетти недозрелой... И лумаю, что за кабачки такие.. Перепутала когда сажала
Алёна, добрый день! Хотела купить семена тыквы Медовая лодка. В Вашем магазине они есть в продаже (я посмотрела😊), к сожалению не понятно цена приведена за одно семечко, 5 семечек, 10 семечек или сколько?
за 5-7 семечек
Алёна, добрый день. Сделала заказ у вас на тыквы. Как с вами связаться. У меня есть вопросы. Напишите пожалуйста
Алена! Выращивали ли вы тыкву Шоколадная Москвичка? Она у меня на 1 ом месте ! В запекании она карамелизируется от сладости .15 лет выращиваю тыкву, но Шоколадная Москвичка превзошла все сорта !
впервые слышу
посмотрела в Интернете. Взяли японскую тыкву кабоча и дали ей дурацкое название... Современный семенной беспредел
@@Alena_garden спасибо за ответ. Теперь буду знать как эта тыква на самом деле называется. Но тыква очень хороша!
@@Alena_garden это ещё что. Над руж виф д'тамп и морангой ещё больше издеваются, 100 названий с одной фоткой а что вообще туда сыпят - загадка
По-моему на наших участках больше всего распространена тыква крупноплодная, а не твердокорая.
это по-вашему :)
@@Alena_garden Но вспомните старые сорта, которые повсеместно выращивали в основном на корм скоту типа Волжской серой. Это же тыква крупноплодная. И сейчас какие сорта у людей популярны? На слуху всякие Крошки, Зимние сладкие, Мраморные и др., это тоже тыква крупноплодная. Из твердокорых, не считая кабачка, голосемянную начали сажать, а больше как бы и нет ничего. Сама по себе она мало интересна.
@@urferwgdhf а кабачка вам мало? Если кабачок посчитаете, то не удивитесь, т.к. его чаще классической формы тыквы выращивают :)
@@urferwgdhf ого, впервые такую ассоциацию слышу: волжская серая - на корм...
По мне она слишком вкусная и не такая крупная, чтобы отдавать животным, на эту роль стофунтовая подходит.
В советские времена в нечерноземьи были почему-то распространены именно твердокорые, те сорта были вкуснее голосемянных. Но из тех сортов до нашего времени дошли только грибовская кустовая 189 и кустовая оранжевая, хотя в каких то районах Украины ищет садят мозолеевскую 15
Алена, вы меня заразили своей любовью к тыкве. Как заказать семена и книгу? Я из Украины.
книги можно будет заказать через Латвию. Я дам знать когда
Огородный сезон уже начался,пока что рассадой растений с длинным сроком вегетации. Это высокорослые сорта помидоров,перцы как сладкие так и горькие, пепино и стевию. Час прибавки дня уже есть после 25 января а 15 февраля уже будет два часа прибавки. Ещё в полях белеет снег а огородники уже хлопочут над будущим урожаем. Алёна смотрю все ваши видео,всё толково рассказывете. Каждый огородник конечно на свой вкус выбирает сорта тыкв.На мой взгляд сильно сладкими сортами не следует увлекатся,есть же у каждого сладкие варенья джемы из фруктов и ягод. А вот бататовые сорта тыкв это уже интересно. Такие сорта могут заменить картошку или приготавливать пополам с картофелем то можно получить вкусное и питательное блюдо. В этом направлении большую ценность имеют сорта Мария де Куоджи,Сладкая картошка Телмы Сандерс и Амазонка. Для полного тестирования сортов ещё не мешало бы проводить и тестирование семян в поджаренном виде.Я раз попробовал сравнить семечки обычной тыквы сорта Болгарка и столовой тыквы Голубой Хабард. Сначала у Хабарда мне семечки показались не вкусными а потом распробовал их больше оказывается такая вкуснятина. Заметил что у обычных сортов тыквы семечки содержат больше масла меньше сахаров а у столовых наоборот сахаров больше масла меньше поэтому они вкуснее.
Ой, пожалуйста - пожалуйста, расскажите как вы высеваете стевию.
У неё же семена микроскопические!
Сею поверхностно, прикрываю стеклом, чтоб сохранить влагу, но всё равно не всходит. 😢
Перепробовала много сортов, толку ноль. 😢😢😢
А в каждом пакетике продают по 5 семян...
А мне очень нужна стевия!!!😮
@@julnik8264Для успешного вырашивания стевии из семян следует строго придерживатся правил.Мои рекомендации для широты 50 градусов в других климатических зонах будут другие сроки подготовки семян 25 января уже день прибавляется на один час. В это время сажаю на рассаду высорослые помидоры и перец а семена стевии замочив в воде помещаю в пластиковую ёмкость при этом лишняя вода сливается. Семена использую голландской фирмы которые уже обработанные фунгицидом иминеральными добавками полностью готовы к посадке.Пластиковая ёмкость закрывается плотно крышкой что бы семена не пересохли и отправляетя в холодильник на стратификацию сроком примерно 2 недели. После стратификации высеваю поверхностно в ёмкость на три четверти наполненной влажной землёй сверху накрываю тонкой плёнкой которую упаковывается хлеб. В этом году специально ёмкость для высадки не готовил а достал ёмкость из пятилитровой бутыли в которую с осени были посажены корневища.Правда не все перезимовапи но два прошлогодних саженца успешно растут а между ними молодняк кроме семядольных уже выпустил по два крохотных настоящих листочка.Имеется также опыт вырашивания стевии из семян в летнее время.Сажал также где то как раз в середине лета. К тому времени возле дома сильно разрослась ирга и давала хорошее затенение.Это положительно сказалось на проращивании семян.но летнее выращивание из семян не совсем хорошее дело так далеко не все саженцы успевают набратся сил для последующей перезимовки лучше сажать весной.Если саженцы хорошо приживаются то во второй половине лета при вырвщивании в теплице уже будет первая волна поспевших листьев.
Буду рад если мой опыт вам пригодится. Желаю успехов.