No bake Strawberry cheesecake [ENGSUB]
Вставка
- Опубліковано 19 тра 2022
- Since it's strawberry season so I want to share with you a strawberry cheesecake in a very simple way without oven.
INGREDIENTS:
For 15cm round mold:
90g digestive cookies
45g unsalted butter
210g cream cheese
80ml whipping cream
150g white chocolate
1 cup + 2 tsps strawberry puree
5g gelatin
10g lemon juice
Follow my Tiktok: vm.tiktok.com/ZMLVHryCB/
Or follow my instagram and send me your result: / sukieskitchen
My facebook: chouxluvbaking
Subscribe my channel:
ua-cam.com/users/sukieskitchen...
Join Facebook group for more delicious cakes:
• Kem Sữa chua (Frozen Y... - Навчання та стиль
![Matcha fraisier [ENGSUB]](http://i.ytimg.com/vi/-BawTspn_00/mqdefault.jpg)
![Matcha fraisier [ENGSUB]](/img/tr.png)
![No-bake Blueberry Cheesecake [ENGSUB]](http://i.ytimg.com/vi/F5mIRpP-Y2k/mqdefault.jpg)
Cảm ơn em đã chia sẻ món bánh ngon và lại đẹp nữa
Bánh đẹp, trình bày đẹp, yêu thích kênh..
Cám ơn bạn chia sẻ làm bánh không cần lò nướng bánh đẹo
Dễ thương quá !
Another great recipe, I will definitely try it, thanks for sharing!
Mình cảm ơn Sukie đã chia sẻ món bánh ngon này
Bánh 🍰 ngon lắm ạ,e cảm ơn c!
nhin dep qua. cam on chi da chia se❤
❤ bạn vừa làm vừa giải thích tui rất thích. Bây giờ họ đưa clip lên chỉ là không nói gì hết. Cám ơn bạn chúc bạn thành công
hấp dẫn, phải làm thử thôi
Bánh nhìn ngon hấp dẫn quá, cảm ơn Sukie’s đã chia sẻ 😍😍
Cám ơn bạn ❤❤❤
Ngon ghê ấy
Thank Em nhiều ❤
Nhìn ngon và đẹp mắt lắm c🍓
😘❤
Không có nhạc nghe giọng chị hướng dẫn dễ thương quá . Cám ơn chị đã chia sẽ công thức !
Bánh ngon quá, mình đã làm thành công nhiều lần rồi em
Em cám ơn chị đã phản hồi ạ ❤
Chị yêu em và mê bánh🥰
Em cám ơn chị ❤❤❤
Sau này chị làm clip không nhạc hay quá , nghe giọng chị hướng dẫn rất dễ thương , bánh chị làm nhìn hấp dẫn và đẹp mắt nữa
Chúc chị và gia đình nhiều sức khoẻ !
Cám ơn em ❤❤❤
Đẹp quá đi ngon quá chị ơi😍
😘❤
E làm nhiều bánh theo ct của chị, rất thành công nha, cảm ơn chị nhiều ạ, chị ra video làm trứng muối đi ạ
Chị sẽ nghiên cứu làm nha
Cảm ơn em nhiều nha, bánh này anh làm thử rồi. Vừa ngon mà tỉ lệ thành công lại cao nữa. Mong em ra nhiều video hơn nữa nhé❤❤
Em cám ơn anh ❤❤❤
Bánh để ngoài có tan không bạn
Trời nóng trên 30 độ nó sẽ dễ tan ạ
Bánh đẹp và nhìn ngon quá. Mình sẽ thử làm vào 1 ngày không xa và phản hồi cho bạn biết nha. Mong bạn sẽ ra nhiều video về bánh không dùng lò nướng và các món kem nữa nha.
Dạ vâng, cám ơn bạn ❤
Bữa nào rảnh chị hướng dẫn làm croissant nhaaaaaa 🥰
Suki làm bánh cheesecake sầu riêng đi
Cô cám ơn em,.Cô sẽ làm thử bánh sinh nhật cho con trai cô ngày 1/ 6 ,hy vọng thành công vì cô không biết bắt bông kem.
Dạ bánh này con bắt cũng đơn giản thôi ạ
C ui c nghiên cứu r cho ra video làm bánh quy cà phê như kiểu bánh coffee joy vs bánh mì mềm siêu mềm như các loại bánh mì có nhân khoai môn/bơ sữa/socola của kinh đô được ko ạ? E chờ công thức của c r làm theo thôi vì thiệt là làm theo cthuc nào của c e thấy cũng thành công mà bánh ngọt vừa với khẩu vị của e lắm ạ. Hóng hóng 🥰🥰🥰
Nhiều món quá chị sẽ nghiên cứu làm dần nha
Tay chị dạo này mũm mĩm quá
😭
Ra được phòng khách vào được phòng bếp đúng chuẩn "con nhà người ta "
Chào em, vô tình biết kênh của em. Xem em hướng dẫn cách làm rất chi tiết chị rất thích cho người mới học làm như chị. Ah, em ở vùng nào của Pháp vậy, có dịp làm quen nha. Chị ở gần Toulouse.
Em cám ơn chị ❤ em ở vùng Île-de-France ạ
vẫn hóng chị làm lady finger ạ
Chị sẽ làm nha ^^
dạo này phong cách video của chị khác ghê á, em thấy background hợp với mấy món Việt Nam lắm ạ, khi nào chị hướng dẫn làm bánh gối chiên được không ạ?
Chị sẽ nghiên cứu làm video nha ❤
♥️♥️♥️♥️♥️
C oi, e ko dùng cream chessee mà thay bằng whip và top thì làm ntn ạ chị.
Day lam vi kiwi dc ko c
Em thay dâu bằng chanh leo nhưng vẫn cho socola trắng vào như công thức trên được không ạ chị
Cô ko có dâu tây có thấy bằng mứt dâu tây được ko cháu ,và tỷ lệ bn ,cô cám ơn
Mình thay xoài vào cũng được mà
Dạ, cũng gần như công thức cheesecake xoài mình đã chia sẻ trên kênh
Chị ơi dùng đuôi nào bắt kem chỉ e với a
Chị dùng đui Wilton 4B nhé
C oi, e thay cốt bánh bằng bánh bông lan thì lm nhu thế nao a chị
Em dùng công thức bánh bông lan cơ bản cho mousse và cheesecake chị đã chia sẻ trên kênh rồi nhé
Ngon quá em ơi kì này nhất Đinh phải cố gắng thôi
Thank em đã chia sẻ
Em cho chị hỏi đế bánh quy làm bánh quy đen được Ko em
Em ơi hôm nay c làm để kỉ niệm ngày cưới của chị mong em chỉ giúp cách lam kem để viết chữ vi chị mới tập làm
Dạ bánh quy đó được ạ
@@SukiesKitchen em ơi giúp chị với chị đang làm nhưng chị cho sô-cô-la chip chị khuấy nữa tiếng rồi mà nó Ko chảy ra nó đặc h chị vẫn làm luôn được Ko em
Giúp chị với vì ngày mai kỉ niệm ngày cưới 38 năm chị muốn làm t công thức của em
Dạ chỉ cần nó ko phải dạng rắn là mình vẫn dùng được ạ, em xin lỗi chị em trả lời hơi muộn
@@SukiesKitchen hi 👋 lúc sau nó mới chảy ra chị làm thành phẩm rồi cũng tạm ổn h chị trang trí đâu mà Ko bik làm kem gì để viết chửi em chỉ giúp chị nha Thank em nhiều lắm 🥰
Chị oi đang mùa Bơ, chị hướng dẫn làm bánh dùng quả bơ đi ạ 3>
Chị sẽ nghiên cứu nha
ct này với ct k dùng scl thì ct nào cho thành phẩm bánh ngon hơn vậy ạ
cũng tùy khẩu vị thôi em ạ, ct với socola bánh nó sẽ mịn, ngọt mát hơn, ct ko có socola sẽ thanh mát hơn
Thay thế gantin bằg rau câu dẻo dc ko ak
Món này mình ko thay được ạ
Chị Sukie ơi hôm nào chị có thể hướng dẫn 1 món bánh dễ làm dễ ăn cho người tiểu đường được không ạ ? Em rất muốn làm 1 loại bánh gì đó tặng bà ngoài em nhưng bà lại bị tiểu đường . Bà em rất thích ăn bánh nên em thật sự muốn làm bánh gì đó tặng bà.
em có thể thử các công thức cheesecake trên kênh (công thức mà ko dùng socola trắng), mình thay đường bằng đường ăn kiêng nhé. Đế bánh em có thể tham khảo đế healthy cheesecake chị đã chia sẻ trên kênh
@@SukiesKitchen dạ vâng em cảm ơn chị nay em mới để ý
Suki ơi k làm bằng socola trắng thì mình thay bằng nguyên liệu nào.Cám ơn Suki
Dạ bạn có thể tham khảo video bánh matcha fraisier của mình, mình có làm cheesecake dâu ko dùng socola đó ạ
Chị ơi em thay bánh quy bằng bánh oreo đk ạ
Được nhé em
Chỗ hình trái tim mình làm đv bánh bơ để tạo hình trái tim dc k ạ
dạ cũng được ạ
Cho em hỏi bánh quy này ở việt nam là loại bánh hiệu nào được ạ. Vừa rồi e mua bánh quy Roma cream cracker nhưng nó xốp quá dễ bị vụn
Em dùng loại Cosy Marie nhé
Bạn ơi đánh kem khoảng bn phút thì bông đạt ạ? Mình cảm ơn!
Bạn xem chi tiết trong video tất tần tật về kem tươi mình có chia sẻ trên kênh đó ạ
Có thể dùng khuôn đáy rời cho bánh cheese cake được ko bạn?
Dạ được ạ
Mình k có socola thì thay thế như thế nào ạ ..
mình có chia sẻ một công thức khác không dùng socola trắng, bạn có thể tham khảo ở link nhé ạ ua-cam.com/video/-BawTspn_00/v-deo.html
Máy đánh trứng hãng gì đấy ạ
Máy Bosch 450w ạ
C suki ơi, cho em hỏi đui bắt hoa là đui số mấy vậy chị
đui Wilton 4B nhé em
Chị ơi nếu em không xài socola trắng. Mà em xài đường thì cần bao nhiêu đường ạ
Em xem video fraisier chị có để cômg thức cheesecake dâu ko có socola trắng nhé
gelatin bột em thay bằng lá thì tỉ lệ sao v ạ
Mình dùng khối lượng tương đương nhé em
Chị ơi, mình có thể ko cho socola trắng vào đc ko ạ hay thay thế = nguyên liệu khác đc ko ạ
E tham khảo video bánh matcha fraisier sẽ có công thức cheesecake dâu ko dùng socola nha
Cho mình hỏi bạn sd đuôi bắt kem số mấy vậy
đui Wilton 4B ạ
Cho mình hỏi mình thấy ở phần nguyên liệu có để 10ml nước chanh, thì cái này dùng lúc nào vậy ạ??
mình cho vào lúc đánh kem đó ạ
Có thể dùng socola sệt được ko c? 4:54
dạ nó có thể ảnh hưởng đến độ đông của bánh ạ
không cho socola trắng vào đc ko ạ🤔
Em xem video bánh fraisier trên kênh chị có công thức cheesecake dâu ko dùng socola nhé
Chị cho em hỏi nếu em làm bằng khuôn nhựa thì có thể áp khăn nóng để lấy khuôn ra dễ như khuôn inox k ạ?
cũng được nhé em, khuôn nhựa thì truyền nhiệt không bằng kim loại
@@SukiesKitchen e cảm ơn c
Gelatin bột thì định lượng như lá à chị ơi?
Em dùng khối lượng tương đương nhé
Khuôn 18cm định lượng sao ạ
mình gấp rưỡi công thức nhé em
Em ơi fan kem tươi trang trí cân bn gam vậy em
Thank Em mong em trả lời giupy
Em dùng có xíu, đánh khoảng 100g gì đó thôi ạ
@@SukiesKitchen Thank em nha 😍
Này mình làm dưa lưới đc ko ạ
Được nhé ạ
@@SukiesKitchen huhu em làm sao ko đông ạ 😅😅
Em ơi cho chị hỏi nếu Như không dùng socola trắng thì dùng bao nhiêu kem tươi e
Dạ chị xem video bánh matcha fraisier trên kênh em có chia sẻ bánh cheesecake dâu ko dùng socola trắng đó ạ
@@SukiesKitchen hi 👋 thank Em nhiều nha clip của em hay lắm 👍
@@SukiesKitchen em ơi như fần sốt dâu Tây 🍓có ít hơn 20 g có được ko e
C làm nóng khăn bằng cách nào vậy c? ( bước áp vào lấy bánh ra ak c)
Mình ngâm khăn trong nước nóng rồi vắt nhẹ nước nhé em
Sukie's Kitchen dạ cảm ơn c
Em ơi bánh này chị có thể thay thế phần bánh quy, bằng cốt bánh bông lan có được không vậy em?
Dạ được ạ
@@SukiesKitchen cảm ơn em
Em ơi kem phô mai là gì và mua ở đâu , chị mới bắt đầu làm bánh nên chưa biết ,mong em hướng dẫn dùm chị
Dạ chị kiếm ở các hàng nguyên liệu làm bánh, họ có bán cream cheese là kem phô mai đó ạ
@@SukiesKitchen chị cảm ơn em nhiều nghen
Hi Su Ki, mình có cách nào hạn chế độ chảy của phần kem chesse cake ko ạ? Để bánh ở ngoài lâu ko đc ấy ạ, nó chảy nhanh quá! Cảm ơn Su Ki nhiều!
Bạn để ở thời tiết như thế nào vậy ạ?
Mình để ở nhiệt độ thường mùa này, tầm 30 đến 33 độ ạ!
Thây lớp bánh thành lớp bông lan đc ko ạ
Được nhé ạ
@@SukiesKitchen mình làm bánh hoàn thành thì di chuyển đc lâu ko ạ, mình muốn tặng ý ạ
Mình dùng kem nào để trang trí bánh kem ạ
đơn giản nhất là mình dùng kem tươi nhé ạ
@@SukiesKitchen hiệu gì ạ
bạn xem video tất tần tật về kem tươi mình có chia sẻ các loại đó ạ
Ko có dâu tươi sử dụng mứt dâu thì tỷ lệ ntn ạ?
mình dùng tương đương như lượng sốt dâu đó ạ, nhưng mình thấy sẽ bị khá ngọt
Em ơi fan kem tươi c đánh nó bị lỏng bắt hoa thị Ko được h có cách gì sữa được Ko em vì chị mới tập làm mong em chỉ giúp chị nha …🥰
chị có thể dùng phần cream cheese thừa trộn thêm vào và để lạnh kem nó sẽ đứng hơn ạ
@@SukiesKitchen hi 👋 chị Thank em nhiều
Sốt dâu tây làm như nào vậy chị
Là phần dâu mình đun đó thôi em, chị giữ lại một phần ko trộn với bánh để trang trí
@@SukiesKitchen e cam ơn chị
Em oi giúp chị với chị đánh kem tươi để trang trí bánh chi có cho đường vào nhưng c đánh Ko đặt lại được em chi giúp hộ chị nha chị mới tập làm mong em chỉ dùm chị vì ngày mai ki niệm ngày cưới của chị rồi mà h chi Ko làm được
Dạ chị dùng kem gì vậy ạ? Nếu chị còn cream cheese chị cho cheese đánh cùng kem sẽ dễ đặc hơn đó ạ
@@SukiesKitchen Chị dùng kem tươi có hình trái dâu màu đỏ đỏ đó em
Bộ khoảng bn gam kem pho mai em
Chi đánh có 100 ml kem tươi
Hiện mình còn 100gr socola trắng thì thêm 50gr socola đen dc ko b? Hoặc dùng 100gr socola trắng mà tăng lượng nguyên liệu nào khác lên dc ko ạ? Mong bạn rep sớm
Bạn cần làm bánh đúng theo tỉ lệ nhé ạ. Mình có ít socola trắng hơn thì cần giảm các nguyên liệu khác. Nếu dùng socola đen thì nó hơi ảnh hưởng đến màu sắc và hương vị bánh ạ
@@SukiesKitchen à cảm ơn b
Bánh này thay bằng dứa đc ko ạ
Dứa làm gelatin ko đông được, mình ko nên dùng nhé em
Thay gelatin bằng bột rau câu dẻo được ko e
Dạ nếu dùng bột rau câu thì mình chỉ dùng lượng bằng 1/3 gelatin thôi ạ, cách làm hơi khác vì mình phải đun sôi rau câu mới tan ạ
E ơi,c hỏi với,khi e bỏ dâu chung với hỗn hợp phô mai và whipping,có bị hơi kết tủa k?sao khi c bỏ vô(c làm với mứt dâu sẵn) thì thấy hơi kết tủa á e.nhưng ăn vẫn ngon.
C k làm socola.
Dạ là kết tủa từ kem sữa đúng ko ạ?
@@SukiesKitchen đúng e
Bánh quy mua ở đâu vậy
bạn có thể dùng bánh Cosy Marie hoặc các loại bánh tương tự đều được ạ
@@SukiesKitchen cảm ơn nha
Bánh này sao m để ngoài nó chảy hết vậy làm thế nào để bánh o bị chảy
chi oi, em dùng tới 10g gelatin lá mà bánh vân không đong dc chi oi
Em có hòa tan gelatin đúng cách chưa? Và mình để tủ lạnh bao lâu?
@@SukiesKitchen Sukie's oi bánh này để ngoài dc bao lâu
Bánh để ngoài trời nóng trên 30 độ thì nó sẽ dễ chảy ạ, mình nên ăn trong vòng 2h đổ lại sẽ ngon hơn
suki ơi mình đã làm thử công thức giống suki nhưng khi làm
mình thấy: dâu tây ko đc màu đỏ tươi, socola trắng cách thuỷ nó ko được lỏng như của b
Bạn thử thêm vào một chút nước cốt chanh, màu dâu sẽ ko bị thâm quá ạ. Còn socola bạn dùng có thể hơi khác một chút nhưng ko sao mình cứ trộn đều thôi ạ
@@SukiesKitchen cảm ơn b, bánh mình làm theo công thức bạn mn khen ngon, suki có sử dụng facebook ko cho m xin tên?
Bên dưới đáy khuôn có phải lót gì k chị ơi, em làm sao cứ bị chảy ra, mà em ép đế bánh qui đã thấy chặt lắm rồi…😢😢😢
cái gì chảy vậy em?
@@SukiesKitchen dạ dưới đáy khuôn em đã ép bánh qui chặt và để vào tủ mát 45 phút rồi, mà hổng biết sao lúc đổ hỗn hợp kem vào thì bị chảy ra đáy khuôn á chị
Là kem cheese chảy ra hay sao em? Có thể bánh chưa được ép vào thành khuôn hoặc vụn bánh hơi lớn nhé
@@SukiesKitchen dạ chị để lần sau e rút kinh nghiệm hơn
Sao bánh theo công thức là 5g gelatin mìn cho hẳn 15g vậy mà bánh o đông được vẫn chảy như kem mặc dù để hẳn 1 ngày 1 đêm chứ o phải 6h
Bạn dùng gelatin loại gì ạ?
@@SukiesKitchen m dùng loại bột
Ý mình hỏi hãng luôn ấy ạ. Khả năng là gelatin bạn dùng chất lượng ko tốt ạ
@@SukiesKitchen m o biết họ đóng sẵn túi 1 lạng mà
Sukie’s ơi k có dâu tươi mình làm bằng bột dâu Tây thì phải làm sao bạn ơi
Mình chưa thử với bột dâu tây ạ, bạn có thể thử công thức cheesecake oreo của mình nhưng bỏ bánh và thêm bột dâu tây theo khẩu vị ạ
@@SukiesKitchen cảm ơn bạn nhiều nhé