大打撃 ニューヨークの日本食レストランの現状は?①

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  • Опубліковано 12 гру 2024

КОМЕНТАРІ • 30

  • @hbattagl
    @hbattagl 4 роки тому +6

    Fujisankei様、いつも興味深いニュースをありがとうございます。JETRO にはパンデミックの影響で日米の交易、投資の相談数などにどのような影響が出ているかなども、具体的な数字に基づいて教えて頂きたいです。又、トランプ政権のアメリカファースト策の影響、バイデン氏とトランプ氏の政策の違いが日本人にどんな影響を及ぼすか、在米日本人はどう感じているかなど、選挙のニュースと共に知りたいです。

  • @milplecream792
    @milplecream792 4 роки тому +5

    このレストラン日本は、アメリカで初めてフグを料理するライセンスを持ったと店長さんから説明がありました。謙虚で丁寧なおもてなしは、日本人として嬉しくもあり誇りに思えます。上品で美味しいです。こういうレストランの存続を心から願っています。

    • @mmm-uk4yo
      @mmm-uk4yo 4 роки тому

      元ヤンキースの松井選手が通っていたんですよね。NY黎明期からあるレストランですね。

    • @milplecream792
      @milplecream792 4 роки тому

      そうです! 日本人宇宙飛行士や、近年ではブロードウェイで「王様と私」を演じていた渡辺謙氏も足繁く通っていたそうです。価格はフグだと高いですが、うな重とか比較的安い庶民的和食もあって、このレストランには生き残って欲しいです。

  • @ものりすしょう
    @ものりすしょう 4 роки тому +16

    やっぱり各店舗の努力に委ねるしかないですね。JETROは役立たずですね。

    • @kay-wj5nw
      @kay-wj5nw 4 роки тому +2

      JETROはマジでくそ

  • @ycustis6403
    @ycustis6403 4 роки тому +1

    情報持っていないJetroではニュースになっていないですね。全米でクローズされた大手レストラン一覧でも日本食はありましたよ。

  • @niitakayamanobore1208tora
    @niitakayamanobore1208tora 4 роки тому +4

    相談窓口にしてはJETROって肝心な情報を全く持ってないんだね。こんな機関が何の役にたつのかわからない。

    • @200gb3
      @200gb3 4 роки тому +2

      経済産業省のあまくだり?
      ジャパンバッシングから守ってくれる?

  • @4-sy5ci
    @4-sy5ci 4 роки тому +2

    わたしの店では、もともと出前があったので、コロナ中も、出前だけは生きていました。;日本食でいえば、多くの外国人の方が、実際に日本を訪ねる時代になっていた。オリンピックも延期され、豊洲も閑古鳥と聞く。;野外ってのは、夏はいいけど、秋冬は未知数か?

  • @myayoshinaga2818
    @myayoshinaga2818 4 роки тому +2

    頑張れ!NYC,いつもニュースありがとうございますズーットNYCにいるときはいけんさせていただきました、今はワイキキでおうえんしてますよ、お体には充分おきをつけて下さいねぇ。
    あたしは、sushi of gari が大好き、ガリさん、頑張ってねぇ!日本食のデリバリーは器でもたのしませてくれてるメニューではむずかしいですよねぇ。従業員さんの確保も、仕入れも。速く終息させたいですね、

  • @FalconNewsreel
    @FalconNewsreel 4 роки тому +2

    私はNYに12年住んでました。みなさん、コロナは必ず終息します。頑張ってください。

  • @200gb3
    @200gb3 4 роки тому

    8000人しか感染していないSARS でも終息に8ヶ月かかったからなぁ

  • @minicooper2002
    @minicooper2002 4 роки тому +1

    ニューヨーク州に日本食レストランが約1900店舗?凄い数ですね。でも謎の中華レストラン+寿司的なものも含まれているのかな?それにしてもニューヨーク州はお酒もお持ち帰りOKなんですね。

    • @mmm-uk4yo
      @mmm-uk4yo 4 роки тому

      お酒売りOKはコロナ後に決まりました。最近いままではダメだったリキュール入りアイスクリームの販売も可能になりましたね。あと外でお酒を飲むのも一時的に可能になっています。

  • @Japan-vq4qm
    @Japan-vq4qm 4 роки тому +2

    日本食はブームがおわり、一定数定着している。なので、復活とは意味が違う。

  • @mhollifi1949
    @mhollifi1949 4 роки тому +2

    日本食のレストランの90%は韓国人経営ですが…日本人経営だけのお話ですよね。頑張ってください。

  • @e3chicago
    @e3chicago 4 роки тому +4

    お店でお客さんに食べてもらうこと自体は experience として大事ですが、コロナの間はテイクアウトやパック売りやデリバリーでやりくりすればいい。特別メニューも作って時間が経っても美味しく食べられる品目を出すことを考えるべき。有名なレストランであればブランド力もあるので場所がよければ売れるはず。場所が悪い場合は冷凍(発送)という選択もある。中で客に対応しないことでコスト削減とかもできるし、思い切ってユーチューブ始めて知名度を上げることだってできる。

    • @MyTocchi
      @MyTocchi 4 роки тому +2

      シカゴのいーさん / e3ece 私はフィラデルフィアのレストランに勤めており、テイクアウトやアウトドアサービスで何とか凌いでおります。アメリカで働いておられる日本人の方々、ここは踏ん張ってcovid-19を乗り切りってください!

  • @福本治-y5m
    @福本治-y5m 4 роки тому +2

    大変

  • @thomasota4429
    @thomasota4429 4 роки тому

    着実な積み上げ。が、露払い。

  • @久保恭子-d8d
    @久保恭子-d8d 4 роки тому +1

    あなたは支配下になっておられますか?

  • @Japan-vq4qm
    @Japan-vq4qm 4 роки тому +4

    40ドルのチラシ寿司弁当が最低料金なん?豊洲市場の寿司やのランチと同じやん。もう夢は見れへんよ。4ドルランチ開発しな。っま、「一度覚えた味」を忘れるのはつらいやろうけどなあ。

  • @部チョー
    @部チョー 4 роки тому

    うおくにのマネージャーはインタビュー中もそうだけど接客中に手を腰に当てるのは日本人らしさに欠けるな。こう言う所でその店の品格が分かる。

  • @bokichi62
    @bokichi62 3 роки тому

    あ痛