EP199_불고기버섯전골)다양한 버섯과 맛있는 불고기전골!
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- Опубліковано 5 жов 2022
- #전골요리 #불고기 #불고기버섯전골
안녕하세요 오늘은 추워지는 요즘 버섯과 함께
따듯하게 먹을 수 있는 '불고기버섯전골'을
준비해 봤습니다^^
4가지의 버섯을 넣어서 만들어 봤는데요
제가 넣은 버섯말고 다른 다양한 버섯을 넣어서
만들어도 맛있으니까 같이 만들어 보면 어떨까요?^^
이종임 스타일 레시피 경험담이나, 영상에 대한 의견 언제든 환영합니다.
많은 댓글 남겨 주세요!^^
▶ 이종임요리연구가 인스타그램 : / scook_jilee ◀
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재료)
불고기용 쇠고기 200g, 사골육수 5컵,
느타리버섯 80g, 백만송이버섯 80g,
자연송이버섯 2송이, 생표고 3개,
양파 1/2개, 대파 1/2대, 당근 50g,
배춧잎 2장, 우엉 10cm 2토막, 만두 10개,
건당면 50g, 홍고추 1개, 소금,후추 약간
불고기양념)
간장 2큰술, 원당 1/2큰술, 청주 1큰술,
다진마늘 1큰술, 참기름 1작은술, 꺠소금 1작은술,
후추약간
만드는 법)
1. 쇠고기는 먹기좋게 토막내 불고기양념으로 양념한다.
2. 당면은 따뜻한 물에 30분간 불린다.
3. 우엉은 껍질 벗겨 어슷하게 썰고, 모든 채소, 버섯은 먹기 좋게 썬다.
4. 전골냄비에 재료를 담고 불고기를 얹어 육수를 붓고 끓이면서 소금, 후추로 간한다.
![[#편스토랑] 이거 알아가면 평생 써먹습니다..2탄 불고기편 필요한 부분만 가지고 왔습니다...✨ㅣKBS 220415 방송](http://i.ytimg.com/vi/GBTXOT256t4/mqdefault.jpg)
![[#편스토랑] 이거 알아가면 평생 써먹습니다..2탄 불고기편 필요한 부분만 가지고 왔습니다...✨ㅣKBS 220415 방송](/img/tr.png)
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30년전인가 오늘의 요리에 나오셔던 이종임 선생님이시군요 요리선생님중에는 제일 원탑이라고 생각합니다😊
옛 팬이셨군요
반갑습니다
응원해주셔서 감사합니다
감사합니다 정말자세히 알려주시고요 꼭 이데로 해보겠습니다
선생님
아주 쉽게 설명해 주셔서 감사합니다
꼭 선생님의 레시피로 해 보겠습니다
추운날 버섯전골로 따끈하게 즐겨보세요
참 맛날것 같아요
낼점심 으로 전골 하려구요
잘배웠어요 최고입니다👍
불고기버섯전골 맛있게 해드셨는지요~
자연산 송이가 들어가 더욱 맛있겠네요 😋😋아주 잘봤습니다👍👍👍
네 맛있게 해드세요
언제나 쉡게 할수있어 좋아요
선생님의 요리는 고급집니다
선생님의 이미지는 늘 고급지고 편안합니다
네 칭찬으로 응원해 주셔서 감사합니다
맛있게 해드세요
어저면알기싶게 설명해 주셔서 감사합니다 속이 시원해요 늘 기대하게습니다
네 감사합니다
맛있게 해드세요
항시 맛깔스런 말씨와 솜씨가 어우러져 더욱 맛난 요리가 되는 듯 해요..,,,
전골은 함께하니 좋은 식사시간이 될 듯 하네요👍
네 추운날 영양만점 따끈한 버섯전골로 맛있는 식사하세요 ~
매우 좋아요
선생님 레시피
너무.좋아 하고
감사합니다
언제나 좋은 레시
피 많이 올려 주세
요 항상 건강하세요
네 감사합니다 맛있게 해드세요
너무맛있어요~불고기전골중 최고의맛입니다~^^
맛있게 드셨다니 다행입니다 김보영님의 음식 솜씨도 한목 했을 듯 합니다
빠르면서도 이해가 잘됨니다 고맙습니다~~
네 감사합니다
맛있게 해드세요
쌀쌀해진 10월엔 몸도 마음도 따뜻하게 해주는 따끈한 버섯전골이 최고죠! 소고기랑 뿌리채소 당근 우엉까지 어우러져 최고의 보양식이죠.
날씨가 추워졌어요
따끈한 버섯전골로 영양도 맛도 즐겨보세요
😮,😮😮
오늘은주말 멋스런 솨고기 전골 낙찰입니다❤
주말음식으로 가족분들과 맛있게 해드세요
전골요리 잘배웠습니다~^^
날씨가 추워지네요
따끈한 버섯전골 맛있게 해드세요
선생님~ 레시피 감사합니다! 생고구마김치 레시피도 궁금합니당❤
와 어릴때 티비에서 보던 요리선생님 너무 반가워요! 유튜브 하시는지 몰랐는데 넘 고품격 방송 좋아요좋아요❤ 구독하고 갑니다
네 감사합니다
옛 팬이셨군요
반갑습니다 제영상이 도움이 되시길 바랍니다
고맙습니다 ~♡
날씨가 추워졌어요 주말에 뜨끈한 전골 꼭 해드세요
잘 배웠습니다.
감사합니다.^^
네 맛있게 해드세요
선생님 머리 잘랏네요~ 깔끔 넘 예뻐요~
네 관심있게 봐주셔서 감사합니다
날씨가 추워졌어요
건강 조심하세요
잘 배웠습니다.
감사합니다
네 맛있게 해드세요
오늘가족들와서 불고기할려고마트장봐왔어요 날씨도서늘하고 지금먹음딱좋겠죠
가족분들과 따끈한 전골로 맛있게 드시면서 정을 나누어 보세요
저는 전골만봐도 날씨가 쌀쌀할때 한번 먹곤하죠~특히 왕만두,곰탕넣은 전골로 만들어도 괜찮죠??곰탕으로 만든전골들어본적이있어가지고요...오늘영상 잘봤구요~담주에 좋은영상때 만나요~^^선생님 주말잘보내시구 감기조심하도록하세요~♡♡
전골은 국물이 맛있어야 제맛이 납니다
사골육수도 깊고 진해 좋습니다
일등임니다
감사합니다.
네 맛있게 만들어 드셔보세요
1.25배속으로 보니 좋네요
그렇게 보셔도 됩니다
맛있게 해드세요
어느 누구보다 품위 있으셔서 좋아요!
네 감사합니다
손도예뿌시고 참맛나겠습니다. .즣감하였습니다.**
네 감사합니다
맛있게 해드세요 ~
선생님 쇠고기샤브샤브도 상세히좀
가르쳐주세요.부탁드립니다.
사골육수말고 멸치.다시마.건새우넣어서
육수끓여서 사용해도 되나요.
그럼요 어떤 육수를 쓰셔도 괜찬습니다
맛있게 해드세요
감사합니다.
말을 정말 예쁘게 하시네요
예쁘게 봐주셔서 감사합니다
맛있게 해드세요
수입쇠고기를하려하는데요 수입쇠고기는 질길수도있어서 이틀전에 미리양념했다써도되겠지요?
집에우족끓여논 국있거든요 사골국물한팩에 물 얼마나넣어야할까요?
사골국물의 농도는 기호에 맞게 물을 넣으시면 됩니다 끓여 놓은 사골육수가 어느정도의 진한 국물인지 모르니까 기호에 맞게 희석하시구요 수입고기여도 당일에 재우셔도 괜찬습니다
맛있게 해드세요
@@leejongim 감사합니다
ㅔ
음악이 안 들어가야 좋을 거 같아요
네 알겠습니다 감사합니다
선생님 말씀만 집중 하고 싶어요.
배경 음악은 안 했으면 정말 좋겠습니다.
네 참고하겠습니다
감사합니다
음악이 거슬려요
배경 음악이 좀 거슬리 네요
네 참고 할께요~
여러얘기는필요없고 하는과정 양념이런거 답답해못보겠다
선생님 말씀듣는 데 배경음악이 방해되고 거슬립니다
없는 편이 나을것 같아요
네 참고하겠습니다
시 송이버섯 설명이 길다 😮