1 марта 2024 г.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 30-40 мл. растительное масло;
- 300 г. эноки;
- соль щепотка
Для соуса:
- 1 -2 зубчика чеснока;
- 150 г. кетчуп;
- 1 ст.л. без горки томатная паста;
- 1 ст.л. мёда или сахара;
- красный перец (по желанию).
- 50 мл. воды (только если, соус получился у вас густым).
Подготовьте грибы, обрезав корневую систему и промыв их под проточной водой. Разделите на небольшие пучки.
Обжаривайте их на растительном масле с обеих сторон до золотистого цвета, добавьте щепотку соли и уберите грибы в тарелку застеленный бумажным полотенцем.
В ту же сковородку кладем чеснок, кетчуп, томатную пасту, красный перец и мёд/сахар и перемешиваем. Выкладываем к ним обжаренные грибы и томим все вместе в течение 3 минут с двух сторон.
Салат готов! Лучше употреблять охлажденным