How to prepare minced garlic - איך להכין שום כתוש

About 4 tablespoons of coarse salt per 20 heads of garlic. The salt keeps it from freezing and cures it a bit. mince to your desired spread. Place in freezer.
Hey! Don't be a stranger, please say something :-)
More recipes to come ,- Enjoy and thank you for watching.
- Cuisined

[@user-xf8pj8wq3g]

I was looking for such an easy recipe along ago, thanks for your efforts

[@triplechord]

נראה נהדר. כמה גרם מלח על כל קילו שום ?

[@cuisined]

היי אייב, העיקרון הוא לשים כמות מספיקה שתבטל את יכולת ההקפאה של השום בפריזר. כמה שבא לך רק מספיק שיהיה קל למשוך מן העיסה הקפואה.. בשמחה.

[@lanyroxy4817]

so pretty....did you also play the guitar in the video?

[@cuisined]

Thank you very much! ; nope but I have a membership to epidemicsound.com where I picked the music. Thanks again. The tune name is *Norah's Doorstep by Kim Aspen*

[@mummysho894]

A ? pls what had u sprinkled on d garlic gloves while they were in d food processor?

[@cuisined]

Hi:) its salt...
Be safe😍

[@meriwakileh2665]

אם אפשר להקפיא השום הטרי המקולף?

[@cuisined]

בהחלט ואפילו מומלץ. הצבע מעט ישתנה והמרקם גם טיפה, ויהפך יותר רך אך בהחלט שאפשר. לדעתי לטחון את השום המקולף נותן תוצאות מעולות בהקפאה. אם את טוחנת אז עם כף מלח לפי המתכון. המלח מונע את קפיאת השום. תודה לך

[@Sammy-ur8kc]

"4 tablespoons of coarse salt"...isn't it too much salt?