On essaye une recette japonaise de "sablés diamant" au matcha, thé vert et fleur de sakura !

Dans la continuation de notre série de vidéo de cuisine "made in Nippon Boutique", David et son frère Christophe cuisinent pour vous des "sablés diamant" japonais au matcha, thé vert et fleur de sakura. À l'aide des ustensiles et des aliments que nous vendons sur www.nipponboutique.fr, nous avons pu faire et déguster les délices de la nourriture japonaise.
(PS : Soyez indulgents, nous sommes de simples amateurs...)
Et si vous voulez reproduire à la maison ces recettes...
Ingrédients pour 48 sablés :
210 g de beurre non salé
Pincée de sel
100g de sucre en poudre
2 jaunes d'œufs
400g de farine
Sucre cristallisé
*Diviser la pâte en 3 morceaux égaux (environ 187g chacun).
Ajouter les ingrédients suivants :
MATCHA
5 g de poudre de matcha
10 g de sucre en poudre
THÉ VERT
3,6 g de thé vert - 2 sachets de thé
FLEUR DE SAKURA
Une pincée de colorant rosé
Des emportes pièces en forme de fleur de sakura
Ajouter le sel et le sucre en poudre au beurre non salé ramolli et mélanger avec une spatule en caoutchouc.
Ajouter le jaune d'œuf et mélanger, puis ajouter la farine.
Rassembler la pâte et la diviser en 3 morceaux.
Ajouter chaque saveur à chaque pâte.
Placez la pâte au réfrigérateur après l'avoir enveloppée pendant au moins 3 heures.
Mettre du sucre cristallisé autour de la pâte.
Couper la pâte en 12 morceaux.
Placez-les sur une plaque de cuisson et faites-les cuire à 165°C pendant 20 minutes.
Les ustensiles et aliments Nippon Boutique utilisés :
- Le matcha : nipponboutique...
- Le thé vert : nipponboutique...
- Bol suribachi : nipponboutique...
- Assiette carrée : nipponboutique...
- Assiette rectangulaire : nipponboutique...
- Assiette ronde : nipponboutique...
RÉSEAUX SOCIAUX NIPPON BOUTIQUE :
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[@Sophie-uh3br]

Merci ! J ai beaucoup ri 😊 mais très bonne idée de recette