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料理人と言うより料理の職人みたいな感じで、「これなら素人でも真似して作れそう。」と思わせるのが好き。気取らないのが良いよねぇ。
ゲテーでも箸使うの👍ここにさつま揚げは想像しなかったです😑😘
とても美味しかったです☺️✌️有難うございました💯
4:05 「料理って、包丁の仕方ひとつで味が変わるんですよ」料理の教養高すぎて感動しました。
「切れ味」に拘る日本人、日本の板さんならではですね。海外は殆ど大雑把に切る事が多く、日本の様な切り口の繊細さはないですから。料理や素材によって、その味を引き出す包丁が何種類もあり、もしかしたら和包丁の種類は軽く百や二百を超えるかも知れません。この辺りは本職の匠、阿部さんは詳しいでしょうけど、何かの国際的な料理コンテストで外国の審査員が競う様に日本の和包丁を持ち帰るのは有名な話です。😏いやほんと、切れ味が違いますから。日本刀に通じる切れ味だと思います。😊😁👍
私の様な素人でも、包丁の仕方一つで味が変わるのは体験済です。😅特に刺し身は質の良い和包丁だと本当に切れ味が違い、味が変わります。😯勿論、野菜や果物もそうです。いや〜日本料理って、味付けは素材を活かしてシンプルだけど、実に奥が深いです。😅😊
ペペロンチーノも大好き。練り物も大好き。和風味も大好き。早速明日真似します。
今回板前でし共感しました
そりゃ旨いに違いない‼️ありがとう😆💕✨
板前ゲテー大好きです
美味そう！
昨日はまかないさんのナポリタン今日はこのペペロンチーノ一味とは違う新鮮な刺激に箸が止まらず、残りはビールのあてにいただきました。
ちくわさんが残っているので作ってみますね😉いつも主婦の味方デス❣️ありがとございます😊
行程だったり盛り付けだったり、私のような素人でも、もっとスマートにできるのですが、のど元過ぎたら一緒ですよね。てめえで食うのはこれが一番だと思います。参考になります。これからもご教授願います。
ペペロンチーノは、自分で作る時は、最後に一味をかけて辛味を調整してます。練り物はいいですね〜これからの季節、クリームシチューに練り物もなかなか美味しいです……！
ゲテー作ったよ😊いつもだけど、簡単なのにびっくりするくらい美味しかったです😋
ありがとうございます😊
表記時間通りに先に茹でて、茹で上がったスパゲテーに何もせず放置してその後にソース作りだすのは、パスタ伸びちゃわないのかな？ それとも多少伸びること前提に、あえてそうしてるのかな。
自分は静岡おでんにかける粉と青いネギ多めで作る和風ペペロンをよく作ってます。
これに、薄く切った玉葱を入れたらどうでしょうか？
これにはビールも合いそうですがレモンサワーでいきたいですね
🤔質問です試作してからの 本番ですか⁉️それとも全くの ぶっつけ本番なのですか⁉️
昆布茶はないから、塩昆布でも美味しそう
いつも参考にさせていただいてますれんこん入れたりすると、食感もアクセントになるしソースも絡むしでおいしいですよー
美味しそうですね！！早速本日ランチで作ってみます！！
昼寝のし過ぎて💤🤭真夜中に観ていますがお腹が空いて来ました。夕ご飯ももちろん食べていないので🤤
師匠の料理には練り物使ってくれるからイイよね
手軽な材料で作れて家庭的にも良いですね、🎉美味しそう！！
パスタにさつま揚げ!これは良いっすね～🍝
大将の学研節、ヤッターマンの勝利のポーズ出ましたね！美味しいものができたと思います。明日、作ってみます。
この時期は庭に大量に大葉が生えるので、このレシピには大変お世話になっております。ちなみに一人前に大葉10枚入れますが、とっても美味しいです。
凄く美味しそう😃早速作ってみます‼️
パスタは和食にしやすいですね。
またまた和風ゲテー、爆誕ですね！ しかし、さつま揚げを合わせるなんて、天才！
スズキの聖杯が。。
楽しく拝見しました。人生楽しんでる感じがします。また拝見いたします。
ご丁寧にありがとうございます。感謝です。僕は、趣味はフライフィッシングです。料理も好きです。今後ともよろしくお願いいたします。
うどんか蕎麦かそうめんとかで次はお願いします
ここでやってた梅みそパスタもうまかった！！
フライのパン！ふらいぴーん無駄なしまかない道場リスペクトされていて美味しそうですガッツんガッツンガッツリ〜ナ
さつま揚げを入れるんですね、練り物なら何でも美味しそうですね👍早速、作ってみまーす。大将、いつも有り難うございます😊
ゲテー最高👍😁ですね！
一度、赤テンでお試しあれ😋ピリ辛ｻﾞﾝｽが、江戸でも売っているでしょう😁
根ショウガの千切りや「味変」で「ラー油」か「ごま油」でトライしてみたいと思いました。
いつも視聴させてもらって思う事！さすがっす🤗
料理人さんが自分の作った料理を食いすぎるくらい美味しいって、すごい幸せだと思うよ。
さつま揚げ大好きです。カニかまなんかどうなんだろ？
奥が深いイタリアンと和の調合
うどんにさつま揚げってありですもんね。立川の駅の立ち食いそばにはおでんそばなんてメニューもありました。ならばスパゲティにさつま揚げも大ありです。これは実によさげ！
天才です。
自分も練り物好きなんですよね。おでんの練り物も好き。真似したいですね
紫蘇を買ってこなくちゃ。明日作ろうっと
作ってみたい
家のおじいちゃんは、すぱらげてぃって言ってましたレストランでいつも言ってました
このゲテーなら箸で食べるのが流儀って感じですね。食材からして和風な感じな上に昆布茶・醤油で決める！ コレは美味しいに決まってそう。 早速作ってみます！
包丁の仕方一つで味が変わるこれ本当響く
こんばんは。ニンニクの香りが大好きで，ガーリックライスを作ることがあります。今回の「和風ペペロンチーノ」も興味深く拝見させていただきました。これからも頑張ってください。
昨日ランチに作りました。さつま揚げをちくわに代えて、冷蔵庫にあったニンニクの芽を斜め切りにして加えてみたら、美味しい！焼きそばでも焼きうどんでもアレンジOKですね。流石大将！
这是一道带有日本风味的意大利面和風のゲテー料理ざんすね😁香场代替鱼饼也不错薩摩揚げの代わりに魚肉ソーセージも良さそう这很好，因为它很容易簡単なので良いですね👍🤔谢谢！かんしゃ🙏
作ってみました。めちゃめちゃ美味しかったです！天ぷらを薄くスライスするのは食べてみてなるほど！！！ってなりました。簡単だし、また食べたいって思いました❤❤❤
いつも参考にしています！！この前麻婆豆腐の動画を見て提案があります！サッポロ一番で麻婆ラーメンを作って食べている動画が見たいです🥰ご検討お願いします！
海苔をかけても美味しそう。
凄く美味しそうでした。近いうちに造ってみたいです。
私はペペロンチーノ大好きなので、今度参考にして作ってみようと思っています☺️
醤油と昆布茶は斬新流石和風総本家知らない知識は有り難い。薩摩揚げとか考え方が素晴らしい和風パスタ最高
さつま揚げの切り方良い子なので直ぐにわかりましたよ～🙆
明日のゲテーに決定です！大葉モリモリに入れます😋さつま揚げ久々に食べたくなりました✨
フライパンでスパゲティを、茹でるのは楽だよね、僕もフライパンで茹でる派です。
けんます先生もワンパンパスタここ2回くらいやってますがどちらも参考になります。安くて簡単早速やってみようと思います！
ペペロンチーノというか旨そうな焼きそばですねぇ。同じ作り方で麺をうどんや素麺、焼きそば麺で作ってもうまそう。
パスタは作る人の見た目がイカツければイカツい程おいしい説。
私は和風スパゲテーを作る時はバター醤油かみりん醤油くらいしかレパートリーが無く、具を変えても味は似通ったものばかりだったのですが、既存のイタリアンに昆布茶やしそ等で食材や調味料を置き換える形もアリなんですね。勉強になります。
これ醤油垂らして切り海苔乗せてもいいですね！
こちらも、いい感じ❤
大将、お疲れ様です。新たに導入した勝利のリアクション決まってま～す。身近な材料で料理の幅を広げてくれる大将の料理指南に感謝です。
醤油＝愛！愛とは全てを包み込む。イタリア料理のペペロンチーノと日本料理の薩摩揚げ。醤油が両者をまとめ上げ人間に笑顔を届けます。醤油とは世界に名だたる調味料。とりあえず醤油垂らせばなんとかなるよ！世界は難しいようでいて簡単だ。
切り方大事デスヨネ、料理上手は切上手、無意識なポチッとなって言ってる、自分が怖い😂
ペペロンチーノにさつま揚げを入れるとか思い付かなかった💦早速真似してみよう😀
いつも飲みながら見てますが… 小1の息子がカップラーメンできるの待ってるとき、学研のおばちゃん歌ってました… 学研なんて知るはずもないのに、横で聞いてて覚えたんでしょうね笑このチャンネルの影響力は侮れませんねぇ〜😂
わーっ😊可愛いですね🎵
やっぱり長年板前してる人は手が早いね。一連の流れが頭に入ってるから動きによどみがない。
和風ゲテェー‼️美味そうですわぁ‼️ それにも増してスズキの湯呑み‼️‼️‼️ チャンネル登録しました‼️ 👍押しました‼️ありがとうございます🎶
”イタリヤ”だけで見る気にさせる、、、 さすがです！
さっきやってみました👍昆布茶無かったので永谷園の松茸お吸い物で代用。最高に美味かったですぜ！
作って見ました。めっちゃ美味しいかったです👍はまりそうですww😄
練り物は中華方式で切り分ける前に横から1,2回引いたら寄り絡みやすいのかも
作って下さい
是非作ってみます😊スパゲテシリーズ最高です😂
油揚げを使ったおつまみ何かないですかねー😊
板前さんが、考えたさつま揚げのぺぺロンチーノ 美味しいに決まっていますね。
ゲテーも愛ですね❤
ルネッサンス情熱を唄いたくなりました
イタパセの代わりに大葉なんですね😯早速作ります😉
暫く観てない間に食べた後のリアクション✨新しいのをされてて面白かった😁⤴️
いま作ってみました！めちゃうまでした！大将これは天才すぎます😂いくらでも食べれちゃうよぉ〜🤣
ゲテーシリーズはキャンプ飯に活用させてもらってるんで新作嬉しい
いつも美味しそうです〜♪梅昆布茶も試したい!
何でも食の素材にする天才です。
こんにちは。ゲティはホントイイですね👍️いつもゲッティーロボ歌いながら作ってます‼️w魚ニソ使ったナポリタンとか作って欲しいですね。GWにやっとマイ包丁入手できました。料理が、食材を切る、刻むのが楽しいです。
ペペロンチーノ大好きです😆
Satsumaege ？
学生の頃、納豆スパに竹輪の縦切り入れて食ってたの思い出したわw。
料理の鉄人の陳さんの回を見たときに助手の人が切り方を間違えた時に陳さんがこう切ったほうが食べやすいだろ？て言われてました。大将が切るときにそれを思い出しました。
大将は作りっぷりもいいけど食いっぷりがなによりいい。
これだけスムーズに作業できたら毎日料理したくなる🎵
久しぶりに動画見させていただいたら、ギャグキャラ全開になっていることに気が付きました🤣
大将が美味しそうにさつま揚げのペペロンチーノゲテーを食べてる様を見ている我々は「おしおきだべぇ～～～」
料理人と言うより料理の職人みたいな感じで、「これなら素人でも真似して作れそう。」と思わせるのが好き。気取らないのが良いよねぇ。
ゲテーでも箸使うの👍
ここにさつま揚げは想像しなかったです😑😘
とても美味しかったです☺️✌️有難うございました💯
4:05 「料理って、包丁の仕方ひとつで味が変わるんですよ」
料理の教養高すぎて感動しました。
「切れ味」に拘る日本人、日本の板さんならではですね。
海外は殆ど大雑把に切る事が多く、日本の様な切り口の繊細さはないですから。
料理や素材によって、その味を引き出す包丁が何種類もあり、もしかしたら和包丁の種類は軽く百や二百を超えるかも知れません。
この辺りは本職の匠、阿部さんは詳しいでしょうけど、何かの国際的な料理コンテストで外国の審査員が競う様に日本の和包丁を持ち帰るのは有名な話です。😏
いやほんと、
切れ味が違いますから。
日本刀に通じる切れ味だと思います。😊😁👍
私の様な素人でも、包丁の仕方一つで味が変わるのは体験済です。😅
特に刺し身は質の良い和包丁だと本当に切れ味が違い、味が変わります。😯
勿論、野菜や果物もそうです。
いや〜日本料理って、味付けは素材を活かしてシンプルだけど、実に奥が深いです。😅😊
ペペロンチーノも大好き。練り物も大好き。和風味も大好き。早速明日真似します。
今回板前でし共感しました
そりゃ旨いに違いない‼️ありがとう😆💕✨
板前ゲテー大好きです
美味そう！
昨日はまかないさんのナポリタン
今日はこのペペロンチーノ
一味とは違う新鮮な刺激に箸が止まらず、残りはビールのあてにいただきました。
ちくわさんが残っているので作ってみますね😉いつも主婦の味方デス❣️ありがとございます😊
行程だったり盛り付けだったり、私のような素人でも、もっとスマートにできるのですが、のど元過ぎたら一緒ですよね。
てめえで食うのはこれが一番だと思います。参考になります。
これからもご教授願います。
ペペロンチーノは、自分で作る時は、最後に一味をかけて辛味を調整してます。
練り物はいいですね〜これからの季節、クリームシチューに練り物もなかなか美味しいです……！
ゲテー作ったよ😊いつもだけど、簡単なのにびっくりするくらい美味しかったです😋
ありがとうございます😊
表記時間通りに先に茹でて、茹で上がったスパゲテーに何もせず放置してその後にソース作りだすのは、パスタ伸びちゃわないのかな？ それとも多少伸びること前提に、あえてそうしてるのかな。
自分は静岡おでんにかける粉と青いネギ多めで作る和風ペペロンをよく作ってます。
これに、薄く切った玉葱を入れたらどうでしょうか？
これにはビールも合いそうですが
レモンサワーでいきたいですね
🤔質問です
試作してからの 本番ですか⁉️
それとも
全くの ぶっつけ本番なのですか⁉️
昆布茶はないから、塩昆布でも美味しそう
いつも参考にさせていただいてます
れんこん入れたりすると、食感もアクセントになるしソースも絡むしでおいしいですよー
美味しそうですね！！早速本日ランチで作ってみます！！
昼寝のし過ぎて💤🤭真夜中に観ていますがお腹が空いて来ました。
夕ご飯ももちろん食べていないので🤤
師匠の料理には練り物使ってくれるからイイよね
手軽な材料で作れて家庭的にも良いですね、🎉
美味しそう！！
パスタにさつま揚げ!これは良いっすね～🍝
大将の学研節、ヤッターマンの勝利のポーズ出ましたね！
美味しいものができたと思います。
明日、作ってみます。
この時期は庭に大量に大葉が生えるので、このレシピには大変お世話になっております。ちなみに一人前に大葉10枚入れますが、とっても美味しいです。
凄く美味しそう😃早速作ってみます‼️
パスタは和食にしやすいですね。
またまた和風ゲテー、爆誕ですね！ しかし、さつま揚げを合わせるなんて、天才！
スズキの聖杯が。。
楽しく拝見しました。人生楽しんでる感じがします。また拝見いたします。
ご丁寧にありがとうございます。感謝です。僕は、趣味はフライフィッシングです。料理も好きです。今後ともよろしくお願いいたします。
うどんか蕎麦かそうめんとかで次はお願いします
ここでやってた梅みそパスタもうまかった！！
フライのパン！ふらいぴーん
無駄なしまかない道場リスペクトされていて美味しそうです
ガッツんガッツンガッツリ〜ナ
さつま揚げを入れるんですね、練り物なら何でも美味しそうですね👍早速、作ってみまーす。大将、いつも有り難うございます😊
ゲテー最高👍😁ですね！
一度、赤テンでお試しあれ😋ピリ辛ｻﾞﾝｽが、江戸でも売っているでしょう😁
根ショウガの千切りや「味変」で「ラー油」か「ごま油」でトライしてみたいと思いました。
いつも視聴させてもらって思う事！
さすがっす🤗
料理人さんが自分の作った料理を食いすぎるくらい美味しいって、すごい幸せだと思うよ。
さつま揚げ大好きです。カニかまなんかどうなんだろ？
奥が深い
イタリアンと和の調合
うどんにさつま揚げってありですもんね。立川の駅の立ち食いそばにはおでんそばなんてメニューもありました。ならばスパゲティにさつま揚げも大ありです。これは実によさげ！
天才です。
自分も練り物好きなんですよね。
おでんの練り物も好き。
真似したいですね
紫蘇を買ってこなくちゃ。明日作ろうっと
作ってみたい
家のおじいちゃんは、すぱらげてぃって言ってました
レストランで
いつも言ってました
このゲテーなら箸で食べるのが流儀って感じですね。
食材からして和風な感じな上に昆布茶・醤油で決める！ コレは美味しいに決まってそう。 早速作ってみます！
包丁の仕方一つで味が変わる
これ本当響く
こんばんは。
ニンニクの香りが大好きで，ガーリックライスを作ることがあります。
今回の「和風ペペロンチーノ」も興味深く拝見させていただきました。
これからも頑張ってください。
昨日ランチに作りました。さつま揚げをちくわに代えて、冷蔵庫にあったニンニクの芽を斜め切りにして加えてみたら、美味しい！焼きそばでも焼きうどんでもアレンジOKですね。流石大将！
这是一道带有日本风味的意大利面
和風のゲテー料理ざんすね😁
香场代替鱼饼也不错
薩摩揚げの代わりに魚肉ソーセージも良さそう
这很好，因为它很容易
簡単なので良いですね👍🤔
谢谢！かんしゃ🙏
作ってみました。めちゃめちゃ美味しかったです！
天ぷらを薄くスライスするのは食べてみてなるほど！！！ってなりました。
簡単だし、また食べたいって思いました❤❤❤
いつも参考にしています！！この前麻婆豆腐の動画を見て提案があります！サッポロ一番で麻婆ラーメンを作って食べている動画が見たいです🥰ご検討お願いします！
海苔をかけても美味しそう。
凄く美味しそうでした。近いうちに造ってみたいです。
私はペペロンチーノ大好きなので、今度参考にして作ってみようと思っています☺️
醤油と昆布茶は斬新流石和風総本家知らない知識は有り難い。薩摩揚げとか考え方が素晴らしい和風パスタ最高
さつま揚げの切り方
良い子なので直ぐにわかりましたよ～🙆
明日のゲテーに決定です！大葉モリモリに入れます😋さつま揚げ久々に食べたくなりました✨
フライパンでスパゲティを、茹でるのは楽だよね、僕もフライパンで茹でる派です。
けんます先生もワンパンパスタここ2回くらいやってますがどちらも参考になります。安くて簡単早速やってみようと思います！
ペペロンチーノというか旨そうな焼きそばですねぇ。同じ作り方で麺をうどんや素麺、焼きそば麺で作ってもうまそう。
パスタは作る人の見た目がイカツければイカツい程おいしい説。
私は和風スパゲテーを作る時はバター醤油かみりん醤油くらいしかレパートリーが無く、具を変えても味は似通ったものばかりだったのですが、既存のイタリアンに昆布茶やしそ等で食材や調味料を置き換える形もアリなんですね。
勉強になります。
これ醤油垂らして切り海苔乗せてもいいですね！
こちらも、いい感じ❤
大将、お疲れ様です。
新たに導入した勝利のリアクション決まってま～す。
身近な材料で料理の幅を広げてくれる大将の料理指南に感謝です。
醤油＝愛！愛とは全てを包み込む。イタリア料理のペペロンチーノと日本料理の薩摩揚げ。醤油が両者をまとめ上げ人間に笑顔を届けます。醤油とは世界に名だたる調味料。とりあえず醤油垂らせばなんとかなるよ！世界は難しいようでいて簡単だ。
切り方大事デスヨネ、料理上手は切上手、無意識なポチッとなって言ってる、自分が怖い😂
ペペロンチーノにさつま揚げを入れるとか思い付かなかった💦早速真似してみよう😀
いつも飲みながら見てますが…
小1の息子がカップラーメンできるの待ってるとき、学研のおばちゃん歌ってました…
学研なんて知るはずもないのに、横で聞いてて覚えたんでしょうね笑
このチャンネルの影響力は侮れませんねぇ〜😂
わーっ😊可愛いですね🎵
やっぱり長年板前してる人は手が早いね。一連の流れが頭に入ってるから動きによどみがない。
和風ゲテェー‼️美味そうですわぁ‼️
それにも増してスズキの湯呑み‼️‼️‼️
チャンネル登録しました‼️
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ありがとうございます🎶
”イタリヤ”だけで見る気にさせる、、、 さすがです！
さっきやってみました👍
昆布茶無かったので永谷園の松茸お吸い物で代用。
最高に美味かったですぜ！
作って見ました。めっちゃ美味しいかったです👍はまりそうですww😄
練り物は中華方式で切り分ける前に横から1,2回引いたら寄り絡みやすいのかも
作って下さい
是非作ってみます😊
スパゲテシリーズ最高です😂
油揚げを使ったおつまみ何かないですかねー😊
板前さんが、考えたさつま揚げのぺぺロンチーノ 美味しいに決まっていますね。
ゲテーも愛ですね❤
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イタパセの代わりに大葉なんですね😯
早速作ります😉
暫く観てない間に食べた後のリアクション✨新しいのをされてて面白かった😁⤴️
いま作ってみました！めちゃうまでした！
大将これは天才すぎます😂
いくらでも食べれちゃうよぉ〜🤣
ゲテーシリーズはキャンプ飯に活用させてもらってるんで新作嬉しい
いつも美味しそうです〜♪
梅昆布茶も試したい!
何でも食の素材にする天才です。
こんにちは。
ゲティはホントイイですね👍️
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魚ニソ使ったナポリタンとか作って欲しいですね。
GWにやっとマイ包丁入手できました。
料理が、食材を切る、刻むのが楽しいです。
ペペロンチーノ大好きです😆
Satsumaege ？
学生の頃、納豆スパに竹輪の縦切り入れて食ってたの思い出したわw。
料理の鉄人の陳さんの回を見たときに助手の人が切り方を間違えた時に陳さんがこう切ったほうが食べやすいだろ？
て言われてました。大将が切るときにそれを思い出しました。
大将は作りっぷりもいいけど
食いっぷりがなによりいい。
これだけスムーズに作業できたら
毎日料理したくなる🎵
久しぶりに動画見させていただいたら、ギャグキャラ全開になっていることに気が付きました🤣
大将が美味しそうにさつま揚げのペペロンチーノゲテーを食べてる様を見ている我々は「おしおきだべぇ～～～」