Isparta Gül Bahçeleri ve GÜL'ÜN ISPARTA'YA GELİŞİNİN HİKAYESİ
Вставка
- Опубліковано 15 вер 2024
- ISPARTA GÜL BAHÇELERİ VE GÜL HAKKINDA
Ülkemizde Isparta gülü yetiştiriciliği sadece Göller bölgesinde yer alan Isparta, Burdur, Afyon ve Denizli illerinde yapılmaktadır. Ülkemizdeki yağ gülü üretiminin yaklaşık % 70’i Isparta’dan karşılanmaktadır. Bu yönüyle Isparta ili Göller bölgesi ve ülkemizin yağ gülü üretim merkezi konumundadır. Türkiye’deki toplam 22840 dekar yağ gülü üretim alanının 15910 dekarı Isparta'da bulunmaktadır.
İnsanın günlük yaşamında çok özel bir yeri olan gül; aşkın, güzelliğin, sevginin ve saygının ifadesini en güzel bir şekilde bünyesinde toplayan bir çiçektir.
Gül çiçeğinin insanlık tarihindeki yeri ve önemi ise en az 5000 yıllık çok renkli bir geçmişe dayanır. Anavatanı olan Orta Asya’dan ticaret yolu ile dünyanın diğer bölgelerine ulaşmış olan gül, güzel kokusu, tıbbi değeri ve beslenmedeki yeri dolayısıyla antik çağlardan beri efsanelere konu olmuş ve güzel kokunun peşinde olanlar için vazgeçilmeyen bir çiçek olmuştur.
Isparta gülcülüğü, 150 yıllık bir tarihe sahiptir. Daha gülcülük Isparta'da bilinmez iken Burdur, Denizli, Çal yörelerinde Gül tarımının yapılmakta olduğu bilinmektedir. Gülcülüğü Isparta'ya, Yalvaç ilçesinden gelip Isparta'ya yerleşen Meydanbeyoğlu, Mehmet İzzet'in oğlu İsmail Efendi getirmiştir. Bu getirişin de çileli, çok ilginç bir öyküsü vardır.
BU ÇİLELİ İLGİNÇ ÖYKÜDEN BAHSETMEK İSTİYORUM...
VİDEONUN BUNDAN SONRAKİ KISMI BU İLGİNÇ ÖYKÜYLE ALAKALI. MERAK EDİYORSANIZ İZLEMEYE DEVAM EDEBİLİRSİNİZ MERAK ETMİYORSANIZ VİDEOYU BURADA KAPATABİLİRSİNİZ.
BU HATIRLATMAYI YAPTIKTAN SONRA ÖYKÜDEN BAHSEDEBİLİRİZ.
İsmail Efendi, iyi bir medrese eğitimi almış ve kendini sürekli geliştirerek görüş açısı oldukça geniş bir kişi olarak yetişmiştir. Gülcüzade İsmail Efendi’nin ilk ticari teşebbüsü dokumacılık olmuş, çeşitli ustalardan aldığı bilgilerle kurduğu dokuma tezgahları sayesinde bu mesleğin Isparta ve Burdur çevresinde hızla yayılmasını ve bir çok kişinin bu mesleği öğrenmesini sağlamıştır. 1889 yılında Bulgaristan’a bağlı Kızanlık bölgesinden Denizli’nin Çal ilçesine gelen bir tapu memurunun gül çiçeğinden yağ elde edebildiğini öğrenmesi ile bu kişi ile mektuplaşmış ve Gülcülük üzerine geniş bilgilere sahip olmuştur. O vakte kadar, Isparta ovasına ne ekilip dikilirse de pek gelir getirmiyor, çalışıp çabalamalar boşa gidiyormuş. İsmail Efendi Burdur, Denizli, Çal yörelerine doğru bir geziye çıkmış. Oralarda ne ekip dikiyorlar, topraktan nasıl daha çok gelir sağlıyorlar bakmış,araştırmış. Gülcülük büyük oranda yapılır ise iyi para getirir, Isparta topraklarında da gül yetişir, kanısına varmış. Hiç vakit geçirmeden otuz dekar toprak sağlamış. Çukurları açtırmış. Çevrede bulunan süs güllerinin içinden yağ gülü olabileceklerden, fidanlar almış. Otuz dönüm yerin otuz dönümüne de gül dikmiş. Yeni dikilen gülün üç ile beş yıl sonra en iyi ürün vereceğini düşünüyormuş. Daha üçüncü verim yılı gelmeden gülyağı çıkarma işinde kendine gerekli olacak araçların bazılarını yerli ustalara Isparta'da yaptırmış. Ustaların yapma güçlerinin dışında kalanları da Bulgaristan'a kadar gidip oradan aldı, gelmiş. Gülyağı çıkarırken gerekecek suyu da "Bambullu Ceviz" denen yerden getirmiş, bahçesine akıttıktan sonra, sabırla üçüncü ürün yılını beklemeye başlamış. Dört gözle beklemekte olduğu üçüncü ürün yılı gelmiş. Don, kar, kış, rüzgar, yağmur, dolu... anlayamadığı bir tabiat olayı nedeniyle gül fidanları hiç çiçek vermemiş. Emekleri, harcadığı bunca para boşa gitmiş. Umudunu bir yıl sonrasına, dördüncü ürün yılına bağlamış. O yıl da bahçesi iyi çiçek vermiş; bu kez gülyağı çıkarma yöntemini bilmeyişi yüzünden başarılı olamamış...
Sormuş, soruşturmuş, incelemiş, araştırmış, gülyağı çıkarma yöntemini en küçük ayrıntısına kadar öğrenmiş. Kendini, bir sonraki ürün yılına iyiden iyiye hazırlamış.
Kış mevsiminin soğuklu, karlı günleri geçip, gitmiş. İlkbahar mevsimi gelir gelmez, Gülcü İsmail Efendi'nin bahçesinde bir diriliş, bir canlanma görülmüş.. Bakımlı, tertemiz bahçedeki insan boyunu aşan gül ağaçları, önce yeşil yeşil yaprak, sonra da pembe gül tomurcukları vermeye başlamış. Mayıs ayının ilk haftasında havalar ısınınca bahçe, top top koca koca yapraklı, pembe renkli güllerle, dolmuş.. Gül sezonu bir ay kadar sürmüş. "Gülyağı" ve "Gül Suları" nı değerince sattıktan sonra; gelirini otuz dönüm gül bahçesini 50, 75, 100... dönüme çıkarmak, yaptığı gülcülüğü daha da büyütmek, genişletmek işinde kullanmış.
Gülcü İsmail Efendi, gül dikecek olanlara yardımcı olmuş. Bir kaç yıl içinde de her yere gül dikilmiş, Isparta Kenti de Gül Bahçelerinin içinde kalmış. Isparta bundan sonra gül üretmesiyle tanınıp, gülcü oluşuyla da anılır olmuş.
Her yıl düzenlenen Isparta Uluslararası Gül Festivali kapsamında, gülü şehre getiren ve şehrin gül ile marka olmasına vesile olan Müftüzade Gülcü İsmail Efendi kabri başında dualarla anılıyor.
BÖYLE ÇİLELİ İLGİNÇ BİR HİKAYE...
GÜL VE ISPARTA DEYİNCE BUNDAN SONRA EMİNİM HERKESİN AKLINA BU HİKAYE GELECEKTİR.
ısparta
gül
gül yetiştiriciliği
gül yağı
Ispartaya bayıldım doğası müthiş.Mis gibi kokan gül bahçelerinin içinden çıkasım gelmedi.Gülün tarihçesini anlatan güzel bir Isparta tanıtım videosu olmuş tebrikler 👏👏
Güzel bir video olmuş
😊👍
Çok güzel bir video
😊
Nekadar güzeller harika bir yer çok beğendim 😊😊
😊
Gül hakkında ansiklopedik bilgiler için teşekkürler 😊
Eyvallah abi 😊👍
Ispartayı çok seviyorum. Hele doğal gül esansı almıştım kullandım hala var atmaya kıyamıyorum. Mutlaka gezilesi bir yer.
Gül kokusunu ben de seviyorum.
Isparta cok guzel,gormeye deger bir ilimiz.
Kesinlikle.Ama biz de Isparta'yı gezip göremedik esasında.Başka bir yerden dönerken uğrayıp güllleri görünce durup çekim yaptığımız bir yer oldu.Özellikle Isparta gezisi yapamadık.İnşallah başka zaman kısmet olur.
@@DogaAsgGezginler Bende gormedim,fakat Ispartayi gosteren 1-2 Videoya baktim ve cok guzel oldugunu gordum... Bizim zamanimizda Internet yoktu.Dunyamiz cok kucuktu. Bilinen,istanbul,kapali carci,Peri bacalari,Pamukkale , Bolu yedi goller,baska yerler bilinmiyordu. Resimleri bile yoktu digerlerinin,varsada sadece 1-2 sehir merkesi resimleri,fakat bildigim,bilinmeyen Turkiye,Bilinen Turkiyeden cok daha guzel ve zengin.
@@DogaAsgGezginler 2.yorum. Sadece Isparta degil,diger iller,ilcelerde cok guzel,
Evet haklısınız eskiden dedelerimiz babaannelerimiz sadece köyünü bilirdi mesela.Hatta köyünün bile bazı güzel yerlerini bilmezdi gitmediği için.Tv zaten yokmuş mesela tv de bile görmemiş başka şehirleri.Şimdi internet sosyal medya çağındayız.Herkes her yere ait detaylarıyla ve görüntülerle bilgi sahibi olabiliyor.
Kesinlikle öyle.Ülkemizin her şehri ilçesi köyleri hepsi güzel.Biz gezdikçe ve o kadar çok güzellikle karşılaştıkça ülkemizin uçsuz bucaksız gezmekle bitirilemeyecek güzellikleri olduğunu keşfediyoruz.İnanın yakından görmek ekrandan görmek gibi değil.Biz tabiki ekrandan olabildiğince göstermeye çalışıyoruz ama aslında herkesi de bizzat ziyaret etmeye davet ediyoruz.Tabi imkanları varsa.Ve bir de nereye giderse gitain herkes gittiği yerleri temiz bırakmalı.Korumalı.
sanki gül 🌹 kokusu burnuma geldi,astral seyahat yapip aksama gideyim 😂
😊
Biz Ispartalı olarak bekleriz buyurun misafirimiz olun başımızın üzerinde yeriniz var bekleriz 😊