Kitchen with Alice - DOLMADAKIA (Rolls of vine leaves)

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  • Опубліковано 6 січ 2025

КОМЕНТАРІ • 26

  • @gunaytv6392
    @gunaytv6392 6 років тому +3

    Salve! Grazie! 😍
    Pero questo piatto non è solo di cucina greca. Qui in Azerbaijan e anche in Turchia si chiama "dolma" , che significa in nostra lingua turca - "pieno". Dolma è il nostro piatto nazionale.
    Amo l'Italia e cucina Italiana. Sono stato in Italia molte volte.
    P.s. Scusa per il mio italiano ))

    • @IlRifugiodelFunghetto
      @IlRifugiodelFunghetto  6 років тому +1

      Grazie, ci piacerebbe visitare l'Azerbaijan, siamo stati nell'est della Turchia (Van, Kars) e ci è piaciuto molto!

    • @ritatoscano
      @ritatoscano 5 років тому

      Senti ma se nn avessi le foglie di vite cm cosa posso sistituirle, infatti io sapevo che era tipica turca

    • @IlRifugiodelFunghetto
      @IlRifugiodelFunghetto  5 років тому +1

      Non è stessa cosa ma puoi provare con la verza ua-cam.com/video/WByTFwL1uR4/v-deo.html

  • @wakeup6170
    @wakeup6170 3 роки тому +1

    Grazie per la ricetta..io so che questo è un piatto che si usa anche durante il Ramadan...

  • @barbaramanzoni1711
    @barbaramanzoni1711 5 років тому +1

    Me li fece mangiare una mia amica rumena erano buonissimi non li mangio da 35 anni ancora ricordo il buon sapore. Indimenticabile. Grazie

  • @lorenzocorbosiero7206
    @lorenzocorbosiero7206 4 роки тому

    Ma le foglie di vite , cioè vite del vino? Normalissime foglie di uva aglianico vanno bene?

  • @tonyllu
    @tonyllu 2 роки тому

    Ecco, qui in Veneto se si fanno questi involtini con le foglie di vite del Prosecco... Bisogna pensare pure alla foto per l'epigrafe

  • @MegaCiccina89
    @MegaCiccina89 4 роки тому +1

    Io le foglie di acquavite le compro nei negozi rumeni già cotte... li faccio vegani senza carne, tante erbette, uva passa e pinoli, riso cotto cipolla... buoni! Trovo mille ricette coi funghi... proverò, magari è buono. Poi inforno qualche minuto.

    • @IlRifugiodelFunghetto
      @IlRifugiodelFunghetto  4 роки тому +1

      Una volta c'era anche qui vicino un negozio rumeno ma adesso ha chiuso... però se le troviamo già pronte proviamo anche la tua ricetta, andarle a cogliere ogni volta è un po' scomodo poi c'è anche il rischio che abbiano medicato le piante

  • @nurkara733
    @nurkara733 4 роки тому +2

    Scusa senza offesa ma non è un piatto tipico greco!!! Ma è un piatto tipico Turco ❤💪🏻🇹🇷💪🏻❤

    • @IlRifugiodelFunghetto
      @IlRifugiodelFunghetto  4 роки тому +2

      Ce lo dite in tanti, ma non è così: la cucina tipica greca ha ricevuto molte contaminazioni dalla cucina turca, basti pensare al pita gyros, molto simile al kebab. Ciò non toglie che il dolmadakia sia entrato a tutti gli effetti a far parte della tipica cucina greca.

    • @nurkara733
      @nurkara733 4 роки тому

      @@IlRifugiodelFunghetto invece è turca! I greci alla fine dei noi ci mettono "i" e diventa piatto tipico greco anche baklava è turco ma alcuni greci dicono che baklava è un piatto tipico greco. So che sono buonissimi questi piatti turchi ma almeno non dite che sono piatti greci per favore. Grazie 🤗

    • @nurkara733
      @nurkara733 4 роки тому +1

      @@IlRifugiodelFunghetto poi voi dite dolmadakia sapete che in turco dolma vuol dire ripieno e dakia hanno messo in più i greci per dire che sono piatti greci il vero nome di dolmadakia è SARMA.

    • @mp6471
      @mp6471 4 роки тому +2

      Non è esclusivo della Turchia. È diffuso in tutto il medio oriente e si mangiava prima del 1071 in anatolia

    • @gingergigia7824
      @gingergigia7824 3 роки тому +1

      Anche Libanese per questo … rilassiamoci

  • @diegoramadanov5281
    @diegoramadanov5281 4 роки тому

    Non è un piatto greco mi dispiace , ma turco e kosovaro oltre tutto le dolme sono altre
    Come non è greca la pita
    Il doner la baklava ecc...
    Informarsi prima di parlare grazie

  • @tyson1272
    @tyson1272 5 років тому +2

    Un piatto turca non greca andate prima a cercare prima di parlare👿👿😠😠

    • @nurkara733
      @nurkara733 4 роки тому +2

      Zaten az kaldi ebemizide alicaklar 🤣🤣

    • @tyson1272
      @tyson1272 4 роки тому +1

      @@nurkara733 aynen hersey yunanlilarin olmuş biz olmasaydık Balkan ülkelerinde yemek kültürü olmiyacakti. Bide kabullenmiyorlar. Hersey sonuna i koyuyorlar sonra Yunan yemeği 🙄🤯

    • @nurkara733
      @nurkara733 4 роки тому

      @@tyson1272 🤣 doğru 🤣

    • @tyson1272
      @tyson1272 4 роки тому

      @@nurkara733 nerede oturuyorsun

    • @nurkara733
      @nurkara733 4 роки тому

      @@tyson1272 Italya, Lombardia