حطيت ثلاث بيضات وكوب حليب جاف وثلاث اكواب ماء وعلبه كامله قيمر وخلطتهم مع الهيل والزعفران وحطيتهم ب ع النار ساعه ونص وماتماسكت صارت كانه جلي كذا هل عندي مشكله في تحضيرها؟
😅 مرحبا يا ريم! التقيت فيج هم أهني! عندج مشكلة في توزيع الحرارة حول قالب الحلوى! مستوى الماي عندج في البانيو مو واصل لنص قالب الحلوى أو ما كان مغلي تمام. لازم يكون حار حييل ومستواه يوصل لنص قالب الحلوى. حرارة الماي راح تساعد الحلوى على التماسك بشكل جيد، في حال ما توزّعت الحرارة عدل هالشي راح يتسبب في تكتّل البيض وعزل سوائل الحلوى قبل ما تستوي الالبة من داخل. وللأمانة الوالدة دايما تسوّيها لنا وبدون قشطة مادري ليش الكل مستعمل القشطة فيها .. تطوّرات سبب الانفتاح ومخالطة الشعوب بعضها وضاع الأصل. هههههه وبعدين حليب البودر أفضل لأنه مركّز وفيه نكهة محبّبة للذوّيقة. الحليب الطازج حلو ينشرب مو لصناعة الحلويات. لو تلاحظينها الاخت ما قلبته ولا قصّته لأنه رخو ما ساعدها الحليب الطازج بجودة التماسك. جرّبته بالمحلبية والكسترد 🤦🏻♀️ لا تسأليني. هههههه
الوحييييدة اللي فدتيني بدرجة حرارة عين الغاز تحت الألبة. كل اللي شفتهم اما استخدموا الفرن 🤦🏻♀️ أو حطوها على الغاز بدون ذكر أهم شغلة وهي درجة غليان الماي 🤷🏻♀️. جزاج الله خير عن كافة المشاهدين وعاشت إيدج. كانت الوالدة تسوّيه فعلا على نار هادية وتسكره بثقل (هاون حديد 🫢 ليش، شصاير؟ بينحاش؟) وكانت تخلّيه ساعة وربع تقريبا بس مرات تطبخها وايد فتتسبب بانكماش البروتينات وجوامد الحليب فتترشّح السوائل بالجوانب 😟 في ناس يحبّونها جذي بس الصراحة شالفايدة؟ حلاتها بنداوتها، صح والا غلط؟ علشان جذي بحثت عن الطريقة السليمة ولقيتها عندج. بارك الله فيج وفبيتج وعساج سالمة. تحياتي 👋🏻
احب كل شي في الكويت واهلها .. أخوك بوعسكور من الامارات
🌹🌹
واحنا نحبكم زود يا اهل الامارات الغالين 🌹🌹🌹
متتبعة من الجزائر❤ ماشاء الله تبارك الله عليك يا أختاه
نورتيني والله ❤️❤️❤️
وصفة سهلة واقتصادية وكمان شهية برافو ياشيف هيل وزعفران اكيد الريحة عندكى ماشاء الله
تسلمي لي حبيبتي ساميه
الالبه الكويتيه راااائعه تبارك الله 👍 💕 بالعافيه
مااشاءالله 😍وصلت ريحة الهيل والزعفران ماشاءالله 🥰تسلم ايدج 🌷
الله يسلمج يالغاليه فديتچ والله 😍😍
تسلم ايدج والله 👍🏻😍
بسم الله ماشالله عليكي حبيبتى منتهي الجمال بجد نخفق البيض والسكر وعليهم اللبن والقشط ونصب الخليط في صينية لعمل حمام ماء ورشه زعفران وهيل وبعدين نغطيه ونسويه بحمام ماء يسلمو ايديك حبيبتي الف هنا وعافيه ع قلوبكم حبيتي 😘❣️❣️👍
حبيبة قلبي تسلمي لي يا عسسسل 😍
شكله روعه الف هنا على قلبكم
حبيبتي ام بلقيس شكرا جزيلا
بسم الله مشاء الله تسلم ايدك❤️
الله يسلمك يارب
ايه الجمال دا يا منمن مبدعه ماشاء الله عليكي
حبيبتي منمن 😍
عاشت ايدك حبيبتي رووووووعة
حبيبتي الاء 😍😍
تسلم الايادي👍🌹🥰
حبيبتي والله 😍
مشاء الله تبارك الله تسلم ايدك حبيبتى واحلى لايك 👍 موفقه باذن الله
الله يسلمك حبيبتي
بالعافية 👍🏻
الله يعافيك يارب
صراحة كثير ساهلة وباينة كثير حلوى تحياتي معك خديجة من المغرب مدينة طنجة مشتركة جديدة 😙😙
شكرا جزيلا حبيبتي خديجه نورتيني والله .. تحياتي لاهل المغرب جميعا 😍😍😍🌹
تحياتي الك ولأهل الكويت وعواشر مبروكة وكل عام وانتم بالف خير تعيدي وتعاودي وعساكم من عواده مثل ما تقولون 😊😊😊
صباح الخير احلى لايك بالتوفيق يا رب
نوريني 👀👈
تمنى ازور كويت
الساعه المباركه 🌹
حلو جدا جدا
حبيبتي هدى 😍
رووووعه تسلم إيدك
الله يسلمك يارب
@@mona_alrashidi ❤
بعشقها بس اول مره اعرف انها ممكن تستوى فوق ع نار بعملها فالفرن هجرب واقولك حصل ايه معايا⚘⚘
ضيف جديد ، وزرعتلك أجمل ورده في بستانك بصدق ، انا منتظرك ، الله يديم التواصل 🌹♥👍
تسلم الايادي صح مافيه صوت لكن فيه عمل ممتاز
الله يسلمكم يارب وشكرا جزيلا 🌹♥️
عفوا وين المقادير علبتين حليب الها ٣ اشكال بالسوق؟؟
في طريقة ثانية بدون بيض..نستخدم بداله الالبة الاصلية..الي تطلع من البقرة الوالدة
دي طبخه و لا حلى
عاشت ايدج وبعدين ناكلها بارده لو حاره
تبرد وناكلها عزيزتي 😊 شكرا على المشاهده 🌺
@@mona_alrashidi مشكورة عيوني الله اوفقج 💐🌷👍
العفو حبيبتي اجمعين يارب 🙏🏻♥️
بصدفة دشيت على قناتج عجبتني راح اشترك عندج بس حاولي تحطي موسيقى وسط تصوير عشان الصمت يجيب الملل
الساعة المباركه اختي ام محمد حاااضر ولا يهمچ 🌹🌹
لا فكينا من الموسيقى مو كل الناس تبي الاثم
حطيت ثلاث بيضات وكوب حليب جاف وثلاث اكواب ماء وعلبه كامله قيمر وخلطتهم مع الهيل والزعفران وحطيتهم ب ع النار ساعه ونص وماتماسكت صارت كانه جلي كذا هل عندي مشكله في تحضيرها؟
انتي حطيتي ٣ اكواب ماء وهي كوبين حليب.يعني بدلما تحطين الحليب الجاف سوي كوبين حليب مع بعض وحطيهم.انتي كثرتي الموية
سويتها بس ينزل منها ماء كثير تحت ليش؟؟
😅 مرحبا يا ريم! التقيت فيج هم أهني!
عندج مشكلة في توزيع الحرارة حول قالب الحلوى! مستوى الماي عندج في البانيو مو واصل لنص قالب الحلوى أو ما كان مغلي تمام. لازم يكون حار حييل ومستواه يوصل لنص قالب الحلوى. حرارة الماي راح تساعد الحلوى على التماسك بشكل جيد، في حال ما توزّعت الحرارة عدل هالشي راح يتسبب في تكتّل البيض وعزل سوائل الحلوى قبل ما تستوي الالبة من داخل. وللأمانة الوالدة دايما تسوّيها لنا وبدون قشطة مادري ليش الكل مستعمل القشطة فيها .. تطوّرات سبب الانفتاح ومخالطة الشعوب بعضها وضاع الأصل. هههههه وبعدين حليب البودر أفضل لأنه مركّز وفيه نكهة محبّبة للذوّيقة. الحليب الطازج حلو ينشرب مو لصناعة الحلويات. لو تلاحظينها الاخت ما قلبته ولا قصّته لأنه رخو ما ساعدها الحليب الطازج بجودة التماسك. جرّبته بالمحلبية والكسترد 🤦🏻♀️ لا تسأليني. هههههه
الحليب كم كوب ؟
كوبين ..شوفوا الطريقه هاذي اسهل واسرع 👇🏻
ua-cam.com/video/nWFccSGZMns/v-deo.html
ماتماسكت كلش مع ان نفس المقاديررر في شي ناقص بالوصفه
الوحييييدة اللي فدتيني بدرجة حرارة عين الغاز تحت الألبة. كل اللي شفتهم اما استخدموا الفرن 🤦🏻♀️ أو حطوها على الغاز بدون ذكر أهم شغلة وهي درجة غليان الماي 🤷🏻♀️.
جزاج الله خير عن كافة المشاهدين وعاشت إيدج. كانت الوالدة تسوّيه فعلا على نار هادية وتسكره بثقل (هاون حديد 🫢 ليش، شصاير؟ بينحاش؟) وكانت تخلّيه ساعة وربع تقريبا بس مرات تطبخها وايد فتتسبب بانكماش البروتينات وجوامد الحليب فتترشّح السوائل بالجوانب 😟 في ناس يحبّونها جذي بس الصراحة شالفايدة؟ حلاتها بنداوتها، صح والا غلط؟ علشان جذي بحثت عن الطريقة السليمة ولقيتها عندج. بارك الله فيج وفبيتج وعساج سالمة. تحياتي 👋🏻
شكرا حبيبتي كلج ذوق 💐
@@mona_alrashidi ✋🏻🥰🍃🌸
احلى لايك لاجمل قناه هستناكم تشرفونى ف قناتى 🌸
اختي كم مقدار الحليب؟؟؟ بالكوب
كوبين 🌷
@@mona_alrashidi شكرااااا
العفو 🌸
@@mona_alrashidi سويتها😍
بالعافيه 🌹😊
ماضبطت للاسف حطيتها فوق الساعتين والله لو انه لحم ضب استوى 👎🏻👎🏻👎🏻
اختي استخدمتي نفس المقادير ؟!
@@mona_alrashidi اي وربي 😔
اذا ماعرفتيلها بدون فرن تقدرين تجربينها بنفس المقادير بالفرن تحطينها ساعه بحمام مائي وتقصدرينها من فوق 🌹🌹
@@mona_alrashidi تسلم الايادي بس اول مره اشوف احد يحط فانيليا في الالبه الهيل والزعفران يكفي ويوفي
اي انا نفسك للاسف مايحطون الوصفه كامله مع اني حطيت نفس المقادير ونفس الطريقه بالضبط