Crocante alemán arrollado (intermedio)

Un postre delicioso que consiste en un relleno de leche condensada con algún tipo de semilla o nuez, un bizcocho delgado y un capa de azúcar en polvo que se enrolla.
Ingredientes para el relleno
Leche condensada 794 g
1 taza nueces (o almendras o la semilla de su preferencia)
1 cucharadita de vainilla
Mantequilla sin sal 30g
Ingredientes para el bizcocho
4 claras de huevo
¼ de taza de azúcar
4 yemas
¼ de taza de azúcar y cocoa amarga
10 cucharadas de harina
1 cucharadita de vainilla
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[@KevinGomezValverde]

Excelente receta

[@marilynmoya4300]

Excelente explicación, muchas gracias lo estoy preparando y ya huele riquísimo 🫶🏻

[@deliciumbakery8658]

Gracias por tu comentario!!

[@AlejandraHernandez-eh2jd]

Cuanto de azúcar uso? No entiendo ...en total dice en la lista de ingredientes 1 tz,😢 luego dice usar la mitad, osea 1/4 de tz, me perdí ahí... en total en 1 tz o 1/2 tz de azúcar, me podría ayudar con el dato?

[@sherlyngrijalbasanchez847]

holaaa! La azúcar del final es azúcar glass?

[@deliciumbakery8658]

Hola, sí en este caso lo decoré con azúcar glass

[@zujeyrembao6546]

Hola no entiendo, en la descripción dices que 1/4 de taza de azúcar y en el video dice 1/2 taza me ayudarías con mi duda porfavor

[@deliciumbakery8658]

Hola, la 1/2 taza de azúcar se divide en 1/4 que se bate con las claras y 1/4 que se bate con las yemas, o sea se divide a la mitad. :)

[@AlejandraHernandez-eh2jd]

Entonces el total de la receta es solo 1/2 tz ?

[@AlejandraHernandez-eh2jd]

Es que en los ingredientes dice 1/2 tz y 1/2 tz....sería en total 1 taza

[@jonathanmiranda932]

Solo es media taza, esa media taza la dividen en 2 partes (lo que las convierte en ¼ de taza a cada parte) y ese ¼ de taza una es para el relleno y la otra para la mezcla