«Топшефи х WINETIME. Готуємо разом» Стефано Антоніоллі ділиться домашнім рецептом лосося з картоплею

Проєкт гастрономічних вражень. ТОПШефи х WINETIME. Готуємо разом.
Друзі, готуйте свої смакові рецептори та чекайте на нові враження - сьогодні на нашій кухні маестро Стефано.
Далі - пряма мова:
«1999 року я приїхав до Києва на роботу - мене запросили, щоб відкрити новий італійський ресторан на Європейській площі. Я не планував залишатися, але приїхав до України і досі тут живу (сміється).
На рахунку Стефано чимало амбітних проєктів, добре відомих та улюблених як українцями, так і гостями нашої країни.
Сьогодні Стефано готуватиме лосось, запечений з картоплею, помідорами чері, оливками та розмарином.
Вам знадобиться:
- 1 риба червона - близько 1 кг
⁃ картопля молода 250 г
⁃ помідори чері 150 г
⁃ оливки із кісточкою зелені 100 г
⁃ оливкова олія
⁃ біле вино 100 г
⁃ сіль
⁃ перець
⁃ гілочки розмарину
⁃ часник 5 зубчиків
Повний відео-рецепт та лайфхаки - у відео. Просто і вишукано. Смачного!
Дякуємо партнеру проєкту Gaggenau за якісну техніку для приготування страв gaggenau_uk...

[@user-ti4ux4gp1g]

Яке цікаве та корисне відео. Дякую за чудове відео!

[@user-wu6by1vi6i]

Класс

[@voytivmv]

Дуже бракувало такого контенту українською, хочеться про вас всім навколо розповісти

[@user-iw6th4el5v]

Разве это блюдо топ шефа