甜點壓箱寶,想學厲害的就點進來!聖多諾黑
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- Опубліковано 29 лис 2024
- 平常教的甜點太簡單?不夠美?
想學厲害的就點進來,壓箱寶在這啦!
聖多諾黑材料表
千層酥:市售冷凍酥皮4片/糖粉些許
200度壓烤盤烤20分鐘放涼後,撒糖粉200度烤8分鐘,數量可做兩份
菠蘿酥皮:
常溫無鹽奶油35g/細砂糖35g/杏仁粉15g/高筋麵粉30g香草籽醬些許
壓出直徑2.5cm圓形備用
泡芙體:
無鹽奶油35g/砂糖7g/鹽巴一撮/高筋麵粉55g/雞蛋兩顆/開水45g/牛奶40g
泡芙擠出直徑2.5cm圓形,份量可做30~35個
泡芙蓋上菠蘿酥皮後,190烤18分轉170度再烤8分鐘
焦糖:砂糖150g
蘭姆酒香緹:香草籽醬些許/鮮奶油200g/馬斯卡彭45g/糖25g/蘭姆酒10g
裝飾:金箔些許
厭世甜點店餅乾『拿麼好吃』這裡買⬇⬇⬇
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這次氣場完全不同,有夠專業的講解...
這集收穫良多,感謝老師分享
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我會乖乖付錢買現成的聖多諾黑
怎麼感覺自己做的話會超過2小時...
感謝大師教學.我學成之後必定會出去買現成的🤤
1.拿拿摳是不是變壯了?
2.看完決定要直接去外面買😂
3.這集會不會創新史上最少hashtag,看起來真的太難了😅
5:59 非常能體會大白的心情
那個菠蘿泡芙我看了也好想吃🤤
留下指紋被李昌鈺抓走直接戳爆我的笑點
明年回台灣一定要去實地品嚐拿拿摳的甜點>D< 這ㄧ部是出發去考最後一科期末前一刻看的
心情放鬆好多
太扯了!!連聖多諾黑都做出來了~真心覺得厭世甜點店是我看過結合專業和搞笑的甜點製作頻道😍
我覺得我還是先會做波蘿泡芙就好哈哈:D這個真的太搞剛~端這個出來真的可以贏各種戰爭了拉
敲碗更多高難度甜點(廚神當道12季有集做高難度甜點的 想看拿拿摳都做一次😆😆
感謝大師,為了不被李昌鈺抓走
我會買了現成的以後心懷感恩地吃下去😂😂
(看到李昌鈺笑瘋
呵呵,小粉絲看厭世甜點店是學著要買哪款好吃的❤(看著作法流口水🤤)
今天才認識這個甜點,看完決定回去做泡芙打基本功。
厉害了,拿董回归之后越来越高档了,希望多出点法式甜点❤
我在點進來前就沒期待我能學會,我只是要喝止住我想做它的想法
在看到做千層酥皮的時候就已經漏看壓烤盤,想說為什麼要放空烤盤進去烤
這東西在法國吃過😂外表很漂亮就買了、但是超超超超超超級甜、非常勉強才吃完他
原來外表精緻可愛的聖多諾黑需要這麼繁複的製作過程🖤🤎最喜歡的甜點之一
今天完全是拿功夫出來甩弄一波,帥爆 >////<
法式甜點真的感覺粒粒皆辛苦 (#
感恩拿董用心做這麼美麗的甜點~超療癒
最近去上烘焙的課,越上越覺得自己真的太菜了。
今天看完這一集,我想要做出來,得好一陣子後了,請收下我的膝蓋~
好棒喔前面一直開車,但內容滿滿,很甘心❤
捧斗那句,讓我笑噴 🤣
我被 「但是你不看!」嚇到跳起來 我都有看啊😂😂😂😂😂
聖多諾黑真的是我的愛之一🥰🥰🥰
喜歡甜點的人不要只是吃過,真的非常推薦至少要做一次的聖多諾黑!!!
從入門甜點看到現在 學得越來越多
真的覺得拿拿扣團隊的影片很有趣很有實力
今天整個好精彩!
還真的想挑戰看看
超級搞剛的甜點!真的要感恩!🙄🙄🙄🙏🙏🙏
前幾天才吃到聖多諾黑,今天來補影片進度就看到聖多諾黑,太讚了吧😂
整個超難,還是用買的好😂
我既不吃甜点也不做甜点,却可以一集一集看😂😅
這集看完決定直接去某某甜點買比較快😊
好厲害!好美 還原度很高欸
買過外面的,真的很好吃,看完真的覺得貴的有道理
太強了啦!!!專業人士就是不一樣
超專業,好多故事,讚讚
拿拿摳好用心,為大家呈現這麼搞剛的甜點♥鏡面小泡芙太美了,還有擠花技術也太好!!
沒有第三個“專程來看拿拿摳”’的選項嗎…
其實我點進來只是來看拿拿摳🤣
原來聖多諾黑這麼費工,感謝介紹
我以後會更感恩惜福地吃ˊˇˋ
我下次買到兩三百的聖多諾黑真的會心懷感激的!
拿拿摳氣色越來越好了 要多注意健康喔❤
哇~能吃到這個甜點好幸福喔,連我都想捧斗了😁😁
香堤奶油感覺超讚🥰能夠做出聖多娜黑真的很厲害~但之前吃的泡芙都硬邦邦,所以我其實是吃不懂這道😅
一直很想學這道 謝謝拿拿摳~
原來以前那集教的是焦糖泡芙塔啊,想說好像看過~~~~~~~
大白手速好快😁
太感動了,終於有介紹聖多諾黑了,超愛這道甜點
原來聖多諾黑這麼難做,難怪甜點店都很貴~
焦糖鏡面好美啊
要做這甜點也太麻煩了,我還是找咖啡午茶店買一個吃吃就好!😂😂😂
聖多諾黑真的很好吃~
很喜歡去甜點店點這個 除了好吃之外
自己真的做不來 太太太搞剛了
這個真的太猛了…
光那個造型就好好看🥺
花瓣超可愛
今天的焦糖怎麼用白紗是不是拿拿口想嫁了❤️
St Honore真的很花時間去做 如果裡面有Creme patisserie會更好吃~
好好看❤
沒錯~~~我就是被外表欺騙的觀眾😂
這種好吃的我用眼睛吃就好了😆
輕鬆.專業.瑟瑟的好頻道
太棒了需要什麼來什麼
好厲害!
非關甜點的留言,
黑板字主題「聖多諾黑」反光太強了,不清楚。可以用白字紅框比較適合。
那個光可以打到中島檯上比較適合,要不然就是中島檯(中間)多打一盞燈。
會被李昌鈺抓走wwwwwwwwww
這集意外很認真,還好有這幾個笑點🤣
我也是被這個戳中笑穴。😆😆😆
看完這個我決定:用買的就好🤣
理解為什麼聖多諾黑外面6吋的要破千,太搞剛了~~~
真的是鑲金欸
真的!我還想說為什麼這麼貴,不過真的好好吃
拿拿摳超厲害!感覺超好吃
脹大的時候用叉子這樣度
的確不會脹那麼快
我愛做甜點,也很愛聖多娜黑,但自己不會想動手做,因為做完真的會厭世😂
Na董今天開場好像學生時期的補習班老師😂😂😂
拿董這次的表情包好殺🤩🤩🤩
點進來只為了看帥氣的拿董。
非常非常感謝拿拿摳的專業分享❤
5:58 快笑死🤣🤣 警察!這裡有人搶劫啊!(結果再看一次發現拿拿摳嘴巴裡也有哈哈哈哈哈哈)
感覺要跪著吃
美到狂尖叫😻拿拿摳太厲害了
這是我之前許願過的內容欸哈哈
這集超讚 拿拿摳認真起來超帥的🥹🥹 好想吃看看
這姿態...下次要挑戰croquembuche了?
吃到好吃的冰淇淋聖多諾黑來感嘆一下那花一般的千層酥(?)
拿拿摳講完前言我都汗顏了😅😅
每次看,每次學-----但是都沒試做過🤣🤣🤣
甜點店真的很少看到聖多諾黑
感覺超好吃
豪~美啊
如果室溫放太久,香提鮮奶油會有融合的問題嗎?打算做但帶不出去
會軟化 不建議超過半小時
想看看你評語卡啡那的甜點
好厲害!想吃🤤
請拿妃手下我的膝蓋!我真的做不出來😂
哇賽 這集大絕開出來
端出聖多諾黑就是王者XD
我以為千層要用新買的丹麥機做
這次有補習班老師的感覺😂
太強了❤
00:01 阿清啊!兩百拿去買菸
06:29 示範啦,不是演示
呵呵~1又學到一個烘常識這本以甜點守護天使. 神聖(人)來命名的!~2雖然這甜點集高階丶多道工序丶多重丶複合甜點技法是大乘.成!3但終於懂.知丶明白.認同了前幾天Omi -交友軟體配對一烘焙師!~有問說很會做(西)《洋果子》~甜.糕點應很吃香、受歡迎!?~他說不.沒有!~很多女生都說要減肥丶節食丶不.沒吃甜點.食!!~~4看到.主因《聖多諾黑》~是(有)集酥皮、手作焦糖、菠蘿泡芙、香堤.緹鮮奶油堆疊起來!!~~5真的很邪惡、根本就是《惡魔.搗蛋萬聖》甜點!~方的應該叫《惡靈城堡》丶圓形的應該叫《邪魅之塔》!!😇🧐🤔😅😏😒😱🥵😨😰😓😂🤣🤗
感恩的心❤感謝有你❤
甘恩蛤~~
可以單純看拿董嗎>
一顆抵2000塊比較划算啦,再偷吃一顆就2000
5:59 捉拿泡芙小偷XDDDD
片頭的3秒畫面,我以為多多又來跟拿董演鄉土劇了...
說真的 沒吃過這個 看起來好好吃~看到李昌鈺笑瘋XDD
家里用的烤箱 只要上下火吗? 烤盘放哪一层呢?
上下火都要開。放中層
好好看😂😂😂😂😂
拿拿摳越來越帥了😍
中間的音樂有種大英烘焙大賽的感覺xddd
回開頭>>沒有喔 我只是想看拿拿摳才點進來~