วุ้นกุหลาบแก้ว สร้างรายได้จากวุ้น...ทำง่าย ขายได้ทุกวัน |บ้านอาชีพกู๋เล็ก
Вставка
- Опубліковано 17 жов 2024
- ส่วนผสมวุ้นกะทิ
ผงวุ้น 5 กรัม
หางกะทิ 150 กรัม
น้ำตาลทราย 50 กรัม
เกลือ 1/4 ช้อนชา
หัวกะทิ 150 กรัม
วิธีทํา
แช่ผงวุ้นในหางกะทิพักไว้ 15 นาที
ครบเวลาตั้งไฟต้มให้เดือดคอยคนตลอดเวลา
ตามด้วยน้ำตาลทราย + เกลือ คนจนน้ำตาลทรายละลายและกลับมาเดือดใหม่อีกรอบหนึ่ง
ตามด้วยหัวกะทิ คนให้เข้ากัน รอให้กลับมาเดือด อีกรอบหนึ่งแต่ไม่ต้องให้เดือดแรง เดือดแค่ขอบหม้อพอ
ยกลงจากเตาพักไว้คลายความร้อน
แบ่งผสมสีตามชอบ หยอดใส่พิมพ์ ดอกกุหลาบ ขนาด 3 cm พักไว้ให้วุ้นเซ็ตตัว
ส่วนผสมวุ้นใส
ผงวุ้น 5 กรัม
น้ำ 360 กรัม
น้ำตาลทราย 85 กรัม
วิธีทำ
แช่ผงวุ้นในน้ำเปล่า 15 นาทีครบเวลายกขึ้นตั้งไฟต้มให้เดือด
ตามด้วยน้ำตาลทราย คนให้ละลายรอให้กลับมาเดือดอีกรอบหนึ่ง ยกลงจากเตาพักไว้คลายความร้อน
วิธีประกอบวุ้น
เทวุ้นใสลงในพิมพ์ดอกกุหลาบขนาด 5 cm เพียงเล็กน้อย พักไว้ให้พอเช็ดตัวหยุ่น
แกะวุ้นกะทิในพิมพ์ขนาด 3 cm วางคว่ำลงไปแล้ว เททับด้วยวุ้นใสให้เต็มพิมพ์ขนาด 5 cm
พักไว้ให้วุ้นเซ็ตตัว นำแช่เย็นสักพักเพื่อให้แกะได้ง่ายขึ้น
แกะออกจากพิมพ์พร้อมเสิร์ฟได้เลยค่ะ
www.nailekcook...
===========================
บ้านอาชีพกู๋เล็ก
พ่อค้า...สอนทำขนม
ไม่พลาดสูตรทำขนม และเครื่องดื่ม กดติดตามได้เลยครับผม
goo.gl/k2wDr5
ถามตอบปัญหาเกี่ยวกับการขายขนม และเครื่องดื่ม
Facebook - / bankulek
Line@ - line.me/R/ti/p...
คลาสเรียนทำขนม และเครื่องดื่ม เช็คตารางเรียนได้เลยครับ
goo.gl/oF1EXR
คลาสเรียนออนไลน์ ดูรายละเอียดได้เลยครับ
goo.gl/PSLJin
เข้าใจง่ายทำได้จริง ส่วนอัตราส่วนเราทำเป็นอยู่แล้ว ขอแค่เทคนิคดีๆ ซึ่งก็พอดีกับที่อยากรู้เลยนะคะ ขอบคุณค่ะ
ยินดีครับ😊
น่ากินสวยด้วยคะ เเชร์
น่าทานจังค่ะ.ขอบคุณมากค่ะ จะลองทำทานดูค่ะ.
ขอบคุณมากๆไปนะค่ะ
ขอบคุณกู๋เล็กมากๆค่ะ
ชอบมากคับได้สิ่งดีๆคับ
ชอบทุกๆเมนูเลยค่ะมีประโยชน์มากๆ😘❤
ขอบดุรายการมากคะ..ได้ความร้และจัลองทำดุคะ
สวยมากๆค่า 👍👍👍👍
ขอบคุณจ้า
Terjemahin donk dengan bahasa indonesia biar tau q suka banget bikin puding.. Bagus banget ya.. Love..
ขอบคุณมาก. ได้ความรู้ดีมาก. ลองทำแล้ว. ขอไห้ท่านจงมีความสุขความเจริญตลอดไป
ขอบคุณเช่นกันค่ะ😃
น่าทานมากๆเลยจ้า
ขอรบกวนถามหน่อยค่ะเวลาเราแกะออกจากพิมทำไมเหมือนมีน้ำคะเป็นเพราะ ไรคะ
สวยมากเลยค่ะ จะลองทำตามดูนะคะ ขอบคุณสำหรับวิธีทำนะคะ
วุ้นมะพร้าวแบบนี้อยู่ได้กี่วันครับ
เยี่ยม
ขอบคุณครับ😊
# วุ้นกุหลาบแก้ว...สวยมากๆ
ขอบคุณกู๋เล็ก + น้องหมู🙏🙏🙏
⭐ขายชิ้นละเท่าไรค่ะ?
10/9/2562
วิธีสอนง่ายจัง ดูน่ากิน สวยด้วย เด่วจำทำกินที่บ้านจร้า 💖👍
ขอบคุณชอบคะ
ขอบคุณอากู๋ คะ
สวยมากค่ะ ตัววุ้นใสที่ใส่ลงไปครั้งที่สองเพื่อหยอดให้เต็มพิมพ์ตัองอุ่นๆไหมคะ หรืออุณหภูมิปกติคะ เคยลองทำแล้ววุ้นแยกชั้น วุ้นกะทิ กับวุ้นใส และวุ้นใสตอนแกะพิมพ์จะหน้าเละ กลีบแตก ไม่ออกจากพิมพ์เป็นเพราะอะไรคะ อยากขอคำแนะนำ อยากลองทำขายช่วงวาเลนไทน์นี้ดูค่ะ ถ้าทำสำเร็จ /ขอบคุณสำหรับคำแนะนำล่วงหน้าค่ะ🙏
วุ้นต้องอุ่นตลอดเวลาที่ใช้ค่ะ เพราะถ้าอุณหภูมิไม่เท่ากันก็จะไม่ติดเป็นชิ้นเดียวกันดังนั้นเวลาที่ต้มวุ้นแล้วทั้งวุ้นกะทิและวุ้นใสจำเป็นต้องรักษาอุณหภูมิให้อุ่นอยู่ตลอดเวลาโดยการใส่ ชามน้ำร้อนหล่อเอาไว้ลักษณะเหมือนอุ่นอาหารบุฟเฟ่ต์แบบนั้นอ่ะคะ เมื่อหยอดเสร็จแล้ว วางพักไว้ให้วุ้นเซ็ตตัวในอุณหภูมิปกติก็จะแกะได้ไม่เละค่ะ😄
@@nailekcook ขอบคุณมากค่ะ
@@patitapromin2507 ยินดีค่ะ ขายดีนะคะ😄
@@nailekcook ขอบคุณมากค่ะ รบกวนขอคำแนะนำอีกนิดค่ะ ถ้าทำส่งขายตอนเช้าตามออเดอร์วาเลนไทน์ วุ้นสามารถทำกลางคืนต้องแกะจากพิมพ์แล้วหากล่องใส่ไว้ไหมคะ ไม่ต้องปิดฝา ค่อยใส่กล่องแพ็คพรุ่งนี้ ถ้าอยู่ในกล่องแพ็คเลยเป็นไอน้ำเกาะตามกล่อง และกลัวสีจะซึม วุ้นจะมีน้ำอีก
สวยมากค่ะ
ขอบคุณที่ติดตามกันครับ^^
ตัววุ้นกะทิ ถ้าใช้เป็นกะทิกล่องแทนหัวกะทิกับหางกะทิจะได้ไมค่ะ และต้องใช้ปริมาณเท่าไหร่ค่ะ
ชอบค่ะ
อันนี้ไม่รุ้จริงๆค่ะขอถามได้ไหม
กะทิกล่องมีขายแยกหัวกะทิกับหางกะทิไหมค่ะ
อยากรุ้ส่วนผสมจ้า
อยากได้พิมพ์หาซื้อได้ที่ใหนครับ
ว้าวๆสีสันสวยงามน่าทานมากๆจ้า..ใส่ใบเตยมัดนิดหน่อยตอนต้มน่าจะทำให้กลิ่นหอมชวนทานเเน่ๆจ้า😍😍
ใช่ค่ะถ้ามีใบเตยก็จะหอมขึ้นค่ะ ตอนทำคลิปลืมซื้อใบเตยจ้า😅😁😉
@@nailekcook แฮร่ 😁😁😁น่ารักกว่า😍😍😅😅
ผงวุ้น 5กรัมเท่ากับกี่ช้อนชาคะ
ปริมาณผงวุ้นกับน้ำเท่าไหร่คะ 😍
จริงค่ะอยากรู้ปริมาณส่วน ถึงจะทำตามได้
หวัดดีค่ะน้องหมู ป้ารบกวนถาม ต้องใช้ผงวุ้นยี่ห้ออะไรคะ ตัววุ้นถึงการอบ ไม่นิ่มเหลว ขอบคุณค่ะ
น่าทานมากค่ะ
ขอบคุณค่ะ^^
หาซื้อแม่พิมพ์ได้ที่ไหนบ้างค่ะ
ติดตามแล้วจ้า
บอกอัตตราส่วนหน่อยค่ะ
ถ้ทำขาย ขายชิ้นละกี่บาทคะ
ความคิดไอเดียสุดยอดคร่า
Can provide receipe in English?
ปริมานเท่าไหร่ช่วยบอกคะ
ถ้าอยากให้สีจากธรรมชาติ เช่น อัญชัน ใบเตย กระเจี๊ยบ ต้องทำยังไงคะ
ไม่บอกอัตราส่วนเลยคร้า ใช้กะทิ น้ำตาล ผงวุ้น เท่าไหร่กันบ้าง
บอกอยู่ด้านล่างค่ะ กดปุ่มรูปสามเหลี่ยมหัวลง ก็จะเห็นรายละเอียดส่วนผสมเลยค่ะ
เทคนิค ตอนหยอดหน้า
ในคลิปอธิบายไว้แล้วนะครับ
วุ้นตรานางเงีอกดีสุดแล้ว
สูตรนี้ได้ประมาณกี่ดอกคะ
ชั้นทำวุ้นทีไรพอนานสัก5ช.ม.วุ้นจะคลายน้ำค่ะเป็นเพราะอะไรคะ
เป็นได้หลายปัจจัยนะครับ เช่น สัดส่วนของน้ำกับวุ้น หรือวุ้นยังละลายไม่ดีครับ ลองใช้วิธีแช่ผงวุ้นในน้ำก่อนสัก 10-15 นาทีครับ และปล่อยให้เซ็ทตัวหายร้อนก่อนค่อยนำเข้าตู้เย็นครับผม^^
เก็บได้นานไหมค่ะ ประมานกี่วันแช่ตู้เย็นนะคะ
ประมาณ 5 วันค่ะ
ผงวุ้น5กรัม เทียบเป็นกี่ช้อนตวงคะ
แช่ผงวุ้น คือเทผงใส่ไปแล้วคนๆ แล้วพักไว้ 15 นาทิ ค่อยตั้งไฟ ใช่ไหมค่ะ
ใช่ครับ^^
ขอสอบถามหน่อยคะ ทำไมเวลาเอาวุ้นออกจากพิมถึงเอาออกยากคะ เหมือนมันแตกอะคะ
เหมือนกันเลย.แกะแล้ว.เละ..ไม่สวย
@@Nokpied เราลองเอาแช่ตู้เย็นสัก1ชม. มันแกะออกนะคะแล้วมีลายหลุดนิดหน่อยแต่ช่วยได้เยอะ เหมือนต้องให้มันแข็งตัวเต็มที่ค่ะ ลองดูนะคะ
แช่แล้วค่ะ..ค้างคืนด้วย.แต่ก้อยังแกะไม่ได้.😂😂
@@Nokpied คงจะเป็นตอนที่เคี้ยววุ้นแล้วละคะ5555 ต้องลองใช้สูตรอื่นๆดู
@@สุดารัตน์ศรศิลป์ชัย ต้องลองใหม่.ละ เนาะ
何故かおすすめにでてきたwww
かわいい
ใช้สีอะไรน่ะคพ
แช่ผงวุ้นเพื่ออะไรคะอยากทราบ
เพื่อให้ผงวุ้นละลายได้ดีขึ้นครับ^^
ขายราคาเท่าไหร่ดีค่ะ
จะซื้อพิมได้ที่ไหนค่ะ
อยากทำขายบ้างค่ะ🙏
Why don't you give English Subtitles?
ขายชิ้นละเท่าไรคะ
นน
น
ส่วนผสมเท่าไรค่ะไม่เห็นบอกเลยค่ะ
กดปุ่มสามเหลี่ยมด้านล่างค่ะ
English recipe, please
English subtitle please.
มีลิขสิทธ์ไหมคะเผื่อว่าจะทำขายค่ะ
ไม่มีครับ..ทำได้เลยครับ^^
Plz add sub titles in english. Thank u.
ผงวุ้นใช้ตราอะไรคะ
นางเงือกก็ได้ค่ะ
บ้านอาชีพกู๋เล็ก ขอบคุณคะ
ซื้อถ้วบได้จากใหนค่ะ
มีขายตามห้างตามตลาดทั่วไปค่ะผงวุ้น
😊😍😍
สนใจอยากติดต่อ ขอเบอร์โทร ได้ไม๊คะ มาเรียนทำจริงเลยเพื่อมีประสพการณ์ ก่อนค่ะ
สวยจนไม่อยากทาน
🤟🤟🤟🤟🤟🤟😍😍😍😍😍💝💝💝💝💝💖💖💖💖
الي فاههم يفهمني
ไม่เห็นบอกปริมาณเท่าไร
ปริมาณของส่วนผสมตามนี้ทำได้กี่ดอกคะ
อยากรุ้ส่วนผสมค่ะ
วุ้น 5 กรัม คิดเป็นกี่ช้อนโต๊ะค่ะ
หาซื้อพิมพ์ได้ที่ไหนครับแพงไหม
ร้านเบเกอรี่ครับ
อยากลองทำทานดูค่ะแต่ยุเมืองนอกไม่รู้จะไปชื้อพิมดอกไม้ที่ไหนได้ค่ะ
พิมพ์อะไรก็ได้ค่า😊
สวยมากจ้ะจะลองทำดูค่ะชอบมีรายการดีแบบนี้อีกใช้เวลาว่างทำทานกันที่บ้านค่ะ
ดีเลยค่ะ..ชวนเด็กๆมาทำด้วย😄
วุ้นน้ำใส่ถ้าเราอยากให้มีกลิ่นต้องใส่กลิ่นมะลิจะได้มั้ยค่ะ
ได้เลยครับ^^
ทำตัววุ้นใสถ้าใส่ใบเตยต้มไปด้วยวุ้นจะหอมขึ้นใช่ไหมคะสีใสๆจะเปลี่ยนไหมคะ
ใส่ได้ครับ
วุ้นใสถ้าใช้น้ำมะพร้าวแทนจะใช้สัดส่วนของน้ำเปล่าและน้ำตาลเท่าเดิมไหมคะ
ทำได้ครับแต่ตัววุ้นจะไม่ใสนะครับ