LASANHA de berinjela com CARNE MOÍDA
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- Опубліковано 2 жов 2024
- Receita completa de LASANHA de berinjela com CARNE MOÍDA
Ingredientes:
3 berinjelas médias a grandes
300g de queijo muçarela fatiado fino
100g de queijo parmesão ralado
1 kg de carne moída (pode ser patinho, se quiser mais magro)
1 lata de tomate pelado (ou passata de tomate)
1 cebola grande picada
Azeite de oliva
Sal, pimenta do reino, alho, páprica, hortelã e orégano a gosto
Modo de preparo:
Comece fazendo o molho bolonhesa. Refogue a cebola e o alho em um fio longo de azeite de oliva. Adicione em seguida a carne moída e demais temperos. Adicione o tomate pelado picado (ou passata de tomate), misture e deixe apurar com a panela tampada. Em aproximadamente 15 minutos a carne já estará bem cozida e o molho bem reduzido, mas se sentir que precisa deixar mais tempo com a tampa da panela aberta para o molho reduzir mais, faça-o. Prove e acerte os temperos se necessário (o molho tem que ficar bem gostoso!). Desligue quando tiver um molho sequinho.
Preaqueça o forno a 200 °C (temperatura média-alta).
Lave, seque e descarte os cabos das berinjelas. Corte a berinjela em fatias finas (pode ser com a faca ou com a ajuda de um mandolim se quiser fatias bem fininhas) no sentido do comprimento.
Leve uma frigideira antiaderente grande ao fogo médio. Quando estiver bem quente, coloque quantas fatias couberem de cada vez e doure por cerca de 30 segundos de cada lado. Transfira para uma travessa e repita com o restante.
Para montar a lasanha: num refratário de vidro distribua uma camada fina de molho (apenas para cobrir o fundo do refratário), disponha as fatias de berinjela, uma ao lado da outra, faça uma camada fina de muçarela. Repita, alternando camadas de berinjela, molho e queijo. Cubra a última camada com molho e polvilhe com o queijo parmesão ralado e orégano a gosto.
Leve ao forno para assar por cerca de 40 minutos, ou até gratinar e o molho secar bem. Sirva a seguir. É importante que fique um bom tempo no forno para o molho e a berinjela secarem bem e você não ter uma lasanha aguada (quando mais líquido tiver o seu molho inicialmente, mais tempo deverá passar no forno).
Créditos - Trilha musical: www.bensound.com
Até o próximo vídeo
Paula Mello
Com especialização em nutrição esportiva
CRN3 43939
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nutripaula.com/...
Se não quiser ouvir adianta o vídeo, mais amei o jeito dela ensinar...parem de críticas.O mundo anda chato demais,vamos incentivar ao invés de criticar!
Muitooooooooooo obrigada, Rosi!! De coração! Quem quiser só a receita, tá escrita! nem precisa ver o vídeo, né? rs Beijos!
Qdo você tem Neto em Casa tem que se rápida Não Crítica você que não gosta de Ouvir 😂
❤❤❤❤❤
@@nutripaulamellooficial
É verdade! Boas palavras!🙌👏👏
Acabei de me inscrever. Vc explica muitobem. Parabéns.
Gostei 👏👏 vou fazer hoje
Menina vc é perfeita em td ensina muito bem fala o que tem que falar resumindo eu super amei parabéns com certeza irei fazer
Vc tem muita paciência
Usei esse vídeo como base, ficou muito top. Parabéns. E pra quem tá criticando é simples, para de ser tóxico na internet e faz do jeito que lhe convém na sua casa. Vai falar de cabelo solto, até parece que vai comer o do vídeo.
@@AAllakazamm adoreiiiii! Muito obrigada por esse comentário 😂
👍❤️🌻🇧🇷
Fiz a lasanha e ficou perfeita. Maravilhosa aqui em casa foi Aprovadissima Detalhe agora so farei esse tipo de lasanha. Muito obrigado minha quida😍
Que maravilhaaaaaa 😍😍😍
Ĺ
Caraca
Acho que comentários maldosos mostram a educação das pessoas. Parabéns pelas explicações. Gostei da sua receita.
Pois éh, temos q ter receitas saudáveis..sair do q nos fazem mal..
Temos que nós alimentar bem c qualidade!
Bora lá nutripaulam...com mais receitas saudáveis! Éh...temos q ter as nutris por aqui com receitas para DIABÉTICOS, que vcs sabem MÁS esquecem q existem, que eles gostam de comer bem!! Essa e a uma realidade mundial!!
Muito obrigada! Adorei 😍👏👏👏👏
Excessivamente grande esses vídeos!!!SOCORROOOOO!!!!!! muito lenga lenga
ESSE MANDOLIM É PERFEITO E PREFIRO ELE AO INVÉS DE CORTAR COM A FACA...
Também acho Mariléia! 😍
Fiz essa lasanha e ficou top.
Gostei muito. Um dia farei.
Gostei vidio
Mas muito longo
Só fui assistir o vídeo depois que já ti já feito errado kkkk a lasanha de berinjela ficou cheia de água devido eu ter pulado o processo de grelhar rsrs é errando que se aprende... obrigada pelo vídeo!
Amei ela explica muito bem
Só que eu gosto de mais molho
É uma delícia! 😍 O almoço de domingo aqui de casa já está escolhido...
U
Essa delícia me deu água na boca 😋😋😋 vou fazer!!!
Boa Berta! Depois quero saber se deu certo! :)
Orégano ralado nunca vi.
Gosto do molho mais suculento e com mais cor...
Parabéns pela receita Paula Mello!!!
Fiz a receita e ficou muito boa , amei ! Já tinha feito outras antes e sempre juntava muita água , dessa vez ficou perfeito , obrigada Paula !🙏🌷
Que maravilhaaa! Fico feliz em saber, Paula!! :D
O
Gostei muito das dicas. 😘
Obrigada Alexsandra! Logo mais tem video novo de receitas 😍😍😍
Que gostoso seu jeito d ensinar e falar , adorei você ...
Tmjjj 😍😍😍
Amei essa dica pois já fiz ficou parecendo sopa kkkk
Você não vai por a berinjela de molho na água e sal esse matador de alho é da revista Avon que sua mãe comprou
Eu amei❤
Muitoooo obrigada pelo comentário positivo, Elaine! Fico feliz que tenha ajudado :)
A minha sempre ficou com muita água.Adorei a dica
Humm,vou fazer asimmmmm
Maravilhosa receita! Obrigada pela explicação amei!
QUE BOMMMM! Beijos!
Realmente perfeito!
Obrigada Elza!!
Berinjela delícia. Gosto com mais molho vermelho e acrescento macarrão da lasanha junto. Rsrs
Eu fiz do msm jeito, e ficou uma delícia, as suas receitas vai nos ajudar muito na minha alimentação saudável e na dieta do meu esposo.
Muito obg é que Deus te abençoe 😘
Eu gosto muito,vou fazer gosto com carne moida tan bem😊❤
E chou mas essa mão no cabelos todas horas😢
Moça fala a receita por favor Obrigada,
Eu sei fazer todos os tipos de lasanha kkk faço sempre mas nao curto muito comer gosto mas de lasanha de legume
Receita muito demorada muitos fetalhes desnecessarios fica muito longa estas explicacoes
Gratidão 🙏
Vamos para a receita
Achei muito seco esse molho
Moça vc..conversa muito...aí fica difícil....
... existem mulheres que quando são refinadas na cozinha, e com personalidade... têm percepção própria acerca dos temperos e sabem a cocção adequada dos alimentos... sem mais delongas... PARABÉNS!!!... PERFEITA A SUA RECEITA E TÉCNICAS AFINS... obrigado...👏👏👏...
Fala menos e de a receita para a gente não perder tempo
Mulher de Deus, tu conversa demais e as mesmas coisas. Resuma tudo isso.
Fala demais, tem que ser mais objetiva e ir direto ao prato
Péssima nota ZERO
Nossa vc fala muito o vídeo f cansativo fala só ok se prefere a receita desisto de ver seu vídeo
Fala de mais a berinjela ficou escura ficou muito feio
Credo tem gente que tem muito saco blá blá blá blá
Desistir de assistir
Fala muito e cansativa vidio chato
Voce fala muito sem necessidade vai direto a receita nao tenho paciencia
Essa lasanha ficou SHOW.... delícia...
Meu Deus ela fala de maisaffff
GRATIDÃO
Parabéns ótima receita! Vou fazer!
Eu tbm acho muito Blá blá blá eu desisto
Voce fala demais hortelã no molho e bom com kibe
Põe o molho em cima da beringela.
19:29 mulher para de falar tu fala muito
Quem não gosta de críticas não pode ser uma pessoa pública. Vire anti social. Até Jesus fazia críticas aos apóstolo pois muitas servem para nos ajudar a melhorar e avançar com humildade. Quantas broncas muita gente leva dos gerentes, superiores e diretores e ainda puxam saco. Brasileiro é cheio de mími vem morar fora do Brasil para ver 🇧🇷👌
Nossa não espero a carne fritar ?
Nossa como fala.. 7:30 pra iniciar a receita..desistir de ver todo o vídeo
Também achei muito extenso
Misericórdia. Fala muito. A receita só começa aos 7min.
Sem quis saber como fazer a lasanha de berinjela, agora que você explicou tudo muito bem, eu vou fazer. Obrigado
Fala demais
Você fala muito.
Não precisa ficar de molho ,berinjela já tem muita água, se colocar de molho em água vai gerar mais água daí a lasanha vai virar uma sopa
Fala demais..
Bom dia ,uma dúvida n precisa cozinhar a beringela um pouquinho? E secar ela ,para depois grelhar um pouco? Agradeço
Desisto
Fuiiiii
Bom dia! Posso fazer a mesma coisa com abobrinha?
Pooode! ;)
Essa é muito boa! Eu realmente acho que fica tão gostosa quanto a tradicional
Maravilha 👏👏
Eu prefiro empanar a berinjela no ovo e farinha de trigo ficar ótimo
Minha berinjela faço com um segredinho para ela não amargar. Pre aqueco ela no forno com orégano por 10min, para ela da uma desidratada. Isso faz com q saia o gosto amargo dela. Só depois disso vou montar minha lasanha. Ok?!
Paula que delícia ficou linda. Quantas gramas podemos comer para estarmos dentro da dieta hipocalórica?
Nossa!!! Vídeo muito demorado. Assim ninguém vai querer assistir teus vídeos. 😂😂😂
Q berinjela feia😮ta mucha😅eu dispenso hortelã e canela..me desculpa tudo tempero natural..mas naoooo
molho????aonde??
Conselho: fale menos. Só o essencial: a receita. Muita gente acaba desistindo por causa do bla bla bla.
Conselho 1: não assista se não gostou de como explico. Conselho 2: tenha bom senso ao fazer comentários sobre vídeos GRATUITOS que só foram colocados para tentar ajudar as pessoas de alguma forma 😘
Vc é mau amada cozinhar é um ato di amor di explicar e compreender não gosta não assista o vídeo procure outros conteúdos pra vc assistir
Se fosse mais inteligente aceitaria a crítica.
@@nutripaulamellooficial arrasou nutri..,.vc está tentando ajudar.....eu nem responderia uma pessoa desta ....não perca seu tempo com pessoas assim 👏👏👏👏👏👏 parabéns censacional 😂❤
Se Conselho fosse bom a gente não dava vendia.
Se vc continuar falando muito e não prender esses lindos cabelos , sei não 😂😂😂😂
CABELO PRESO NA COZINHA EU GOSTO
Você demora Muito Mebina seja mais Augil😂
Acho q poderia encurtar o vídeo, falando somente o necessário
Essa berinjela é empanada e frita antes?
Muito pouco molho eu faço molho de tomate natural sempre fiz odeio molho prantos faço com dois kilos de tomate ou mais
Que bom que te achei a minha já está no forno tomara que não fique amarga volto pra falar como ficou😊
Nao e critica.,é uma verdade, muita conversa cansa, e a gente acaba desistindo de aprender a receita
Eu sinto muito mas o molho está errado
Seriia legal prnder os cabelos ...apesar do cabelão ser muito bonito mas na cosiinha não não é legal ficar soltos é a minha opinião 😙😘
Eu sempre compro berinjela e acho um bichinho
Cadê o molho?
Adorei a receita mas o esmagador de alho eu uso muito , mas conheço pelo nome de dichavador e uso para outro tipo de erva 😎
Olá , você é boa na cozinha , mas vou passar prá você algumas dicas : Nunca refogue a carne moída com temperos , pois ela empelota muito.Coloque o tempero após refogada. Use menos hortelã e coloque mais manjericão. Desculpe a minha interferência.
haha sem problemas, Iria! Obrigada pelas dicas! Nunca "estudei" sobre culinária, então vou muito na intuição :*
Muito boa sua receita, também coloco a cebola para dourar e coloco s carne moída e não empelota fica muito boa.
Muita falarão, tive que adiantar o vídeo
Tem q ter molho,a sua tá seca.
QUE DELÍCIA!!!
Amo beringela!!!
Essa lasanha realmente ficou um espetáculo!!!!👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼
😘❤️🌹🌹🌹🌹
Nutri,qual a mussarela vc usou?.........
Foi da Tirolez, Clau :)
Amo lasanha mas esse vídeo demora demais
Nossa nao assisto mais fala.muito
Meu Deus, como vc fala...
Povo gosta de reclama meu Deus
Eu adoro Beringela! Ameiiiiiiii sua receita, como não tenho problema em engordar vou comer até, 😋😋😋😋😋 estou em São Paulo!!!
Maravilha, Bertaaa
Ķ