ขนมชั้นอัญชัน สูตรไม่ใช้แป้งท้าวยายม่อม เหนียว นุ่ม กำลังดี ทำขนมไทย กับ แม่โอ๋
Вставка
- Опубліковано 8 вер 2024
- ส่วนผสม
-แป้งมันสำปะหลัง 350 กรัม
-แป้งข้าวจ้าว 100 กรัม
-น้ำตาลทรายขาว 400 กรัม
-เกลือ 1 ช้อนชา
-น้ำเปล่า 250 กรัม
-กะทิ 500 กรัม
-น้ำอัญชัน 125 กรัม
-กลิ่นมะลิ 1 ช้อนชา
แม่โอ๋คะไปลองทำแล้วค่ะอร่อยมากเหนียวนุ่มหนึบ จริงอย่างที่แม่โอ๋ว่าเลยค่ะ ดีใจค่ะที่ได้สูตรขนมดีๆอร่อยๆ ขอบคุณมากนะคะ ขอให้แม่จงเจริญ
ขอบคุณมากๆเลยค่ะ
นึ่งไฟแบบไหนค่ะ
คำพูดเข้าใจง่าย เหมือนสอนเด็กอนุบาลเลย😁เสียงแม่โอ๋คือเหนื่อยหืดขึ้นคอ
ลองทำตาม แม่โอ๋แล้วค่ะ แต่ใช้น้ำหวานเฮล
บลูบอยกลิ่นโซดา สีเขียว แล้วปรับน้ำตาล เหลือ 200 กรัม ค่ะ อร่อย น่ากินมากค่ะ แม่โอ๋ สอนเก่งมากค่ะ ขอบคุณมากๆค่ะ
สวยมากเลยค่ะ น่ากินต้องลองทำบ้างแล้ว
น่ากินจังคะ ขนมชั้น ขนมโปรดเลยคะ ขอบคุณที่แนะนำวิธีทำคะ จะลองทำดูคะ เคยแต่ซื้อกิน ราคาแพงมาก ทำเองประหยัดสะอาด
ขอบคุณนะคะ สอนละเอียดชัดเจน เป็นวิทยาทาน
สูตรนี้ทำง่ายดี👍ขอบคุณค่ะ
ทำแล้วดีคะนุ่ม อร่อย เดียวจะทำอีกครั้ง เปลี่ยนเปนสีอื่นดูอีกที ขอบคุณคร้า
สีสวยมากเลยค่ะ บอกวิธีละเอียดดีค่ะ น่ากินมากเลยค่ะ ทำไม่ยากด้วย ต้องลองมั่งละ ขอบคุณนะคะ
ขนมขั้น สีสวยน่ากินมากๆ
พี่โอ๋. น่ารักมาก
ขอบคุณค่ะ
สีสวย น่าทานจังเลยค่ะ ขอบคุณน่ะค่ะ🙏
สวัสดีค่ะบอกสูตรชัดเจนดีค่ะ
เข้าใจง่าย. ทำตามได้เลยค่ะ ขอบคุณค่ะ
ทำแล้วอร่อยกำลังดี นุ่มด้วยจ้ะ
1ปีแล้ว แต่เพิ่งดู ขอบคุณค่ะแม่โอ๋
ขอบใจมากๆ พี ลองทำแล้ว...อร่อยมาก😋 แต่ฟองอากาศยังมี นิดๆ😔
น่าทานมากๆค่ะ ดูไม่เหนียว มัน เกินไป ขอบคุณสำหรับคลิปดีๆค่ะ
เข้าใจง่สยดี้าแม่โอ่ขอบคุณค่ะ🙏
ขอบคุญค่ะจะลองทำดูค่ะ
แบ่งแป้งแล้วใส่น้ำอัญชันลงไปแล้วแป้งไม่เหลวเหรอค่ะส่วนของสีอัญชันน่ะค่ะ
สวยน่าทานค่ ส่วนที่ผสมน้ำอัฐชัน 1ถ้วยต้องเพิ่มน้ำตาลมั๊ยคะ กลัสรสกล่อยลง
ไม่ต้องค่ะรสชาติไม่กล่อยค่ะ
ขอบคุณแม่โอ๋ค่ะ
สูตรนี้หวานไป ลดน้ำตาลเหลือ 320 กำลังดีคับ
ชอบทานมากค่ะ ขอบคุณมากค่ะ จะลองทำค่ะ
จัดไปจ้า
ลองทำแล้วค่ะแข็งไปหน่อย
ขอบคุณคะ😊
น่าสนใจเดี๋ยวจะลองทำดูค่ะ
สวยๆๆน่ากิน
ถ้าทานไม่หมดสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้ไหมคะ แล้วจะเหนียวนุ่มเหมือนเดิมไหมคะ
น่าอร่อยมากค่ะ
ขอบคุณค่ะ
น่าทานมากครับ
ลดความหวานได้มั้ยครับ
ได้ค่ะ
ทำแล้วอร่อยมาก ครับ
ขขนมชั้นใช้แป้งสำเร็จ
สวัสดีจ้าาา มาเยี่ยมชมด้วยจ้าา ได้อีก1สูตรแซบๆ😋😋
เด็กก็ทำได้ อร่อย
ขอบคุณมากค่ะ 👍👍❤❤🙏🙏
ขอบคุณมากค่ะ เดึ๋ยวลองทำตามดูบ้างค่ะ
แม่โอ๋มือสวยจัง
พูดจา เพราะและชอบ เสียงไม่เรืองเยอะสอน ละเอียด ดีด้วยไม่จำเป็นเรืองมากให้เอาแป้งสาม อย่าง
ิมาดูวิธีทำขนมชั้นน่าอร่อยมาเลยค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ❤
ทำแล้วค่าแม่อร่อยมาก มากกกกกก🙏
เก่งคร่ะ น่ากิน
แป้งท้าวของแท้ๆกิโลละหลายร้อย หาซื้อยากไม่ใช่ถุงๆตามตลาดไม่แท้ แต่บอกเลยว่าถ้าใช้ของแท้ขนมเนื้อจะแตกต่าง ถ้าไม่เคยใข้ลองไปหาดู แล้วจะรู้ว่าบางอย่างมันแทนกันไม่ได้
แบ่ง2ส่วนเท่ากัน แต่ส่วนใส่น้ำดอกอัญชันเพิ่มส่วนผสมแป้งไม่เหลวกว่าสีขาวหรือคะ
แม่โอ๋ไม่ค่อยบอกคำถาม เบื่อจริงๆ เราก็อยากรู้
@@suesue5674 สงสัยตรงนี้เหมือนกันเลย แม่โอ๋ไม่ค่อยเข้ามาตอบ มีตอบบ้างแต่น้อยมากๆ
หนูจะไปหัดทำขายคะ
ใช้ถาด6×6×2ได้มั้ยคะ
น่า กิน มาก เลย ค่ะเดี๋ยวจะ ลอง ทำ สูตร นี้ ดี ไม่ ต้อง ใช้ แป้ง ท้าว เพราะ หา ไม่ ค่อย มี😍
ถ้าเติมน้ำอันชัน แล้วสีขาวต้องเพิ่มน้ำหรือป่าวคะ จะได้น้ำเท่าๆกัน
ติดตามด้วยคน
ชอบค่ะ
เห็นแล้วหิววววว😍😋
จัดไปจ้า
ชอบๆๆ
แป้งบัวแดงได้มี้ยคะ
นึ่งในหม้อหุงข้าวได้ไหมค่ะ
ขอบคุณค่ะ กำลังหาอาชีพขายของช่วงนี้ค่ะ ราคาไม่แพงต้นทุนต่ำพออยู่ได้ค่ะ
จัดไปจ้า
ถ้าใส่สีอื่นต้องเพิ่มอะไรไหมค่ะเพราะเห็นใส่น้ำอัญชัน 125กรัม แล้วถ้าใส่สีต่างๆละค่ะทำไง
ใช้แป้งมันสาคูแทนได้ไหมคะ
ถ้าทำใส่พิมพ์จะได้กี่ดอกค่ะ
แม่โอ๋ค่ะสูตรนี้ทำใด้กี่ชิ้นค่ะ
ใส่นมแทนกะทิได้มั้ยค่ะ
ถ้าค้างคืนไว้มันจะยังนุ่มมั้ยคะ
แม่โอ๋คะถ้าใช้ถาด12*12นิ้วต้องเพิ่มส่วนผสมอีกเท่าไรคะ
ดีค่าา🙏 แม่ O๋๋ subscribeให้ แล้วค่าา เพราะ สูตร vegan food มีสูตรให้เยอะมากค่าา👍🙏
ทำอย่างไง่จะเก็บใด้เต้มวันค่ะ
แม่ขายชิ้งล่ะกี่บาทครับ
แล้วใช้สีผสมอาหารได้ไหมครับแม่
สวัดดีคร้าแม่โอ้....ขวถามหน่อยค้า ใช้แป้งมันชนิดพิเศษ ตราแมวแดงดาวเทียมแทนแป้งมันสำปาลังก็ได้ไมคา
ได้เลยจ้า
@@Maeoh24 คร้า....ขอบคุณน่ะครา
ขอถามว่า ระหว่างรอหยอดชั้นต่อไปนี้ ต้องวางบนเตาไฟอ่อนเปล่าค่ะ
ขอบคุณมากมากค่ะ ขนมสวยมากค่ะ
ลองแล้วค่ะ ชั้นตรงกลางมันแฉะ แก้ไขยังไงคะ
ไม่สุกครับ
ไฟต้องเสมอกัน..เวลานึ่งต้องมีไอน้ำขึ้นมาจากซึ่ง..ถ้าไฟแรงเกินขนมก็จะล่อนเวลาตักขึ่นก็จะหลุด
ไม่มีกลิ่นมะลิใส่อะไรแทนดีคะ
คุณโอ๋ใช้ถาดขนาดเท่าไหร่ค่ะ
8×8×2นิ้วค่ะ
ใช้ถ้วยอ่ะไรตวงค่ะตอบด้วยค่ะ
ถ้วยก๋วยเตี๋ยว
ใช้พิมพ์ซิลิโคลได้ไหมคะ
ได้เลยจ้า
ไม่มีน้ำมะลิไม่ใส่ได้ไหมคะ
แป้งมันต้องเลือกยี่ห้อไหมค่ะ
เอาขนมออกจากแม่พิมพ์ยังไงคะ ถ้าไม่ได้ใช่มือแงะ กลัวเป็นรอยนิ้ว
ใช้สีผสมอาหารได้ไหมคะ
ได้เลยจ้า
ใส่แค่แป้งข้าวจ้าวได้ไหม่ค่ะ
แป้งหลักของขนมนี้คือแป้งมันค่ะ
เพื่อนผมบอกว่าให้ใส่แป้งมันอย่าใส่แป้งกู...!
สีขาวไม่เติมน้ำเหรอค่ะ เพราะชั้นสีม่วงใส่น้ำอัญชัน แล้วมันไม่เท่ากันนะค่ะ
👍👍👍
ไม่มีแป้งข้าวเจ้า แป้งมันอย่างเดียวได้ไหมคะ
มันจะเหนียวไปค่ะ
สูตรนี้ทำได้กี่ชิ้นคะ
จะเก็บใด้กี่โมงค่ะ
สูตรนี้ได้ถาด 8×8 กี่ถาดครับ
1 ถาดค่ะ
@@Maeoh24 ขอบคุณครับ
@@Maeoh24 ทำแล้วครับอร่อยมากๆๆ
ถ้าไม่มีแป้งมัน จะใช้แป้งอะไรแทนได้บ้างคะ เมืองนอกไม่มีแป้งมันสำปะหลังค่ะ
ประเทศไหนคะ
สูตรนี้หวานมากมั้ยคะ
หวานมาก 320กำลังดีน้ำตาล
ใช้น้ำเปล่าแทนกะทิได้ไหม
ได้ ได้เททิ้งงัย คิดได้งัย
ลองทำแล้วคะ อร่อยจริง แต่หน฿ทำแล้วออกมาแข็งไม่นุ่มเลยคะ
หม้อนึ่ง เบอร์อะไรค่ะ
ลองทำแล้วตาม ทำไมไม่นุ่มเลยอ่ะคะ
ลองเพิ่มน้ำอีกหน่อยค่ะแป้งน่าจะข้นไปค่ะ
❤
ส่สวน😂
กลิ่นมะลิหาซื้อไม่มีเลยแถวบ้าน
นึ่งชั้นละกี่นาที
5นาที
ใส่มะนาวแล้วมันจะไม่เปรี้ยวหรอคะ
จำเป็นต้องใส่กลิ่นมะลิรึป่าวค่ะ ไม่ใส่ได้มั้ยค่ะ
ได้ค่าเเต่มันจะไม่หอมค่าาา
ใส่แป้งข้าวจ้าวขนมจะแข็งไหมค่ะ
ไม่ค่ะเพราะไม่ได้ใส่เยอะค่ะ ถ้าไม่ชอบไม่ใส่ก็ได้ค่ะ
กลว้ย
กล้วย (ผฉ
แม่โอ๋ คะใช้แป้งขนมชั้นสำเร็จได้ไหมคะ
ตอนส่วนเติมน้ำอัญชัน125 กรัม อีกส่วนของกระทิเติมน้ำเปล่า อีก125 กรัมได้ไหมคะ
ไม่ต้องค่ะ เวลาทานก็ทานพร้อมๆกันหลายชั้นค่ะ
ถ้าเติมน้ำลงไปในส่วนของกระทิอีกแป้งตะไม่เหนียวใช่ไหมคะ