Если вдруг случится побывать в Новороссийске, попробуйте бублик с маком местного хлебзавода (по городу есть много его булочных), будете приятно удивлены вкусом детства. Делают их по ГОСТу, и вкус их не изменился за последние 50 лет)
Только 2 претензии уважаемому пану Сергею..1. Ну что стоило вспомнить сестер Барри, раз уж вспомнили слово багель..2. А как же немецкие соление крендельки к пиву? Они только по форме-крендель, а по содержанию-сушка.
Большое спасибо, Сергей Борисович, очень Вас уважаю как за политическую, так и за кулинарную журналистику, но все-таки йерусалимский, израильский заатар - никакая не смесь, а трава чабрец или чабер; сушенную продают с малым количеством зерен кунжута, спасающим от влажности, как зерна риса в солонке. Вы же у нас бываете, купите траву заатар, хоть свежую, хоть сушенную, хоть на рынке, хоть в магазине, и убедитесь, что она не смесь, а трава. А на Севере или в Йерусалимских горах можете собирать ее просто из-под ног. Милости просим!
Кстати, подобний промисел существовал на єтой дороге и в мое время, только не бублики, а пирожки..А про сестер Берри..Бил неправ, погорячился, вспилил..Но я б все же заметил, что сестри били Байгельман, Бубликови.
Слушаю, нравится, но в голове только одна мысль, летят ли сейчас русские ракеты в Украину и сколько человек погибнет, пока идёт этот стрим. Печально одним наслаждение, а другим страдания.
Очень интересно и познавательно. Спасибо, Сергей. 👍
Очень хорошо, что "Суть еды" теперь снова здесь!
Какая же это отдушина от реальности, спасибо!
Утром слушаешь сирену воздушной тревоги под кофе с бубликом и "Суть еды" и как-то легче становится. Будем жить.
Спасибо, Сергей Борисович! Как хорошо, что Вы вернулись к "Сути еды"!❤
Невероятно интересно, спасибо огромное
Спасибо! Сергей Борисович!
Для утренних хлопот на кухне - идеальное прослушивание :) Сергей Борисович, спасибо!
Спасибо, просто захватывающая история ❤
Всегда лайк! ❤❤❤❤
Захватывающая история. Спасибо!
с удивлением обнаруживаю происхожление моих дальних предков А. Баринковых😊 )) Спасибо❤🎉
С бóльшим нетерпением ждал только балет!
Спасибо!
ОБОЖАЮ ПАРХОМА !!!!!!!!
Великолепно❤❤❤❤❤
Все замечательно! Только маленькая поправка польского произношения:
Obwarzanek - Обважáнэк
Спасибо! Заказываю ПРО ИРИСКИ!
Ну Сергей, ну и молодец! Дырку от бублика на полтора часа эфирного времени раскрутил.
Не упомянул ещё ушедшее в народ "дырку тебе от бублика, а не Шарапова!"
по моему облатка и буцелатум это от мацы все пошло😀 ведь и Тайная вечеря происходила на Песах
Нету больше бубликов в Москве. Последние ела в ларьке на Малой Дмитровке годах в 90-х
Если вдруг случится побывать в Новороссийске, попробуйте бублик с маком местного хлебзавода (по городу есть много его булочных), будете приятно удивлены вкусом детства. Делают их по ГОСТу, и вкус их не изменился за последние 50 лет)
Сергей Пархоменко: от журналистики до бублика👍 У Дудя - президент, приматолог, МБХ. У Пархоменко - интересно про бублик 👍👍👍
Жить-то надо.
Только 2 претензии уважаемому пану Сергею..1. Ну что стоило вспомнить сестер Барри, раз уж вспомнили слово багель..2. А как же немецкие соление крендельки к пиву? Они только по форме-крендель, а по содержанию-сушка.
1:29:14 про сестёр...!
К слову, ивритское слово "бейгале" от ивритского же слова "Игуль" - круглый.
Большое спасибо, Сергей Борисович, очень Вас уважаю как за политическую, так и за кулинарную журналистику, но все-таки йерусалимский, израильский заатар - никакая не смесь, а трава чабрец или чабер; сушенную продают с малым количеством зерен кунжута, спасающим от влажности, как зерна риса в солонке. Вы же у нас бываете, купите траву заатар, хоть свежую, хоть сушенную, хоть на рынке, хоть в магазине, и убедитесь, что она не смесь, а трава. А на Севере или в Йерусалимских горах можете собирать ее просто из-под ног. Милости просим!
Ага, теперь понятно почему именно Валдай был выбран для Форума 😆
Кстати, подобний промисел существовал на єтой дороге и в мое время, только не бублики, а пирожки..А про сестер Берри..Бил неправ, погорячился, вспилил..Но я б все же заметил, что сестри били Байгельман, Бубликови.
Папуля
Слушаю, нравится, но в голове только одна мысль, летят ли сейчас русские ракеты в Украину и сколько человек погибнет, пока идёт этот стрим. Печально одним наслаждение, а другим страдания.
Пархоменко и финики, бублики, потом клубничка?!
О Якове Ядове, одессите, пишет Константин Паустовский во "Время больших ожиданий". Паустовский тогда жил и работал в Одессе.
В Одессе до революции продавзались симитаки. Или семитаки. Где-то у Ильфа есть.
Спасибо!