Sauce gouagouassou

🍲 Découvre dans cette vidéo la recette de la sauce Gouagouassou, un délice de la cuisine ivoirienne qui ravira les papilles de toute la famille ! Avec ses ingrédients riches en saveurs et sa préparation minutieuse, cette sauce est un véritable trésor culinaire à partager en famille ou entre amis.
🌿 Les gombos, aubergines, tomates, oignons et gnangnans sont les stars de cette recette, accompagnés de délicieux fruits de mer comme du poisson fumé, des crevettes en poudre et des crabes. Je vous guide pas à pas dans la préparation, depuis la cuisson des légumes jusqu'à l'ajout des épices et des fruits de mer pour obtenir une sauce riche et savoureuse.
Liste des ingrédients:
Deux oignons
Sept aubergines jaunes
Une vingtaine de gombos
Du piment frais (optionnel)
Une poignée de gnangnan
Un petit morceau de poisson faisandé (adjuevan)
Viande de bœuf
Quelques crabes
Deux cuillerées à soupe bien pleines de poisson en poudre
Deux cuillerées à soupe bien pleines de crevettes en poudre
Poisson fumé (exemple : raie et mâchoiron fumé)
#RecetteIvoirienne #SauceGouagouassou #CuisineAfricaine #FruitsDeMer #CuisineTraditionnelle

[@mttr4116]

Huuuum miam, j'aime cette sauce gouagouassou 😋😋👍♥️♥️♥️♥️

[@LesDouceursdeBoussi]

Oui MTTR, simple, facile et tellement bonne 😋