Jangan Beli‼ Bikin sendiri Roti Sosis Mini, 250Gr Tepung Jadinya Banyak

🌻ROTI SOSIS MINI🌻
Bahan:
250gr Tepung terigu protein tinggi
55gr gula
5gr ragi
1Gr breaď improver
1butir telur ukuran sedang
110ml susu fullcream
40gr margarin/butter
1/4sdt garam
📌Menghasilkan 20 roti sosis mini, berat dough 25gr
📌Oven 25 menit suhu 170°c api atas bawah, sesuaikan dengan kondisi oven masing masing
CATATAN:
📌Apa itu resting dalam pembuatan roti?
Resting time,
Waktu istirahat sementara (sekitar 10-15 menit) yang diberikan adonan agar adonan menjadi rileks atau lentur dan memudahkan adonan untuk dapat ditangani pada tahap berikutnya. Pemotongan, penimbangan dan Pembulatan (Rounding) adonan
📌Berapa lama waktu Proofing Adonan?
Banyak yang memahami bahwa proses proofing roti itu harus tepat waktu sesuai dengan resep. Namun sebenarnya proses proofing tidak memiliki aturan waktu tertentu. Alasan utamanya adalah suhu dan takaran resep yang sangat mempengaruhi proses ini.
Salah satu contohnya, jika Anda melakukan proofing adonan pada siang hari di suhu ruangan yang panas, maka proses ini menjadi lebih cepat berhasil dari biasanya. Sebaliknya, jika proses proofing dilakukan dalam suhu dingin, maka waktu yang dibutuhkan menjadi lebih lama.
📌Rounding adalah?
Pembulatan adonan (Rounding) Tujuan membuat bulatan-bulatan adonan adalah untuk mendapatkan permukaan yang halus dan membentuk kembali struktur gluten. Setelah istirahat singkat lagi, adonan dapat dibentuk menjadi seperti yang dikehendaki.
📌Kalis adalah kondisi dimana semua bahan telah diaduk dan bercampur rata sehingga tidak melekat lagi di tangan.
Namun sebenarnya, kondisi adonan kalis pun tidak bisa menjamin roti yang dihasilkan akan mengembang dan memiliki serat yang sempurna
📌 windowpane, Coba ambil sejumput adonan, kemudian pipihkan lalu ditarik sampai melebar. Bila lembaran adonan lentur, lembut, elastis dan tidak sobek, maka adonan sudah sempurna dan siap untuk diistirahatkan atau dibentuk.
Bila saat adonan dilebarkan masih ada bagian yang sobek, tandanya adonan masih harus diuleni kembali sampai menghasilkan adonan yang sempurna
semoga Bermanfaat🙏
happy Wayching
wassalaamu Alaikum
@nadiafatih
#rotigembul #cendoldawet #rotimenul #rotisosis #dawetcimehong #rotipizzarecipe #cendolcimehong #sirupgulamerah #santankental #untikelapagulamerah #isianbakpao #dadargulung #lupisketan #lopisketan #kuelupis #sirupgulamerah #klepon #jajananpasar #jajanantraditional #kuemanis #kueenak #kleponketan #kuesimple #makanantraditional #putupandan #putubambu #kueputu #kueputujadul #donatempuk #donatgembul #whitering #donatubi #resepdonat #donat1telur #donatkentang #donattanpakentang #rotigembong #rotisobeklembut #rotisobekisicoklat
#rotiunik #idejualan #kueviral
#rotimanis #trendingshorts #pizzamini
#rotikeju #resepcookies
#rotigembul #rotikasur #rotigembong #rotimenul #resepdonat
#rotisobek #reseproti #renyah
#kueenak #cendolcimehong #rotigembul #rotisosis

[@masakmakanofficial]

Yummy yummy roti sosis nya

[@yatiwahyati]

Roti sosis mini masyaalloh lembut banget bun

[@hetywidiyantoko1517]

Waoww
Masyaaa'alloohh
Roti sosisnya Sangat empuk, endul sekali bund
Mantapp bngttt

[@arsyafakitchen]

Wah lembut sekali rotinya bunda👍👍👍🤤🤤🤤

[@kikikimala]

Roti sosis mini enak banget bun jadi ngiler 😋😋

[@Dapurraai]

Waah cantik sekali roti nya bun menul2

[@DapurMamaAdrian]

Roti sosis mininya cantik banget bund

[@akbarianoviyanti13]

Enak sekali roti sosisnya

[@dapurshanum]

Roti sosis mini enak banget anak anak pasti suka nih❤

[@rayariesya]

Like4 Mashaa Allah terlihat sangat enak dan lazat sekali roti nya. Sangat berisi dan menyelerakan 👌🤤✌️

[@Rinasaidah03]

Roti soais mininya lembut dan cantik sekali kak

[@DurrotaCooking]

Enak banget roti sosis nya kak

[@mamakfaqih]

Wahhhh cantik roti yg sangat enak 👍

[@dapurmamahandi2934]

Terlihat sangat cantik roti sosis nya bun trimakasih resepnya

[@NajwaMAR]

Roti hot sosis iy kak empuk enak skali

[@ummuhabibahid.]

Roti sosisnya cantik dan lembut bun

[@LHALINDA-n1q]

Roti sosis mini enak ❤

[@wahyusidori]

Terima kasih sudah berbagi video ini kawan.

[@josepwillis687]

Sedapnya

[@ratikaafdelina]

roti sosis mini tp gemoy...

[@CoklatKeju]

Rotinya cantik sekali dan pasti ini sangat enak❤❤

[@mintpastakitchen]

Roti sosis mini 1 adonan jadi nya banyak bisa utk ide jualan terima karih reaepnya mbak 9:12

[@nuyhs4410]

Roti sosis mini homemade

[@syaifkitchen]

Buat sendiri lebih enak dan toppingnya sesuai selera ya kak

[@Resep_memasak]

Enak bgt,🤤🤤🤤🤤

[@jamalsamawa5616]

Masyaallah tabarakallah

[@simpelresep]

Enak bun😊

[@resepmadam8141]

Roti sosis mini, cantik dan keliatan lembut, cocok buat cemilan si kecil dirumah

[@ibrahimabokhsheem]

صباح الخير 🎉🎉🎉ماشاء الله 🎉🎉🎉روووووووعة 🎉🎉🎉الله على الجمال 🎉🎉🎉تسلم ايديكي ياست الكل 🎉🎉🎉بالتوفيق ان شاء الله واتمنى دوام التواصل 🎉🎉🎉❤أحلى لايك ❤

[@dapurwongndeso]

Resep roti nya selalu menarik untuk di coba kak, hasilnya sangat lembut enak banget

[@Vlogmasakanharian]

Wahhh sedapnya roti sosis nya 👍 makasih kongsi resep nya nanti boleh aku cuba😊

[@asyajourney]

Enakkk, lembut dan ekonomis, recommend untuk jualan 🎉

[@MiamDelicious]

Delicious 🤤 😊

[@bundalilah]

Roti sosis mini enak sekali. Makasih mom resepnya. Salam